キング軒の汁なし担々麺と京都・元田中の四川亭
こまです。 ドビ森です。こまとドビ森のアレ、食べました。この番組は、ただただ食べ物が好きな二人が、美味しかったアレやこれらについて語り合うポッドキャスト番組です。
はい、お願いします。 お願いしまーす。
あのー、何回か前、結構前の回ですけど、あの、こまさんのおすすめの汁無し担々の話、あったじゃないですか。 えー、えー。
早速食べてきました。 おっ! どこ?
キング圏。 おっ! 行きましたかー。 キング圏、あの大阪の梅田の地下にあるじゃないですか。
第一か第二ビルかなんか。 あるある。 あそこ行ってきて、あの美味しかったんですよ。
美味かったやろー。 なんかね、結構山椒が効いてる。 そうそうそう。
で、なんか10、30回くらい混ぜてください、みたいなの書いてあって。 そうそうそう。
で、なんかあの宅上に、あのセルフで書けれる山椒みたいなのがあったじゃないですか。 あるある。
あれ僕ね、15振りくらいしてましたね。 結構振ったな。
あのね、山椒がうまくて。 美味しい。
なんかね、あれどんどんかけたいなって思って。 なんか新鮮な山椒を下ろしたてな感じがするよね。
なんかフレッシュな感じがしますね、めっちゃ。 うん、わかります、それは。
だからね、15振りくらいしても、ビリビリにはなりましたけど、口がもう。 なるやろ、そら、うん。
ビリビリにはなりましたけど、あのめっちゃうまかったです。
えー、ちなみに最近本町にもできました。 マジっすか?
本町にも、あの平日しか確かやってへんねんけど、ビジネスマン向けのやつがあります。
僕がだから行った店は、あの大阪梅田のビルの地下なんですけど、そこは飲み屋ばっかりじゃないですか。
そうね、いわゆるあの大阪駅前ビルと言われる1ビル、2ビル、3ビル、4ビルっていうとこだよね。
そこのとこに、まあその居酒屋さんに並んであるんですけど、端っこの方に。
で、なんかあの、周りもう全員強者みたいな人しかいなかったです。
あのキング犬で僕以外で食ってる人が。
絶対この人ら、あの1回目じゃないなっていうもう雰囲気のある人。
男ばっかりで。
別にその二郎系みたいな難しさは一切ないんやけど、その空気が漂ってる。
店長さんとかもめっちゃ柔らかいし、別に怖い感じでもないんですけど、なんかね。
あの辺の屈強なビジネスマンがね。
そう、なんかビジネスマンばっかりなんですよ。
なんかもう営業マンですみたいな人がいっぱいいるな。
みんななんかね、強者っぽい、なんか強者って言ったらいいかわかんないですけど、
なんか多分何回も来てるんやろうなって、ここの多分キング犬が好きなやろうなっていう。
いや俺もあの辺で働いてたらな、週に1回は絶対行ってるわ。
なんかね、あの良かったですよ。
うん、美味しいよね。
で、それで僕もう1個知るなシュタンタン食べて。
素晴らしい。
めっちゃ美味しいとこ見つけました。
どこですか?
あのー、元田中、京都元田中。
うん。
四川亭ってとこがあるんですけど。
おー知らんわ。
元田中、京都のどっちかあんまない人から言うと、あの京都大学の辺り。
京都大学はちょっと北に行ったところに、元田中っていう駅があるんですけど、
そこの近くにある四川亭がっていうとこがあって、
ここはね、あのー、まあオフィシャルには担々麺のお店なんですよ。
おーそうだね。
普通の担々麺、赤い担々麺。
まあ自然って言うだけあるもんね。
で、基本ここはもう担々麺と、あのー汁なし担々と、
あと麻婆丼みたいなのがあるんですけど、もうそれだけ。
へー。
で、僕実はこれ2回行ったことがあって、
で、1回目が結構前なんですよ。
その時は普通に僕担々麺食べてたんですよ。
で、コマさんのその汁なし担々の話を聞いて、
ここにも汁なし担々があると思って。
はいはいはい。
あのー2回目行って、もうめっちゃ久しぶりに2回目行って、
ここの汁なし担々食べたんですけど、
めっちゃ美味しいです、ここの汁なし担々。
へー、どんな感じ?
僕の汁なし担々は今暫定1位かもしれないですよ。
へー、マジで。
キング拳はさ、要は広島で生まれたもんで、
日本発祥やんか、
ここ四川亭って言ってるってことは割と中国ナイズドなんかな?
と思うんですけど、
多分ね、この元長崎ってエリアってガチ中華っぽい店いっぱいあるじゃない?
いっぱいある、いっぱいあるよ。
なんかちょっと、でも店長さんとか見た感じ、
なんかめっちゃ日本っぽい感じだったんですよね。
なんかそんなめちゃめちゃガチ中華って感じで、
もっと食べやすい、たぶん四川料理って感じだったんですけど、
ここの汁なし担々は、
まあまあ、もちろんマートラ効いてるんですよ。
山椒もいっぱい入ってるんですよ。
けど、なんかありえへんぐらいネギがどっさりかかってるんですよ。
これちょっと珍しくないですか?
はいはいはい、そのタイプね。
ちょこっとやったらわかるんですけど、
もう麺が見えないぐらいどっさりかかってる。
見えないぐらい。
どっさりのネギと花椒。
はいはいはいはい。
ネギと花椒がとにかくどっさりかかってて、
で、あんま辛くないっす。
そうなんや、しびれのほうが多い感じ。
でも、そのしびれが爽やかなしびれ。
すごく爽やかなしびれで、
なんか本当に次の一口を誘うというか。
ここの汁なし担々ね、ぜひ食べてほしいですね。
うわ気になるなー。
ネギのなんか量感がめっちゃいいんですよね。
あ、そう。
このどっさりネギが。
ちなみにさ、この辺中華屋さんが多いけどさ、
この並びにあるさ、桜井食堂ってイタリアンの店?
はいはい。
ここ確かさ、ソスタンさんのアーティチョコオムレツが、
あ、違うわ。
あれあれあれ、違うわ。
あの、チキンステーキ、バターチキンステーキを、
完全再現してる店じゃなかったかな。
そんなとこあるんですか?
なんか、
聞いたことないっすわ。
前さ、ドビーにさ、作ってもらったやんか。
チキンバター焼き?
チキンのバター焼き。
で、あれ焼くときに、その話題にした理由がさ、
団中でそれがやってたやん。
バターの会がね。
あの、団中のバター会で、
この鶏のバター焼きを再現するレシピのことを紹介してたのが、
確かこの桜井食堂の人やね、たぶん。
あ、そうなんすか。
確か。
ここでもなんか、ほんま本格的なイタリアンですね。
そうで、たぶん、
一回行ってみたいな。
そう、たぶんその人がフィレンツェのソスタンさんで、
食べて感動して、ここでやってるっていうのを聞いて、
俺マークしてるから、
次元田中行ったら、
それは四川町も食べたいんやけど、
ランチ四川町行って、
あの夜そこ行ってください。
何すんねんこの辺で。
なんもないでこの辺。
京大行くか、
郷下行くか、
なんか、
京大の文化祭の日とかに行ってるじゃないですか。
鴨が出ると行こうか、
歩いて行けるところが。
歩きがあるでしょ、あの辺は。
いや、めんどい。
食いたいわー。
じゃあぜひね、
そっちの方にもし、
あんま行く機会ないと思いますけど、
まあな、なかなかな。
私選定のその、
しゅんらしたんたん一回食いに行ってみてください。
はい。
爽やかな。
爽やかです、非常に。
資さんうどんの鶏天とじ丼と焼きうどん
いいですねー。
ちょっとそのまま、
麺つながりの話。
麺つながり、はい。
話をしようかなと思って、
最近行った、
あのうどん屋さん、
美味しかったうどん屋さん、
お、うどん。
2軒。
2軒紹介しようかなと思って、
はい。
一個はあの、
すけさんうどん。
あー、話題のすけさんうどん。
いや話題っすかやっぱりすけさんうどん。
え、だってその、
九州にしかなかったのに、
もともと北九州、
福岡メインで、
あのー、
あったチェーン店なんですよね。
で、福岡のうどんって柔らかいんすよ。
ちょっとこう、
ふわふわしてるっていう。
でもなんか、
ボソボソ、
なんかあの伊勢うどんみたいな感じじゃない?
三重の伊勢うどん。
はいはい。
やったことあります?
わかるわかる。柔らかいやつ。
あれはもうすごい柔らかいじゃないですか。
柔らかい、うん。
あんな感じとはまたちょっと違うというか。
九州のうどんな。
なんか柔らかいんですけど、
別になんか、
ぼちぼちちぎれるわけじゃないというか。
あれ不思議やんな。
そこいうとこの柔らかいうどんがおいしい、
すけさんうどんなんですけど、
それが最近、
その、北九州から、
全国に広がってるね。
徐々に中国地方に行って、
関東の方にもよく出てるんですよ。
そうやんな。
で、行ってきました。
関西にも進出してきたんで。
はいはい。
で、
僕も基本、
そんな前情報だから入れてないというか、
あんま何も知らずに行ったんですよ。
柔らかいうどんが出てくるぐらい。
九州やしなぐらいの。
で、
九州に行ってうどん食ったことがあったんで、
ごぼ天うどんが九州で有名なことは知ってたんですよ。
そうやんな。
それも俺は知ってる。
ごぼ天うどん。
だから、ごぼ天うどんはもうええかなと思ってたんですよ。
食べなくても。
確かにね。
で、思ったら、
めちゃくちゃメニュー数が多いんですよ。
多いんや。
ほんまにすごいですよ。
えー。
なんかね、
どんぶりもめっちゃあります。
そうなん。
僕はどんぶりに結構惹かれちゃいました。
うどんじゃなくて。
どんぶりの種類と、
なんかね、
僕、うどん屋さん行ったら、
とり天食うの好きなんですよ。
とり天。
とり天は俺も大好き。
で、もちろんとり天あるんですけど、
とり天丼ってあったんですよ。
えー。
とり天を卵閉じした丼があったんですよ。
卵で閉じんでいいな。
カツ丼みたいに。
揚げ親子丼みたいなことか。
カツ丼ってカツ丼のタレ入れて、
カツ乗せて卵で閉じるじゃないですか。
あれのとんかつをとり天にしたやつがあるんですよ。
えー。
珍しい。
てかいろんなものを卵で閉じてたんですよね。
もう閉じんでええやん。
でもなんか珍しいなと思って。
珍しいな。
他で見たことないわ。
でも大体卵で閉じたらうまいやろと思って。
それはそう。
あの、とり天丼頼んだんですよ僕。
とり天丼と、
あの、うどんのセットみたいな。
うどんはなんかハーフサイズみたいな。
でもとり天丼だけでめっちゃでかいですけど。
それがメインだから。
あーはいはい。
で、あのうまかったですよとり天丼。
へー。
なんかね、なんか丼ぶりがこんな、
で、カツ丼もあるんですよもちろん。
それはな、それはもう。
で、おでんもあるんですよ。
おでんもあんの?
おでんもある。
へー。
で、うどんもいっぱい種類あって、
てかちょっとこう飲み遣いもできるというか。
そういうことか。
で、デザートにおはぎあるんですよ。
あ、それ聞いたことある。
なんかおはぎ、
なんかうどんとおはぎみたいな感じじゃないやろなんか。
まあなんかボタもちっつってるんですけど。
あ、それボタもち。
ボタもち。
東京の言い方やんボタもちって。
うん。
で、まあうどんも食えるし、おでんも食えるし、
そういうなんか丼ぶり。
あー。
カツ丼。
あとここはカツ丼とソースカツ丼両方食えるんですよ。
ソースカツ丼もあるの?
で、あの。
やりすぎ。
エビ天丼とかもあります。
あーすごいなー。
だから結構ね、
あのそんだけあるから、
クリーミー合わせ次第で、
うん。
いろんなものができちゃうんですよね。
そうやな。
うん。
だからね、あのまずね、
行ったら結構あの、
メニュー選び困ると思いますよ。
うんうんうん。
いっぱいありすぎて。
うんうんうんうんうん。
で、まあぜひ食べてほしいのは、
あのまあ鳥店、
トジ丼も食べてほしいんですけど、
うん。
ここは好み分かるんで、
あーまあ一応カレーもあるですちなみに。
カレーもあります。
なんかまあその辺はありそうな気がする。
まあそこはチェーン店なんで、
あのいろんな人に楽しんでもらえるように、
うん。
っていうことだと思うんですけど、
珍しいのが、
はい。
焼きうどん。
あ、えー。
焼きうどんって、
うどんチェーンで、
珍しいなあ。
無くないですか実は。
最近あのまるがめが、
そば飯のうどん版みたいなの作ったけど、
それとはまた事情が違うもんなあ。
何すかそれ。
なんか鉄板で刻んだうどんと、
ご飯混ぜたソース味のやつなんか出しとったけど。
もうもううどんで勝負してくださいね。
うどんで勝負してください。
まあまあ売れてるらしいけど。
あ、そうなんですか。
ほんま焼きうどん鉄板のやつあるやん。
これがね、
食ってほしいです。
えー。
まず、
多分ね、
食ったら、
自分が知ってる焼きうどんと違うってなりますよ。
え、いい意味で?
いい意味で。
あー。
あのね、
僕も何味かって言えなかった。
え。
食べた時に。
え、だって焼きうどんなんかそばは醤油味やろ。
そう。
なんかお前だって想像つくじゃないですか。
うんうんうん。
全然違う。
え、違うの?
うん。
で、柔らかいしうどんも。
え、なんか確かにメニューに、
こだわりソースのって書いてあるなあ。
うん。
だからソースなんですよ。
えー。
ソースの焼きうどん。
えー。
でもなんかね、
味がマジでわけわかんない。
でもおいしい。
でもおいしい。
でもおいしい。
気になるなあ。
だから、
珍しいって意味で、
ちょっと焼きうどんは、
まあ、何人かで食えたらシェアしてもいいですし、
うんうんうん。
そんな量ないんで、
別に2人でも全然、
1人1個ずつうどん頼んで、
うん。
焼きうどんシェアしてもいいと思います。
うんうんうん。
これぜひ食べてほしい。
なんか、
すけさんうどんのなんか、
焼きうどんはおいしいっていう噂が、
ちらほらあるらしいですよ。
あ、そうなんや。
いや、初めて聞いたわ。
讃岐うどんエブリデイの麺と鶏天
へえー。
うん。
おでんはちょっと食べてないですね、
前回は。
ちょっと待って、
でも、
にしても、
食いすぎやろこれ。
その、お前じゃなくてさ、
なんか、
なんていうのも、
なんかさ、
この、
何がですか?
何が食いすぎなんですか?
この、
メニューをざーって今見てんねんけど、
メニュー見てて、
食いすぎやんって思ってしまう。
なんか。
メニューめっちゃ多いでしょ?
その、
そう、
メニュー多いのもやねんけどさ、
この、
すけさん満腹セットとか見たらさ、
えー、
肉ごぼう天うどん満腹セットは、
この、
ごぼう天うどんと、
ミニカツ丼と、
ぼたもち付いてる。
もう、
食いすぎやって。
でもね、
食えます、
食えます。
食えます、
食えます。
ぼたもち、
すごいなー。
でも、
関西に来てるけど、
まだまだ郊外型やねんなー。
車じゃないと行けないです。
そうやんなー。
うーん。
うーん。
で、
あの、
もう一件。
はい。
三抜きうどんエブリデイ、
出た。
俺らの、
俺らの界隈で今、
話題のやつですよ。
あのー、
皆さんに一応補足しとくと、
まあ、
僕たちこのポッドキャスト、
僕と、
ドビ森でやってるんですけど、
あと、
もう二人、
えーと、
ポッドキャストじゃなくてね、
この、
ご飯友達みたいな感じで、
はいはい、
よくね、
一緒に。
抹茶さんとジャイアンさんっていう人がいるんですけども、
なんかえらい、
その二人が、
なんか、
こう、
入れるときに、
なんか見つけて食べた、
エブリデイっていううどん屋が、
うますぎるみたいな話して。
本場それも国道沿いにあるようなね。
そうそうそう。
なんなんそれって言ってたよな。
それに行った。
で、
僕らが、
そう。
僕らはもうここで、
そう、
追いかけに。
たまたま、
行けて、
その、
新米ね。
どこっていうのは、
関西の人に分かるかな、
分からんけど、
あのー、
京都市営地下鉄の最、
南の最当て、
武田のあたり。
武田駅からまあまあ、
徒歩で行けないこともないですね。
そう。
変皮なとこですわ。
変皮なとこです。
まあ、
用事がないと行かないです。
行かないね。
行かない。
それに俺たちは、
それぞれ仕事で行けた。
行けた。
近くまで行けたんで、
エブリデイで行こうかって言って。
エブリデイっていうね。
まあ国道沿いの、
まあ、
うどん屋さんなんですけど、
これチェーンではないんですよね。
チェーンの匂いして、
チェーンじゃないよな。
これ、
びっくりしました僕。
あのー、
たたずまいめっちゃチェーンなんですよね。
そうそうそうそう。
あの店のたたずまいが、
完全に、
あとエブリデイって名前も、
そう。
完全にチェーンなんですよね。
ホームページも、
なんか、
なんとか本店って書いてあるからさ、
これ他にも店舗あるなみたいな。
で、
食券の写真の綺麗さも、
これ絶対チェーンや。
絶対チェーンやと思って、
僕もチェーンやと思ってて、
うん。
ホームページ見たら、
うん。
1店舗しかないって思って。
1店舗しかないんやって。
でかい、
なんで1店舗でこんなちゃんとしたホームページで作ってんの?っていうのもあるんですけど。
過去にあったんちゃうかなって思うけどな。
いやでも、
結論があってめっちゃうまいんで、
うまい。
拡大していきますね。
拡大してほしいよ。
今後拡大していきます。
サヌキうどん、
エブリデイって書いてあるのに、
そう、サヌキうどんエブリデイ。
京都に1店舗だけっていうね。
そうやね、
意味わかんないよね。
なんなんやろこれっていう。
美味しい。
でまぁ、
国道沿いに京都はあって、
うん。
とにかくね、
特徴としては僕思ったのは、
すごく弾力がある面。
そうやな。
もう、
サヌキうどんって言ってるくらいなんで、
でもなんかね、
丸亀もサヌキうどんじゃないですか、
ちょっと違う気がして僕は。
わかる。
なんかね、
こっちは
ムチって感じがするんですよ。
丸亀はちょっとゴムっぽいけど、
こっちはムチプチっと切れる感じ。
もっとなんかコシコシが、
コシコシって感じが、
丸亀だとしたら、
弾力っていうより、
こっちはちょっとムチムチしてるんですよね。
そうそう。
ちょっと加水率が高い感じするよね。
で、噛み応えがちゃんとこう、
弾力があって、
食べ応えもある。
めっちゃ麺が美味しかったなっていう。
麺が美味しいな。
で、僕行った時、
お昼時やったんですけど、
はいはい。
ホールは女性4人で回してたんですよ。
ホールっていうか、
全部を女性4人で回してたんですよ。
厨房系、
カウンターとちょっとだけテーブルの店やもんな。
でもみんな働き者でした。
働き者やったな。
4人でもうサラリーマンをこう、
うんうん。
とにかくさばいていく。
さばいていったな。
それがなんかね、
いい店だなと思って。
で、食券買って、
マルカメットほぼ、
だからシステムは一緒ですよね。
うんうん、そうね。
で、うどん受け取りスポットみたいなとこで、
うどんもらって、
そこでネギとか、
生姜とか、
添加酢ですか。
はい。
をセルフで入れて、
そこかけ放題なんですけど、
うん。
で、自分の席作って感じなんですけど、
ここは、
何食べました?
それは、
なんかもうこんなとこに来る機会ないかもしれんと思って、
あの、
なんか、
結果、うどんに、
鶏天と、
牛肉と、
ちくわ天持ったやつ食べた。
やばー。
もう全部乗せみたいなやつ。
全部乗せ。
あと、ほんまはごぼ天乗せたかったんやけど。
腹パンパンでしょ。
腹パンパンやった。
食いすぎですよ、もう。
食いすぎですよ、そんな。
いや、なんかもう、
ここは喋っとかんとなと思って。
え、ちなみに僕は鶏天うどん食べた。
冷たい鶏天うどん食べたんですよ。
あー、はいはいはいはい。
冷たいやつやったから余計ムチムチしたんですよ。
あー、そうやな。
で、
あの、ここの鶏天おかしくなかったっすか?
おかしかったな。
おかしいよなー。
ここの鶏天、なんか、
いや、僕鶏天好きやから、
あの、もちろん鶏天うどんにしたんすよ。
うんうんうん。
で、出てきた鶏天うどん見て、
あれおかしいなってなりましたね。
あれって、
唐揚げでしょ?
唐揚げやねん、あれ。
鶏天って言ってますけど、
唐揚げやんってなった。
なんかね、あの、店の前にも、
名物鶏天って書いてあるんですよ。
書いてる書いてる書いてる。
あれ鶏天あるんや、めっちゃうまそうと思って、
名物になるぐらいやから、絶対うまいやんと思って、
頼んだら唐揚げ出てきて、
絶対唐揚げやんな。
絶対唐揚げやんな。
店内で揉み込んでました。
で、店内で揚げてました。
あれなー、
鶏天じゃなくて唐揚げやと思うねんけどなー。
あれ正体多分唐揚げですよね。
ちなみに鶏天と唐揚げの違いは、
鶏天は卵を使った天ぷら衣でふんわりサクサク。
衣がね、全然違いますよね。
唐揚げは小麦粉や片栗粉をまぶしてカリッとさせるって書いてある。
なんとしたらふわふわした衣ではなかったですけどね。
しかもザクザクやし、めっちゃニンニクの味しちゃってた。
しかも色黒いし。
唐揚げやん。
でもちゃんと店内で揉み込んで、
だからセンターキッチンとかじゃなくて、
ちゃんと漬け込むところから自家製でやってました。
揚げる前のやつがいっぱいな、お昼時だったら。
でも1店舗しかないんでちょっとわかんないですけど、
周りサーリンマンだらけで、
カウンターからキッチンが一段下がってて、
めっちゃ見やすいんですよね。
カウンターから中房が。
あれだからね、働き者使っておくべきですよやっぱり。
見えちゃうんで。
そんな感じでね。
で、一応玉切れ次第終了って書いてあって。
そうね、うどんがなくなったら終わるよね。
玉切れって言うんやと思った。
ホールとか、
いろんなことやってる女性の店員さんはたくさんいるんだけど、
1人この人がエブリデイかみたいなおじさんが、
うどん作ってるんだよな、ダンディーなおじさんが。
なんか製麺所あるんでしたっけ?ここって。
でもあれも店内で麺作ってると思うねん。
で、麺を大きい釜で、
大きい釜で茹でてるおっちゃんが1人いて、
いらっしゃいませ、どうぞって帰って。
お疲れさまでした、いってらっしゃい。
めっちゃ気持ちのいいおじさん。
気持ちのいいね。
この店員さん全員気持ちよかった。
ここのビジネス会やってあんにゃろうなみたいな。
お腹空かしたサーリンマンを腹いっぱい食べさせてんにゃろうなっていう。
めちゃめちゃ気持ちのいいおじさん。
これね、ホームページ見てたら、
やる気グループらしいっすよ。
そうなん?
やる気グループらしいっす。
知ってますか?みなさん、やる気グループ。
焼肉やる気。
誰が知ってんの?
これって全国知恵じゃないっすか?
京都の学生しか知らないな、あんなとこ。
これやる気グループらしいっす。
グループ参加なんや。
やる気グループの仲らしい。
それやったらホームページがしっかりしてんのもわからんでもないけど。
なんかチェーン感出てんのはそういうことなんすかね。
肉丼とか美味しいんかもしれないっすね。
確かにな。
同じところから入ってるかもしれない。
鳥店食っちゃいましたけど。
次は行った時は肉丼食べようかなと思います。
俺次肉とごぼうかな。
だしも美味しいし。
総合店かなり高いんで。
高いですね。
ぜひ皆さん行ってみてください。
番組告知
ちょっと行く機会があればお願いします。
お願いします。
というわけで我々のポッドキャストこんな感じでやっておりまして
ストレッツX、インスタグラムなど各種SNSやっておりますのでぜひフォローしてください。
また各種プラットフォーム、アップル、ポッドキャスト、スポーティファイ、ユーチューブ、アマゾンミュージックそれぞれで聞けます。
アマゾンミュージック増えましたね。
増えてますんで。
そちらでのフォロー、評価、コメントなどお待ちしております。
よろしくお願いします。
というわけで本日以上でございます。
コマでした。
ドグルでした。
ありがとうございました。