#52 3月からメニュー変更しています
若干ですが変更点を解説しています。オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md
#51 憧れの野菜をありがとう
かつて修行中だったkojiの憧れの野菜を今扱わせてもらっているのがありがたいね〜。あと僕は複雑な味付けていないしなんなら味付けしない事もあるよって話しです！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md
#50 タカシゲスト回 道具にまつわるお話し②
引き続き包丁屋さんのタカシをゲストに道具にまつわるアレコレをお話ししています！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md
#49 タカシゲスト回 道具にまつわるお話し①
クローザーズのラジオからタカシさんにゲストに来ていただき、道具にまつわるお話しをしています。現在包丁屋さんで働いているタカシさんに包丁の話しをたっぷりお聞きします！
#48 サーモンのタルタルぜいたくイクラのせ、なくなるってよ
メニューの手直しをした結果サーモンのタルタルは販売終了となります…。オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md
#47 そうです。ソースです！
ソースという切り口でフランス料理とイタリア料理の違いをお話ししています！こんなはずじゃなかったんですけどねwオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md
#46 オッタントットの楽しみ方はコレだ！
オッタントットでのオススメの楽しみ方はビストロスタイルで「食べたいものを食べたいだけ食べる！」オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md
#45 今年の方針は「深化」です！
今年は色々動きを広げるのではなく、深める方に舵を切ります！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md
#44 リュウジさんのローストビーフは生なのか？
めいさんからお題頂いたのでローストビーフについてお話しします！リュウジさんのローストビーフが生ではないか？と話題になっている件を解説しました！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md
#43 【雑談回】近況などあれこれ
最近のオッタントットのあれこれをお話ししています！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md