なんかあの最近疲れやすいんですよねとか寝てるのにだるさが取れなくてとか集中できないんですっていうこうなんとなく不調っていう声をねよく聞くんですよ
なんかすごいわかるよなんかさ病気とかじゃないんだけどさ 運動とかをずっとやっててしばらくやんない時とかってなんかさ疲れが取れやんとかよくあるわな
そういう時でだいたい年のせいとかさ 極端に行くとこう気合が足らんだけやとかさ
あとはなんかこう自立神経がみたいな感じで適当に足抜かれることあるんやけど 実はかなり基本的なところで鉄の不足が隠れていることがある
鉄?鉄拳制裁的な何かが足んないってこと? それは根性やなそれ
もしくはアイアンメイデンが足りないとかそういうこと?
そう
アイアンメイデンにかけられるかもしれないっていう恐怖感が足りないってことかな?
いやいやアイアンメイデンを知ってる人はいったい何人くらいいるのかわからんけども
今ここから10分くらい喋っていい?アイアンメイデンの歴史 いやダメですダメですダメです
簡単に言うと中世に流行った拷問器具の話ですね
そうですねあの棘がいっぱいあるやつですね
気になる方はググってくださいねいやそうじゃなくてなんかさ貧血とかって鉄不足っていうことあるけど
あの朝礼で倒れるやつやな
そうあの倒れるとかそういうほどじゃなくてももっと前からじわじわ生活の質に鉄の不足が影響しているかもしれないんですよっていうことを今日言いたいんですよ
なんかミネラル不足的な話かなってことで
今日は鉄不足の恐怖っていうことであれかな久々にあれかな面白怖い話ってことかなということで鉄の話しっかり聞いていきましょう
それでは始めていきますリケダン健康論
リケダン健康論は陳時聡村支野とカイロプラクティックドクター中瀬子の理系男子2人が毎週月曜朝6時にお送りする健康リタシー工場ポッドキャストです
クイズですドクターアイアンアイアンメイデンよし鉄人おじさん目指して頑張ってください
金岡社長やなよし頑張ろうはい1問目鉄が不足すると比較的よく見られることがあるのは次のうちどれでしょうか
a 氷をやたら食べたくなる b 耳たぶが急に痛くなる c 声が1段階だけ低くなる
どれもそれっぽいなぁ a 問題あったなぁこれ氷がどうのこうのは何か返答戦がどうのこうのとかなんかそんな気がするから
声が1段階低くなるんじゃないかな渋いおじさんたちは鉄不足かもしれないね 不正解ですあれ違うんだ
鉄欠坊という状態ですね氷を無償に食べたくなることがあるんですよ あそうなんだ
これはね氷食症と呼ばれてね実際にある現象なんですねこれ たまに女性とかポリポリね
噛んでる人いるよねうんあの全員に起こるわけではないけども なんかただこの人氷好きなやなと思ってたら実は鉄不足だったということもあり得ます
はいでは第2問食事中の鉄を体に取り込みやすくする助けになりやすいのは次の組み合わせのうちどれでしょうか
a レバーと緑茶 b ほうれん草とレモン c 納豆とブラックコーヒー
なんか3番目だけは必ず合いそうにないよね 味的に絶対ねやっぱりさあれじゃないですかレバーはすべてを解決するんじゃないですかね
いうと思った 答えは
b のほうれん草とレモンでした
そうなのか
ビタミン c は鉄の吸収を助けやすいという効果があるんですね だから鉄を含む食品と一緒にレモンとか
果物とか野菜を組み合わせるのはとても倫理かなっています はいでは第3問目
はい イメージほど鉄分が多くない食べ物は次のうちどれでしょうか
a ひじき b アサリ c 枝豆
俺そんなにイメージであるってイメージないぞ 含んでる感じないぞ
マジでマジで低リテラ c 低 違う世間のそういう嘘情報に騙されないんだって俺は
分かったから早く答えろよ 枝豆
不正解です
あーもう今日も全然アカンなぁ アカンなぁ
ひじきがさ鉄分多いって言うの聞いたことない? ないなぁ
ないかそうか あのね
嬉野くんって言ったっけ君 あのね嬉野くんですよね 嬉野くんは知らないかもしれないけど
あのひじきって鉄分多いよっていうイメージがあるんですよ ああそうなんですか初耳ですな
ああそうですかねかつてはね鉄の釜でね茹でられたからね鉄の釜からねあのひじきに鉄分が移ってね多いという風に言う都市伝説があったんですよ
まあ今は鉄の釜じゃなくてステンレスの釜で茹でられてるから かつてのおよそ9分の1から10分の1ぐらいに鉄分が減ってるってこと
実はひじきちょっと黒くて鉄分ありそうに見えるけどそうでもないんですよっていう話 はいそんなことでした
あのさあのさ1問目のさ氷欠乏症氷よくポリポリ食べるって 鉄、鉄欠乏で
ああそう鉄欠乏症あれなんで氷をじゃあポリポリ食べたくなるの わかりません
わかんないのまだまだやな 時間は宿題やな
なんでそんなさ上からくんの まあいいや
視聴者の意見を代弁してあれなんでなんやろなってみんな気になってると思うでここは
そうかなじゃあえっとグーグルかチャッピンに聞いてください RKDでちょっと発表してください RKDでねその辺カバーしたいと思いますね
さて鉄といえばやっぱ血液の成分っていう感じあるやん あの血の味は鉄の味やんね
でもねそれだとねまだ半分ぐらいないね知識としては だからまずはその鉄のね働きこれをねちょっとまず紹介したいんですけどまずはヘモグロビンですよ
ヘモグロビン 血のね石鹸球の鉄分を含むタンパク質なんですけどね
これ皆さんご存知の通り酸素の運び屋じゃないですか
でこのヘモグロビンが十分作られなくなると鉄が少なくて これ鉄欠乏性貧血っていうのになるんですよね
でまあ脳も内臓も筋肉もとにかく全身の細胞が酸素必要なんやから貧血やと困るじゃないですか
血足りないよってなる酸素足りませんよってなって息切れとか動機とかめまいとかまあいろんな問題が起こるわけですけど
あのこれ筋肉の中にもね実は似たようなやつがおってあんまり有名じゃないけど ミヨグロビンってやつがある
これもタンパク質でこの心臓を含む筋肉の中にね酸素を貯める役割のやつだから鉄が足りないとヘモグロビンも足りません
ミヨグロビンも足りませんってなるからまあそれって体全身に影響がありますよってことなんですよね
さあ2つ目はですねミトコンドリアって聞いたことある?
ミトコンドリアは聞いたことあるよ
細胞の中におってエネルギー作るやつなんやけど実はこのエネルギー作る時にもね鉄がいるんですよ
だから鉄が少ないとエネルギーを作る量が減ってしまってなんかこうちょっとだるいなとか
スタミナが低下してるなぁなんていうことになることもあるんですよね
話変わるけどさミトコンドリアってさ俺しばらく前までさ体の中の成分じゃなくてさ
あのミドリムシとかゾウリムシみたいな微生物だと思ってた
ああでもそう生き物元々は
ああそうだよね
ミトコンドリアは自分のDNAを持ってるからね
そんな間違いじゃないのか
間違いじゃない自分の細胞に寄生している生物みたいな
体の中にそんな奴らがいるのか
そうそうエネルギーを作るやつを大昔に人間が取り込んで
お前俺のためにエネルギー作れやって言って今買ってる感じ
ああそういうことか
ああはいはいはい
そうなってんすよね
これもね鉄がいるってことですよね
あとはね脳も鉄を使うんですよね
鉄は神経伝達とか認知機能に関わる
だから鉄が足りないと注意力が下がるとか記憶力が下がるとか集中力が下がるとか
こんなことになりかねない
脳って酸素食ってるイメージあるけど実は鉄も食ってんのよ
ああそういうことなんだね
そうなそう
でこの体が必要な鉄の量っていうのはめっちゃ厳密にコントロールされてて
基本は再利用してずっと使ってんの
で人間の体は今体の中に鉄の量ずっとモニタリングしてるんやけど
ちなみに鉄ってどうやって体の外に出ていくかイメージがわく?
いやー全然イメージわからないけど
なんかもう金属やからさ
肺弁とかで一緒に出てくイメージしかないな
おおそれ大正解ね
まず弁から出ていきます
そしてあと皮膚から出ていきます
皮膚か汗みたいな感じで?
皮膚のタンパク質このケラチンとか入ってて
その剥がれ落ちて皮膚から出てきます
あとメジャーなやつもう一つは
女性の月経の時に出血するから出てきます
ということでこれは3つがメインの経路なんよね
でもここがどれぐらい捨てるかっていうのは体が一生懸命コントロールして
足りない場合はあんまり捨てやんとこうってなる
そうだからさ鉄イコール貧血ってイメージがあるんやけど
でもそれだけじゃなくて
鉄が足りないと地味にいろんなとこに効いてきてしまいますよということなんですよね
あれじゃあ今の話やと体がコントロールするじゃん
で女性とか月経にも影響するよって話だからさ
鉄が少ないと月経不順とかになりやすいのかな
月経不順になりやすいというよりは月経によって鉄が出ていくから
鉄を補充しないと鉄が足りなくなりますよ
ああはいはいはい
だから男性の方が減る機会が少ないよねそう考えるとね
そうなんよね
さあここからねほんの少しだけややこしいんやけど
例えばさ鉄が足りないからといって貧血になるわけではないと
でも貧血じゃないからといって鉄が足りてるとも限らない
だから鉄の在庫が減ってる状態と
あとは実際にその材料にして作ってるヘモグロビンまで減ってる段階ってのは
別々に考えないといけないんですよね
なんかややこしいな
だから貧血の直接の原因は酸素が運ばれないことで
でそれを補助してくれる鉄がないから徐々に弱っていきますよってことで
間接的な要因ってことなのか
そうそうまあまあそうだね
名前もそれぞれ違くて貯めてる分の鉄が足りませんよっていうのが
鉄欠乏症といって
鉄が少なくなってヘモグロビンも少なくなっている状態を
これ貧血と言うんですよね
俺が言いたいのは貧血の前段階でも結構やばいことあるよっていう話だ
なんかイメージわかんなあんまり
実際にさ貧血じゃないんやけど鉄が足りてないという人に
鉄材を処方したらその人はどういうふうに変わるかっていう実験をしたんよね
そうすると鉄を補助すると疲労回復にすごく役に立ったっていう結果が出た
おーいいじゃんいいじゃん
そうだから鉄欠乏っていう人は体の疲れとかパフォーマンスに影響し得るってことなんですよね
そうだから私は貧血じゃないから大丈夫とは言えないんですよ
あのさ足むずむずってなったことない?
足むずむず病ってなんや?なんかこうしびれとかとは違うんでしょ
あのね寝る時にさ足がこうむずむずむずむずしてさ
気持ち悪くて寝れへんみたいになったことない?
あーあるあるなんかしびれじゃないけどなんか
もわーっとした感じの
そうそうそうそう
しびれに近いやつあるあるある
そうなんよ
あれは脳とあの鉄分との関連がね一応指摘されてて
鉄分が足りないっていう状態が続くとむずむずになりやすいって言われてるのね
俺鉄分が足んなかったのかな
あの神経伝達物質のさドーパミンって聞いたことあるでしょ
うんあるある
やる気とかさ快感とかさまあ意欲とか運動を司る快楽物質なんけど
このねドーパミン作るのにやっぱ鉄がいるんですよね
分かった分かった分かった俺はきっとあれだ
パチンコばっかりやってその時にドーパミンを出しすぎたせいで夜こうむずむずしちゃったんだな
あの鉄を使いすぎてねドーパミンでね
鉄を違うところに使いすぎてそう
あーこれパチンコの言ってる人ってむずむずすんのかな
どうなんやろな
でもさなんか口開けてボケーっとパチンコしとったんちゃうの?
なんかそんな考えてやってるように思うんやけど
いや考えてじゃないですよそこにさ色々ほら
退屈させないように色々動くじゃないですかパチンコの番組っていうのは
それでおーおーきたきたきた次来るかもしんないみたいな
それで無駄遣いしてた
ほーって見ててさ当たりましたーって出てくるわけじゃないんだから
そうな俺なんか嬉しいなって感情の起伏がもっと小さくて
なんか当たった負けたっていう感じで終わってるのかと思った
心臓ドキドキしてるよ
そうなんや
感情の起伏がない
あんまりないイメージ
俺そういう風になんか最近ちょっと中坂にディスられまくってんな
そうだよね
でまぁこの鉄欠乏の話をしてるわけなんですが
ところで鉄って体の中でどうやって蓄えられてると思います?
例えばさ胃とか腸にさドーンて鉄の塊があるわけじゃないやん
ないよねしかもちっちゃくなってるわけでしょ
はいどこにあるでしょうか
いや今の話だと終わるじゃない血液の中にあるんじゃない
はー
だから心臓にいるんじゃないですかね鉄さんは
え鉄さん心臓にいる?
あ違うちょっと待って違う違うそこにいたら配便できないじゃん何言ってんの
どうどうどういうことよくわからんこと言ってる
どこでしょう主に
主に腸にいるんじゃないですかね
あーなるほどね確かに腸にもいますけどね
でも主な隅から腸じゃないんですよね
じゃあ脳ですかね
違いますね
はい鉄はですね鉄のままいないんですよね
あそうなの鉄は分解しても鉄しかならないじゃん
いや鉄はフェリチンという
タンパク質と合体してフェリチンっていうね
タンパク質になってそれで蓄えられてるんです
フェリチン
で鉄が実際足りてるかなっていうのを見るときに
このフェリチンの値を見るのね
えそんなん健康診断でやってるフェリチンなんか
健康診断のね項目で見かけることありますよ
今度じっくり健康診断の項目見てみてください
ある人あのみんながみんなあるわけじゃない
でもフェリチンってあるよ
法廷の健康診断多分ないぜそれ
あーじゃあ全部が全部じゃないと思うけどな
これあの鉄のね指標になるんですよ
でフェリチンとか血清フェリチンとかFRとかって書いてあるはずなの
いやーどうなの
まあない人もいるでしょうね
多分ないヘモグロビンの値とかじゃないあるとしても
うーんでもそれだけだと血液しかないからね
このフェリチンは主に肝臓と骨髄の中にいるんですよ
肝臓骨髄
でもちろん血液中にも流れてます
でヘモグロビン値が正常でもフェリチンの値が小さいってこともあるよね
それは次に作る値が少なくなってくるってことかな
それが少ない状態がずっと続くとヘモグロビンの値も下がってくるということで
つまり貧血じゃないけど鉄足りませんよみたいな
鉄の在庫ずいぶん減ってますぜっていう指標になるわけ
まあいわゆる隠れ貧血を見つけるに役に立つと
まああのさ健康診断の項目ってカタカナとかアルファベットが多いからさ
これなんやろうって一瞬思うけど
でもまあ覚えてられへんやん
頻繁に見るもんでもないし
でもさちょっとこれなんやろって調べてみると
自分の体の解像度が上がるかもなと思うけどね
そうだな健康診断の値ってとりあえず有名どこしか見やんからな
ちっちゃいとこよくわからんし
今これを聞いてくださってる人もちょっと健康診断の紙引っ張り出してみると
フェリチンあるかもしれません
血清フェリチンFRってやつですね
どれかが多分書いてあるんかなと
普段だるさを感じてるような人はちょっと見た方がいいかもしれんやんなと
さあここでもう一つヨルシオさんに質問があるんですよ
鉄は足りないなら足せばいい
これは正解か不正解か
正解ですよねやっぱり溶かして飲まないと鉄を
1200度に熱してこう
有点まで熱してさ
あれ1200度だっけ有点って
もっと高いと思いますよ
1600度くらいだっけ
あの赤いのを飲めばさ
満足じゃないですかね
鉄を飲むおじさんですね
中国のびっくり人間いるかもしんないね
びっくり人間鉄を飲むおじさん
もしくはボリボリボリボリポッキーみたいに食ってればいいかもしんないよ
いるかなそんなやつ
溶接棒とかをポリポリってこうねポッキー代わりに
溶接棒ね
まあ皆さんね本当にこんなやつがパートナーかと思うと本当にげんねりするんですけども
台本に書いてあるからさ
さっき書いてねえよ
ポッキーとかよ
いやもう本当に反撃受けたな今
まあいいやさっきから体は鉄の量をかなり厳密に管理してるって言ってるやんか
だから規定量以外取ってもそのまま排便されていくわけでしょきっと
まあまあそうなんだけども
でもむやみやたらに鉄を足すってのはよくないんですよね
鉄のことを言う時にですね
体の中の鉄に関してはとても大事なことがあって
これぜひ知っといてほしいんですけど
ヘム鉄と非ヘム鉄っていう2つの鉄分があるの知ってますか
ヘム鉄って聞いたことある中身知らんけど
ある
中身知らんけど
知らんけどある
今日はそれをちょっと明確にしておきましょう
次サプリメントの袋見るときちょっと見てみてください
動物性の食品はヘム鉄なんです
この特徴は吸収率が高いっていう特徴があるんです
10%から20%吸収されます
植物性の食品は非ヘム鉄
こっちは吸収率が低いんですよね
これ2%から5%ってことはね
だいたい5倍ぐらい吸収率が違う
食べ合わせでも鉄の吸収率が変わって
最初のクイズで言った通りですね
ビタミンCと一緒に摂ると吸収率が上がるっていうのは
これ非ヘム鉄なんですよね
だからほうれん草とベーコンっていうのはめっちゃ相性いい
鉄分摂るにはとてもいい感じ
だからほうれん草ベーコンっていうのはすごく合理的なメニューなんですよね
ほうれん草とベーコンのソテーなんて完璧なんよね
もう完璧なんですよ
逆にこれと一緒に摂ると吸収率が下がりますよっていうのもあって
それはねお茶とかコーヒーなんですよ
だから鉄分をちょっと多めに摂りたいなと思っている人は
食事の直前と直後はお茶とかコーヒー飲むのは控えた方がいいんですよね
であとはサプリメントで鉄を摂りたい人も
実は注意が必要で鉄のサプリメントを飲むと
一時的に鉄の吸収率が下がるっていう見解があって
毎日飲むんじゃなくて
吸収率が下がってしまうから連続で飲むと良くなくて
何日か間隔を空けて飲む方が合理的とされてるのね
だから気になる人は必ず検査を受けて
医療者の判断を仰いだ方がいいと思うけど
とにかく自分で安易に足したり減らしたりするのは良くないということで
だから鉄を摂るときはですね
その辺もちょっと考えてもらうといいのかなと
鉄不足ってさ
昔ながらの言い方だと貧血とかで片付けがちなんやけど
でももっと生活感のある問題なんですよね本当はね
だから朝からだるいとかさ
階段きついとか頭回りませんとか
睡眠も朝起きたのにすごいすっきり寝た感じしないなみたいな
そういうふうに日常の質にじわじわ効いてくるんですよね
だから物を食べる時も食べ方とかタイミングとか
あと検査結果の見方を知るだけでも
かなり見える景色が変わる栄養素でもあると思うけど
だから血だけの話っていうより
もうちょっと生活の質に関係あるような話だよね鉄って
どうなの普段から鉄って意識して食べてる?
これ鉄分多いから食べようみたいな
全く意識はしてないよね
周りに貧血の人いる
でもさ売れ所なんかさ
例えば超レでバーンって倒れるやつとかいるんじゃない?
いやいないよ
いない?
でもいるいる
小柄な女性とかは結構貧血で倒れる人がいるね
女性は結構貧血になりやすい
あのさ俺ほんと疑問っていうかあるんやけどさ
例えば社員食堂とかっていうのはさ
そういうのって割ときっちり考えられて作られてるの?
社員食堂はどこの会社さんもそうだと思うけど
きっちり栄養士が入ってどういうふうに
どんなふうなメニューすればいいかとかっていうのは
結構考えてるよ
定食とかそういったものはね
そうなのね
でも定食だけじゃないやろ
結局ラーメンとかうどんとかになるとね
全く関係ないよね
そうよね
給食的な要素ももちろんありつつも
その中でも社員の人は自分である程度選択できるみたいな
そうそうそうそう
うちは定食物とカレーとラーメンとうどんと
あとどんぶりものみたいな
カレーは毎回あるの?
カレー毎日ある
毎日カレー食う人もいるの?
毎日カレーの人もいるし毎日うどんの人もいるよ
そうか
そういう人たちはひょっとしたら鉄分が足りなくなるかもしれない
そうだね
昼飯だけで生きてはないと思うけどねさすがに
たださ一人暮らししてるとさ
ちゃんと野菜摂れるのはさ
そういう食堂になるわけよねやっぱりね
やっぱじゃあ給食的なあれになるよねやっぱりね
雰囲気としては
うれしいのも野菜食べてるの?
食べてるよ多分
足りないとは思うけどね
でもさそんな風に鉄がだるさの原因とか
あんまり考えたことない人多いんじゃないかなと思ってて
毎日だるいって
俺らの年になると結構そういう人周りにいるからさ
そういう人にちょっとね鉄かもよって教えてあげるのもいいかもなと思うんですけどね
だから皆さんもね
もし今日の配信のことを次の健康診断の時覚えてたら
フェリチンあるかなって見てみてもらえたら
うれしいなと思います
本当にささっきも言ったんやけど
健康診断は多分そういうフェリチンとかって
やんないことの方が多いと思うんだよ俺は
うちの会社がそうだから
意外とさ年に1回会社の健康診断やってるから大丈夫ですよだけじゃなくてさ
リケダン健康論っていろんなこういうミネラルとかさ話してきたじゃん
足りますとか足りませんとかって言ってるんだけど
意外ともうちょっとこうたまに何年に1回かでもいいんで
精密検査してみてもいいんじゃないかなもう少し細かくね
俺もそれいいと思うな
5年3年に1回とか5年に1回とかちょっと深掘りしてみるみたいなね
そうするとね今まで気がつかなかったところに気がつくかもしれないね
そうっていうのがね
この健康診断ってさある程度目に打たせるの自分で
いや会社に来てもらうやつと自分が病院に行くパターンとあるのね
自分のところは比較的人数の多い工場なんで
会社に検診者がやってきてお医者さんと看護師さんが来て
会社の中でやるのよ
だからそれはメニューはね足せない
足せない
で病院に行ってさ人間ドックに行くパターンもある
俺は人間ドックに行ってるんだけど
そういう時はその病院によって
例えば腫瘍マーカーやりましょうとかやってくださいとか
ちょっと細かいアレルギー検査やってくださいとか
さっき言ってたフェリチンとか細かいところの分析もやってくださいとかっていうのは
自分で金出せばできるよ
会社の補助で
たまにそういう風にオプションをつけてやってみるっていうのもいいかも
そうね