薬膳茶販売を始めるまでのきっかけ
おはようございます。6歳と3歳の子育てをしながら、 会社員として働くバーママ、薬膳ストラクターの２です。
このチャンネルでは、暮らしに役立つ薬膳や健康のヒントをお届けしています。 毎日のご飯や過ごし方で、ちょっと楽になるようなヒントをお届けできたら嬉しいです。
皆さん今日も元気にお過ごしですか? 今日は、最近薬膳茶を販売始めたんですけど、薬膳茶を売りたいなぁと思ってから、実はすごい長い期間がありました。
ちょっとマルシェで売ってみたりとかもしたんですけど、それまで何が必要なのか、 例えば薬膳茶ちょっと販売興味あるなぁとか思っている方の参考になればいいなぁと思って、
売りたいと思ってから売るまで、何をしてきたかっていうことをお話ししたいなというふうに思います。 まず初めに11月7日に西雄市の魚町っていうのかなっていうところ。
西雄市の中心地付近にはなるんですけど、そこでヒロキッチ商店さんっていうのがオープンされます。 その方は建築士の方なんですけど、2階に建築士の事務所を建てつつ、1階にはシェアキッチンと西雄市のお土産ボ
ックスを、
場所を貸しますよっていうようなねビジネスを始められたんですよ。 なので私はそこのお土産ボックスの一角をちょっとお借りして、
薬膳茶を販売しようと思って。西雄市のお土産ボックスということなので、西雄市で作られたお茶を使った薬膳茶を売ってみたいなというふうに思って、
まずはね1種類から始めてみました。 まあこれが売れるかどうかっていうのは正直ちょっとわかんないんですけど、
ちょっとやってみたかったことでもあるのでちょっとお試しという感じで、これはねクラウドファンディングでお金を支払いして応援という意味も込めつつ、
ボックスを1個お借りするみたいな形で販売を始めました。 これまでの道のりなんですけど、実は薬膳茶を販売したいと思ったのは実はもう1年半くらい前になります。
マルシェ経験と薬膳茶販売への転換
マルシェに出てみたいって思ったのはもっともっと前のことで、3、4年前くらいに初めてマルシェ出展しました。
その時は薬膳は勉強はしていたんですけど、別にそこまで薬膳詳しくもなかったし、その時は家でビーガンのマフィンをよく作っていたので、
ビーガンのマフィンをマルシェで出展しました。 その時に感じたのがめちゃくちゃ大変だったんですよね。
お菓子を作る、マルシェで販売するってなると、前日作るか朝早く作るかになると思うんですけど、
まだ子供が1歳になったかならなかったくらいだったかな、あの時は上の子が。 だったので前日ちょっとお母さんにお願いをして、
いくうきゅう中だったんですけど、前日シェアキッチンでたくさんたくさんマフィンを作って販売をしました。
すごく楽しかったし、たくさん買ってもらったので嬉しかったんですけど、 ちょっと子育てをしながら、
賞味期限のあるものを前日とかに作るのはなかなか労力いるなというふうに思って、そこからはちょっとやめとこうと思ってやめてたんですけど、
薬膳を学んで薬膳茶の存在を知って、 薬膳茶を取り入れ出したのは本当に薬膳学んで最初の方ではなかったんですけど、
元ここ最近ですね、ここ1年くらいかな薬膳茶をやり出したのは。
で、そんな中で薬膳茶っていうのは賞味期限も長いし、特に許可はいるんですけど、
お菓子の販売するお菓子の許可ってすごく難しいんですよね。 なんか家のキッチンじゃねとてもダメなのでレンタルキッチンするか、
するか自分の家を改装するか、100万200万くらいかけて改装した友達もいるんですけど、
あのまあ結構なかなかハードルが高いっていうのもあるんですけど、 実はお茶の製造販売っていうのは本当に届出を出して講習を受ければ
できるものなんですよね。 なのでお茶を販売したいなと思ってまず保健所に相談をしに行きました。
保健所への相談と必要な資格
保健所に相談をしに行くと、まず届出を出して、食品衛生管理者だったかな?
あ、違いましたね。食品衛生責任者ですね。 こちらの資格が必要だよということでこちらの資格を取りに行きました。
これも本当に丸1日、結構大変だったんですけど、本当に丸1日食品について勉強をして、最後に試験というか
テストがあってそれに合格したらもらえるよっていう資格。 でも1日で取れるものなのでそんなにハードル高くないかなというところでした。
ただねこの薬膳茶の販売って言っても市によって地域によって違うみたいなので、
住んでいる地域や作り方で変わるので、もし薬膳茶販売したいなと思ったらまずは市の保健所に相談してもらうっていうのが一番だと思います。
私の住んでいる西吉の場合はお茶の製造販売の許可の届出を出して、食品衛生責任者の資格を取るっていうところでクリアすることができました。
包装・表示・価格の試行錯誤
その後は薬膳茶。マルシェでは何回か販売はしたんですけど、一番最初にすごく透明な袋で
ラッピングですよね。結局ラッピングなんですよ。 1回目のマルシェは1個も売れなかったんですよ。
売る気もなかったっていうのもあるんですけど、ちょっと3つ置いとくくらいで、かなりちっちゃいもので。
確かに今思うとちょっと販売するようなデザインではなかったなと思ったし、やっぱりちゃんと販売するんだったら
シールとか、やっぱり家で印刷するのもいいんだけど、1個くらいはちょっとラベルを印刷会社に頼んで
販売しようかなみたいな、そういうのもあったりとか、本当にここ1年くらいはずっと薬膳茶のリサーチというか、道の駅とか
お土産屋さんに行ったら、これくらいの商品がこれくらいの値段で売られているんだな、こんな梱包があるんだなとか、本当にずっとリサーチしてましたね。
それが形になったのが今回のお話で、ずっとやりたいなと思ってたんですけど、最初はやろうと思ったら道の駅に販売しようかなと思ったんですよ。
あとはニコラボさんを通じて西吉の飲食店の方に委託販売をするということも考えたりしたんですけど、
ちょっと勇気が出なくて、まだちょっと、なかなか勇気が出ないとか踏み込めずにいたんですけど、
今回この広木寺商店さんで11月7日からお土産が売れるということで、しかも無人販売なので、ちょっとハードル下がったというか、ちょっと大掛かりじゃないというか、
それでちょっと背中を押してくれたなというふうに思います。
なのですごい良かったなと思うんですけど、そういう機会もありつつ、ちゃんとやるぞってなってから、
あとはこれまで写真撮ってきたもので資材を買ったりとか、
あと今回ラックスルさんに発注して、サイミングリーンって書いてある緑のちょっとかわいいシールを作って印刷したりとか、
あとはラベル屋さん、A1ラベルっていうのがカーマとかにもたくさん売ってるんですけど、家のプリンターで印刷できるシールになります。
これで商品ラベルと後ろの食品表示ラベルと、あとは美味しい飲み方、
あとは最後にCTAとして薬膳レシピブックプレゼントしてますよっていうQRコード、買ってくれた方が私のことを知ってもらったら嬉しいなと思って付けさせてもらいました。
結構試行錯誤してきたなというふうに思いますね。金額も最後の最後でガラッと変えたり、
最初は900円で売ろうと思ってたんですよ。10杯で900円。ネットで薬膳茶買うと結構高いのでそれでもリーズナブルかなと思ったんですけど、
でもふらっとお土産屋さんに来て900円のお茶って買えるかなっていうふうにもう一回ちょっと考え直したんですよね。
それを考え直したきっかけも、結構リサーチしてると薬膳茶って高くて、本当に3つとかしか入ってないのに1000円とかしたりとかあるんですよ。
なので結構相場的には高いんですけど、とはいえ安いやつもあるんですよね。
いつだったかな?10月に新潟に旅行に行ったんですよ。その時に
諏訪の辺でお土産屋さんがあって、そこに結構安く売られてて、それを見た時に私これ買ってない。
どこと勝負してるねんって感じなんですけど、ちょっと私これ買ってないかもなと思ったりしたんですよね。
私のことを知ってる人だったらもしかしたら買ってくれるかもしれないけど、お土産屋さんでふらっと見て私のことを知らない人が
その商品を900円で買うかって思った時にちょっとハードル高いなと思って。初めての販売だったので、まずは買ってもらいたいなっていうのがあって500円にしたんですよね。
薬膳茶の配合と飲み方
ちょっとだけ内容を減らして、容量を減らして500円にしました。配合としてはやっぱり緑茶ベースだったので、緑茶っていうのは熱を冷ましたりとか、
デトックスとか、食べたものを消化するとか、そういう働きがあるので、デトックス寄りがいいなと思ってそういうような配合。
ハトウムギとかアズキとか、デトックス寄りのものを配合しました。5種類ですね。5種類入って最後にチンピが入ってるんですけど、
これは若干高級なものを選んで、無農薬ですね。
無農薬じゃないのかな?栽培期間中無農薬って書いてあったんですけど、そのチンピを入れて、ちょっとめぐりも整えつつ。
デトックスってやっぱり離水なんですけど、体のむくみとかある時にむくみを外に出したい時っていうのはやっぱりめぐりが必要なんですよね。
出そう出そうと思って、めぐってないと出すことができないので、その意味も込めて最後にチンピを入れました。
あと冷やしすぎ予防の効果もありますね。全部ね、結構冷やす風に傾いているので、もし冷え性の方がこの商品を飲むんだとしたら、
ちょっと紅茶の茶葉とかを入れたりとか、ほうじ茶とか、ちょっと体を温める寄りのものを入れてあげると冷やす働きがちょっと柔らぐので、
そういう工夫もちょっとしていただきたいなというふうに思うんですけど、
それよりもまずはちょっと薬洗茶を手に取ってもらって、どんなものなのかなっていうのを試してもらえたら嬉しいなというふうに思います。
最後に食品ラベル、原材料とか書いてあるやつですね。あれもちゃんと正式に販売するならちゃんと確認しようと思って、
市の保健所にラベルを持って確認してもらいに行って、
で、あとは、なんかもう一個ね、原材料はここに、衛星…なんだったかちょっと忘れちゃったな。
ここに電話してくださいって言われたので、そこに電話して確認したりとかして、
で、これでね、いいですよっていうふうになったので、修正ないかなと思ったら、修正あってやっぱりAIに聞いてもできないとこあるんだなというふうに思いましたね。
なんか、うーん…なんかAIでも結局これで本当にいいんですかって聞くと、最終的には市の保健所に確認しに行ってくださいって言われるんですよ。
なのでそこはやっぱり必須なのかなっていうふうに思います。
そんな感じで、食品表示ラベルのことも講習とかで学びつつ、結構いろいろ時間をかけてやってきましたね。
販売開始と今後の展開
で、ポップとかも作ったんですけど、ポップはちょっとお土産ボックスが思ったよりも小さくて、
私がサイズを確認してなかったっていうのがめちゃくちゃ悪いんですけど、ポップを置くことができなかったんですよ。
なので、ちょっと商品見た人がいいなって思うかどうかみたいなのにかかってるんですけど、
そうですね。なので、まずね、ちょっと販売してみたいよっていう方は、
保健所にどうやったら薬膳茶販売してみたいんですけどどうすればいいですか?みたいなことを聞けば優しく教えてもらえるので、
まず電話ですね。電話してみて、そこから聞くのがいいかなと思います。
意外と簡単な道のりではないかなというふうには思うんですけど、
まあお家でね、お菓子を作って販売することに比べたらめちゃくちゃハードルは低いので、
薬膳学んでる方はそういう道もあるんだよっていうのをちょっとしてもらえたらいいなというふうに思います。
薬膳茶販売して、マルシェとかで販売してる方もいますね。薬膳茶作って。
最近はラベル屋さんとか、ラベルの外注とかもそんなに高くないので、
1枚30円か40円くらいで作れるので、なんか自分でブランド作るのもすごい楽しいなと思いましたね。
なんか私ももうちょっと時間あったら、今西吉のお茶だけなんですけど、緑茶ベースにはなるんですけど、
いろんな商品作ってこれから展開していけたら楽しいかなというふうに思ったりもしています。
一応ネットでも買えるようにしました。
というのもコミュニティの方とか、インスタでもストーリー反応してくださった方に、
欲しい人っていう風にやったら購入してくださった方がいましたので、
その方が購入できるようにページを作ったんですよ。
それでネットでも販売できるようにしたので、もしご興味がありましたら薬膳茶ちょっと買ってみてください。
1袋8杯入りで500円になります。
ただ送料がかかるので送料がプラス250円かかります。
1袋でも2袋でも送料250円になるんですけど、
3袋買っていただいたら送料無料にしようかなというふうに思っています。
なので3袋で1500円ですね。
自分で飲むのもいいんですけど、プレゼントしてあげるのがいいかなと思います。
自分で飲むのもなんですけど、薬膳茶って別に自分で作ることができるんですよね。
ただ材料を揃えるのにちょっとお金がかかる?
やっぱりそんな少ない単位で売ってないので、というのもあるのでお試しで飲んでいただくのはいいんですけど、
あとは自分に合っているかどうかっていうのも薬膳茶は大事になってくるので、
もしよかったら無料の個別相談をやっています。
個別相談は疲れやすいをテーマにしているんですけど、
あなたが疲れやすい原因は薬膳的に見るとどういうタイプなのかなみたいな、そういう診断があるので、
よかったらそちらにお申し込みいただいて、
でちょっと薬膳茶が合うかどうか聞きたいっていうお話もメモにしていただけて、
備考欄とかに書いていただければそういうお話もできます。
無料で20分お話しすることができるので、よかったらお話しさせてください。
こちらは一応今のところはメルマが登録してくださった方になっているんですけど、
公式LINEのリッチメニューに申し込み予約の画面があるので、そちらを見ていただければと思います。
わからなかったらインスタグラムのDMでご連絡ください。
はい、それでは最後まで聞いていただいてありがとうございました。
また次回お会いしましょう。