耳より相関図。この番組は、2人の雑談そのものが、相関図になっていく流れとつながりの記録です。
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もうでもあれも、なんかそれこそこの間、引き船病院のさ、レビューとかさ、もう1.9とかそういうレベルだから引き船病院確かに。
みんな病院にめちゃくちゃ求めてるんだよ。まずはなんかホスピタリティを勉強した方が良いと思いますって言って。
ホスピタルだけにと思ったけど、そういうことじゃなくないと思って、病院に。
病院ってサービス業じゃねえんだから。命が助けてもらってんだったら良くないと思っちゃうけど、すごいよ。
しかも本当にムカついてるから書きたかったっていうだけの、今までレビューとかほぼしてない人が書いてるから。
だいたい怒りで書くんだよみんなね。褒めたくて書く人なんてあんまりいないんだよ。
病院に関しては。
病院っていうかいやいや飲食店でもそうだけど。
飲食店でもそうっすか。
だいたい怒ってる人のレビューってすごい少ないよ。件数が。
怒ってる人のレビューが少ない。
そうレビュー数。今まで過去に何件レビューしたかみたいなの出てるじゃん。
それが1000件とかいう人でめちゃくちゃ怒ってる人あんまりいないっていうか。
なるほど。
怒りに任せて書きたいじゃん。マジであいつ今日ムカついたら絶対書いてやろみたいなの書くから、初めて書いてる感じが多い。せいぜい2,3件みたいなさ。
一言で嫌なことだけ言ってめちゃくちゃ書いてる人もいるけどねたまにね。
Xとかにいるような、ただただアゲやし取りをしたきて。
言ったけどやってなかった星1みたいな。
それお前関係ないじゃん。
確かに。
あなたの数字がねって。
確かに鏡になってるかも。
あなただけは残念でしたって話だからそれって。
そうですね。
だからそう思うけど。
多分タメログの方がもっと嫌なことちゃんと書いてる人とかもいるんじゃないかと思うけどね。
そうなんだ。
なんか一部始終書いちゃう人とかをよく書かれてもあんまり嬉しくないなと思うけどね。
なんかフルでお客さんが、この空間で起きたことを全部書いちゃう人いるじゃん。
観察力がすごいのが。
ドキュメンタリー系。
そんな書かないでって思ってたの。
褒められてる文章だった時もあったんだけど、それもいいよ。
そういう人だと思われて他の人来た時にガッカリさせるかもしんないじゃん。
全くその動きをしなかっただけでマイナスになるわけでしょって思って。
何も言われてくれたらゼロでよかったもんね。
余計なことを。
余計なことをあんまりやめてみたいな。
あなたが得した漢字があったんだったらそれだけ持ち帰ってくれればいいから書かないでと思って。
親切にしていただきましたぐらいでいいよっていう。
ああいうのとか全部言われるんだったらもう何もしたくないんですけどっていう。
変な変靴が発動しちゃうやつ。
全部残される、記録されるんだったらちょっと嫌なんですけどと思ったりもするけど。
記録されるって思うと嫌ですよね。
その意識でこっちも動かなきゃいけないとなると。
そうですよね。普段通りの動きできないみたいな。
隠すいちゃうっていう感じ。
それはわかるかな。
これも書かれるのかと思いながら、いいことも悪いことも書かれるのかと思いながらやらなきゃいけないわ。
結構しんどいんじゃないかと思うけどね。
サービス業だもん。
病院のやつとかはすごい期待して行っちゃったんだろうなと思ってた。
看護師さんマジ大変だと思うけどな。
344件ありますね、口コミ。
いくつ?2点いくつ?
2.2でした。
マジでないからそんな評価のものがほぼさ。
病院にものすごい何かを期待して行ったんだろうね。
こっちは何が起きてて分かんないね。不安なのに1時間何の声もかけてくれなかったみたいな。
不安だったんだろうね。わかるよ、でも看護師達もすごい働いてるからさ。
大丈夫だから多分放置されたんだと思うけどねって。緊急じゃなかったんだろうね。
人命救助とかね。
その場で亡くなるようなことじゃなかったんだから順番だったんじゃないかなとか想像できないよね。
自分はもうむちゃくちゃ不安だったみたいな。でも軽症だから書いてるでしょと思って。
大したことなかったんだろ?入院もしなかったんだろ?別に。
だから文句書いてるんだから。文句書けるくらい元気になりました。ありがとうございます。
星5だよ。
最終的にね。
だから書いたけど、最初に星1をつけるつもりで書きましたけどで最後の方終わって。
長文失礼しました星5だよ。
だったらなんか拍手したいよね。おいおいよくやったよと思って。よく戻ってきたなと思って。
折り返してきたって思って。
一応終わりだからねみんな。
切れっぱなしで終わってるから。
はい。
歯医者とかもそうなのかわかんないけど、歯医者はまだいいのか。
でも病院だよね、救急病院だよね。不安な時はさ。
確かに。
病院に必要なんだよ多分。何もしないけど超ベテランの医者みたいな人が、
分かるよ大変だよっていう。
シルバー人材みたいなので。
サポートしておくっていう。
待とうね待とうねって言ってくれる人が。
でも誰か知らない人じゃダメじゃん。
もともとここの院長でしたみたいなおじいさんが。
権威のあるね。
権威が必要だから。権威のある人が曖昧なことを言い続けてくれたらいいっていうか。
確かに。
判断はしてほしくないから知らないからさ。
窓口あったらいいですね。
やっぱりそんな人材もしかしたらこれから。
需要あるかもしれないですね。
だって人余ってるわけだから。
確かに。
シルバー人材めちゃくちゃいるからさ。
そうですよね。
そういうの待合室で用意しておいたらいいんじゃないかなと思って。
大変ですよねって言って。
そうかもしれないってずっと言っててくれる人。
でも何でもそうですよね。そういう人がいると不安解消って大事ですよ。
そうそうそうそう。
だからうちも待たすときとかもさ、そういうのは声かけ必要だよなとは思う。
ちゃんと見てるからねって。
あんたのこと忘れてるわけじゃないよっていうのを。
気づいたら書いてますからね、カタカタって。
何を?
レビューを。
文句書いられるから。不安だとね。不安になっちゃうといけないから。
飲食店の話前もしたかもしれないけど、3分から5分以内に1回接触しとくっていう。
言ってましたね。
あれだけは多分全然放置されたとか言わないからさ。
その結果30分待たせたとしても、何かちょくちょく来てるから何かギリ待ったけど許したみたいな。
コツですよね。
もう来ますもう来ますってずっと言い続けるみたいな。
3分間の中で1回はね。
お部屋出るまで実は5分かけたんだけどねって。
忙しくなるとそれもできなくなるんですね。
そういうのが。
おろそがになっちゃうと。
おろそがなるからすぐにお部屋出さなくていいとかそういうのやってた。
もう忙しいからお部屋出るって時間かかるって思っちゃってるかもしんないから。
だったら本当は出せても今出さなくていい。どうするより遅れるしみたいな。
なんかそういうのをやってたり。
3分以上待とうみたいな。あそこ出さないと。保管とかやっとこうみたいな。
ちょっと洗い物しとこうみたいな。その間に。
それ大事なんだ。
待ってるって不安だしね。通ってるかなみたいなのあるじゃん。
持ってますよっていう。
そのバッファーのやり方がよくお話ししてるじゃないですか。
バッファー?
バッファーそういうのはすごいんですか?やっぱり。
いやでもバッファーはそういう忙しさならないじゃない?そもそも。
あ、まあそうか。喫茶店だから。
ランチタイムにガチャンみたいなことならないよ多分。
そっかそっか。
そんなバンバン入れないし。でもスタッフめっちゃいるイメージあるけどね。
いや、でも3、4人はいるから。で、そんなに席数ないよ。20席もないぐらいだと思うから。
でも調理とかもしてないし。
はいはい。
まあコーヒー入れる時間か。でもコーヒーだけは絶対にさ、手を止めさせないように多分。
1人が入れてたら3人がシシシしてると思うけどね。
その人のコーヒーを邪魔しないように。
それが命なんだって。きっとああいう店はさ。
そうですよね。
ケーキはもう切ってあるやつをさ出してさ、皿に乗せるだけとかだと思うけど。
はい。そっか。
ああいうだから。
そういうのでもレストランとか慣れば慣れほど、高級になれば慣れほど人も増えるし、
そのバタバタは絶対してないよ。
はいはい。そっか。
やっぱ1人でやってる店とか。
個人店。
うん。
が多いよね。
そう待たされたとか文句言うの。
カフェとかもあるか。30席ぐらいのカフェとかが一番多いかもしれない。
それで人出が足りなくて、でめっちゃ待たされて、で文句言うみたいな。
はいはい。
それはよく見る光景かもしれない。
しょうがないよなあれの。
人がいないからな。
そうですね。
飲食店で働くっていうのは。
ご縁も行った?
まだ行ってないです。
まだ行ってない。
行きました?
営業中まだ見てないかもしれない。
あれもう開いてますもんね。
もうね。
7月末でしたっけ?8月1日。
31日って書いてあったよね確かね。
そうですね。
あそこ行ったんだよな俺。あの、絶望パスタ行った。
あ、そこの?
そうそうそう、なんかこういう感じかと思って。
あそここそなんか、だから、
ああいう感じの規模が一番難しいはずなんだよね多分。
バイトで回すじゃないですか、社員1人か2人とバイトで回す。
4人ぐらいいますよね。
でもまぁ厨房の人じゃなきゃじゃない?社員なの。
そうですよね。
の1人だと思うけどね、店長さんみたいな1人がいて、
その人だけが会社の人で、あとはもうその。
バイトの人で。
フルで入ってくれるフリーターみたいな人とか、
ホールに2,3人いて、
でね、20席以上あったよねあれ。
ありますね。
結構ね、ギュギュッと詰め込まれてる感じがあるじゃん。
なんか食べ放題が売りなんですねあそこね。
食べ放題と飲み放題すごいよね。
なんか毎回聞かれて、食べ放題ちょっと終わっちゃったって言われるんですけど。
終わっちゃったって。
時間的にそのぐらいの時間行っちゃってて。
食べ放題があるんだ。
でもあのポーションで出てくるでしょだって。
あ、そうなんだ。
やっぱ結構人数で行かないとむずいんじゃない?
そうですよね。
何曜日行ったんですか?
えー何曜日だろう。
平日だったと思うな。
うん、平日。
全然早い時間に行ったわ多分。
7時ぐらいかな。
だから普通に混んでたっていうか。
まあ入れたけど。
平日って混んでるんですか?
平日の夜。
なんか吉本君空いてるみたいな話してなかった?
はい。
だから油断して行ったらめっちゃ混んでるしと思って。
平日の夜だったら空いてるイメージありますけどね。
たまたまそのタイミングだったのかな。
まあでも7時ぐらいとかだったからさ。
早い時間帯だから。
一番そうです。
家族連れもいたし。
そういうのもあんのかなと思って。
何食べたんですか?
あのチルダックみたいなやつ。
うちはなんかね、代表的なやつだから。
まあこういう感じかと思ったけど。
っていう感じかな。
あれですね。
なんかカプリチョウだとかも近いのかな?
なんかあんまそういうの食べて生きてきてないから。
なんかへーって感じだった。
パスタのジャンルがまた違うもんだなと思う。
サイズにはどうも違うなと思うけどね。
ああいうなんか、ゴエモンとかも味の印象全然ないけど。
日本人の大衆的なイメージのパスタっていう。
創作とか。
ベースの味というか。
ニンニクとかも業務用のチューブのでかいやつみたいな。
それなんですね。
そういう系のガツンと。
あんまりそういうニンニク普段使ってないから。
うちの店も使わないから。
だからなんかこういう、なんか久しぶりだなと思った。
こういう感じっていう。
でもこれが世の中はこっち。
カプリチョウだ、ゴエモンとあそこの店は多分同じようなレシピで作ってんじゃないかなと思うけどね。
なるほど。
カプリチョウだ、確かに。
この辺にあったら最高にいいんだけど。
あそこのオリナスにあるんだよね。
オリナスにあります?
オリナスだっけ?
映画の後に行くところみたいな。
あそこのカプリチョウだ違うんですよね。
違うの?
なんか、何ですかね、渋谷が本店なんですけど。
そうなんだ。
本店とやっぱり味付きは一緒だと思うんですけど、多分周りの景色と雰囲気で全然味が変わるんですよね。
そう。
何ですかねこれ。
カプリチョウだって多分行った記憶がない。
一度も行ったことないですか。
オリナスのとこ行ったんだよ、比較的。この1,2年の間に行ってる。
なんかあそこ違うんですよね。
その前に行ったのが本当に20年前とか、大阪とかで行ったかもしれないけどぐらいな。
あれって大阪ですか?
覚えてない。大阪の専門学校時代とかにそういうのを食べたりもするじゃんと思って。専門学生。学校で聞くしみたいな。
安くて良いしみたいな。
多分そういう時に食べたかなーぐらいの全然。
パスタって本当だから。
なんかね、まかないっていうイメージが強いから。
自分で作るとかが基本だからさ。
なんかお金払うのもったいないと思ってるのはずっと若い時あったと思う。
パスタに金払うなんてっていう。
ちゃんとした料理じゃないとお金払いたくないみたいな。
まかないじゃんっていう。安いもんだっていうイメージがすごいあるけど。
材料とか。
そうそう。パスタとかはもうでっかいのが安かったし、それぐらいしか。
とりあえずそれでなんか作っとけばいいみたいな感じがあったから。
人が作ったものを食べるときは、まかないで誰かが作ったパスタを食べるっていう感覚で。
自分でカフェとかでそういうメニューがあってもパスタは頼まないことが多かった。
なんとかライスプレートみたいな、そっちとか頼んでることが多かったかなと思う。
カフェ飯みたいなやつ。
はい、ありましたね。
ご飯がその皿の上にポンって乗っかってくるやつ。
よく話に出てくるやつ。
スパムとかが。スパムとかは本当ひどい食べ物だよね。
そっか、そのまま使えるから。
アメリカ人だよね。スパム焼くんだよ。
焼いて。
薄く切って、あれじゃん、ハワイスタイルみたいなやつ。
あれ、3枚フライパンで両面焼いて、真ん中に丸い型に入れた米をパンってお皿の真ん中に置いて、
それに刻み海苔と醤油をご飯の上にかけて、スパムを3枚。
沿わせ入れてた。
そう、横向きに。縦じゃなくて横向きに。
で、真ん中に温泉卵を落とすみたいな。
で、周り水菜。
そのカフェ飯やってたわ。
なんだよこれと思ったわ。
初めて見た時、これでいいんだみたいな。
これでこんにちはって言っとけばいいんだと思って。
かっこいいと思ったわ、最初。
空間とかがさ。
なるほど。
机とか椅子がいい部図でみたいなさ。
それどう?そうか。
そういうチェーン店のカフェ飯。
ワイヤードの前身のカフェみたいなところで、初めてバイトした時に。
もうだって料理を経験した後に入ってるから、なんだよこれと思って。
全部ぶっ壊された感じっていうか。
スパムってなんかそういうもんなんだみたいな。
新しい世界過ぎて、すごいあるあるでカルチャーショックっていうか。
これでいいんだみたいな、めっちゃ簡単じゃんみたいな。
仕込みも何もないじゃんって思って。
スパムを切ってフライパンで焼くだけだからね。
カンカンすもんね、あれ。
仕込みっていう名前で、スパムカットっていう仕込みがあって。
それを何分かすきまてて、3枚をひと束にして、
ラップ巻いて冷蔵庫に入れておきますみたいな仕込みを見て、
本当にすごいなみたいな。
それまでフォンド棒引くとか2日間かけてさ。
拳の骨とかでやってたのに、
突然スパムを切りますみたいな。
で、まとめてラップして冷蔵庫に入れます、以上みたいな。
何これみたいな。
面白いよね、あれは。
でも逆、そっちを先にやらなくてよかったと思って。
一番むずいところを最初に見といて一応よかったなっていう。
知らないけど、選んでないんだけど、一番難しいのどれだって思ってやってないんだけど、
たまたま選んだのが一番むずい世界のところだったから。
一番難しい仕込みっていうのがそれなんですか、フォンド棒。
時間がかかるからね、単純に。
活動節とかのが上手いとかそういう話はあるけど、
でも超古典的な出しの引き方みたいなのを覚えておいて。
別に今やったりしないけど、知ってるか知らないかぐらいの話でしかない。
でも違うんだろうな。
やったことがあるとかないとかね。
店によっても全然違うし。
だから、全然逆再のジャンルの飲食店。
それがカフェ飯だったんですね。
あれはよかったけど、広い範囲。
そっちもできるしっていうのはさ。
そうですね。
そうか、両方経験してるから幅広いですよね。
今でもああいうカフェ飯って、やっぱみんなが食べなくなったから、
ああいう店が減ったのかな。
ないですか、もう。
温玉と水菜が乗っかってくるやつさ。
食べなくない?食べるのかな?
作ってる人だって、違うな。
多分日本人が作る側が腕を上げちゃって、
個人のビストルとかになっちゃったんじゃないかなと思うんだけど。
自分で見せ出しちゃった。
そういう人ちょこちょこいるもんな。
当時知り合った人とか。
カフェでバイトした時に、
バンドとかやってて、役者とかやりながら、
カフェのキッチンでバイトしてるみたいな、
一つ二つ上の先輩みたいなさ。
お互いまだ21、22とかなんだけど。
で、そういう人たちがその世界では何もなし遂げることなく、
ギターを下ろし、舞台から降り、
フライパンおにぎりももちろん。
フライパンおにぎり。
Tシャツからコックコートに着替えみたいな。
なるほど。
料理をどんどん勉強しちゃって。
やっぱりコリショーだからやれちゃうみたいなさ。
見栄えも良かったりする人も多いじゃん。
声も出るしみたいなさ。
そうすると結構いろんなところで面倒な声かかってとか、
教えてもらいやすくなって、
気づいたらイタリアンのシェフになってましたみたいなのを見るから、
通り過ぎちゃったかもしれない。
なるほど。
で、今そのレベルの飲食店は別にやる必要がなくなっちゃったっていうか。
空間としては今も絶対求められてると思うんだけど。
確かにね。
あの沿線食堂ってどこだろう?
あー、あの隅田のあっちにありますね。
ホテルの並びのさ。
なんだっけ?
ワイズ。
ワイズのそばだ。
あそことかのあの感じ、懐かしいなと思ったんだけど。
確かに作りは。
あれカフェ飯じゃん。
しかもあの時間にやっててくれるのが大事っていうか、夜9時までとか12時までやってて。
あれが昔は乱立してたのに世の中にさ。
ああいうのでいいんだよっていうのはあるじゃん。
軽めの定食というかワンプレートで飲めてソフトドリンクだけでもOKで、
1500円、1600円で終了みたいな。
そうですね。
ああいう店が多分ないんで。
沿線食堂、入ったことはないですね。
ないよ。
食べました?
1回行ったな、2回?1回行ったかな。
あの沿線って東武鉄道の沿線にある食べ物があるんでしたっけ?
そういうこと?
確かそうだった気がする。
全然そういう意味なのか。
単純にあの沿線にある食堂だと思った。
コンセプトそっちだったんだ。
おそらくそうだと思います。
そんなのいらないよね、別に。
分かってないし、触ってないから。
求めてないって。
ただ食堂でいいと思います。
別に大丈夫、そのままでいいよっていう。
コンセプト固めたんでしょうけど誰かがきっと、
それなりのプレゼンをしたんでしょうけど、
大丈夫、それいらなかったです。
ただ食堂があるので勝ちです、あそこで。
固めた人をなんかちょっと知ってて。
じゃあすみません。聞いてたらすみません。
聞けるまでいい。
なんかそんな話をしてたけど。
知ってんのに行ったことないんだよね。
そうなんですよ。
それぐらいの感じ。
距離感だね。
距離感。距離感。
行ったり、だってけじまくなんてその時間に一番さ、
そういう飯食いたい人でしょ。
えー。
どういうのがあるんだろう。
なんか定食みたい、から揚げ定食。
鯖、焼き鯖。
あー。
パスタもあったかな。
和食。
なんか要はワンプレートで出てくるやつ?
たぶん。
はいはいはい。
味噌汁とかついてたかな。
なんか何を食べたかちょっと記憶、それぐらいでいいんだよ。
なるほど。
それぐらいが一番個人的には一番好きだよ。
何食べたか覚えてないなみたいな。
でも行ったよね。
そのぐらいがいいんですね。
そのぐらいの店が一番なんか実は必要なんじゃないかと思ってるんだよね。
確かに。食べたことも覚えてないぐらいのご飯。
行きたいと、遠征食で行きたいなんて人いないんだよ。
あったから入るっていう。
あったから入ってなんか悪くなかったなっていう記憶だけがわずかにあるんだよな。
何食べたか覚えてないっていう。
それでリピーターが増えるのか。
そうそうそう、それは近所の人が使いやすいわけ。
わざわざ来ないよ、そんな。
遠くからはるばる来て遠征食で行かないよ、別に。
それだったら別の有名なとこ入った方がいいよって。
そうですね。シェイクツリーが隣にありますもんね。
そうそうそう、そういうの食べたらいいと思うけど。
確かに。
遠征食の方は。
遠征食の方は。
記憶に残らない良さがある。
混んでたかもね、実際。
そうなんですね。
実際その辺に住んでる単身者みたいな人たちもいるし、子連れのお母さんとか。
家族って感じじゃない?お母さんと子供みたいなのとか。
なるほど、はい。
あとは3人ぐらいの女性でちょっとおしゃべりメインでご飯食べますみたいな。
確かに、おしゃべりメインだったらご飯別に。
どうでもいいですよね。
どうでもいいですよね。
しかもお酒飲まない組みたいな人がいるじゃん。
そうすると居酒屋は行きづらいよね。
比較的電気も明るめの遠征食の方。
ああいうのがなあ。
でも無くならないのかな?あんのかな?
今もあるんですかね。
でもあんなとこよく作ったなって思っちゃう。
もちろんだからそのコンセプチュアルのさ、どこどこの誰々みたいなやつを入れたがるじゃん。
ああいうとこにさ、やる連中は。
空いてたんですね。
まあその会社がだからうまくやったんじゃない?そういう意味では。
そっか。
そっか近くのカフェが確か母体だった気がする。
あ、そうなの?
あの隣の名前はまだないマーケットやった。なんだっけ名前。
カフェ何?あ、ラテスト?
あ、ラテスト。
あ、ラテストのグループがあそこやってんの?
確かラテストの代表があれを手掛けたって聞いてるんですけどね。
ああそうなの。
たとしたらなんか、まあでもそんな感じか。
なんか一応電車の模型みたいなの置いてあったかもしんないね。
あ、ほんとですか。
遠征だから。
あれを作るためにいろんな遠征、東武鉄道の遠征のご飯を食べたっていう方がいましたね。
まあそれは楽しそうだよね。そこまでは楽しそうだけど。
結果としては別になんか、定食みたいなのがみんな欲しいんだと思うんだよね。
なんでもいいんですよね。
そこそこの値段の。
弥生県とか来たら一発で終わるけどね。
そうですね。
弥生県とか来たら終わる。弥生県だからみんな欲しいのはさ。
大戸屋とか。
大戸屋か弥生県だな。その辺が来た瞬間に吹き飛ぶんだけど。
確かに。
来ないうちにしばらくそれでやっていくっていうか。
いずれ来ちゃうかな。
弥生県来ないね。
ねえ。
あそこにだって串カツ田中ができるんでしょ。
見たいですね。
なんかいいです。弥生県だろうと思ったけどね。
弥生県来たら韓国系の店が若干揺らぐような。
でもあそこ飲み屋だもんね。
串カツ田中ね。
あそこってカスうどんあんのかね。
ありますよ。
カスうどんのイメージあるよね。串カツ田中って。
あとあのちんちろりんでしたっけ。お酒が安くなるやつ。
ボールの中でサイコロやるやつ。
そういうのとかもどうなんだろうね。
まだまだみんな求められてるのかな。
どうなんすかね。
串カツみんな好きだもんね。
酔った勢いであれやるっていう人はいるんじゃないですか。
カケ。
あれカケなの?あれ損するんだっけ。
損もします確か。
そうなんだ。覚えてないな。
あとたこ焼きとかもあった気がする。
串カツ田中。子供向けなんでしょうけど。
ファミリーで行けるのがいいみたいなとこだよね。串カツ田中はね。
串カツ田中とゴエモンがね。
あれ洋華堂って花丸うどんと書いてたっけ。
入ってますね。
じゃあうどん屋もあるんだな実はね。
うどん屋もないなと思ったけど。
花丸うどんは四国なんでしょ。
でも丸亀は四国じゃないでしょ。
最近聞いたんだけど。
丸亀って四国じゃないですか。
四国みたいな顔してるんだけど。
四国ではないみたいな。
丸亀。丸亀市じゃないんですか。
名前を勝手に使ってるみたいな。雰囲気出してるけど。
別に本店があるわけじゃないみたいな。
花丸うどんは確か向こうから来てるけど。
本店があると。
そういう。だから四国側から見ると丸亀はちょっと。
違うよって。
なんかみんな騙されてるなと思って。
でも丸亀の方が東京では人気がありそうなイメージあるけど。
そうなのか。
あの会社って何だっけ。トリドールだっけ。
有名なんだよな。
世界で結構やってるんじゃないかな。
海外進出してるじゃん。丸亀って。
トリドールです。
トリドールだよね。
すごい昔にスペインのバルセロナに行った時に、
ちょうどうちみたいな火に強いガラスに囲まれた
中華の厨房。炎が出てきたり。
3人くらい並んでて、中華鍋を持ってて。
その人たちが次々にオーダーが入った麺と野菜を炒めていくんだけど、
オーダーするときに、南蛮の麺と野菜はこれとこれとこれで、
肉はこれで、タレはこれでみたいなのを選ぶんだよね。
レジの人がボールがみでできた台形のランチボックスみたいなのに全部入れて、
シュッて炒める人に渡すんだよね。
炒める人がソースの番号とかチェックして、
炎が出る状態でガーッと炒めて、
そのボックスに戻して、また戻ってくる。
南蛮みたいな。それをみんな箸とかで。
バルセロナで食べれる。
見て、ウォクトクっていう名前の店で、
それがトリドールの会社のやつだったら確か。
WOKTOKみたいなやつ。
結構世界中にあるんだよね。ロシアとかこんなのしかあって。
このシステム面白いと思って。
海外進出してる。
なんかオリエンタルな雰囲気が出るじゃん。
中華鍋で炎をバーッて出してる感じとかが。
紙の入れ物で。
パンダエキスプレーみたいなやつで食べてるじゃん。
日本食じゃないけどアジアンな感じの味は、
アジア人には安心するわけじゃん。
日本人にとってもオイスターソースだみたいな。
スペイン行った時に。
食べたなと思って。あれは日本に来ないんだなと思って。
確かに。聞かないですもんね。
あれじゃん、マーラータン流行ってるんだったら
いけそうな雰囲気あんなんだと思って。
確かに。
あれは茹でてるか炒めてるかの違いだからね。
マーラータンはそれを茹でてるだけでしょ、スープ。
どんどんスープにしますかみたいな。
それ来てるんだから、炒める版はいけそうな気もするけど。
逆輸入で、今こそ。
規模ができる会社でないと損するから。
個人店でやったらただしんどいだけだから。
失敗したらおしまい。
パッド野菜をガンガン入れられる会社でないとさ。
キャベツ切ってる場合じゃないから。
すごい会社なんだよな。
知らなかった。
我々はだから違うらしいという。
そうだったかな、たぶんそう言ってたけどね。
そうなんだよな。
串カツ田中、あんま求めてないんだよな。
今一番どういうチェーン店求めてるんですか?
やよいけで。
やよいけんで10時まででしたっけ?
知らない。店舗によるんじゃないの?
でもまぁ、やる側の気持ちだったら10時まででいいよって思っちゃうよね。
行く側としては11時までやってほしいとかあると思うけど、
無理よ。やっぱ働く。
でもやよいけんだいたい23時。22時半。
あのね、白髭のタワマンの下とかさ。
デニーズとか和食里とかがやよいけんとかすごい混むと思うけどね。
この辺だと錦糸町の北口か倉前にあるらしいです。
あ、そうそう。田原町にあるよね。
田原町のとこね、やよいけん。
あ、倉前と田原町2つあるよ、あそこ。
ありますあります。
錦糸町にあったっけ?
錦糸町北口にあるみたいです。
引き船結構空いてんのよ、まだまだ。そういう意味では。
でもだからゴヤモンが来て、しかし田中が来たから、
なんかあると思う。その順番で次何か並んでくるとか。
次空いたらって思ってるのがなんかあるじゃんこれ。
それが何なのか知らないんだけどさ。
だってスタバがないよね、この町にはね、まだね。
引き船ってスタバないよね。
ないですね、タリーズ。
タリーズ、ドトールだけだよね。
スタバがまだ来てないね、本丸が。
どのタイミングで来るんですかね。
あれかな、すべて工事終わってからかな。
あ、そうだな。
うわ、あそこだ、公園か。
来そうじゃないですか。
うわー、公園の横に作りそう。
見えますもん、その未来。
えー、それだけちょっと一回断ってくんないかな。
公園地にはね、スタバがまだないっていう。
あ、今あんのかな、結局なんか。
ショップインショップみたいな感じでできてる。
のはなんか、ストーリーデビューでチェックしたけど、
公園地はひたすらスタバを寄せつけなかったっていう。
なるほど。
レックスで耐えたっていう。
JRだから。
耐えれんのかな。
知らないけど。
引き船は。
タリーズで耐えれるから。
その辺で何、何が来てほしい?
その辺の飲食店。
モスバーガーとかしかね。
モスはないだろうな。
なさそうっすね。
マックが強すぎるもんな。
マックが一時期なくなるわけでしょ、あれ。
あそこ工事始まったら。
その時どこにさ、出すよね。
必ずその。
そうですね。
そんな。
確かに。
空っぽにはしないよね。
多分その代わりの場所探してるよね、多分。
マックは東向島にもあるんですよね。
そうだけど、引き船店も相当忙しいと思うよ、あれ。
でも引き船店って日曜日確か9時ぐらいに終わるんですよ。
ああ、そうなんだ。
普段はもうちょっと遅いんだっけ、あそこ。
普段は多分22時ぐらい。
東向島店はもっと長いの?夜遅いの?
多分、いや、どこも22時ぐらいだと思うんですね。
まあ夜そんなにだってマックって求められてなくて。
確かに。
夜来る人ってなんかロックなやつ。
まあ若者ですよね。
そうそうそう。
ああ、22時半だ。
マック絶対移転するじゃん、一時的に。
そうですね。
2年間ありません。
工事中はマックがなくなりましたら多分ないと思うんだよな。
1時でもどっかに出すじゃん。
どこに行くんですか?
今だってアパートの1階みたいなとこついてるじゃん。
すごいよね。
そんな奇跡あると思ってたから。
そこにねじ込んできたんだみたいなさ。
そうですね。
あれいつからあんだろうね。
そこめちゃくちゃ混んでますよね、いつもね。
あのマンションの1階にマックが入ってるのは、
マンションができた瞬間からあったのか、
別のクリーニング屋とかあったところに入り込んだのか。
どうなんすかね。
どっちなんだろうね。
あれすごい、あそこの大屋さんめちゃくちゃ儲けてる。
マック相当あげれるでしょ。
そうなんですね。
だってあれ月相当だよ、マックって。
売り上げはすごいです。
数千万とかいくんだよ、あんなちっちゃい店でも。
並んでますもん、道沿い。
そうそうそうそう。
確かにな。
マックとスタバか。
新しいURの新しいとこやるとき、公演の前に。
えー、それでいいんでしたっけ?
にきょう。
それでいいんでしたっけ?
どうなっちゃうんだろう。
ノードとかやってるのにそれでいいんでしたっけ?
地域と密着してみたいな。
心を寄せ合ってみたいなやってるけど、
結局マックとスタバなんですよね。
資本が来ちゃうのか。
もうすでに資本なんです。
UR来ちゃってるっていう。
URがそんな顔してないんだけど、結局そういうことだからなっていう。
大資本来ちゃってる。
そんなフリじゃない雰囲気をすごい。
寄り添い型で。
寄り添い型ですごいやってるんだけど、
彼らのバックについてるのはもう。
世界資本。
日本を代表する大きめのところについちゃってる。
人間性にちょっと騙されそうだけど。
URの人たちみんないい人たちだよとかなってるけど、
こっちはやられてるだけだからな。
すごい悪く言うと。
みんな聞いてくれてるだろう。
みんないいように使われちゃってるだけだからな。
全部データを渡して。
ケンダマも。
なんでも全て取られて。
吸収されていくだけ。
最終マックとスタバに渡されて、
はい、まちづくりですって言われる。
データの集計結果でマックとスタバができて。
結局は。
それをまちづくりと言ってきてる人たちなんでね、きっと。
すごい話。
知らないけどね。知らないんですけどね。
みんなクリエイターがどうだとか言ってるけどね。
結局は愛資本ですからね。
まちづくりってなんなんすかねっていう。
作る必要あるんでしたっけ?
14回だって作る必要あるんでしたっけって。
一回で。
人間が良すぎるからさ。
なんかうっかり騙されちゃうけど。
違う違う違う。
そういう作戦だからって。
そこ2回言ってるし今。
そういう作戦だからって。
反体制でいないといけないから常に。
悪い悪いみたいなもんあるんですよね。
大きなものには反対していかないといけない。
そうですね。
そうやってへそ曲がりが生まれてくるんです。
佐々木さんが協力してくれるからね。
確かに。反体制っつって。
権力の犬どもって言って。
確かに。一緒に動きましょうか。
佐々木さんが頑張ってくれる。
あそこに大きいじゃん。旗つくんないといけない。
建設反対って。
駅のホームのとこにぶら下げて。
商業施設建設反対って。
町作りじゃなくて町壊しだって。
騙される。
結局はデベロッパーに売ってマンション作りたいだけだって。
道路拡張するけどマンション作りたいだけだって言ってた。
本当そうですよ。大きくね。
いろんなところで。
高円寺と一緒に手を取って。
高円寺も本当にめちゃくちゃ今大変らしいからね。
じゃあ松本さんたちと一緒に。
松本さんたちが。
埋めらんねんだろうなでもね。
高円寺の高架下を全部きれいにしたんでしょ。
難しそうですね。
危ねえもんな。
高円寺は本当に危ねえもんな多分。
でもちょっときれいにしたほうがよかったのかもしんない。
そうなんだよな。
今日はなんか他に何かありました?話題。
今日ありますよね。
今日ありますか?話題何かありました?
来てましたよね。コメントで。
コメントね。コメント。
言っておきましょうか。
例の。
そうですよ。新しいプロフェッショナルの方が入ってきてくれたんだとコメントに。
そうですよね。
全部聞いてくれてんじゃないかと思って。
いやなんか今遡ってるっぽいですよね。
しかも結構なスピードでさ。
十何回目とかにコメントが入ったらあれ?と思うんですよ。
十二回とかに入ってる感じ。
今なんか暇な時はずっと聞いてくれてるみたいです。
そうなんだ。
すごい。
どっからだ?これか。
まずコメントしてくれた順で言うと、
34回目の向島から世界の美名を除くの会議。
しもべさん来ました。
しもべさんもこの名前の通り、
隅田郷外ネットのライターさんです。
隅田郷外ネットはたぶんこのしもべさんのみが回してるんだよね。
おそらくそうだと思います。
書いてる人が書き手は確かそう言ってた気がする。
その情報提供をたぶんお友達やら見てる人たち。
でも通報じゃなくて何て言うんだっけ。
たりこみ?たりこみでいいのか。
その名前も同じような名前の人多いなと思って。
ペンネームっぽいんだけど。
自作自演系?
同じ人たち。
それを熱心にやってる人がいるんじゃないか。
だれだれさん、情報提供ありがとうございました。
パパッて見ただけでも3回くらい同じ名前出てくるから。
一緒になって。
そう。完全にチーム感あるなと思って。
そういうことか。
情報ありがとうございましたの名前が何人か。
こないだもこの人だったなみたいな。
5月34回目のコメントで、
小高に行ったばかりなのでお店の名前が出てきてびっくり。
マスターは父の知人で、カウンターの中にいるお嬢さんは弟の同級生なので、
思わずプチ上がりした下部です。
これ三茶だっけ?三茶じゃないわ。
お茶の水?
いやこれはあれじゃないですか。
あ、小高ってそうでしたっけ。
僕あれと間違えてました。
え、岸手の名前じゃないのこれ。
そうですね。
そうだよね。
何と間違えてたの?山?
そう。
それは全然ガチの。
行ったばかりって。
マスターじゃないからね。
超山小屋っぽい内装のとこなんだよね。
お茶の水でしたっけ。
確かね。
ログハウス町のとこ多いよねみたいな話をしてたよね。
そうですね。
結局でもそれは何なのかはわかんないよね。
あ、穂高だ。穂高じゃなくて穂高。
なんでなんだろうな。
本当にこの山小屋なんだよな。
流行ってたんですかね。
ね、その、板なんだよね。
意外とその理由がわからないもんだね。
でもそれだって今だってさ、あのなんか、モルタル壁みたいな。
あ、それの流行りの?
の理由はあんまわかんないもんね。
ただその時かっこよかったからってことなんですかね。
今はでもなんかほら、ピンタレストでみんなさ、こういうお店作りたいでさ、
ずっと、俺全然ピンタレスト使ってないけど、なんか貯めてけんでしょあれ。
それを平均出したら、あの小部屋に自動的になっちゃうっていうことだっていう話も聞いたけどね。
だからみんなその雰囲気になっちゃうっていうかさ、カウンターで、
モルタルで。
グレーの壁で。
確かに。
なんか見たことあるスツールが。
お手頃のスツールが置いてあってみたいなさ。
そういうんじゃない?
でなんか、まあその、お兄さんが入れてるみたいな。
パトゥーが入ってたり入ってなかったりして。
パトゥーありなし。
スケボーとかチャリとかが店の前に置いてあってみたいな。
そういう。
まああれわかる、そのなんかSNSでさ、世界中のやつをさ、おしゃれで。
やってたらその平均点がそうなっちゃったっていうのはわかるんだけどさ。
この時代はまだそういうことないわけじゃん。
確かに。
飲んでみんなしてさ。
インターネットもないからね。
日本中のあちこちでさ、そのね。
でもそのワンダーホーゲルブが流行った時代っていう話もありましたよね。
ああそういうことか。
ああそっかそっか。
そこから。
そっから来んのか。
まあ山に行く人って自由な人多いよね。
自由な人で。
多いのか。
じゃあ喫茶店やろうかみたいな。
ああまあまあそっかそっか。
なんか海外放浪してカレー屋やるみたいなこと一緒だよね。
そういう人も多いじゃん。
そうですね。
カレー屋さんって異常に多いよな。
確かに。
インドで気づいてみたいな。
だから。
目覚めてカレー。
その流れなのかね。
うん。
山小屋風っていう。
面白いな。
でもまあこれ大工さんとかも相当だから余裕があった時に作ってないと。
ああ。
じゃない?
そっかそっか。
今これ再生してると相当大変なことだからね。
難しそうですね。
その材料も安くないしさ。
そうだそうだ。
知り合いっていうね。
さすが。
繋がり多そうだね。
下部さんは東京の人ってことなのかな?
ああ、そういうことじゃないですか。
で、この墨田川花火のやつで、ここに下部ですと。
どんな記事にしましょうかっていう。
これだから記事書いてくれたらいいのにねって言って。
いけるってことですかこれ。
話してたら。
これいけるってことなの?
いけるってことです。
どんな記事にします?
なんか、そうだ個別にも、あっちのインスタグラムの方にも連絡が来ました。
どういう記事でまとめたらいいですかみたいな。
で、なんかちょっとその辺は、あれですね。
放送を聞いてくださいみたいな風に一応しておいたやつ。
だからここで話しておいた方が面白いのかなって。
どういうのがいいんですか?
どういうのが。話題とかのところに挙げられるならありがたいですよね。
ああ、そっかそっか。そのね。
郷外ネットニュースの。
ここが話題タブの。
そうだね。
カレーパングランプリ。
そう、そういうところで。
これなんだ。亀沢のベーカリー花火が3年連続金賞受賞。
カレーパンの。
ベーカリー花火っていうのがあるんだ。全然知らない。
ありますね。
えー。
錦糸町の方ですよね。
亀沢。
はい。錦糸町のタリーズのちょっと先じゃない。
あの、なんていうの。
錦糸町のタリーズ。錦糸町のタリーズ?
2軒ぐらいあるんですけど、錦糸町のタリーズ。
一軒も出てこないです。
テルミナの方じゃなくて。
錦糸町で今出てきたのはドトールとスープストックしか出てこないです。
だからドトールを右手に見ながらずっとまっすぐ行くと両国方面に行くじゃないですか。
はい。
で、ずっと公園を渡ってすぐぐらい。北斎通りかな。
あ、タリーズ、あの上の2階の奥だ。
あ、そうです。
あのー、そうだ。ビルの奥みたいな。
ありますよね。
はいはいはい。どこだろう。
その両国側に。
あ、その辺にあんだ。
行くとある。
あの辺の土地感が一番ないかもな。
えー、ベイカリー花火。
でもこの外観化したら結構昔からありそうな雰囲気だけど。
どうなんすかね。
しっかりとした。
ラッパーの花火とは関係ないですか。
関係ないです。
あれ花火だよね。
花火です。
いたよね。
ネズミ君の友じゃん。
そうですね。
それはね、全然関係ない。
実家ではないですか。
実家ではなかったです。
こういう風に記事に書いてもらったら嬉しいですよね。
写真とか提供した方がいいんですか。
写真あるんですか。
ないんですけど。
確かに写真じゃないからな。
どうやってあれしたらいいんだろう。
イラストとかでお願いしていいですか。
イラストでいいんですか。
喋ってる感じの。
耳が喋ってるやつでいいですか。
じゃあAIとかで。
そうか。
でもまあなんか、全然別というか、関係してんのか。
番組のタイトルをつけるのに、
どれぐらいその内容を説明するかみたいな話とかをしてるのも最近聞いてて。
確かになんか、それで言うとこの番組何にも説明してないなと思って。
30代の司会が歯のことについて喋るラジオみたいなタイトルとかついてたら、
もうすっごい内容を説明してるわけじゃん。
そうなんだなって分かってる。
30代目線でっていうのが分かるし。
視覚的に若手の司会師が何か喋るんだなみたいな。
これはそうですね。
耳寄り相関図って言われて、はいいいんだから。
そういうのを全然考えずにやったなと思って。
そうですね。
サブタイトル説明するっていうのもあるんだよ多分。
サブタイトル。
ひょろひょろで。
はいはいはい。
波線で。
波線でね。
そっちで説明するっていうのもありだなとか。
確かに。
そう、その辺を何かちょっと変えてもいいのかなってちょっと最近思ってきた。
なるほど、はい。
まあ一応こういうとこでもし紹介してもらえるときに全然ピンとこないなと思って。
亀沢、入らないからさ。
そうか。
住所がないからね、これ店舗とかないから。
その引きの部分で何か、もうちょっと何かを加えるべきなのかなとかちょっとふと思って。
はいはい。
まあ別に、本当に必要かどうかは知らないんだけど。
流れとつながりの記録です。
何言ってんだよ、大昇が。
で、その冒頭に入れるとかね。
うん。
その、なんか墨田区の2人がみたいななんかそういうさ。
そういうのも入れてもよかった。
まあ長くなっちゃうんだけどね、そうですね。
そうですね。
だからそれをどこで、文字だけで入れて別にどこにも音は入ってないんだけどっていうのでもいいしっていうさ。
うんうん。
そのロゴに入れるのか。
はい。
とかね、墨田発とか書くみたいな。
うんうんうん。
とか言うのだけだったらこういうとこでパッとスクロールしたときにパッと入ってくるから。
はいはいはい。
そうか、そういうのも用意しといて。
ここで紹介してもらう可能性があるとしたら、なんか寄せとかないとさ、だから。
そうですね。
墨田区関係ないじゃんってなっちゃうから。
あれだからね。
それはそれで失礼な話だから。
はい。
墨田豪快ネットっつってんだから。
でもこっちがね、普通にここからネタを取ってるっていう。
ね、そこも言えますもんね。
ありえるっていうのはあるよね。
たまにここからネタを喋りますっていう。
確かに。
亀沢、亀沢?
亀沢。
この濁る濁らないむずいんだよな。
石原なのか石原なのかとかもさ。
そうなんだよね。
この町多すぎるっていうか。
そう、亀沢ベーカリー。
これでもこんなに多分結構あるよね。
速報っていうとこにいろんなものが入りそうだなって思っちゃうけど。
速報、そう。
いろいろあるんですよね。
基本はでもお店オープン情報が一番多いよね、たぶん。
そうなんですよね。
宮崎料理オープンしてるじゃん。
向こう島事務所近くに。
書いてありましたね。
これ速報できてる?
でも話題にも。
あ、話題に。
そうか、かぶってるもいるってことか。
そうですね、どっちにも。
あ、そう、これ速報あれか。事故とかのやつがあるんだな。
すごいですよね、これ。
速報に対応するの結構大変だよね、よく考えたら。
旧人もあるよ、すごいじゃん、これ。
旧人ここに出せるんだ。
後方は2024年が最後か。
そんなに、これは無料じゃないのかもしれない。
そうですね。
同じ業者ばっかりだね。
なるほどね、旧人もあるんだ。
でも結構、閉店と開店のニュースを出してるのって、ここで初めて見たけどね。
ローソンが閉店しますとか、それを取り上げてる人いるんだと思って。
しかも写真がちゃんと撮りに行ってるみたいな。
誰かがその現地で撮ってるっていう。
面白いと思ってた。
ローソンの開店は閉店だったかね、うちの近くの。
そう、閉店もしてますね。
それで閉店するみたいな感じで。
閉店のお知らせの写真が来てるって結構すごいことだよ。
実はレアな情報。
みんなってひっそりといなくなってるからね、閉店する時って。
言いたくない人も。
できればバレたくない。
公開ネットでバレずに閉店。
そうだよね。
このうちはね、誰にもバレずにある日。
開店したんすよね。
ある日だし、閉店ができたらいいなと思うけどね。
あれ?みたいな、あれ?もしかして閉店した?みたいな。
言いたくないですね。
言いたくない、いつかの人房長だっけ?
チロキさんが教えてくれた店。
かっこいい終わり方というか。
かっこいい終わり。
フェイドアウトしていきたいね。
綺麗に。
そういう店もあるよね。
やってるのかやってないのか分かんないっていう風に終わってくそば屋さんとかあるじゃん。
年齢がいっちゃったからみたいな。
それあるよな。
内容としてはどうやって紹介してもらえたらいいんでしょうか。
そうか。そう考えたら難しそうですね。
感想文を書いてもらって。
そのために聞いてくれてるから。
聞いてくれてるってことは思ったこと書いてもらっていいっすよっていう。
すごい。おまかせですね。
おまかせするっていう。
大成とか言ってるけどね。
そういうの書いちゃうとよくライブアップしてるけど。
別に関係ないんで別にこっちは。
住みたく在住の2人がいろいろ好き勝手話してるっていうのが1個。
近所の噂話みたいなのを適当に喋ってるっていう。
無責任に喋ってるっていう状態です。
そうですね。
で、もう1個だから3連チャンでくれたわけです。
12来てるからね。
はちむつ屋さんが去年私のアジトのタイ料理屋に来てくれました。
ここでもつながっているんですねっていう。
これはもうね、完全にやってます。
こちらで。
僕がつなげておりますっていう。
はちむつ屋さんがタイに行くっていう話よね。
去年年末だっけ。
なんか来てうちでしてって。
なんかタイ詳しい?って聞かれて。
俺タイ行ったことないですねとか言って。
誰かいない?とか言われて。
あの人結構そういうちゃんとさ、
事前に勉強してきたいタイプの人ですごい真面目な人だから。
見た目いかついけど繊細で真面目な人だからね。
予習したいんですね。
予習したいんだなと思って。
どれかいったっけなと思った時に。
しもべさんってタイの人じゃんっていうか。
タイにも住んでるんです。
半分ね。
プライベートなことはちょっとあんまりわかんないんですけど。
よくタイにいるイメージというか。
しかもアジトのタイ料理屋がね。
近所にあるっていう。
そのことをふと思い出して。
しもべさんのたぶんインスタ見たのかな。
この店っぽいですよとか言って。
ここ行ったらなんか別に。
しもべさんと別に特別仲いいとかっていうわけじゃないけど。
一度来てくれたことあるんですよねみたいな話をして。
こんな人でって言って。
じゃあ行ってみるわつって。
すぐ行くっていう。
すぐ行ってなんか。
で戻ってきた後かな。
あのタイ料理行ってよつって。
すごいいろいろ教えてくれたよとかっていう話だと。
逆に突然アジトのタイ料理屋さんが現れて。
何も言わずにすいませんっていうか。
そういう話です。
繋がってたというか。
繋げちゃいましたっていうね。
繋げちゃってたんですね。
なのでタイ情報欲しかったらしもべさんに聞いてください。
確かに。
情報通ですもんね。
そっち行ってるイメージがあります。
イメージありますね。
ということなんで。
しもべさんにはまたコメントをもらいつつ。
あとネタもね。
こっちもたまに取り上げさせてもらいますと。
公開ネットの。
そうですね。ネタとして。
公開ネットをポッドキャストでやったらいいんじゃないですかっていうのはあるんですよね。
AIで喋ってるみたいな。
AIで喋って聞いた?
いや聞いてないです。
なんかある。
セミダックはなかったと思うけど。
まじで。
こういうのもありえんのかなと思ったけどね。
AIでなんかもうめちゃくちゃ大量にポッドキャスト制作するみたいな。
1日1000個とか出せるみたいな。
そういうのを作ってる人たちがアメリカにいるみたいな話聞いたけど。
それっぽいっちゃそれっぽいかと思って。
それだけ聞いとけばセミダックの今日のニュースが毎日更新されるみたいな。
1日3回更新とか可能なわけじゃない。
ここにさ記事がパンパンパンって上がったやつをさらって音声にしてくれればさ。
速報ですみたいなさ。
なんかしもべさんとか得意そうですけどね。
なんかね。
それがみんなが聞きたいものなのかどうか知らないけど。
か普通に雑談系のものがこのオーガイネットとの相性はすごい良いよなと思って。
全部さどこどこにオープンしたらしいよみたいな。
そういう感じで。
でここに記事でさここのお店はもともとどこどこの誰々がなんか独立して出したお店とか書いたんじゃないよ。
それをここで喋るっていうさ。
そうです。
なんかポッドキャストとの相性良さそうだなって思って勝手に使わせてもらってるんですけど。
という感じで。
次が。
これそうだよな。
これ結局地力士さんだけか。
テーマ募集とか言って。
地力士さんが来てくれるだけで本当にありがたいんですけど。
前回のね。
テーマが墨田区内のここのパスタが美味しいよですって。
前回取り上げたラクチーナナオさんのパスタランチがプロフェッショナル部門でもちろんおすすめですが。
今回は喫茶店部門で一つおすすめしたい。
喫茶店でパスタといえばナポリタン。
ナポリには存在しないというナポリタン。
喫茶店ご飯という和食としてのナポリタン。
墨田区内にいくつもおすすめできる喫茶店はありますが。
今日のおすすめは引き船川通り沿いの木村屋さんです。
あそこのね。
サイゼリアのちょっとこっち来たところね。
もの静かな老夫婦がきれいな仕事をしてくれます。
お母さんが少し足が不自由なんだけど、動けるだけ動いた方がいいのよって。
丁寧にコーヒーを運んでくださる。
で、スパゲッティを注文すると自動的にナポリタンが出てくる。
これは今は数種類増えてるかもしれないけど。
コンソメスープがカップで供されてミニサラダ付き。
今の季節だとこのミニサラダにスイカが乗ってくる。
年がら年中同じものを出してないよ。
こんなところにも季節感をさぼらない誠実さ。
以下続くで。
すごい木村屋さんね。
あれ、どこだ。
作ってくださる。
作ってくださるナポリタンがまたザ・喫茶店の和食パスタと呼びたくなる美しさ。
白い皿にのったケチャップで赤いパスタに絡まる炒めた玉ねぎ。
そしてピーマンの緑とウインナーの赤。
ちゃんと昔ながらの皮が赤いウインナーが心をどこかイタリアンにします。
サンドイッチも含めてここのメニューはとても誠実さ丁寧さが感じられるのです。
満足してお会計時にずっと気になっていたことを聞いてしまいました。
あの成平の方に渋谷が人気のパン屋さんで木村屋さんってありますよね。
こちらの木村屋さんと繋がりはあるんですか。
ご主人の答えにびっくりしたよ。
ああ、親戚ですよ。
もう随分行き来しなくなっちゃったけど。
親戚なの。
ほら繋がったよ。
同じカタカナ表記の点名だったからひょっとしてとは期待したけど。
以上、総漢字になっていく流れと繋がりの記録でした。
綺麗な。
綺麗な。やりとりのとこ再現できてないけど。
木村屋さんね。あるんだね。木村屋っていう名前がだってもうさ。
そうですね。
ありすぎるけど世の中に。
こっちの成平の方知ってる?
知ってますよ。
どこだ?成平のパン屋で渋谷が人気。
成平のパン屋ってあそこじゃないですか。
浅草通り沿いの道沿いにある木村屋さんってパン屋さんありますよ。
金石町側っていう。
水戸?
水戸側に多分並び?
ずっと先に行かないとないかもしれない。
浅草方面にずっと行くとおそらくあると思う。
スカイツリー越える?
スカイツリーは越えますね。
水戸側って。
成平橋渡る?
ここがちょっと渡んなかった気がする。
渡んない手前か。
左側。
渡んなかった気がする。
ちょっとちゃんとわかってない。
でもあの通り沿いなんだ。
確かにパン美味しかったです。
親戚なんだね、木村屋。
このナポリタンは食べてないな、しばらく。
ナポリタン美味しいですよね。
ナポリタン、マリーナで食べた以来食べてないわ。
数年食べてない。
鉄板ナポリタンですね。
意外と食べないな。
近所ではないもん。
引き船エリアでナポリタンある?
ナポリタンに出てくる店ある?
ここのお店ぐらいしかないんじゃないですか。
そうだよね。
ここってさ、中華もあるよね。
あんまりやってるところに。
隣かあれ。
出会えない中華も並んでるよね。
あとここから、縦に入った道の。
あそこそういえばお好み焼き屋になってたね。
なってましたね。
鶏味噌焼き。
右折したとこにもそういうカフェ、カフェじゃない、喫茶店あるよね。
あ、ありますね。
事務所方向に右折したとこにも。
ありますあります。
あそこはモーニングって書いてあるよね。
書いてあります。
そっち系のナポリタンあるのかどうか知らないけど。
緑のテントのとこ。
そうそうそう。コインランドリーが左にあってみたいな。
ありますね。
この辺実はどっちも行ってないな。
確かに。
あまりにも中見えないんだよな、どっちも多分。
開拓できてない。
朝行かないといけないというか。
そうですね。
2時ぐらいにはもう終わってる感じになってる。
近すぎて行かないっていうのもあるんだよね。
なんとなく。
そうですね。
近かったら行くはずなんだけどね。
近すぎて行かない店たくさんあるもんな。
木村屋さん行きたいなでもな、そうやって言われると。
これやっぱね、何度も言うけど、お母さん現役の店の丁寧さというか、
清潔さとかはマジで信頼できるからね。
おっさん一人になった瞬間にすんげえ汚くなるから。
ごじいさん一人で一番やべえから。
実際知ってるしな。
データとして、悪口言ってんじゃん。データとしてありますよ。
データとして。
そういうところをあえて行ったって面白いと思うけど。
やべえ感じになってんだよなっていう。
あそこの、でもさ、魚台もあるよね。
そういえばこの間バスに乗ってて思ったんだけどさ。
一昨日通り越えたところに魚台あるよね。
あれ魚台って書いてなかった?
っていうかホリデーからすぐだよ、あれ。
本当ですか?
ここにも魚台って書いてあるなって思った記憶があるんだよな。
この辺、牛島神社の入り口の並び。
あります?
なかった。
あ、魚屋さんありますね。
魚屋あるよね。あれ魚台って書いてなかった?
魚っていう字を間違えて魚台だと思い込んで見てるだけかもしれないけど。
あの花屋さんの隣ですよ。
そうそうそうそう。
ありますね。
あるよね。あれ魚台って書いてなかった?
え?
魚台あっちこっちにあるんだよ。魚台って書いてあるよ。
あ。
一昨日魚台。
あ、じゃあ本当に魚台。
超幅企画してたんだよ魚台。
すごいな。えー。
あっちこっちにあるんだよ魚台。
すごいっすね。
向こう島なんだな、あの辺の住所。
あ、じゃあ。
向こう島一丁目なんだ。ほら、見た?
ほんとだ。
ちゃんと書いてある魚台。ことという魚台って書いてある。
あるんだよ、だから東向こう島魚台とかさ。
ほんとに広い。あ、親族でやってたんですね。
だってね、結構いろいろ店あったんだよって言ってたよね。
言ってましたね。
魚台めっちゃあるじゃん。
すげー。
チェーン店だって。ここ現役じゃない?まだ。
いや。
いや、もうやってない?
もうやってないっすね。
そうか。
さすがに。
しだし弁当もあったのかな?わかんないけど。
確かにレストランがあるぐらいだからやってたんですよ。
知らないもんだよ。すごい近くで通ってたはずなんだよ。
確かに。やっぱ見えないんですよね。近すぎて。
バスとか乗ってるから見えたんだってことで、ボーっとそっから見せた。
おれんて。魚台って書いてあるってことで。
この看板じゃああるってことですよね?まだ。
これあるある。23年のやつだもんね、ストリートビュー。
それだから同じ名前であっちこっちでやってるっていうのがあるんだもんね。
はいはい。
なんかあと、インスタグラムでパスタが一つ来てました。
あ、そうなの?インスタに来てくれて。
柳島カフェっていうところのパスタが美味しかったって来てますね。
そのメニュー名とかはないですか?
メニュー名まではなかったです。
柳島カフェどこ?
今は無きって書いてあるので。
無いんだね。
大黒湯のそばにあったみたいです。
ああ、あの辺なんだ。柳島カフェっていう。
柳島カフェ。
そんな名前の店なのにもう無いんだね。
古いのか新しいのかわかんない名前だけど。
これか、本当だ。
お仕上げカフェ。
柳島キッチンっていうのが出てきたけど、これ違うのかな?
また違うんですかね。
これは、全然違う。千ヶ崎だからな。
タベログが残ってるわ。閉店って書いてある。
ありました。
そこのパスタが美味しかったって。
だから、ちょっと違うんですよね。
やっててくれよって思って。
そうっすね。
そうでしかないです。
現役を知りたいんですよ。
もう無いんでしょっていう。
変化球だけはっていう。
だいぶ言ったけど。
インスタとかフェイスブックとか最近見なくなったけどさ、
イベントを告知するじゃん。
話してる途中で、
けしまくんの待ち受け画面が、
岡山さんがドアアップってなんで。
話の途中でちょっとやめてもらっていいですかね。
話が違うところにいっちゃった。
フェイスブックとかでイベントの告知をしてさ、
コメントにさ、
私その日は無理なんだけど、みんなが楽しめますようにみたいなさ、
いけないやつがやたらコメントしてくるパターンじゃん。
あれマジいらないよなって。
いけないなら黙っててって思う。
余計な。
この店無いんだったら一回静かにしておいてもらっていいですかっていう。
あるお店でお願いしていいですかって。
散々ね、ご縁文化とか言ってたじゃん。
今を知りたいというわけですかね。
もう無いんですけど、だったらじゃあいいですっていう。
じゃあ黙っててくださいっていう。
今は無きってはっきり言ってましたね。
今は無き、でもう終わりです。
じゃあ一回削除です。
これいけないイベントにめっちゃコメントして、
あれすごいんだよな。
あれに返すこっちの労力考えたことあるって思うっていうかさ、
来ないやつに。
労力を使うっていう。
あとイベントすごい楽しかった、よくやれましたって言って、
イベントの終わった報告をしたところに、
今回はいけなかったけどってコメントしてくるやつに返す人の気持ち考えたことあるっていう。
結構ね。
来なかったなら黙っててって。
来れないなら黙ってて欲しいし、来なかったなら。
そこもでも発信者も最近それを汲み取り始めて、
来てくれた人も来れなかった人も気にかけてくれた人もって、
みんなありがとうって言ってる時あるよね。
早めに手を打ってるってさ。
もう来させないようにしてる。
この言葉はSNSできてからだから。
前は本当にみなさんもお越しいただきありがとうございましたって終わってたはずなんだよ。
それが予定の中で出てくるやついるから早めに手を打ってるって感じ。
行けなかったけど楽しそうとか、行きたかった泣きみたいなさ。
うざいからそれ。
なんか盛り上がってないイベントみたいになっちゃうじゃん。
行けないやつばっかりコメントしてくる。
すごい。その時の熱量やばいっすね後々。
あれを見てて本当にSNSっていいよねって思うよね。
本当にみんな好き勝手。
行けなかったことをアピールするシステム何?
行けないことをアピールする。
自分忙しくてっていうことを言いたいんでしょうね。
そうそうその日は無理なんだけどって。
DMで言ってたら返してほしいけど。
全体に言ってる場合はスルーで大丈夫ですって。
承認よく言っちゃうのかも。
その日無理だあのやつはさ。
確かにいますね。
DMで誘ってる時だけだよそれ使えるの。
そういうパスタの情報はでもまだ待ってますから。
これは後から聞いた人もこれ前回の聞いた人もね。
いつでもいいんで。
柳島カフェは知らん。
マジでどうでもいい。
かつての。
柳島カフェどうでもいいです。
すいません。
閉店してるからなぜなら。
無いんだったらもういいです。
なんで無くなっちゃったの。
いないのかも。
元柳島カフェの人いないのか。
でも郷外ネットに出てきてますね。
じゃあそんな古いタイプの店でもないんじゃないの?
いつオープンしたの?
2020年には無いのかな。
え、じゃあその、え?
数年で終わった店?
どうなんですか?あんまり。
それで郷外ネットが教えてくれんじゃないですか。
郷外ネットってこれ中で検索できないのか。
いきなり中にこれ検索点名入れたら出てこないのかなその話題が。
意外とその機能無かった。
2020年で閉店してて2018年にはありましたね。
もう閉店もだいぶ昔なんだよね。
コロナと関係なく。
コロナのタイミングですぐ閉めたのかね。
どうですかね。
本当は郷外ネット2020年9月。
でも6月のことでしたって書いてあるよ。
だからもうコロナ入った瞬間に閉めた。
どうなんですかね。
で、茶間の食堂開店のお知らせが貼ってある。
茶間の食堂は。
あ、茶間の保育園のお店があったんですね。
どこか知らないですけど。
茶間はまだあるのかもしれないけどね。
でもなんか見たことあるな。
知ってましたね。
柳島カフェ?
はい、通ったことはありましたね。
あの辺もなんかあるよな。
大黒湯からのところのビール屋があるって話だっけ。
ビール屋?
クラフトビール屋があるんだよね。
ありますね。
大黒湯からこっちにちょっと出たところに。
前、ちっちゃい扉とかカウンター?
外から出せる。
こちらを開けてくださいとか鳴らしてくださいとか。
チーンってやるのかな。
前通りかかって、
クラフトビール屋絶対美味しいじゃんと思って。
ちょっと一回飲んでみるかと思って。
チーンって開けたらベロベロに酔った人が顔を出してきて。
なんか信用できそうだなと思って。
この人もクラフトビール好きすぎて飲みすぎちゃってんじゃんと思って。
目真っ赤だよ。
店主がベロベロってこと?
店主っぽい人がベロベロで。
すごいな。
はーいみたいになって。
飲みすぎてるじゃんと思って。
はーいじゃないよと思って。
でも一杯いただいた記憶あるけどね。
あれ多分有名なんじゃないかな、あの辺ではきっと。
確かにありますね。
あるよね。
あんまり飾りっ気のない。
酒屋さんみたいな感じのイメージでしたね。
店内もちょっとあるっぽいけど、奥にギラギラとしたタンクみたいに見える。
店主が飲みすぎてるっていう信頼度の高さあるなと思って。
美味しいんでしょうねと思って。
しかもあれなんです。
船頭出た後にすぐ飲めるようになってるじゃん。
確かに。そうか。
そういうルートをいつも通ってる人いるだろうなと思って。
結構しっかりした量で出てくるからさ。
そうですね。
あの辺、あと何だっけ、ビボみたいな名前のさ、あれも面白いんだよね。
セントラルキッチンで、イタリアンの立ち飲みみたいな店なんだけど、
セントラルキッチンがそこのマイバスの2階にセントラルキッチンがあって、
そこでイタリアンのメニューを作ってて、
それを都内に何店舗かあるんだけど、そこに車が走ってるんだよ。
VIVOじゃないかな、ビボって。
なんだっけ、ビボみたいな名前。
ありますね。東向島ビボデイリースタンド。
ビボデイリースタンドって書いてある車で、
そのセントラルキッチンがたぶん、もともとはうちの並びにあったんだけど、
マンションになっちゃったとこで、
マイバスに映った。
そうそう。東向島広工事の交差点とかあったんだけど、
マイバスの上に気づいたら映ってて、そこでたぶん作って、
一番近い店舗がたぶん成平のそこにある。
水道の裏のほうかな。
成平にあるんですね。
成平にあるってことをこの間歩いてて気づいて、あ、ここにあるんだ。
それ以外も多分都内各所にあって、
だからそこはスタッフが別にたぶん調理ほとんどしないというか、
届いたやつを切って温めるだけみたいな。
あとワイン開けて、ビール開けてとかってやってるだけで、
ハイチェアのカウンターのみみたいな。
知らなかった。
そういうなんか、結構楽に回せるっていうか、
調理経験がある人はセントラルキッチンで働いてくださいっていう。
そこで別に接客も何もいらないから、
まんまん作って、それを全部梱包して配達して終了みたいな。
それを夜の接客がかりの人たちが出勤してお店で、
そういうマンションとかあるとこでポツンと出しとけば、
軽く飲みたい人が集まってきて飲むみたいな。
ちゃんと人が作ったつまみを出してくれるみたいな。
こういうの一番いいよなと思っちゃうけどな。
コーヒーもやってるんですね。
じゃあ昼間やってるのかね。
もしかしたら。
あの車、たぶん車1台しか見たことないから、
1台で都内各社回ってるんじゃない?
なんか結構遠くに無かった?
でもすごいですね。
調べたら。
ちゃんとしたウェブサイトですね。
なんかそれだけじゃない会社なのかもしれないけど。
面白いよね、こういうの。
新富町とかにも。
店主の多少キャラクター性のある人を雇っておけば、
別に調理技術あんまり必要ないというか。
コーヒー入れるとか勉強すると思うけど。
あと普通のことで、
森下とかね。
東側が多いのかな。
そうなんのかな。
ちゃんとシェフの味みたいなのが食べれるわけだから。
すごいよね、これね。
こういうのは賢いな。
セントラルキッチンにするのが一番いいよな。
料理うまいけど、
接客終わってるみたいな店もたくさんあるわけで。
だから別々にしたほうがいいっていうかさ。
今日なんかテーマつけますか。
今日何ですか、テーマ。
今日何の話したんだ。
最近食店の話ばっかりしてんの。
そうですね。
ネタが切れてきた。
肉離れの話でしょ。
ずっと同じような。
でもあの店が忙しかった話はもう終わってるから。
今日してないもんね、ほとんどね。
あと何だろう。
7月がそれで終わってます。
あ、そうだ。
いろんなお店ができるって話しましたね。
変遷食堂とか。
だいぶいいよね。
住みだくの話したよね。
してます。
チェーン店の名前しか出してない気がするけど。
変遷食堂よく出てきたな。
久しぶりに。
もういつ言ったかな。だいぶ前だけど。
変遷食堂。
あと木村屋さんの話でしょ。
ジョキさんが出してくれて。
一番理想的なコメントをいただきました。
それですよ、それっていう。
でもこのちもべさん的な一行返しも全然いいですけどね。
そうですね。