揚げ出し茄子

ナス、ネギ、ダイコン、、、https://www.pitagorafarm.jp/blog/2023/10/11/174305 ナスを豪快に食べるための料理。ネギと大根おろしでたくさん食べてもあっさり感も維持している、、、おいしい！私達の自農丸ナスはマジで美味しい。手前味噌になってしまいました。