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毎日健康のために食べているヨーグルトと、冷蔵庫の奥で、あの、異臭を放つ腐った牛乳。 これ実は科学的に見ると全く同じ現象だって知ってましたか?
ピョン吉＠福島県 こんにちは。 アイリータ こんにちは。えーと、そうなんですよね。
ピョン吉＠福島県 今回は、あの、送ってくださった方からの資料をもとに、科学的な視点から見た悪について深盛りしていきます。
アイリータ はい、よろしくお願いします。 今回のミッションなんですけど、身近な食べ物を通して、悪という概念がいかに人間中心で主観的なものかっていうのを解き明かすことなんですが、私この資料を読んでちょっと混乱してまして。
ピョン吉＠福島県 ああ、なるほど。どの辺りでしょうか?
アイリータ なんか、発光と腐敗が同じって一体どういうことなんでしょうか?
ピョン吉＠福島県 これですね、顕微鏡のミクロな世界で見ると、どちらも微生物が有機物を分解しているっていう、全く同じ活動なんですよ。
アイリータ 全く同じ現象なんですか?
ピョン吉＠福島県 そうなんです。微生物たちはただ生きるために食事をしているだけで、そこに善とか悪はないんですよね。
アイリータ ああ、なるほど。つまり、部屋を掃除してくれる同居人は善で、散らかす同居人は悪だけど、どちらもただ自分の生活をしているだけってことですかね?
ピョン吉＠福島県 まさにその通りです。素晴らしい例えですね。違いは単に人間にとって有益か害があるかっていう人間の都合だけなんです。
アイリータ 人間の都合ですか。
ピョン吉＠福島県 ええ。しかもこの基準って同じ人間同士でもがらりと変わるんですよね。
アイリータ 確かに納豆なんかは分かりやすいですよね。日本では健康食品で善ですけど、食べ慣れない海外の方には強烈な臭いで悪扱いされかねないというか。
ピョン吉＠福島県 そうですね。さらに心臓の薬のワーファリンを飲んでいる方にとっては、納豆の成分が薬の効果を打ち消してしまうので、これも悪になります。
アイリータ うん。あ、でも資料にあったサーファーがクラゲに刺されると納豆が食べられなくなるっていう話、これ全く意味がわからなかったんですけど、クラゲと大豆って何かつながりがあるんですか。
ピョン吉＠福島県 ここが面白いところなんですよ。実はクラゲの触手にある毒ハリの成分の一部にPGA、ポリガンマグルタミン酸という物質が含まれているんです。
アイリータ PGAですか。
ピョン吉＠福島県 はい。そして納豆のあのネバネバ成分も実は全く同じPGAなんですよ。
アイリータ えー。クラゲの毒と納豆のネバネバが同じ成分なんですか。
ピョン吉＠福島県 そうなんです。だから海で何度もクラゲに刺されたサーファーは体内にPGAに対する抗体ができてしまうことがあって。
アイリータ あ、なるほど。
ピョン吉＠福島県 その状態で納豆を食べると、体がまたクラゲの毒が入ってきたと勘違いして、激しいアレルギー反応を起こしてしまうんです。
アイリータ 痛い思いをした上に健康食品まで奪われるなんて。
なんかミクロな世界では状況次第で善が急にあの気を剥く悪に変わるってことですよね。
ピョン吉＠福島県 えー、そういうことになります。
アイリータ じゃあ人間の消化とか免疫みたいなフィルターを通すと善悪がこれほど左右されるなら、マクロな環境、もっと大きな視点でも同じことが言えるんでしょうか。
資料にはお味噌汁の定番のわかめが世界の侵略的外来種ワースト100に入っているとありましたけど。
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ピョン吉＠福島県 はい、世界の海では海の雑草として恐れられているんですよ。
わかめは本来の生息地の日本を離れると、まさに天敵も税金もない、
家賃無料な新しい街に引っ越してきた無法者のように振る舞うんです。
アイリータ 無法者ってどうなっちゃうんですか。
ピョン吉＠福島県 最大3メートルにも成長して、爆発的に増殖して、海中に巨大なわかめの壁を作ってしまうんです。
アイリータ わかめの壁ですか。それって海中の日光を完全に遮断しちゃうってことですよね。
ピョン吉＠福島県 そうすると、もともといた昆布などの在来種が、日照不足で光合成ができずに駆逐されてしまうんです。
アイリータ うわー、それは確かに生態系にとって悪ですね。
ちなみに資料にあった小ネタなんですけど、お正月に食べる小餅わかめって実はわかめじゃなくて地外層っていう別の海藻なんですよね。
ピョン吉＠福島県 そうなんですよ。意外な事実ですよね。
アイリータ 名前に偽りありでなんかちょっと騙された気分です。で、そのわかめの脅威に話を戻すと。
ピョン吉＠福島県 はい。彼らは生態系を壊すだけじゃなくて、漁業の網にも絡みついて物理的な大ダメージも与えるんです。
アイリータ でもそんなに増えるんだったら人間が食べてしまえばいいじゃないですか。
ピョン吉＠福島県 それがですね、食べる習慣のない地域の人々に今日から巨大な雑草を食べてくださいっていうのはなかなか難しいんですよ。
アイリータ ああ、まあそう言われたらちょっと抵抗ありますよね。
ピョン吉＠福島県 でもここから評価が逆転するんです。現在わかめはWWFの未来の食材50に選ばれているんですよ。
アイリータ えっ、あの悪の海の雑草が未来の資源になるんですか?
ピョン吉＠福島県 ええ、栄養価の高い海の野菜としてだけでなく、わかめに含まれるフコイダンという成分が化粧品に使われたり、
さらには環境に優しいバイオプラスティックの原料としても応用が進んでいるんです。
アイリータ なるほど、発行と腐敗の話と全く同じですね。今の私たちにとっての悪なんて一時的なレッテルに過ぎないんだって実感します。
ピョン吉＠福島県 その通りです。今回資料を送ってくださった方も、日々の仕事や生活の中で、これは悪だとか無駄だと切り捨てているものがあるかもしれません。
しかし視点や環境が変われば、それが大きな価値を生む未来の資源に化ける可能性を秘めているんですよね。
アイリータ いやー、善悪の境界線って本当に曖昧ですね。
福島県 そこで最後にぜひ考えてみてほしいんです。もし数百年後、未来の人類が今の私たちの社会を振り返ったとき、
私たちが今、絶対的な善だと信じて疑わないものの中で、最大の悪だと判定されるのは一体何なんでしょうか?
アイリータ 私たちも無自覚なまま、未来から見れば部屋を散らかす同居人になっているかもしれないですね。
福島県 次回の配信もお楽しみに。さよならー。