冷凍食品の楽しみ
川沿い、生物群です。
今日のおやつは、トラーヤの羊羹。
ふわるチャンネルです。
今日のおやつは、冷凍したこんにゃく畑みかん味でした。
なんかまた、冷凍したやつ食べてね。
なんでも凍らせちゃう。
前、冷凍したサーターナギーだったね。
でも、やっぱ冷たいものを食べると心部体温が下がって、熱中症予防になるんじゃない?
凍らせたこんにゃくゼリー、どんな感じ?
なんかね、ちょっとシャリシャリしつつも、もちもちして美味しいですよ。
ちょっと待って、なんか食べたことあるかもな、その感じ。
食べたことない人いるのかな?
え?
いるか。
冷凍したの食べるのってよくあるのかな?
なんか子供の時から食べてる気がする。
おやつに。
じゃあ、ってことは、親が出してた?
こんにゃく畑を自発的に冷凍して食べてたかも。
めっちゃ自発性のある子供。
子供だ。
なんでもね、凍らせると美味しいのでは?
なんでも。
って思ってた。
美味しい。
マシュマロを凍らせたことある?
ないわ、どうなるの?変わらない?
いや、結構固くなるんだよね。
固くなっちゃうんだ。
ギュムって感じになる。
それだけです。
そうですか。
いや、なんとなくでも想像つくな。
いろんなものを凍らせてきました。
沖縄での海水浴体験
トラヤの羊羹をおやつに食べたんですけど、
おもかげってやつ知ってる?
知ってるかも。
あれを食べた。
なんかいただいてね。
いいね。
小っちゃいパッケージが小っちゃくて、
小さい箱に入って。
黒糖のやつ。
あのね、食べたのは黒砂糖のやつと、
季節限定なのか、抹茶味のやつもらったね。
なんかお茶みたいなやつある気がする。
緑、濃い緑みたいなやつ。
そうそう、緑色の抹茶味のやつ。
それももらってね、違う日だけど食べました。
美味しいよね。
いや、美味しいわ、あれ。
なんか、あんまり羊羹そんな興味なかったけど、めっちゃ美味しいと思った。
なんか、昔働いてた職場で、
羊羹めっちゃ持ってるおじさんがいて、
あのね、おあるチャンネルの前の職場のおじさんのバリエーションすごいんだよな。
羊羹めっちゃ持ってるおじさん?
なんか、机の引き出しがあって、
そこに箱買いした、この虎屋ぐらいのサイズのコンビニとかで売ってる小さい羊羹。
あれをなんか箱買いしてあって、
それがずらーって入ってて、
すごいよくもらったんだけど、
ちょっとしたプレゼントにも使えるし、自分でも食べてたんだ。
糖分が必要だった。
糖分補給だったのかね。
そんなにさ、もらっても食べれないから、
なんかそのおじさんの引き出しから、私の引き出しにただ移動してるみたいな状態になった。
どういうこと?食べなかったってこと?
すぐは。
食べるんだけど?
だんだんたまっていくんだよね。
そんなしょっちゅうもらっても食べきらないから。
面白い。
ってことを今思いました。
羊羹でね。
思い出の小型羊羹。
思い出の、そう。
疲れてる時に食べると、脳が突然回転し始める感じがある。
そうか。
血糖値が上がって。
今度そのタイミングで食べてみたい。
食後に食べちゃった。
結構夕方ぐらいに、お腹空いて、今日はめっちゃ疲れてるみたいなときに、
疲れを感じるときに食べるんだ。
頭がぼーっとする疲れみたいなときに食べると、めちゃくちゃブーストがかかる。
もうひと仕事できます。
いいですね。
そうなんだ。
なんか、羊羹に効果・効能を求めて、食べてる部分があるってこと。
でも、たぶんそのいっぱい引き出しに羊羹を入れてた人は、それをやってたんじゃないかな。
なるほど、ブーストかけるためにやってたんだ。
おじさんって人生経験積んでるな。
羊羹って行動職にもいいとか言うよね。
山に行く人が持ってったりさ。
もししたら、あれがあるだけで命が助かる可能性がある。
そうだね。
泳いだ話してもいいですか?
してください。
2、3週間くらい前に、友達が遊びに来てて、
私は沖縄に住んでるんですが、もうたぶん6年とか住んでるんだけど、
海にほとんど入ったこともなくて、
そうか。
足ピシャピシャぐらいしかしたことなかったんだけど。
そうだね、足ピシャピシャしたことあるよね。
今回、友達が子供を連れて来たこともあって、
海水浴するかってなって、
瀬底島っていう車で渡れる島があって、
そこのビーチに行ったんですよ。
ここか、瀬底島。
瀬長島じゃなくて、瀬底島か。
そうそう、瀬底島。
北部ですね。
北部だね。
ヒルトンの真ん前が広いビーチになってて、
半分以上、ヒルトンの泊まってるお金持ちの人たちが。
そうとも限らない。
頑張って来てる。
お金持ちに見えた。
見えた、みんな。
みんな頑張って貯金を与えて来てる。
そこで初めて海水浴をしたんですけど、
そうなんだ。
私が水中メガネ持ってて、
ちょっと借りてつけて浮き輪でちょっと深いところまで、
深いって言っても足がちょっとつかないぐらいのところに行ったら、
結構ね、下がサンゴがあって、
そこにカラフルな魚がいっぱいいた。
いいですね。
結構ね、よかったの。
顔をね、パチャってつけるだけで、いっぱい見える。
なんか魚、餌を撒いてんのかなっていうぐらいいたんだけど。
魚が居すぎたってこと?
そんなことないよね。
撒くかな、撒かないかも。
ちょっと今写真見てんだけど、めっちゃ綺麗だね。
グラデーションになってる、浜が。
すごいな。
すごい遠浅だったんだけど、
遠浅のとこなんだね。
結構ね、膝ぐらいのところで、
20センチぐらいの魚とか普通に見えるんだよね。
そうなんだ。
いっぱい。
すごかったな。
いいな。
なんだっけ、青いタイ。
ブダイ、なんだっけ、青いタイ。
あ、なんだっけ。
イラブチャーだ。
イラブチャー見えたよ。
ほんとに?
とても食べるものとは思えない色の。
そうそうそう。
でもブダイだね、やっぱり。
すごい体がグラデーになってて、めっちゃ綺麗だった。
そうだよ、青いだけじゃなくて、エメラルド色で、
筋が黄色いんだよな、すごい。
しかも結構いっぱい海水浴をしてる人もいて、
部位もいっぱい浮いてて、あんまり深いところまで行けないようになってるから、
海水浴初心者の人にはすごい行きやすいと思った。
そうなんだ。いいとこだね。
安全。
ヒルトン以外にも泊まれるとこあるの?
あるんだよね、でも。
この辺はでもあると思うよ。
いくらでもあるね。
北部は海が綺麗というか、
ダイビングする人とかも多いそうだから、
そうだね、たしかに。
いっぱいあると思う、ホテルは。
久しぶりというか、ほぼ初めての沖縄での海。
地滑り歴史資料館の紹介
首の後ろだけめちゃくちゃ日焼けした。
するよね、なんかさ、帽子かぶってないと頭皮もしない?
するかも。
帽子、一応かぶってたんだけど、
かぶってたんだ。
長袖も着て、そのまま浮き輪に浮いて、
顔だけぺちゃってつけた状態で、
首の後ろだけ無防備にさらされていたという。
気持ちよかったです。
友達の頃でも喜んでたでしょう。
大喜びだった。
よかったね。
誕生日に首脳ケリングのセットを買ってもらって、
それをつけて。
めっちゃいい。楽しみにしてきたんだろうね。
なかなか良かったです。
海に行くの結構好きだけど、
たしかにそんな泳がないな。
そうだよね。
前さ、牛窓行ったじゃないですか。
牛窓と瀬戸内、
鵜の甲と吉窓、
そうそう、吉窓。
その時もさ、
でも誰も入ってない。時期でもないし、
誰も入ってなかったんだけど、
海って見てるだけでめっちゃいいから、
あんまり入ろうってなってないね。
そうだよね。なんかちょっとハードルが高いよね。
全身濡れちゃうからさ、
全身濡れるもんね、たしかに。
いろいろ持ってかなきゃいけない。
準備が必要だから。
でもなんかさ、前にオワールチャンネルを訪ねて、
沖縄に行った時に、
すごい感動したことがあって、
ビーチに連れて行ってくれた時あったじゃん。
なんかね、ドライブをしてて、
いいビーチがあるからちょっと行ってみようって言って、
連れててくれた時に、
何もね、用意してないから、
ちょっと見るだけかなって言ってたら、
車のトランク立ってあげて、
ビーチサンダルとタオルもあるよって言われて、
なんかすごい準備が良くて、
足をつけられたことがすごいって思った。
一応常にね、積んでおけば。
積んでおいてくれてるなって思って。
足ぐらいは疲れる。
また機会があったら。
いや、行きたいです。
海に入りたいな。
海に行きたいです。
三連休は忙しかった?
三連休は、いや忙しくはない。
結構遊んでた。
遊んでた、遊び、遊んでた。
友達と一日出かけて、
美味しいパスタ屋さんに行ったりしました。
あとは家にいて、
3日目はちょっと出かけたけど、
割とのんびり過ごした。
私は関西方面にいたんですけど、
そうなんだ。
ちょっとすごいことがあって、
どっかに出かけようと思って、
いろいろ考えてたんだけど、
前、家族とね、
行きたいねって言ってたとこがあって、
それが亀乃瀬地滑り歴史資料館っていうとこで、
何?
ちょっとリンク送ります。
亀乃瀬地滑り歴史資料館っていうところで、
大阪のちょっと山っぽい場所にある、
地滑りの資料館だけど、
地滑りのところなんですよ。
地滑りが多いところなのか。
地滑りが多分起こったことがあるところで、
で、資料室が、
なんだったかな、そこがトンネルになってて、
昭和6年に、
地滑りが発生したんだけど、
地滑り対策を行うみたいな、
ちょっとニッチなね、資料館なんだけど、
一緒に行こうねって言ってた家族が、
すごい地水に興味があって、
地水って何て言ったらいいの?
納めるに水って書く、地水。
なんか水害対策みたいな。
地水。
ダムとか、
護岸とか、
護岸とかそういう。
そういうのの総称。
そういうのの総称なんですけど、
地水に興味があったから、
地滑り歴史資料室に行こうって言われて、
でもなんかちょっと面白いかもと思って、
でも予約が必要なんで、
ツアープログラムがあって、
ガッツリガイドツアーをつけてくれる。
ガイドツアー受けたいねって言って、
なんかちょっと前に予約しようとしたら、
いっぱいだったのよ。
大人気。
で、これなんでかっていうとね、
なんかわかんないけど、
結構充実した内容で、
そのトンネルの中でプロジェクションマッピングとかやってる。
なんかすごい光ってる、写真が今。
そうなのよ。
なんかあとARとメタバースの使用したりしてて、
こういう資料関係のプレゼンテーション、
トレンドがあるんじゃないかと思うんだけど、
結構しっかり予算を使って、
ガッツリ使ってていく甲斐のあるとこなんじゃないかっていう。
結局ここはですね、予約が取れなくていけなくて、
違うとこでしたんですけど、
代わりに行ったとこが、
これはね、聞いたらどういうものかすぐわかると思うんですけど、
キリシタン遺物資料館の訪問
茨城市立キリシタン遺物資料館ってことなんですね。
この名前の通り、隠れキリシタンの遺物がこの辺からすごい見つかって、
それの資料館なんですよ。
これは昔からある資料館で、
でもちょっと遠いから、
一回機会があったら行ってみたいなと思ってて、
今回行ったんですけど、
結構山の中にあった。
大阪って結構意外と隠れキリシタンがいたらしく、
キリシタン大名もいたらしいの。
そうなんだ。
高槻城。
そうそう、そこの人がキリシタン大名で、
最終的に弾圧されて、マニラに抜刑にされたらしい。
厳しい。
厳しいよね。
そういう時代もあったと思うんだ。
なんかさ、このキリシタン遺物資料館なんだけど、
本当結構ちっちゃい資料館で、
展示物とかがしっかりとあるわけじゃないんだけど、
本当に見つかった場所のすぐ近くに建ってるっていうのが、
ロマンがあってよかったな。
結構山の中なんです。
住宅地で山っぽいところ。
なんかクルス山って書いてある。
そう、クルス山。
要するに、16世紀くらいにキリシタン大名が生まれたり、
ものすごい勢いでイリスと京都が増えて、
だけど多分ものの何十年、五十年以内ぐらいに、
豊臣秀吉と徳川家康が弾圧して、
もうちょっとキリシタン京都は、
信仰をあらわにして生きていけないような状態になったんだけど、
なんか仏教寺院にみんな弾火になるっていうことになりながら、
表向きは仏教となんだけど、
実はでも家の中の儀式とか信仰は、
全部キリシト教っていう状態が300年間続いてるらしい。
え?300年間?
そう、だからその1500何年ぐらいから300年間続いて、
大正時代にキリシタン研究者みたいな、
キリシタン研究をする人たちが学術的に現れて、
実際にその信仰の歴史とかを調べてたときに、
この茨城市立キリシタン遺物資料館のすぐ近くのクルス山かな?
信仰の歴史と秘密
多分クルス山って、
なんかちょっと十字架みたいなのが入ってる墓石を山の中で見つけて、
上のマリアって書いてある。
なんかこれキリシト教徒の墓なんじゃないかってなって、
なんかその集落でね、
古い家とかに聞き取りを始めて、
最初はみんななんか黙ってたの。
いや全然仏教ですみたいな感じ出してたんだけど、
やっぱ内緒に。
内緒にしてた。
昔はそういうの分かったら捕まるから黙ってて、
だけど、昔はそうだったけど、
今ね、そういう何か持ってるの見つかった宝物だよみたいなことを説得されて、
屋根裏の屋根の梁に細長い筆をくくりつけてたのを外して持ってきて、
開けたら教科書に載ってるフランシスコ・ザビエルのあれが出てきた。
絵が出てきた。
あとなんかそのいろんなメダイとかゴザリオとか、
タッケイ像とかボシ像とか、
すごいいっぱいその300年前のものが出てきた。
すごい。
ずっと代々その家はキリスト教信仰だった。
外部とも接触を持たないまま。
なんかすごい。
すごい話だよね。
オリジナルの儀式とかありそう。
オリジナルの儀式みたいな。
結局でも多分昔ってさ、聖書がない状態でしょ?
一緒にマクサに行った時に、祇園館行ったじゃん。
あん時、確か途中まで全然聖書がなくて、
宣教師に説教してもらって、
言葉を唱えるみたいなのが宗教で、
もちろんその聖書があっても識字率の問題もあったと思うんだけど、
聖書ない状態でずっとそのオラショっていう言葉を唱えて、
それ引き継いでくるっていうだけが信仰だった。
口伝えの。
口伝えの。
実際になんかその時、大正15年に、
大正15年もさ、今から100年前じゃん。
今その研究者が入って聞き取り調査した時に、
その家にいたおばあさんが江戸末期生まれだったらしいんだけど、
文芸をね、ちっちゃい子供の時にやった記憶とかに話してくれたらしい。
明治直前まで文芸やってたらしいんやっぱり。
役人のところにね、行ってみんなで踏まわされるんだけど、
すごい子供だったから、江戸前で転んだふりをして踏まなかったって言ってた。
でも子供だからなんか許してもらえたらしい。
よかった。
許してもらえて。
許してもらえたっていう話をね、してたらしい。
やっぱすごいなと思って。
確かに。
ローマカトリック教会とさ、何にも関係ない状態が何百年続いてたっていうのすごいよね。
そうだね。やっぱりなんか秘密であるっていうことが強く影響してる気がする。
何に?
その信仰を続けることに。
そうか。
違うかな。
なんかさ、みんなが信仰してたら。
でもそんなことないか。
いや、そうなんだよね。
結局天草の時はさ、わりと地域全体がカクレキリシタンだったから、
儀式がかなり神道とか仏教みたいな感じにアレンジされてきてたけど、
地域の中でちょっと神父っぽい役割の人がいたりしたらしいのよ。
コミュニティの中の信仰がだんだん神道っぽく変わっていってたみたいな。
もともと十字架としてになってたんだけど、見た目が締め縄みたいな状態だった。
だけどなんかこの大阪の場合は完全にその、やっぱりかなり京都に近くて、
弾圧がどうなんだろう、近かったのかな。
結局その大正時代に少佐入った時のお婆さんたちも、
女性にはあんまりその細かいことは知らされてなくて、
ただ祈りの方法だけ一族の中で伝えられてきてて、
秘密のもの、宝箱みたいなのも全然開けたことなくて、
一応当初だけにこういうものあるからっていうのを代々伝えられてきてたらしくて、
細かいことはあんまり知らなかったらしい、伝えられなかったらしい。
儀式化してたんだよね、たぶん。
何の話をしてるんだろう、かなり面白って思って。
偶然の出会いと体験
確かに。不思議だな、でも。
不思議だよね、ほんとに。
どういう感じなんだろう。
いやー、そうなんだよね、なんか。
結構、天草に行った時のショックだったけどね、いろいろと。
なんか天草はすごい熱狂的な。
熱狂的、なんか戦いの歴史だったしね、あれは。
どっちかというともうさ、大阪の隠れキリシタンとかは、
弾圧なんだろうね、たぶん。あんま戦うまで行ってないような気がする。
で、その日が結構ね、変な日で、
資料化見終わった後に、帰る前にちょっと喫茶店でも寄ってから帰ろうと。
その近くに看板があったから、ほんとのコミンカのカフェみたいなのがあった近くに。
ここにね、寄ったんですよ。
結構ほんとに森の中に一軒建ってるみたいな、
遅い道行ったとこにあるコミンカのカフェがあって、
そこでね、なんかレモネードとかコーヒーとか飲んで、
広いカフェでですね、ゆっくり過ごして帰ろうかなと思ったら、
結構おくまったとこにある割に、お客さんが入っていて、
その中の一人の人が、突然なんかそのカフェの中にピアノがあったんだけど、
ピアノの前に座って、ちょっと一曲弾きますみたいなことを言って、
30代くらいの男の人で、
短パンとか入っててね、ラフな格好してる人で、
お店の方がなんかちょっと上品な感じのマダムで、
この人に弾いてもらいましょうみたいな感じの雰囲気を出してて、
なんかにわかにジャズを弾き始めたのか、
スティービーワンダーの曲を弾き始めて、しかも歌い始めて、
なんかめっちゃ上手でね、プロの歌手の人だったの。
で、なんか3曲ぐらい歌ってくれて、
急にそういうミニコンサートみたいなの始まって、
めっちゃ良かった。
いいね。
上手だったな。
よく来てる人なのかな。
多分なんか知り合いではありそうだったけど、
大阪でなんかバンドをやってますって言って、
結構キャリアが長い人、
10年ぐらいやってる人なのかな。
4人ぐらいのバンドで、
それで帰り聞いて帰った。
いいね。
ネイバーズ・コンプレインっていうアーティストの人で、
日本人の男性4人のバンドだって、
なんか最近もアルバムを出したと言ってた。
なんかそういうことがあるんだな。
それでさ、帰ってからツイッターにね、
キリシタン異物資料館に行ったみたいなことを書いたら、
トバ・カズヒサさんっていう、
書籍をいっぱい出している教育者の方がいるんですけど、
トバさんが同じ日にキリシタン異物資料館に来てて、
なんかびっくりした。
なんかすごいいろんな偶然があった日だな。
いろんな偶然があったんですよ。
一つ一つは些細なんですけど。
地滑り歴史資料館に行かなかったことで、
いろいろあった。
いろいろなことが。
楽しかったな。
なんかいい日だね。
いいよな。
山の中とか行くとき必ず道の駅に寄るようにしてるんだけど、
寄りたいね。
道の駅もめっちゃ良かったんですよ。
キリシタン異物資料館に一番近い道の駅が、
さらに山の中に入ったとこにあって、
定食セットみたいなの頼んでご飯食べたんですけど、
どんな感じなのかなと思って、
書いてあることを見ると、
ご飯にひじきがかけてあって、
あとはうどんかおそばが選べて、
あと小鉢がついてきますみたいなことを書いてあって、
ふむふむと思ってたんですね。
なんか普通にね、想像するじゃないですか。
定食がお盆に並んでる様子を。
出てきてすごいびっくりしたのが、
ただうどんですとかそばですって書いてあるうどんの上に、
天ぷらが普通に乗ってるんだけど、
その天ぷらがね、野菜とお花の天ぷらだったんですよ。
すごい可愛くて。
野菜とお花の天ぷら。
なんか夢ごはん。
写真見てほしいな。
こんなラジオで全然伝わらない一家別に。
サムネにするか。
サムネにしたらいいのかな?見てほしい。
すごい。
すごくない?これ。
何のお花なんだろう。青いね。紫というか。
紫のやつさ、これ聞いたんですよ、店の人に。
あまりにも何も書いてなくて、
ただうどんで冷えてる方がいいって言って、
レイって頼んだの出てきたのが、このぶっかけうどんだったんですけど。
お店の人に聞いたら、あ、これはね、キキョウですって言われて。
一緒に行った人のそばにはまた違うお花乗ってて、
なんかオレンジ色のお花乗ってたんですよ。
細長い花びら。
これ何ですかって言ったら、あ、おにぎりですって。
キキョウとかおにぎりとか。
え、おにぎりって食べれるんだ。
キキョウもなんか大丈夫なのかみたいな。
食べていいんだ、花びら。
でも、え、これもしかしてダメなのかな。食べていいのか。
キキョウはなんか根が寒風というか。
そうですね。キキョウとかありますね。
でも花びらをね、あげてるんですよ。
すっごい可愛かった、これ。
でもあまりにもね、何も言わずに出てきてるから、
なんか言った方がって思った。
なんならお花の天ぷらですみたいなこと言って、
売ってばいいのにって思ったんだけどね。
キキョウは全草の毒性を持つって書いてある。
なんかそういうイメージあるよね。
だからなんかキキョウではないのかな。
でも天ぷらを浸し、和え物になれますって。
でも毒抜きをするって書いてある。
あ、そうなんだ。
美味しかったよ。
どんな味なんだろう。
なんかね、そんなに味はしない。性はなかった。
でも可愛いよね。
そうなんですよ。
すごいな、このご飯。
ちょっとね、この道の駅が覚えにくいんですけど、
橋袋によく見ると書いてあると思うんですけど、画像の中の。
出会いほっこり。
三山。
三山の里。
この出会いほっこりが覚えられないね。
出会いがね、小文字のDEに漢字の愛。
ラブの愛ね。
中黒でほっこりね。
ここ良かったな。
行ってみたいな、ここ。
ここね、インスタウン異物資料館と一緒に行ってほしい。
多分、でもね、ここかなり早く行かないと野菜一瞬でなくなるっぽくて、結構ね、なかったんですよ。
そっか。
ここになんか山菜とかの時期にガッツリめっちゃ早い時間に行きたいな。
そろそろ。
かなり良い雰囲気がある。
結構なんか、こじんまりとした可愛い建物。
そう、建物はね、こじんまりとしてるし、野菜よりはその大きくないんですけど、食堂かなり良いです。
良い日だね。
そういえばさ、マンゴー買ったんですか?
あっ、そうなんですよ。
こないだそのマンゴーの話をしたから、
今日ちょっとスーパーに行ったら、
メキシコ産のアップルマンゴーが安かったので買ってみました。
アップルマンゴーって赤いやつだよね、いわゆる。
結構赤い、いわゆるマンゴーっていう感じの見た目。
まだ食べてない。
これからですか?
これからですね。
マンゴーって追熟できるんだっけ?
できるよ。
ちょっとね、固かった。
上温で置いといて、いい感じになったら冷蔵庫に入れて食べると。
追熟してください。
ちょっと固めだったら追熟して食べようと思います。
追熟してるとめっちゃ部屋がいい匂いになってくるイメージがある。
いいね。
桃とかも置いてるとすごいいい香りが。
くるよね。
台風の名前の付け方
台風がちょっと近づいてて。
そうなのか。
さっきスーパー行ったら、ちょっと品薄になってた。
沖縄のスーパーってしまっちゃうもんね。
台風前は。
みんな買い込む。
買い込むのかな。
多分そんな大したことはなさそうだけど。
何来るのかな、次は。
ダブル台風になるかもって書いてある。
ダブル台風。
名前ついてる?
2つ台風があると。
名前はね、フランシスコ。
ザビエル。
さっきのザビエルの話が。
これかな、来てるやつ。
北の南に7号。
これだ。
フランシスコっていう名前だ。
なんで名前つけるんだろうね。
いつもフィリピンっぽい名前ついてるね。
これさ、名前ってさ、過去フランシスコっていう台風は存在しないのかな。
どうなんだろうね。
アジア名って言うの?
国際組織台風委員会が管理する。
140個名前のリストから発生順につけられます。
なるほどね。
140個あって、それが順番に割り当てられて、でっかい被害があったら、
その140から外されて、新しく名前が入る。
知らなかった、これ。
知らない。
その140のは繰り返される。
そういうこと。
じゃあ、やばいやつは電動入りする。
そう、電動入りだね。
オリジナルになれるってこと。
そういうことだね。
知らなかった。
アジア名というんです。
作ったものの話、聞いてもらってもいいのか。
聞きたいです。
青じそのスープのレシピ
あのね、冷たいスープを作ったんですけど、
茨城市に行った時に、結構道の駅に寄って、
でっかい枝についてる大葉を買ったのに、
もうそのまま抜いてきたみたいな。
抜いてきたみたいな。
で、なんか大量にあるから、大量消費のやつ作ろうと思って、
梅干しと青じそのスープっていうのがあって、
めっちゃいいね。涼しそう。
すごい美味しかった、これ。
なんか特にレシピとかがあるわけじゃないんだけど、
材料がわかってたので、
なんか勘で作ってみたんですけど、
フレンチのレシピなんですよ。
もう閉店したんですけど、
日本を代表するフレンチのレストランで、
コートドールっていうとこがあって、
聞いたことある。
そこの夏になったら出るスープなんですよ。
青じそのスープっていう。
これ作り方がすごくて、
トマト水っていうのを使うんですけど、
トマト水って聞いたことある?
いや、ない。
トマトのトマトだしなんですけど、
トマトをミキサーでピューレみたいにして、
トマトジュースにするじゃないですか。
それをコーヒーフィルターとか布巾でこすと、
出てくる透明な汁。
それがトマト水で、
すごい、透明なんだ。
透明っていうか、うっすらピンク、
オレンジみたいな色なんだけど、
それをベースにしてね、
あと青じそと梅干しをちょっと叩いて、
あとその粘土をつけるのに、
ちょっとアボカドを加えて、
それで味付け終わり。
それをガーッと全部ブレンダーで粉砕して、
いいテクスチャーになるまでやると、
出来上がるんだけど。
塩とかも入れないってこと?
塩はトマト水作るときに、
ピューレにちょっと入れておく。
でも梅干しが入ってるから。
あとは梅干しで調整できる。
あとで出来上がったとか足りなければ入れたらいいんだけど、
めちゃくちゃ美味しかった。
どんな味なんだ。めっちゃ爽やかな味しそう。
爽やかだし、
トマト水がトマトの味じゃなくて、
そのトマトのグルタミン酸の味が多分、
うまみ成分だけが、
トマトうまみ成分だけが出てて、
すごい良い味なんです。
残ったトマトは普通に何かに使える?
全然使えると思う。
うまみなしトマトになっちゃう。
うまみはね、あるよ。あると思う。
私はね、味噌汁に入れた。
全てのうまみが煮き取られた。
煮き取られたハワイソトマト。
大丈夫、美味しいです。
残ったのは、なんか凝縮された味になってる。
興味あります。
青じそのスープ。
青じそは本当に一枝分というか、
なんかね、結構ガッツリ入れました。
一枝分くらい積んで入れた。
10枚以上は入れてるから、結構入れたかな。
10枚とかだったら、買ってくれば作ろうと思えば作れるね。
そうだよね。
やってみようかな。
10枚ぐらいあった方がいいかな。
大葉を大量消費するっていう時に思い出してほしい。
ありそうだけどね。
そういう機会が?
田舎とかにいっぱい大葉生えてるところあるじゃん。
そうだよね。夏ってどんどんできてくるイメージある。
道端にめっちゃ大葉が生えてるところに、
昔母が住んでて、よく摘みに行ってた。
へー、すごいすごい。そうなんだ。いいな。
あそこだったら作れそうだな。
梅干しも家にありそうだし。
結構強そうだもんね、大葉。
めっちゃ爽やかです。
作ってみようかしら。
今日はそろそろ終わりますかね。
川沿いでした。
川沿いでした。さよなら。
さよなら。
