00:06
元気?やる気?ともき!さあ2月の24日、火曜日ですね。今日も一日始まりますので、ワクワクで過ごしていきましょう。さあ今日のお話はですね、やってみて分かることというふうなお話をさせていただきたいなというふうに思います。
その前にですね、昨日なんですけれども、祝日でちょっとお休みでした。この3連休ですね、とても天気が良くてですね、その3連休の前にやりたかったことを紙にこう書いて、その一つをですね、一つ一つをね、毎日こうやっていきました。
日曜日はですね、ちょっと行きたかったところが、光の道というところで、月曜日、昨日ですけれども、友達と一緒にですね、行きたかったところ、ウナギのセイロムシですね。あの柳川というところがあって、ここはあの福岡の方にあるんですけど、かなりウナギが有名なところで、もう10年ぐらいちょっと福岡に来ているんですけど、行ったことがなくて、ぜひ行きたいなと紙に書いてしてたんですね。
とうとう行けることになって、昨日行ってきました。とても良かったですね、そのウナギのセイロムシの元祖と言われるところですね、元吉谷というところになります。
柳川の方になるんですけれども、創業が1681年、300年ですね、受け継がれてきた味がありました。とてもね、たくさん並んでいらっしゃいました。
1時間半ぐらいですかね、こう待って、中に入ってから30分ぐらい料理ができるまで待って、トータル2時間ぐらいですね。
多くのね、やっぱり中国の方であったりとか、アジアから来ていらっしゃる方が結構いらっしゃいましたね。
天気が良かったんで、相当でポカポカ容器の中ですね、待ってました。
やっぱりね、待った甲斐があって、1時ぐらいに待って、ケーキを食べたのがもう3時ぐらいになったんですけれども、
すごいね、建物自体も作りが良くてですね、中入っても雰囲気がとても良かったですね、待ってる感も全然楽しみで待ってました。
このウナギのセイロムシというのが、ちょっと作り方が特殊というか、通常関西とか関東とか違って、1番目にウナギをじっくり焼くんですね。
その後に旨味をタレに移して、かば焼きにすると、ご飯にタレを絡めて1回蒸す。
さらにかば焼きをその上に乗せてですね、さらに蒸すという風なやり方をしているみたいです。
実際にね、自分でやってないんですけれど、やっぱりそれが食べられるということはね、とてもありがたいなという風に思いますね。
最初に口にした瞬間にですね、やっぱりウナギの美味しさが口の中に伝わってきましたね。
やっぱり空腹というのもあった、プラス300年受け継がれてきた味ですね。
食べていくうちにどんどん旨味が出てくるんですよね。
03:02
やっぱり友達とね、本当に来てよかったなと、美味しいねと言いながら食べていました。
ぜひね、柳川の方に行かれてですね、このウナギセイロムシというのを食べていただけるといいかなと思います。
また、こういったところですよってまたリンク付けときますので、また参考にしていただけたらなというふうに思います。
さあ本題入っていきましょう。やってみてわかることですね。
見て理解したつもりでも実際にやってみるとうまくいかないことがあります。
Aさんは料理の動画でウナギを柔らかく仕上げる方法を主張しました。
手順が単純で料理をあまりしないAさんにもできそうです。
ところが実際に試してみると簡単にはいきません。
フライパンで蒸した後にオーブンへ移す工程では、身が柔らかく熱々のため移動するのに苦労しました。
さらにオーブンで焼いた後は身がくっついてしまい、きれいに盛り付けることができなかったのです。
この経験を通してAさんは何事も実際に取り組んでみないと本当の難しさは見えないと実感しました。
そして簡単そうに見えることが必ずしも簡単であるとは限らないのだと改めて気づいたのです。
このことは仕事にも当てはまります。
多くの仕事には外から見ているだけではわからない苦労も苦労や工夫があるはずです。
そうした表面には見えない背景を想像する姿勢が他者を尊重することにつながるのではないでしょうか。
見えない工夫に思いを寄せてみましょうというところですね。
実際本当にやってみないとわからないことがたくさんあるようです。
料理もそうですし、家事であったり仕事でもそうです。
やったことがなくて口だけで言っているのと実際にやってみるとわかるところがありますね。
本当に大変だなと苦労が実際にやるとわかるし、見ているほど、調べてやるほど簡単ではないと言うと実際にやるほうが難しいですね。
料理にしろ自分でやってみるとあれこれなんかうまくいかないなぁ作ってみてなんか全然違った味だなぁとか簡単そうに見えてやっぱり実際難しいとやっぱりこう自分で体験してやってみて
それでやっぱりねわかっていくというところが多いのかなと思います。やってみてわかることというところですね。
そういったところを実際に行動に自分で移していくことが大切なのかなというふうに思います。
さあそういったところで昨日の配信はありがとうの連鎖というところで1929回目の配信をさせていただきました。
昨日もね多くのいいねコメントいただきましてありがとうございます。
昨日コメントをいただきましたひとえさんコメントありがとうございます。そしてピンキーさんコメントありがとうございます。
そしてまさえさんコメントありがとうございます。そしてえみこさんコメントいただきましてありがとうございます。
こういったねいいねコメントが本当に励みになります。またよかったらねコメント等をいただけたらなというふうに思います。
今日からまたお仕事頑張っていただいて、お休みの方はゆっくりと休んでいただけたらなというふうに思います。
06:04
今日もあなたにとって最高の一日になりますように。
朝の5時25分からライブをやっておりますので、5分ほどの短いライブになるんですけど、またよかったら挨拶で寄っていただけたらなというふうに思います。
今日もあなたにとって最高の一日になりますように。
じゃあね。またね。バイバイ。
