#26 「ストイックなドリンカーの日々」を復活させました
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、4/1 エイプリルフールということで、嘘か本当か分からない告知です。T. Matsukiこと松木先生のブログ、ストイックなドリンカーの日々 ～Drinker's Diary～https://sakedori.com/s/author/matsukiの更新が途絶えて10ヶ月になりましたが、この度https://stoic-drinker.hokurikuwhisky.club/に移転して公開することになりました。手作りのシステムなのでお手柔らかにお願いします。Googleのクロール機能も当然復活、以前は出来なかった検索機能やレートごとの検索機能も付けまして、パワーアップして皆さんに見ていただけるようになりました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。サイトのバグは@whisky_diaryに伝えていただけると助かります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#25 (後編) モルトバーでの「組み立て」を語ろう：組み立ての順列は「将棋の終盤のように発散的」
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、シングルモルトがたくさんあるモルトバーのバーテンダーで時折見られる、ウイスキーの「組み立て」にフォーカスして議論しました。独特の概念を説明するのは難しい、とくに組み立てについては言語化がとても難しかったですが、無謀にも2人で深掘りにチャレンジしました。果たしてこの議論は着地するのか？お互いに組み立て方を考えて議論しました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#24 (前編) モルトバーでの「組み立て」を語ろう：バーテンダーはDJのようにウイスキーを「組み立て」る
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、シングルモルトがたくさんあるモルトバーのバーテンダーで時折見られる、ウイスキーの「組み立て」にフォーカスして議論しました。独特の概念を説明するのは難しい、とくに組み立てについては言語化がとても難しかったですが、無謀にも2人で深掘りにチャレンジしました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#23 初心者向けから超マニアック本まで！ウイスキー本の世界へようこそ（後編）
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、前回に引き続きウイスキー本にの紹介です。最後にこれまでの議論を覆す大どんでん返しがあるかも…番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club 今回出てきた本は、3月15日以降、上記のXで紹介しています！
#22 初心者向けから超マニアック本まで！ウイスキー本の世界へようこそ（前編）
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、ウイスキー本についての紹介です。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club 今回出てきた本は上記のXで紹介しています！
# 21 ドリラジの池袋ジェイズ・バーの思い出
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回の収録日は、Drinker's Loungeのホームバーである、池袋J's Bar初代店主の蓮村元氏の一周忌でした。常連達と飲み明かした後、収録を行い、蓮村さんやJ's Barの思い出、そしてJ's Barについて常連として感じていることをを思うがままに語りました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 下野さん @esinglemalt低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#20 酒屋として、ボトラーズとして、そして、ウイスキーが好きな１ドリンカーとして ゲスト：下野孔明氏（モルトヤマ・T&T TOYAMA）3/3
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、モルトヤマ・T&T TOYAMAの下野孔明氏を迎え、全3回に渡り鼎談をお届けします。下野さんゲスト回第3回目、最後の鼎談となる今回は、元々ウイスキーが好きな一個人として、ウイスキーの感じ方や、最近始めた活動についてお話しいただきました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 下野さん @esinglemalt低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#19 ボトラーズの役割とジャパニーズウイスキーの将来 ゲスト：下野孔明氏（モルトヤマ・T&T TOYAMA）2/3
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックなウイスキーラバーズがお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、モルトヤマ・T&T TOYAMAの下野孔明氏を迎え、全3回に渡り鼎談をお届けします。下野さんゲスト回第2回目となる今回は、世界初のジャパニーズウイスキー向けの独立樽詰業者であるT&T TOYAMAについてお話しいただきました。そして、ウイコネパーソナリティー2人が気になっているジャパニーズウイスキーの将来について、気になるところを詳細まで質問しました。製法から流通、消費者の3者の視点を持っている下野さんなりのジャパニーズウイスキーの将来について、たくさんか立っていただきました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。【X】@whisky_diary, @drinkerslounge低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#18 酒屋からみたウイスキー市場と、リリースボトルに込めた想い ゲスト：下野孔明氏（モルトヤマ・T&T TOYAMA）
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックなウイスキーラバーズがお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、モルトヤマ・T&T TOYAMAの下野孔明氏を迎え、全3回に渡り鼎談をお届けします。下野さんゲスト回第1回目となる今回は、酒屋の視点から、最近のウイスキー市場やプライベートボトル（PB）をリリースし続けていて考えることなど、リリースされ続けているボトルに込められた想いを聞く回となりました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。【X】@whisky_diary, @drinkerslounge低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#17 SNS全盛期だからこそ考えたい、趣味としてのウイスキーとの関わり方（後編）
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックなウイスキーラバーズがお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回はウイスキーのレビューをしているアマチュアでもある2人が、ウイスキーを趣味として楽しむ際の、レビューとの関わり方について議論しました。後半は自分たちが飲み始めた経緯と、深掘りしていたプロセスをお互いに話し合い、どのように関わるのが良いのか議論しました。この問題に対する「違和感」の招待が少しは言語化出来たように思います。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！「あなたの考える、市場の変化と付き合い方」も、ぜひ教えてください！皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。【X】@whisky_diary, @drinkerslounge低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club