#24 (前編) モルトバーでの「組み立て」を語ろう：バーテンダーはDJのようにウイスキーを「組み立て」る
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、シングルモルトがたくさんあるモルトバーのバーテンダーで時折見られる、ウイスキーの「組み立て」にフォーカスして議論しました。独特の概念を説明するのは難しい、とくに組み立てについては言語化がとても難しかったですが、無謀にも2人で深掘りにチャレンジしました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#23 初心者向けから超マニアック本まで！ウイスキー本の世界へようこそ（後編）
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、前回に引き続きウイスキー本にの紹介です。最後にこれまでの議論を覆す大どんでん返しがあるかも…番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club 今回出てきた本は、3月15日以降、上記のXで紹介しています！
#22 初心者向けから超マニアック本まで！ウイスキー本の世界へようこそ（前編）
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、ウイスキー本についての紹介です。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club 今回出てきた本は上記のXで紹介しています！
# 21 ドリラジの池袋ジェイズ・バーの思い出
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回の収録日は、Drinker's Loungeのホームバーである、池袋J's Bar初代店主の蓮村元氏の一周忌でした。常連達と飲み明かした後、収録を行い、蓮村さんやJ's Barの思い出、そしてJ's Barについて常連として感じていることをを思うがままに語りました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 下野さん @esinglemalt低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#20 酒屋として、ボトラーズとして、そして、ウイスキーが好きな１ドリンカーとして ゲスト：下野孔明氏（モルトヤマ・T&T TOYAMA）3/3
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、モルトヤマ・T&T TOYAMAの下野孔明氏を迎え、全3回に渡り鼎談をお届けします。下野さんゲスト回第3回目、最後の鼎談となる今回は、元々ウイスキーが好きな一個人として、ウイスキーの感じ方や、最近始めた活動についてお話しいただきました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】@whisky_diary, @drinkerslounge 下野さん @esinglemalt低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#19 ボトラーズの役割とジャパニーズウイスキーの将来 ゲスト：下野孔明氏（モルトヤマ・T&T TOYAMA）2/3
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックなウイスキーラバーズがお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、モルトヤマ・T&T TOYAMAの下野孔明氏を迎え、全3回に渡り鼎談をお届けします。下野さんゲスト回第2回目となる今回は、世界初のジャパニーズウイスキー向けの独立樽詰業者であるT&T TOYAMAについてお話しいただきました。そして、ウイコネパーソナリティー2人が気になっているジャパニーズウイスキーの将来について、気になるところを詳細まで質問しました。製法から流通、消費者の3者の視点を持っている下野さんなりのジャパニーズウイスキーの将来について、たくさんか立っていただきました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。【X】@whisky_diary, @drinkerslounge低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#18 酒屋からみたウイスキー市場と、リリースボトルに込めた想い ゲスト：下野孔明氏（モルトヤマ・T&T TOYAMA）
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックなウイスキーラバーズがお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回は、モルトヤマ・T&T TOYAMAの下野孔明氏を迎え、全3回に渡り鼎談をお届けします。下野さんゲスト回第1回目となる今回は、酒屋の視点から、最近のウイスキー市場やプライベートボトル（PB）をリリースし続けていて考えることなど、リリースされ続けているボトルに込められた想いを聞く回となりました。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。【X】@whisky_diary, @drinkerslounge低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#17 SNS全盛期だからこそ考えたい、趣味としてのウイスキーとの関わり方（後編）
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックなウイスキーラバーズがお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回はウイスキーのレビューをしているアマチュアでもある2人が、ウイスキーを趣味として楽しむ際の、レビューとの関わり方について議論しました。後半は自分たちが飲み始めた経緯と、深掘りしていたプロセスをお互いに話し合い、どのように関わるのが良いのか議論しました。この問題に対する「違和感」の招待が少しは言語化出来たように思います。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！「あなたの考える、市場の変化と付き合い方」も、ぜひ教えてください！皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。【X】@whisky_diary, @drinkerslounge低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#16 SNS全盛期だからこそ考えたい、趣味としてのウイスキーとの関わり方（前編）
首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックなウイスキーラバーズがお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。今回はウイスキーのレビューをしているアマチュアでもある2人が、ウイスキーを趣味として楽しむ際の、レビューとの関わり方について議論しました。多くの人の意見が溢れるSNS全盛期だからこそ、レビューや趣味との関わり方について、今一度考える良い機会になりました。是非皆さんも、ウイスキーの関わり方やSNS時代の情報の関わり方について、意見をいただければと思います。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！「あなたの考える、市場の変化と付き合い方」も、ぜひ教えてください！皆さんのポスト、大変励みになります。再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。【X】@whisky_diary, @drinkerslounge低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club
#14 2025年、ウイスキーの目標を立てました
あけましておめでとうございます。新年を迎えたウイスキーラバーズが「2025年の抱負」を大放談！ フェス出展の再挑戦やブログ再開、さらにはアプリ開発まで……新春早々、今年やってみたいことを自由気ままに語ります。さらに、ゲスト招聘やイベント開催への想いも飛び出し、2025年の“ウイコネ”はどう転がっていくのか？いつもの脱線トークもしっかり（？）交えつつ、ちょっとマニアックだからこそ話せるウイスキー談議を繰り広げていきます。皆さんと一緒に、ウイスキーの新しい広がりを楽しんでいきましょう！首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックなウイスキーラバーズがお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！「あなたの考える、ウイスキーの勧め方」も、ぜひ教えてください！皆さんのポスト、大変励みになります。ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。【X】@whisky_diary, @drinkerslounge低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！【お便り・ご要望】whiskyconnect@hokurikuwhisky.club2025年もよろしくお願いいたします。