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食べ物大好き!食い意地ラジオ!
2025年の美味しかった食べ物を振り返っておかないと、私は食事を食いしん坊として振り返っておかないとと思ったっていう企画です。
勝手にやっとけっていう話なんですけど、必死にここ数日ずっと考えていました。
だけど、まず最初にこれは振り返っちゃいかんなと思って、振り返った時点でもう写真を見返してるから、
こういう時に今年一年一番美味しかった食べ物ってなんだろうって考えてパッて降りてくるものこそが美味しかった食べ物だと思うんですよ。
そうなった時に最初何も思い浮かばなくて、昨日美味しかったものとか最近美味しかったものばかり思い浮かんだり、
あと最近はネットフリックスで白と黒のスプーンとか見たりしたり、
あとインスタとかでも最近今年まとめみたいな感じでグルメの人たちが色々あげてるから、
そういう映像ばかり頭に思い浮かんで、本当に自分は記憶力がないんだなというか、
目の前の食欲だけで1日1日過ごしてるんだなって思ったんですけど、
それでも思い出す食べ物があって、1,2,3位があるんですけど、ほぼ同率で、
最初はご子舌のいとこがいるんですけど、料理がすごい上手で、
ソルロンタンを作ってくれて、しかもソルロンタンっていう食べ物知らないのに、
私が韓国料理好きだから言って作ってくれたソルロンタンがバチクソ美味しくて、それです。
それと次がもちもちのうなぎ混ぜ込みご飯、これも和食屋さんで食べたやつなんですけど、
シメに出てたうなぎご飯で、コースのシメだから本当に量が足りなくて、
めっちゃおかわりしたくて、おかわりできるだろうっていう一か八かの賭けにかけちゃったので、
ちょっとしかないのに、私はもったいないことに2つで食べ終わって、
けどこれはちょっと忘れられないですね。
正直その、もっといいうなじゅうも食べてるんですよ、今年は。
過去の9月ぐらいのこのラジオにも話してるんですけど、
くじ引きで当ててうなじゅう食べたりとか、
あと他にもうなじゅう食べてるんですよね、日本初見のとかで当たったりして、
で、なんですけど、このうなぎ混ぜ込みご飯っていうのはちょっと外格というか、
というか、ただこのもちりしたご飯が好きなだけかもしれないと思います。
赤飯とかも好きだし。
あと3つ目が、えっと、セビー、セビージェ、どこだっけ、スペインだか、
なんだっけ、これ最初に調べろっていう感じなんですけど、
ゴタンダにあるお店の異国のお店、ゼビージェっていうのかな、
えっと、ほんとに絶対嘘だろっていう感じなんですけど、
ほんとに好きすぎて、このゼビージェ、ゼビージェ、ゼビージェっていう前菜なんですけど、
中南米料理、あ、ペルー料理だ、そうだ、ペルー料理のお店に行くときに食べた、
ゼビージェっていう前菜のサラダなんですけど、
酸っぱ旨くて、で、白身魚が分厚くって入ってて、
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これが結構もう衝撃で、
この日に肉とか豆とか他にもいろいろ煮込みとかめっちゃ美味しいのいっぱい食べたんですけど、
このゼビージェの美味しさは、カリカリしたとうもろこしとかも入ってたりして、
これはちょっと忘れられなくて、デルモン汁とかの柑橘もいろいろ味わえで、
これは結構やっぱりこの3つが一番美味しかったなっていうのが思い出します。
で、振り返ってたら、なんかちょうど就活とかしてたり、
本当にいろいろいろんなところに行ってた時期だったので、
意外といいもの食べてるなって思ったり、
けどそんなことより大トロも食べてたのに、そんなことより浜寿司の柿のお寿司、
あれ素晴らしくて、あれはちょっとあれも表彰ものですね。
ギリギリ負けちゃった要因みたいな、
M1移転さの要因っていう感じで、プリプリの柿、浜寿司、
しかも高いんですよ、なかなかに。
340円くらいしてくる。
けどすごい、この一粒で。
で、マイセンの柿フライとかもそうなってくるんですけど、
けどこうなってくると、私がただ柿好きっていう風になるから、
そういうのまでちょっとハンデがあります。
あとは、やっぱりもっちりしたご飯が好きだなっていうのと、
ご飯、何か混ぜ込んでるご飯も好きで、
できたての石半とかも好きだったし、
北海道で食べた、北海道は石半じゃなくて、
なんかすごいデカ甘納豆みたいなののお子はが主流なのか、
すごい可愛いピンクの色で、めっちゃ可愛いんですね、本当に。
小学校女児の、けどこういうこと言ったら捕まっちゃいそうなんですけど、
小学校女児のほぺたみたいな感じの色のおにぎりがあって、
それも忘れられなく美味しそうで、
そこのスーパーで、そのおにぎりを北海道旅行中いっぱい買い込んで、
東京に戻って、東京の電車の中で食べて、
それでも美味しいってことは本物だなっていうことを実感して、
北海道から帰っても美味しいっていうことは。
北海道でいっぱい牛乳とかヨーグルトとかも買い込んで、
東京に戻ってから食べて、
ヨーグルトとか牛乳はやっぱり東京とかで食べるとそうでもなくて、
北海道フィルターがかかってるんだなって思ったり、
その時にあらゆる一人旅行だったけど、
あらゆるものをいろいろ食べたいと思って、
スーパーのお惣菜コーナーにいたんですけど、
やっぱりそのジャガイモを買ったポテトサラダがすごい美味しかったり、
すごい安い白身フライがとんでもなくこんなに美味しいのあるんだと思ったりしたから、
北海道強いなと思います。
けど海鮮だけはやっぱり地元のご通れと素晴らしいぞっていうことを言わせていただきたい。
海鮮はやっぱりクエとかをたくさん食べて美味しかったっていうのと、
あとは小戸島で食べたハモの天ぷら、
ハモっていうものは本当にあれは夢を食べてる、
ふわふわという夢を食べてるなと思って、
こういうなんかやっぱ初感とかの方が美味しかった味とか、
旨味が強かったとかより初感がすごい残ってるなって思って、
甘いものとかは基本そんなに好きじゃないんですけど、
一番美味しかったのが生フレンチグルーラーみたいなのがあって、
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イーイーグルみたいなお店の、
それを3つもらったんですけど、
でかいハンバーガー食べた後に、
3つもらって家に帰ってから食べようと思ったんですけど、
一気に食べたって美味しすぎて、
やばいやばいやばいみたいな、頭がおかしくなるみたいな、
それも初感がすごい美味しかったし、
確かにその美味しい食べ物で頭をおかしくさせる、
なんか本当に中毒者のような顔にさせてくるのが美味しい食べ物、
旨味とかよりも初感な気がするな、
初感とかふわふわとか未知の、
えーけど味付け物なのかな?
なんか基本的にクモ食べてるような感覚になるものすごい好きで、
これはクモだって思うものとか、
ヒカヒレとかあとメレンゲとかもすごい好き、
とろろ焼きと、もう振り替えたんだけど、
全部クモだなって、
だから記憶に残ったら美味しい食べ物の秘訣とかってクモなのかなって思ってました。
あとは、これも初感に入るのかもしれないですけど、
芋栗かぼちゃが本当にもうすごい好きで当たり前なんだけど、
その中でもかぼちゃサラダとかかぼちゃスープが、
どこで見かけようとつい手に取っちゃうっていうのがあるんですけど、
かぼちゃのムースが一番今年は記憶に残ってたなって思って、
かぼちゃのムースは甘いムースじゃなくて、
ちょっとケータリングにあった前菜のムースなんですけど、
確かにかぼちゃのスープはこの時初めて、
あ、ムースは初めて見て、
で、スープとかサラダはあったけど、
この中間のムースはなかなかと思って、
いつもそのサラダとスープどっちにしようって迷ってたけど、
あ、ムースっていう選択肢があるんだって教えてくれたのもかぼちゃのムースだったから、
美味しいものをどっちかにしなくていいっていう可能性を広げてくれたのもかぼちゃのムースだったなって思います。
あとは、刻み長芋っていう、
ただもうその素材ってなったんですけど、ゴーナルド。
北海道のさっき言ったところと別のところに行った時に、
前菜がイブリガゴとニシンのスズケと、
あとでかい甘い豆。
すごいでかいゴキブリ豆って言うんですけど、私はそういう時に。
けどこのゴキブリ豆めっちゃ好きで、
ツルツルで煮込まれてて艶もすごくて、
ゴキブリぐらいでかいっていう。
ゴキブリ大小はあるんですけど、
だいたいでかいんでゴキブリっていうのは。
で、ゴキブリ豆めっちゃ好きで、
出てきてくれたら嬉しいんですけど、
まさかこういう前菜から出てきてくれて、
しかもイブリガゴとニシンのスズケとともに、
鎮座しているっていうことは。
これだけで正直コースに見えた値段と量ではなかったんですけど、
この3チョイスは素晴らしいと思って。
そこのさらにお刺身の付け合わせにできたのが、
刻み長芋だったんですけど、
今まで長芋とかトロロっていうものは、
手を痒くしてすりおろして、
その手をのかゆさに我慢した喜びとともに、
トロロとして流し込むのが長芋っていう食べ物だと思ってたんですけど、
あ、刻んだ方が噛めるし、
この長芋っていうものは本来このシャキシャキしたのも美味しいんだっていう、
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フライド長芋とかでもそれを気づかせてくれるんですけど、
私たちがこのガンマですりおろしてたのは何なんだろう?
って思わせられるのがこれで、
刻んだ方が美味しいんだって思ってから、
大関とかにはこのパクで刻み長芋が売ってるから、
そういうのを買うようにしてます。
すりおろさなくていい。
何事もすりおろさなくていいなって思います。
大根おろしとかもすりおろしてくれたらありがたいけど、
スティック大根そのまま食べた方が歯磨きにもなるし、
いいなって思ってるから、
もう根凛剤、がんばってすりおろすとかでいうことは、
もうしなくていいんじゃないかなって思います。
粒度プロセッサーもあるし。
あとは桃のパスタを自分で作ったんですけど、
これのソースだけはすごい上手にできるけど、
ステリーニとかのパスタ作りが基本的にそんなに上手じゃなくて、
パスタの麺を誘惑の方が下手くそなのが、
なんでなんだろう。
なんでこの麺を誘惑だけでこんなに下手くそにできるんだろうって思うんですけど、
この桃のパスタだけはすごい美味しくて、
ケチャップを入れたりするのがポイントだったのかなって思いました。
桃っていう食べ物がそもそも美味しい。
ネクターのジュースも美味しいし。
あと、エジプト料理のビュッフェに行った時に、
エジプト料理っていうのは全てが豆と米と油を層にして、
ただトマトで煮込むっていう、
実際には16種類くらいあったはずなのに、
全部が同じ味に感じてくるような味での仕方だったんですけど、
煮込みとかいろいろチキンとかで、
全部これ同じ味かもしれないって頭がおかしくなりながら食べたのを覚えて、
確かに美味しい食べ物って頭がおかしくなるけど、
逆に味覚の情報量が多すぎて頭がおかしくなるときは、
一周回って美味しくないっていう感情になるなーって気づきました。
ここで一番美味しかったのが、
油が信じられないぐらい使われてるスープで、
油が使われてる分、もう大火傷するんですね。
この1年で一番口の中を、基本的に口の中を痛めつけてるんですけど、
一番こんなに熱いっていう経験をこれ以上するかなみたいな。
スーパーマリオで地獄に落ちる時あるじゃないですか、
あの時のマリオの気持ちになったぐらい、
あ、本当に熱い時吐き出さないんだと思って。
吐き出すこともできなくて。
この時の熱さの経験だけはもう一生忘れないと思います。
びっくりした。
けどこのスープがすごい美味しくて、
スープでいうのも油をいっぱい使えば美味しくなるんだなっていうのを教えてもらいました。
あと食品部門としては黒豆納豆なんですけど、
その名の通り黒豆の納豆で、
納豆で言う食べ物は安い納豆の方が美味しいっていう結論がもう私の中で出てるんですけど、
誰が何と言おうと。
この黒豆納豆だけは別で、
黒豆納豆だけはお金を払うでいきたいなっていうことを常々思っています。
あとはその、いろいろお肉とかも食べた中で、
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いろいろって言っても大したことないんだけど、
お肉よりも結局記憶に残るので、
付け合わせの創作ソースだったりするなと思って、
野菜のソースだったり豆腐のムースだったり、
やっぱり手が込んでるものは覚えていたり、
あとわざわざ並んで食べたものも覚えてたりするなと思うけど、
また行きたいかって言われたら並ぶのめんどくさいなと思ったりしちゃうから、
あとは、できたての豆腐とかもすごい美味しかったし、
結局、できたてで言うものが美味しいっていう結論なんですよね。
あとは、梅が入った酢豚とかも美味しかったし、
和牛とトマトをトロトロに煮込んだりとか、
あとやっぱりどう考えても普通にアボカドが美味しい。
アボカドが美味しいかも。
シャトーブリアンとか、なんとかトロトロとか、大トロとか、
そういういわゆるものよりも何よりもやっぱりアボカドが美味しいかも。
ちょうどいい頃合いのアボカドっていうものが世界で一番美味しいのかも。
やっぱりカレーは飲み物っていう言葉が世間一般にあるように、
美味しい食べ物とかは飲み物と表現したくなるような感じ?
止まらないっていう意味でも。
ホルモンとかもずっと噛んでいたいけど、
飲み物みたいに丸飲みしたいなって思うものとかもあるじゃん。
ワンタンラーメンとかも箸使わずにジュルジュル飲むのめっちゃ美味しいからなぁ。
やっぱり食感なんですかね、美味しいっていう記憶とかは。
食感と飲み物こそ食べ物だ、美味しい食べ物だっていう結論と、
あとはもちりと出来立て。
なんか当たり前のこと言ってる。
出来立てを食べよう、そして美味しいものは美味しい時に食べよう。
そしてアボカドを常に食べとこうっていう話でした。
