オープニングトーク：大判焼きへの目覚め
炊き込みご飯わく舎
石崎です。
タケトです。
あずあずです。
最近ね、
大盤焼きを見直してまして、
日切り焼き?
日切り焼き?
回転焼きとかも言うよ。
今川焼きとか。
あ、そう、今川焼きとか。
断然たい焼き派だったんですよ。
それまで。
コンビニとかスーパーで、
冷凍の今川焼きとか、
2セットでブチンして食べるのがあるじゃないですか。
あれを、
常備するようにしてて、今。
それがですね、
とっても美味しくって、
たい焼きは大好きだよ。
たい焼きも引き続き大好きなんだけど、
なんかその、
尻尾まであんが詰まっててとか、
よく言うじゃないですか、たい焼きって。
でもさ、大判焼きとか今川焼きって、
その心配ないやん。
片寄りはあんまりハズレがないっていうか。
そう、もう一口目がどこまで来るかが分かるみたいな。
あんが。
薄さとかもいいわけ、その皮の周りの。
たい焼きはもうちょっと分厚い感じっていうか、
まあそのもちろん物にもよるんだけど、
で、カリッとしてるとか、もちっとしてるとか、
いろんなのがあるんだけど、
レンジでチンした後に、
私お得意の魚焼きグリルで数分焼くんですよ。
そうするとフワムチの食感の今川焼き、
大判焼きが出来上がり、
そこでもう気づいたらなくなってるっていう事態になるわけですね。
よく気づいたらなくなってるね。
気づいたらなくなるってやっぱ美味しいってことだよね。
きっと。
まあそうだね。
もう無意識のうちに食べ進めて、
はっ、もうないじゃん!みたいな、
悲しさがやってくるわけなんですけれども。
大判焼きが、
今来てるんだ。
今来てます。
ちょっと口寂しい時とか、
くたびれたな、糖分入れたいな、みたいな時に、
重宝してます。
最近食べてないな。
私も。
なんかさ、クリームチーズとか乗っけちゃったりしてさ、
へー、美味しそうだね。
美味しいよ。
甘じょっぱになる感じ。
そう、甘じょっぱになるんですよ。
入ってるやつもあるよね、最近はね。
うーん。
最初っから?
なんかある気がする。
カスタードじゃなくて?
うんうん。
すごい、おしゃれ。
リスナーからのメール紹介：アイス、お菓子、動物×ごはん
お便りいきますか。
はい。
では、読み上げます。
お願いします。
磨き上げられたたぬき、
みがたぬさん。
自分で略して。
みがたぬ。
苦しそうだな。
みがたぬさん。
鳴き声?
石崎さん、藤村さん、あずあずさん、こんにちは。
こんにちは。
アイスクリームについてのお便り、
読んでいただきありがとうございます。
いえいえ。
アイスクリームトークとても面白かったです。
藤村さんおすすめの明治リアミルク。
いつも利用するスーパーで見つけたので
購入いたしました。
ありがとうございます。
本当に乳成分のみで作られていることにびっくり。
でも、ほんのりちゃんと甘い。
うん。
厚いストレート紅茶を入れていただいたのですが、
アイスの後に紅茶を飲むと後味がミルクティー。
組み合わせとしては確かにそうなのですが、
予想していなかったのでちょっと
となりました。
確かに。
ちょっととなりました。
リアクションは動きが。
ちょっととなりました。
びっくりマークが。
びっくりマークが書いてあるんですけど、
ちょっと読み方が分からなくて。
石崎さんの気迫は伝わっている。
ちょっととなりました。
特納は見つけられず残念。
ネットで検索するとパッケージが赤と金の差し色で
ノーマルタイプと差別化されており特別感がありますね。
来年どこかで出会えますように。
またあります。
石崎さんは評価がお好きなようですが、
ひと夏のガツンとみかんで、
来夏まで満足感を保てるというお話面白かったです。
面白くない。
評価はやはり夏真っ盛りの時に食べるのがしっくりきますね。
ちなみにパナップは子供の頃よく食べていましたが、
久しぶりに探してみたら記憶の半分の大きさになって
ショックでした。
そしてだいぶ前の話題になってしまうのですが、
カメダのつまみ種について。
ノーマルタイプは時々買っており、
隣に陳列されている午後のつまみ種の存在は認識していたのですが、
アマはいらないかなと思いずっとスルーしておりました。
しかしあざあざさんのプレゼンがとても魅力的で
購入して食べてみました。
結果リピートしました。
自分の好みはこり固まっているので、
なかなか新しいお菓子を食べるきっかけがないのですが、
誰かのおすすめを試してみるのもいいですね。
少し大げさですが、世界が広がりました。
こちらも冬のつまみ種には出会えず残念。
長々と失礼いたしました。
ラストの回まで更新日を楽しみにしております。
好きな料理、ご飯はバッテラ。
バッテラね。
大富豪。
ハンター×ハンター。
はい、というわけですみません。
もうすぐ終わってしまうことになっちゃって。
今回何回?
120とかになるのかな?
いよいよ。
20とか21とか。
もう秒読みですね。
竹人先輩は今後、
ユーラシア大工団を目指していくっていう。
連絡も取りづらくなっちゃって。
今さら行くの?
今からね、いろんな筋トレとかしてるんだ。
もうすっごい濁流に揉まれたデカい顔とかを見て、
愕然とする竹人先輩ちょっと見たいよね。
橋が流されて。
誰が撮ってんの?
確かに。
そういう番組なんだな。
今から体作りから頑張らなきゃいけない。
今からなの?
1年前から体作ってるので。
大丈夫です。そのために。
というわけで、感想嬉しいですね。
ありがとうございます。嬉しい。
めっちゃ反応してくれて。
ディアメル恋しいんで。
特納まだあるんで、ぜひ。
期間限定とかじゃないんですか?
可能性あるけど、そこまで調べられてないんですけど、
まだありました。
3月の上旬時点では、スーパーに。
なるほど。
パナップもちっちゃいっすよね、今。
めっちゃわかる。
記憶からちっちゃくなったんじゃなくて、
本当にちっちゃくなった。
どっちもあると思う。
わかる。
子供の時は両腕回しても届かないぐらいだったから。
ちっちゃいな。
リスじゃん、リス。
石崎のリス。
巨木みたいだったな、昔は。
豆の木みたいな。
聞いてアクションしてもらえるのがすごい嬉しいね。
本当に大げさじゃないと思うんですよ、
世界が広がるっていうのって。
この皆さんとお便りのやり取りとか、
ここで話して2人が教えてくれることとか、
世界広がってますね。
あるよね。
自分も最近あんまり自分が選ばないものを
選択しようとか食べようって思ってて、
今日コロッケパン食べた?
食べてた。
自分だったらコロッケパン今まで自分は選ばないんですけど。
何だっけ、石版のおにぎりとか?
そうだね。
自分にない選択肢で選べるってこと自体が
世界広がってるなって思います。
本当に本当に。
感想嬉しいです。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
もう1つご紹介します。
日比ミネストローネさん。
日比ミネさん。
日比ミネさん。
そうなんだ。
あずあずさん、たけと先輩、初めまして。
初めまして。
石井さん、大変ご無沙汰しております。
大変ご無沙汰しております。
だいぶ以前にラジオただいま発行中で
お便りさせていただいた日比ミネストローネです。
誕生寿司は赤貝。
寿司言葉は寒類です。
いいね。
磨き上げられた寿司さんの親戚だったようです。
お便りもお隣。
すごい。
お便りもお隣。
本当に?
三ヶ谷さん前も言ってくれたのかな。
お便りもお隣。
すごい。
炊き込みご飯ワクワク者。
実は初期の頃から聞いておりました。
大好きです。
今までサイレントリスナーですみません。
本当に130回で終わっちゃうの?
またまた。
なんて悠長に構えてましたが
あれ?これはもしや。
ということで慌ててお便りを書いております。
直近で聞いたエピソードのお便り紹介が
きなこさんの日本酒についてでした。
日本酒おいしいですよね。
まっすぐストレートで向き合うのもいいですが
氷を入れてロックにしたり
金金の炭酸で割るのも好きです。
いいね。
夏の昼前に飲むと最高です。
飽きた料理の居酒屋さんで出会った
湯沢ロックという飲み方も
すっきりさっぱり飲めて
熱々のお鍋や焼いて塩だけで食べる
里芋にぴったりでした。
さて、うちには猫がいるのですが
稲葉の焼きカツオに目がありません。
お昼時になると必ず起きて
おやつ置き場の前に陣取り
カツオの時間ですよ。
カツオくれないといたずらしちゃうぞと
圧を飛ばしまくります。
かわいいです。
ちなみに名前は大福といいます。
誕生寿司はネギトロ
寿司言葉は繁盛でした。
これ僕と一緒です。
超一緒そう。
親戚。
でもあずあずが番組の時は
寿司言葉は繁栄ですって言って
見直したら繁盛じゃんって。
それ言ってたね。
繁栄って
人類とかで使うやつ。
一緒です。大福と。
すごい。大福と親戚。
いっしーさんたけと先輩あずあずさんは
動物かけるご飯のテーマで
何か思い出に残っている話などありますか?
確かこのテーマのおかげは
なかったんじゃないかなと思って
聞いてみたくなりました。
ちなみに私は大福の話を除くと
小学生の時にオーストラリアの
動物園で見た巨大なクロコダイルへの
絵付けショーが衝撃的で
今でもTikTokのショート動画ばりに
覚えています。
TikTokアプリは入れていないのでイメージです。
とっても長くなってしまいました。
100回なんて待たずに
もっと早くコマ切れでお便りすればよかったです。
最後まで楽しんで
聞かせてもらいますね。たけわくも
さんにもリスナーさんも
大大大好きだ。
ありがとう。
最後まで
付け足して
これは僕からの
一人でやっちゃったみたいな
そういうことですね。
好きなお料理
ご飯は美味しいもの全部というと
それだけになってしまうので
最近ハマっているのは
中華棒絶対トリコガチ中華
マーラータンさつまいも麺仕様
です。
変わったほうがいいですね。
正式名称はよくわからないので
蓋に書いてある言葉を並べてみました。
つまりマーラー味の
カップハルサメなのですが
ちゃんとしびれ辛くて
これが美味しいのです。
さらに食べ応えもしっかりあるので
よくあるカップハルサメみたいに
もうちょっと食べたいなぁ
でもここで食べたらヘルシーハルサメにした意味があって
俊潤せずに満足できます。
ダラックストアで見かけるので
ぜひ食べてみてください。
カップ麺の丸いフォルムではなくて
四角い容器なので分かりやすいと思います。
同じシリーズで
サンダーだったものですが
マーラーの方がおすすめです。
サンダーはとってもマイルドで
海苔ラーメンって感じでした。
黒酢だとなお良さそうをたっぷり投入すると
街中華な味に近づいた気がします。
たくさんありがとうございます。
どっちがメインだか
お便りのマトリオシカじゃん。
お便りのマトリオシカ。
全部気になるな。
もうすぐ終わってしまうことになってしまって
まずは役目を終えて
おもちゃ箱に帰ってきて
人の姿を借りたい。
くるみ割り人形みたいな。
もうちょっと人の姿を
楽しめますので
もう少しの間
ぜひぜひ。
色々書いてくれましたけど
動物×ごはんの思い出話
動物かけるご飯
何かある方いらっしゃいますか?
動物かけるご飯
昔うちで
犬を飼ってたんですけど
ブンタって言うんですけど
シーズウ
シーズウ犬でした。犬の種類。
小型犬なんですけど
やっぱ台服と一緒で
ご飯出てくると
はしゃぐ
はしゃぐタイプの犬でして
テーブルの上のご飯とかも
好きあらば取ってくみたい
感じのね
子だったんですけど
ある日焼き鳥を食べてた時に
お肉なんでね
大好きで食べてたんですけど
クシごといっちゃったんですよ
ブンタが
クシごと
バリバリって噛みながら
飲んじゃったんですよ
出てきたんですよ
お尻から
そのまま
よく出てきたなと思って
腸って回ってるじゃない
確かに
無事でした
元気だったその後も
元気だった
その後事故に遭っちゃって
片玉になってしまったんですけど
関係ない
関係ないじゃん
クシが直接
クシは関係ないです
動物ご飯って結構
初めて考えたけど
これしか思い浮かばなかった
クシ食いのブンタとして
森岡で名を馳せた
ごくり
あそこの家のブンタ
クシごといくらしいぜ
そうだよね
うちは
猫を飼ってまして
黒猫なんですけど
黒い猫でイチゴと言います
おしゃれな
イチって呼んでて
当時はチュールなかったんですよ
イナバの
焼きカツオとか
今でこそ私も
あれから直接あげるとか憧れなんですけど
やっぱウエットな
物が好きで
カリカリしたご飯よりも
缶詰が好きで
缶詰が入ってる
木の箱があったんですよ
それが下に置いてあって
それを引き出すとスーって音がするじゃないですか
そのスーって音で
タタタタタってかけてきて
っていう
条件反射
大福ちゃんのくれないなら
いたずらしちゃうぞみたいな
うちもやっぱりあって
動物かける食べ物じゃないんだけど
外に出てる猫だったんですよ
うちは
アパートで周りが
田んぼとか畑とか
自然多めな場所だったから
結構縦横無尽に駆け回る
イチが
カリとかもしてくるわけですよ
猫ですからね
スズメとか色々持ってきて
店に行くんですよ
それである時
自分より大きいハトを仕留めてきて
ハンターだ
ドヤ顔で店に来て
ハトもハトで
ちょっと賢いので
死んだふりみたいのができるっぽい
うちに置いた瞬間に
バタバタバタってなって
うち中を
ハトが
高いところに
泊まっちゃったりして
っていうのを思い出しました
ヒビミネさんのお便りで
刺激されて
思い出されたね
猫飼うの初めてだったから
割とちゃんと
本とか買って
猫との暮らし方みたいなのに
割と忠実にしてたので
なるべく人間のご飯は
食べないっていう感じで
テーブルに乗ったらダメだよって
確かるみたいな感じにはしてたから
一緒にご飯を楽しむとか
そういう感じではなかったんだけど
とにかくイッチーと暮らした
18年間は
最高でしたよ
本当に今でも
毎日思ってます
僕は
動物かけご飯じゃないんですけど
クロッコダイルの話してたじゃないですか
ワニに
襲われた時の想像を
たまにすることがあって
なんで?
手頃な棒切れを掴んで
ワニの口の中に入れて
ワニが鳴る
あれやってみたいな
あれをやってみたい
タイプ?
食べられちゃうんで
何もしないと
襲われに行くの?
予行練習しとかないと
すぐにパニックになっちゃって
できないじゃん
アドベンチャー的な
予行練習さえしておけば
手頃な棒さえ見つかれば
ワニに襲われても
これでも食ってよって
ハガガガガ
ワニの声
手頃な棒見つからなかったら
イメージしとけば
見つからなかったらしょうがないですけど
あるのに
パニックで忘れちゃったら
できないから
イメトレって感じですか?
めっちゃよく考えてます
本当にたまに考えてます
ワニに襲われること?
クマとかじゃなくて?
クマも考えます
サメ結構考えるかも
すごい
すごいじゃん2人とも
水の中に入るやん
入るやん
いきなりイッチーが乗り移ってきた
どうしたのかなって
入るやろ
ごめんなさいね
滑舌悪くて
サメ怖いね
棒落ちてないもんね
棒落ちてない
棒もダメそう
顎強いから
刃物とかも使えなそうじゃん
どうするの?何戦えるの?
基本的に
そのまま食われていくだけ
食われるとこまで想像するんだ
それまで
真っ青だった海が
ジワーって赤くなって
上手な感じですよね
対抗する術までは考えてないけど
襲われるのは考える
そうかそうか
クマもいかにビビって背を向けないかが
大事だから
それを予行練習します
でも今すごい目で私を見てますけど
石崎さんは
そのスタイルで
ちょっとずつ
声を上げながら
下がって距離を取ったほうがいいって
言いますね
頭とか大事な部分を抑えて
地面にそのまま伏せる
みたいな説もあるじゃん
あんま良くないって聞きますね
退治する?やっぱりそこは
伏せると怖くない?
しかも見えないんだもんね
見えない状態にするのも
自分が動物のご飯になっちゃうかもしれない
時の話
動物かけるご飯
動物のご飯
上手い
今日はですね
デパート開店時間の入店体験と接客
この間
デパートの
開店時間と同時に
入店したんですよ
あるねたまにそういうこと
たまたまの時もあるしね
なんかいらっしゃいませみたいになりません?
それなんです
なるんですよね
びっくりしたことある
それが恥ずかしくてさ
恥ずかしいよね
そうなんだ
石崎は分かってくるんじゃないかなと思ったけど
みんなじゃん
通路に立ってるお店の人たちが
みんないらっしゃいませ
いらっしゃいませ
自分
前まっすぐ見ていつも通り
歩くのに感じるからさ
なんかちょっと
分かる?
別に普通に入ってきただけなんですけど
っていう感じ
王族じゃないっすもんね
庶民ですし
そもそもお客様
っていうことでもないじゃないですか
お客様が上ってわけじゃないじゃないですか
いらっしゃいませになっちゃったね
自分の思想として
姿勢として
向こうはそういうスタンスでやるだろうけど
お客様って
減り下って接客するっていうのも
現れで
やってると思うんですけど
恥ずかしいなと思って歩いてたんだけど
なんだったかな
何かきっかけでみんなそれをやめたの
お辞儀を
多分入店してから
1分とか2分経ったら
もうお辞儀しなくていいよみたいな
決まりみたいになってて
そっかそっか
それまでは誰かが通ったら
いらっしゃいませをするってなってるから
なるほど
それまではお店のヘリに立って
みんなこうやってたのに
ある時ふーってみんな入って
それぞれの業務に行くみたいな感じで
そうなったら
終わるんだねみんな
ほなすなよ
あーそうなんだ
1メートル手前までしてくれてたのに
1メートル先に人が
あっち行っちゃったみたいな
やんなくてもいいんじゃないですかね
って思ったし
いらない恥ずかしめを
受けたわけじゃないけど
どうしようもないしね
そんなことやんなくていいっすよ
大丈夫っすよって言われるわけにもいかないじゃないですか
どんだけ思ってても
変な客
自意識が働いちゃって
ってことがあったんだよね
わかるな
私その側の人間やったことあるもん
いらっしゃいませ
だからふっとやめるタイミングもわかります
リンゴンリンゴンって
鳴ってるんでしょ
音楽が回転ですみたいなのが
流れるの
その時は出て
いらっしゃいませって
言うんだよね
私結構
二人は恥ずかしいって思ってるけど
その時間結構好きだった
回転の時間で
そうそう
回転時間に合わせて
百貨店に来るって
たまたまだけど
藤村さんの場合は
そこに対しての関係性ができてるじゃん
お客さんと
百貨店の
だからすごいなと思って
みんなもう慣れてる
お辞儀され慣れてる人たちが
来てる感じが
面白いなっていうか
私はもう人間観察として
ただそれが興味がありすぎて
見てるだけなんだけど
かまなじみの人とかのところを
パーっていってさ
お客さんとかいたり
オープン前からさ準備して
でそのさオープンです
っていうところの裏と表の
切り替わる瞬間だったりするから
それがすごい面白くて
でもお客さんとして
行くって考えたときに
確かに結構恥ずいかも
働く側のイニシエーションとして
大事っていう側面はあるんだろうな
っていう僕らのためにやってるわけじゃなくて
それも理解たいな
だからそこでいやいや大丈夫っす
とか言われるのはやっぱそれはそれでね
ちょっとなんだこいつってことになるんだけど
しょうがなれないよな
っていう
確かにね
そうだから
時代の流れとかも
あると思うんですけど
働く側は本当に
伝統みたいなこととかさ
お客様を
もてなすみたいなことが
徹底されてるみたいなのが
勉強になったし
ワクワクするねあの音楽
確かに逆に
まだそういうことやってるんだっていう
そういう気持ちもあった
まあ老舗の百貨店だったんだけど
行ったのは
だからっていうのもあるかもしれないけど
っていうのも思ったし
最近近所のスーパー
あの郊外型の
大きいスーパーとかに行ったときに
にもオープン待ちの人たちが
めっちゃいて
でオープンと同時に入っていくみたいな
こんなに土日
集まるんだって思ったし
そこでもやってて
ご挨拶いらっしゃいませって
丁寧にお辞儀するみたいな
ここでもやってるんだって思ったりして
やっぱあるんだなってこと
なんか最近改めてって
初めてぐらい認識したもんね
面白いよねそういう
普段とはちょっと違う見え方っていうのさ
ちょっと違うんだけどさ
今日食品の展示会に
行ってきたんだけど
展示会
商談会みたいな
商談会でのやり取りと吉原の思い出
のに行ってきたんだけど
なんか札を下げるんですよね
IDカードじゃないけど
自分がどこの何々会社の
何々です
役職何々です業種は何々ですみたいな
で入るんですけど
みんな商談会だから
お店がバーってたくさんでっかいホールの中に並んでて
でそこを
その間をずっと歩きながら
いろんな商材を見たりする
で自分も
品定めじゃないけど
自分にとって必要な情報かどうかを見ながら
歩くじゃないですか
でそれは自分だから
意識しないんだけど
相手が自分のそのIDカードを
絶対見るんですよね
その時にちょっと
なんていうかやっぱちょっとこの視線
あんま気持ちよくないなって思う
っていうか当たり前なんですけど
自分も同じことやってる
自分の仕事に必要かどうか
必要な商材かどうかを
ずっと歩きながら
一個一個見て歩いてるから
相手も自分の業種と
役職とかを見て
この人話せる人かなとか
自分の商品売り込める人かなみたいな
確認するわけです
そんなに大きく書いてあるの
歩いてて見えるぐらいの
大きさで
多分それでこう
向こうも選ぶっていうか
下げながら歩いてくださいね
ってことですね
そこのやりとりって
すごい
商売的で
なんか気持ちよくないなって
思いながら
帰ってきたっていう
ちょっと違うけどそれもやっぱ役割
っていうかさ仕事だからやってることなんだけど
さっきの挨拶と
ちょっと違うかもしれないけど
ってことちょっと思いましたね
さらに
違う話なんですけど
いいねいいね
10年ぐらい前の話なんだけど
職場から家に帰るときに
近かったんで
浅草の裏手を突っ切って帰ってたんですよ
裏浅草とかって言われてるとこ
あのエリアって
吉原のエリアなんですけど
日本三大遊郭
ですか元々
今でも風俗店みたいなのいっぱいありますけど
そこ通って自転車とか
歩きとかで帰ってたんだけど
あるときレンタカー借りたかなんかで
人連れてたのかなで車で
そこ通りかかって吉原の真ん中通って
行ったときにちょうど連れてた人が
東京住んでる人じゃなくて
ここがこの辺吉原だよみたいな
感じで案内するつもりで
ちょっと速度緩めて
吉原通りかかったら
黒スーツの人たちが
車に集まってくる感じで
僕
だから僕らがっていうかこの車
入るところを探してるからなのか
分かんないけど
めっちゃ吉原と思って
怖くて
すごい
チャリでは全く感じなかった
チャリのお客さんなんかいないからだろうけど
それ思い出したな
いやおもろいな
向こうはね
狙ってきてる
営業しようと
面白いそんな群がってくるの
そう来ましたね
当時は
みなさんお仕事ですからね
そうですね
そうです
悪くないんじゃないんですけどね
言いたいことは分かりました
エンディング
ありがとうございます
共感してもらえてありがとうございます
肩書のない関係を続けていこうね
すごい
すごい静かになっちゃった
ひどい
いやいや
そうなんだけど
吉原の話しなきゃよかったなー
思いながら言ったらちょっと薙ぎになっちゃった
すいません
吉原の話しも面白かった
というわけで今回は
デパート開店時間の
入店のお話でございました
お送りしましたのは私
静岡と藤村武人と
松原でした
ありがとうございました
