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みなさん、おはようございます。 こんにちは、こんばんは、ももちです。
今日は、毎日のご飯についてお話ししてみようと思います。
みなさんは、毎日のこんだてってどうやって決めていますか? 私はですね、これがなかなか悩ましいんですよね。
毎日ご飯を作っていると、何を作ろうかなって考える時間が結構あるんですよね。
お買い物に行く前には、何日か分のこんだてをなんとなく考えているんですけど、いざその日になると急に何も思い浮かばなくなったりして。
冷蔵庫を開けて、白菜があるな、きのこもあるな、お肉もそろそろ使わないとな、なんて食材を眺めながら考えることもあります。
できるだけ食材を無駄にしたくないので、買い物をするときも何日か先のことを考えながら選ぶようにしてるんです。
ただ、これがなかなか計画通りにはいかなくて。
例えば、今日はこれを作ろうと思って買ってきてあったのに、いざ作る頃にはなんとなく別のものは食べたくなっちゃったり、旦那さんに今日はこれが食べたいなって先に言われたりして。
そうすると予定していた食材が残ってしまって、今度はそれをどう使おうか考えることになるんです。
結局、こんだてを考えるところから次のこんだてを考えるところまでずっとご飯のことを考えている気がします。
そんな毎日のご飯作りを少し楽にするために、私はお休みの日に作り置きを何品か作っておくことがあります。
時間に余裕があるときに煮物やちょっとした副菜なんかをまとめて作っておくんです。
そうしておくと、平日の夕飯を準備するときにも助かりますし、お弁当のおかずにも使えるので結構便利なんですよね。
朝ってやっぱり何かとバタバタしがちじゃないですか。
そんなときにすでにおかずが用意してあると、あとは詰めるだけで済むこともあるので、作っておいてよかったなぁと思います。
ただ、作り置きを何品か作ろうと思うと、それはそれで結構時間がかかるんですけどね。
気づいたら、キッチンにずっと立っていて、あれも作って、これも作って、なんてやっているうちに休日が終わってしまいそうになることもあります。
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でも、何品か並んだ保存容器を見ると、すごく達成感があるんです。
これで何日かは安心かなって、少し気持ちにも余裕ができますしね。
普段はメインのおかずをいくつか考えておいて、その合間にパスタを入れたり、うどんを入れたり、少し簡単に済ませられる日も作っています。
毎日しっかり何品も作ろうとすると大変ですし、無理なく続けることも大事ですからね。
それに、同じ食材でも味付けを変えるだけで、結構違った料理になるんですよね。
鶏肉一つとっても、焼いてみたり、煮てみたり、味付けを変えてみたり、そうやって少し工夫するのも料理の面白いところかなと思います。
とはいえ、毎日そんなにアイディアがポンポン浮かぶわけではないので、どうしても思いつかない日は旦那さんに、
今日のご飯何がいい?って聞いてみることもあります。
でも、そういう時に限って、何でもいいよって帰ってくるんですよね。
もちろん気を使って言ってくれているのかもしれないんですけど、作る側としては、その何でもいいが一番難しいんだよって思います。
何でもいい、が本当に何でもいいのなら、私の食べたいものにしちゃおうかな、なんて思ったりもします。
そして、ようやくこんだてが決まって、料理を始めて、二人でご飯を食べて、
食べ終わった後に、おいしかったね、なんて話せると、やっぱり作ってよかったなと思います。
毎日のことだからこそ、特別な料理ではなくても、いつものご飯を一緒においしく食べれる時間って大切ですよね。
ただ、食べ終わったら、今度は洗い物が待ってるんですけどね。
ご飯を作るところから片付けまで、なかなか終わりがありません。
それでも、明日は何を作ろうかなって、また冷蔵庫と相談するんだと思います。
皆さんのご家庭では、こんだてに困った時の定番メニューってあるんですかね。
それから、作り置きでおすすめのおかずなんかもあったら、ぜひ教えてほしいです。
私は、簡単でおいしくて、できれば食材も無駄なく使えるメニューがあったら嬉しいなと思っています。
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毎日のご飯作り、がんばりすぎずに程々に楽しんでいきたいですね。
それでは、今回はここまでです。おやすみなさい。
