ワカメ
外来地で侵略的に増える一方、食材や化粧品、バイオプラスチック原料にもなるワカメの二面性。
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#468 その「悪」、人間が勝手に決めてませんか？ワカメが世界を侵略する日
ピョン吉のAI日誌本エピソードでは、人間が善悪を勝手に定義しているのではないかという問いから、ワカメや納豆が「悪」として扱われる可能性について科学の観点から考察しています。ピョン吉の航星日誌「#1648 科学系ポッドキャストの日」の内容をGoogle notebookでポッドキャスト化したものです。
#1648 科学系ポッドキャストの日：納豆もワカメも『悪』になる！？善悪の話
ピョン吉の航星日誌発酵と腐敗の違いを軸に、納豆が人によっては「悪」に感じられる理由や、ワカメが世界の侵略的外来種として問題視される一方で「未来の食材・資源」として注目されている点を解説しています。人間の都合で善悪が反転する身近な素材の話を、科学系ポッドキャストの日のトークテーマ「悪」に沿って展開しています。
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