古川恭祐 - 農家のごちそう

黒えだまめ

Oct 12, 2023

黒えだまめ、、、https://www.pitagorafarm.jp/blog/2023/10/12/180121 奥出雲で自然栽培をはじめて3年め。ずいぶん豆が土地にあってきてる気がしています。自分たちで栽培しているのでお腹いっぱい黒えだまめが食べれる、、、農家のごちそうそのもの。

揚げ出し茄子

Oct 11, 2023

ナス、ネギ、ダイコン、、、https://www.pitagorafarm.jp/blog/2023/10/11/174305 ナスを豪快に食べるための料理。ネギと大根おろしでたくさん食べてもあっさり感も維持している、、、おいしい！私達の自農丸ナスはマジで美味しい。手前味噌になってしまいました。

私の混ぜご飯

Oct 10, 2023

ネギ、穂しそ、梅酢、、、https://www.pitagorafarm.jp/blog/2023/10/10/174235 "境港水産まつり"でGETした鯛が混ぜご飯になって朝の食卓にあがりました。穂しそ、ねぎ、梅酢、など爽やかな味わいでオススメです。

お休み-スポーツの日

Oct 9, 2023

スポーツの日(祝日)で放送はお休みです。

日曜版-2023/10/08

Oct 8, 2023

お嫁さんによる今週とりあげた料理の解説など。https://www.pitagorafarm.jp 料理写真はブログで公開　奥出雲産自然栽培丹波黒えだまめ予約ぺーじhttps://www.pitagorafarm.jp/items/78280752

天王寺かぶ、源助だいこん、、、https://www.pitagorafarm.jp/blog/2023/10/06/175256 今シーズン初の天王寺かぶと源助だいこんの味をたしかめるための御膳、、、朝ごはん。どちらも馴染みの味でよしよし。あとは線虫のかじった跡がもう少し減ってくれるといいのだが。　　奥出雲産自然栽培丹波黒えだまめ予約ぺーじhttps://www.pitagorafarm.jp/items/78280752