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耳より相関図、この番組は、2人の雑談そのものがSo Kan Zuになっていく流れとつながりの記録です。
ロイヤルホストに行ったんです。なんか急に。今日のネタにしたみたいな雰囲気になっちゃったんだけど、一応フラッと行こうということになって行って。したら謝らなきゃいけないことがありました。
あの氷は綺麗にマシーンでした。全然汚くなかった。
サイゼリアの印象が強かったんですかね。混じってんの?
全然自信がない。前回行ったのがいつかもわかんないぐらい前だし。でも今年行ったかな?今年行ったかもしんないな。昼間に行った気がするな。
氷の時期じゃなかったんじゃない?まだホットしか飲んでないかもしれない。
そういう時期に。
だから氷の意識なかったから。言い訳すごいしてるんですけど。あと消しゴムがその氷がって言ったせいで。
なんで僕のせいにするんですか。
他の店でもイメージはあるのよ。サイゼリアとか絶対氷まだ手じゃない?
手っていうかスコップですね。
スコップかピンセットっていうかトングみたいなのとか2パターンあるじゃん。
足してもらわないといけないやつね。すいません氷お願いしますって言わないといけない。
黒いアイスって書いてあるマシーンがあって、押してガラガラって出てくるやつ。
ロイヤルホストでドリンクバーはあんま頼まないかもな。
そう?
なんかドリンクバー得なのか損なのかが分かんなくなっちゃうだけやって。
ドリンクバーは確かに450円プラス税だから500円だね。
そうですよね。ロイヤルホストは。
ランチタイムは350円かな?330円くらいあったけど、
分かんない、どういう感覚でいくかだよね。
コーヒー1杯を500円で計算してる人だったら、2杯飲めばお得っていうか、
1杯でも別にいいしみたいな気持ちだけど、どう捉えるかじゃない?
でも自分で捉されてるんだったらあんなもんって思って、
もっと水でいいわってなるか、その日の自分がどうそれを捉えてるかによる、
そうだなって思ってるんだ。
ただやっぱなんかロイヤル体験ではないっていつも思うわ。
ロイヤルホストにあっても?
ロイヤルホストに関してはロイヤル体験ではないようになる。
ココアがあるかないかぐらいじゃないですか?
そうなの?
ココアあったわ、そういえば見たんだ。
ココアありますよね?
他ない?
他あんまある。ガストはあったかな?
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ココアで差別か。
ココア結構大事な気がするんですけど。
コーヒーのクオリティだろって思っちゃうけどね。
でもそうなんですか?
基準になるんでしょうね。
今セブンがさ、紅茶マシーンみたいなのあんじゃん。
出てきましたね。
あれがついたら、紅茶はさ、永遠にあのさ、
ティーパックが並べられてさ、お土産物屋みたいになってるじゃん。
好きなのどうぞみたいな。
あれとかもなんかさ、そういうことじゃないんだよなみたいな。
それはもう大昔のマックとか、今もそうかな?
マックでもホットティー頼むんですよ。
ティーパックポンって入れられてくれる感じとかも、
そういうことじゃないんだよなっていうのあんじゃない。
そこまでやってもらっていい?って思うっていうか。
入れてもらって、ちゃんとね。
あとよろしくのスタイルは、なんか違うんじゃないかなと思ってるところあるんだけど。
あそこの手の抜き具合がロイヤルじゃないそうで。
まずロイヤルじゃないじゃん。
そうですね。
そんなこと、チャールズ交代士はしないでしょ?
しないです。
交代士かどうか知らないけど。
応出はしないですね。
なんかね、そこもちょっと。
でもだから多分、あそこの引き船店に関しては、
並んでるドリンクバーの位置がやっぱり後から付けたんじゃないかなっていう感じがあるんだけどね。
本当ですか。
通路にしょうがなく置いたっていうか。
ドリンクバーっていつからあるんですかね?
とか言ってずっとありますんだね、悪いけど。
ロイヤルはそういうドリンクバーないんじゃないかなって思ったんだけどね。
ない店なかったっけ?
印象がありますよね、ないっていう。
デニーズもなかったとかいう話なかったっけ?
でもそうかも。最初はそうですよね、きっと。
だからあそこの店舗がいつできたかにもよるのか。
そうそう。
なんかだから途中で足したような位置にあるなっていう。
ドリンクバーってどこのファミレスが最初なんですかね?
やっぱサイゼリアなんだけど。
ファミレスそんな知らないんだよ。
高校時代に通ったとかっていうこともないし、結構大人になってからファミレスを通ってた時期もないよね。
自分もそうっすけどね。
そう?でもファミレス。
それはでもあれですもん、もう20歳ぐらいになってからですね。
でもまあそういう時代すら俺ないもん、別に。
行ったことがあるレベルでしかないというか。
よく行く店があったりとかはなかったから、ファミレスがいいと思ったことがないというか、ずっと。
それはやっぱり料理の道目指してる人と普通の人間と違うんじゃなくて。
だって高円寺の駅前の焼き鳥大賞とかすごい好きだったよね。
そういうの全然別に、食べ物もないかも、別に何もいいわけじゃないじゃん。
養殖家は食家で違うとかじゃなくて。
食べ物に関しては別に何の評価も元々持ってないというか、
別に人が作ってくれたものに関してはありがたいと思ってるタイプじゃない。
自分でああめんどくせえ作ってくれって思って生きてるから、料理なんかしたくねえよと思ってるから。
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すごい矛盾してんだけどね。
でも違うよ、仕事だからやるわけじゃん。
そういう人いるじゃん。
仕事だからできるってことですね。
仕事だから頑張れるけど、真面目にやるけど、
そんな消防署の人とかだって別に火そんなめんどくさくて思ってるかもしれない。
本当は火とか扱いたくないんだけど、仕事だから頑張ってくれてる。
割り切ってね。
例えが悪かったような気もするけど。
確かに。
野球選手とか?
人命救助までいってるから。
そういう感じで、
今日思ったのは、そういう目でめっちゃやったからさ、
前の話してたなと思いながらやる星座に座ったらやっぱ、
前もどっかで感じたけど、テーブル高いなと思って。
位置が。
あれとてもファミリーを呼ぶには結構高くないと思った。
多分ね、80センチくらいあるよ。
このぐらいになるってことですか?
普通に座ってて、
座高によるってこと?
これが多分ね、あそこのテーブル、
うちのちっちゃい丸いテーブルが75センチなんだけど、
あれよりももうちょい上だなっていう。
大人が座って結構ちょっとこう、
ちょっと脇が上がるみたいな、
両手でもしナイフフォークを使って食べようとしたら。
それがいいとこあるんですかね。
ね、なんかなんだろうと思って。
でもどっかのお店も高かったんだよね、こないだ。
なんか深い感じに座った感じがこう、
積もれる感じがちょっと。
こぼしにくいとかね。
ね、ありそうですよね。
顔からいかなくていいっていうか、
食べるときに近いから、
犬食いみたいにならないというか。
そういうことなのかな。
理由ありそう。
ずいぶん高いなと思って。
テーブルの高さってなんか、
店やってから、
なんか考えてもいないまま生きてきて、
自分がこう、自分の店みたいなの作ったときに、
初めて意識したというか。
で、うち実はあそこのテーブル、
高さ変わってんだよね。
あ、初期と最初の頃。
この1,2年ぐらいの間に。
いつだっけな、1年経ったかな。
1年以上経ってるか。
でも銀色でしたっけあの。
いや、全然足はそのままなんだけど。
足そのままですか。
足を適当に安いやつなんだけど、
長さが決められるんだよ。
それを最初適当にやっちゃって、
ずっと低いなと思ってて。
どうしてもあと7センチ上げたいなと思って。
去年ぐらいの間、
別にいつでもできたんだけど、
やらないことってあるじゃん。
みたいな感じで、
去年ふと変えたんだけど。
あ、それで変えてるんですか。
でも1人も気づいてたらいいから。
確かに。
今じゃあ始めて。
絶対だってしょっちゅうあそこに座ってる人いるはずなんだけど、
悪いみたいな感じになってないと思うんだよね。
確かに違和感なかったかも。
だいぶ食べやすくなったはずだ。
高さ的には。
でももっと行ってもいいんだと思ったんだから。
じゃあ高くなってるってことですか。
前は67センチとかだったかな。
前のそこのテーブルね。
でも今75に合わせたんだよ確か。
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トップが75になるようにして。
でもファミレスミュート80でもいいのかなって。
結構高い感じするけどなと思って。
ロイヤルボスはそうだよなって。
なんか高い。
高いイメージありますね。
高いほうがいいかどうかわからない。
ちょっと高いなっていう気持ちではあるから。
今小学校の時の机のこと思い出しましたけど、
あれも高い服やりましたよね。
あれ変えられなかったっけ。
番号が振ってなかったですか。
学校によって違うのかな。
全然記憶がないわ。
体が大きいほうだったから、
座ったら膝っていうかこのももが
裏にペタってくっついちゃう時とかあって。
変えてもらってたんですか。
変えてもいいよみたいな。
そうですよね。
給食の時間になった時に
みんなが机をあれするじゃないですか。
4つを1つに。
それ今思ったんですけど、それによっても。
いい高さとかあるはずなんだけどね。
ありそうですよね。
勉強用にいい高さと肘つくじゃん。
勉強って基本肘をつくんじゃない。
食事は別に肘つかせないほうが美しいんじゃない。
マナー的にも。
高いのかなとか。
なるほどね。
テーブルの高さに考えるのはこのお店を初めてから。
初めて意識した。
っていうのをロイヤルホストで。
ロイヤルホストでドリンクバーだけしてきたんですか。
クラブハウスサンドイッチを食べてポテトもチェックしようと思って。
ポテトはこのパターンだったなと思って。
ケンタッキーとかに近いかな。
でもそうですね。
芋の割合が6割超えのやつで。
ありそう言ってるんですか。
マックとかは4割以下なの。
芋っぽさは。
揚げ物っぽい部分の方が多いっていうか。
衣部分ってことですか。
衣じゃないんだけど。
衣つけてないんですか。
衣つけてないんだけど。
揚がってる部分が。
芋がさ、どこまで揚がってるかみたいな。
ほっくりの、ほくほくの部分が。
少なければ少ないほどクリスピーな。
いいポテトだと思ってる。
いいフライドポテトだと思ってる。
フレンチフライの表現としては。
それがシューストってやつですか。
シューストは形だと思ってる。
形なんだ。
っていうかブランドなんだろうね。
商品名か。
シューストリングスポテトみたいな。
マックとかで使われてる細くて長いやつ。
あんな長いじゃがいも日本にないんだよね。
1個で。
縦にストンって切って、あの長さなんだけど。
アメリカの北海道もあったかな。
異常にでかいやつあんのよ。
北米にしかないようなバカでかいじゃがいもあって。
それを機械でザーって細長くするっていうのあるんだけど。
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ロイヤルホストの良さは多分そこは絶妙に来てるっていうか。
サブウェイとかで、皮付きの、
ウェッジカットポテトっていってみかづき型?
みかづき型ありますね。
あれはよく揚げないと全然おいしくないよね。
だいたいふにゃっとしたようなのが。
でもふにゃっとしてるかも。
くっついてたりするじゃん。
あれが一番嫌い。
嫌いって言われたら頑張れと思って。
芋ぐらいちゃんとやれって。
ポテトに対してちょっとうるさめではあるから。
芋ぐらいちゃんとしろっていつも思ってて。
2分長く揚げればすごいおいしくなるのに。
もったいないですね。
マニュアルが分数が低くて。
ポテトに対する思いがあるスタッフが一人もいないせいで。
ポテトうまい方が絶対おいしいに決まってるのに。
ステーキとかの横にちょっと付くやつあるじゃん。
あれふにゃふにゃでさ。
ニンニクとコーンとかで一緒に食べてるときに、
あのポテト入れて別に揚がんないんだよ、全然。
とりあえずちょっと水分奪われるぐらいの感じで流し込んでるんだけど。
あれがカリッカリのポテトがそこに入ってたら、
ポテトってもう一回テンショングッと上がるっていうか。
揚がんないはそのまま揚がんないだったんですね。
自分が揚がんないね。
ファミレスのステーキの横に付いてくるやつはそっちのポテト多いと思うんだけど。
あれ全然改革する人っていないよね。
じゃあ一番おいしいと思ってるフライドポテトってどこになるんですか?
いやでも別に市販のだよ。
こんなもんだよなっていつも思ってるっていうか。
クリスピーのやつってないっすよね、そんな。
多分なんか言ったら出してくれみたいな店があるとかあるらしいんだけど。
でもなんかそんなもんだよなっていつも思ってる。
マックのとかだからうまい方なんじゃない?
結構バランスが整ってるっていうか。
あのふにゃふにゃのとかたまに入るとおいしくないね。
しっかり揚がってる方が。
もうあいつが好きっていう人もいますよね。
そいつは知らない。
知らない。
そいつほどは知らない。
そういうやつはどこにやっているわけじゃん。
じゃあそうですね。
アメリカンドッグのつけ根の。
カリカリのやつね。
あれがおいしいとか言ってるけど、絶対に肉が入ってる方がうまいでしょって思うわけ。
そういうプレゼンの人がいるっていうね。
そういう自己ブランディングの方がいらっしゃるわけでしょ。
個性派が。
個性派という名のね。
誰でもできるタイプの個性派。
だから盛り上がるんでしょうね。こういう話。
ポテトは別にあんまり。
あんまりだな。
昔自分がいた店で出してたやつは皮を皮付けのやつで。
全部フライドポテトって一回先に火入れといた方がいいんだよね。
それを冷ましたやつを揚げるっていう。
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クリームコロッケとかもそうだけど、
成形した状態で揚げちゃうと、
温度が全部が一定のせいで全部バラバラになるみたいな。
中が凍ってて、そこから中が凍ったものを揚げて、
外がカリッカリになって最後中がホッコクになるみたいな。
時差のせいで。
みたいな調理法が多分一番いいんだけど。
だからそれで皮がカリッカリに揚げるっていうのはやってたことあるけどね。
自分の中でできる、比較的手間も少なくて、
さつ、最大限の。
ポテトの旨味を出す。
旨味を出すというか、パフォーマンスさせるっていう。
これこそフライドポテトですよっていうやつをやってたことあるけど、
揚げ物ってやっぱ面倒だからな。
油の処理とか面倒だから、自分のところでやる気はしないっていうか。
そういうメニューがあるんだったらそれを改善するってことはするかもしれないけど。
ポテト。
ポテトの話。
ロイヤルホストには氷のマシンはありましたっていう。
ありましたね。
それだけは訂正しておきます。
若干ウッディーな感じで、それっぽくなってんのかなあそこは。
ロイヤルホストって。
なんかちょっとお高めな感じがするというか。
白いジャケット着たやつ。
ちょっと年配の男性が設定してくれる時代で。
それはロイヤルなんでしょうねって思ったけど。
ジーヤみたいな。
もうこの時代だから別にタッチパネルで注文でいいんですけどねって思ったけどね。
わざわざ来てくれなくても。
それよりはドリンクバーもちょっとやったらいいんじゃないですかって思ったけど。
なるほど。人件費。
申し訳ないっていうかこっちもさ。
年齢的に自分より、同じくらいかどうかわかんないけど。
5年配の方が。
なんかに接客されるなんてさ。
恐縮しちゃうわけじゃん。
押しますからって。
あとあそこでいつもちょっとつっこみたくなるのは、
オニオングラタンスープの有名っていうか好きな人多いじゃん。
あれを持ってきてさ、あれってほらグッズグッズしてるじゃん。
で、器熱くなってますんでって持ってきてくれるんだけど、
蓋をいつも素手で取るんだよね。
それ違うなって。
演出的に。
蓋はもちろん熱くないのはもちろん100%承知ですけど。
目で楽しむとき。
開けたときに湯気出るように。
わかるよ。
オーブンからグッズグッズの蓋の開いた器が出てきます。
それに一旦蓋をかぶせて持ってきてくれます。
で、器熱いのでご注意くださいって言って、
蓋を素手で取るっていう。
なんかさ、矛盾してるとこあんだよね。
蓋は熱くないですよみたいな。
全部わかってるんだけど、
一個言いたくなっちゃう。
毎回ニヤッとするっていうか。
今日は頼まなかったんですか?
18:01
今日もずっと頼んでました。
蓋は素手で行くんだっていう。
熱くないのは知ってるんだけど。
見てますね。
そこだけちょっと気になるっていうか。
あれなんだろうな。
蓋取った後に、
器熱いのでご注意してお召し上がりくださいやったら、
なんかギリ行けたんだけど、
持ってきた段階で、
器が熱くなっておりますって言って、
置いて蓋取るから、
蓋って。
お前自分で言ってたことがあって。
熱いって言ってほしいなとか。
素手で行くなら。
そっちのパターンもありそうですね。
ホラーっていう。
そっちも見たい気もするんだけど。
ガリの方。
そうそう。
それはちょっと気になってたね。
あのオペレーションなんか。
是非見てください、それ。
オニオングラタンスープ頼んで。
必ず素手で蓋取るから。
熱いって言ってんのに。
自分が言ったのに。
すごいですね。
上げ足の取り方が。
本当にやべえですね。
そこだけだからちょっと、
自分がスタッフ、店の人だったら、
どうやろうかなって思うよね。
マニュアル通りではそうなってるってことですね。
そうそう。
マニュアルにちょっとやりたい穴があるじゃん。
違和感というか。
全員が一瞬ってなるやつ。
熱いって言いましたよね。
大丈夫かなって思うじゃん。
そうですね。
だからあそこをあえて手袋とかして持ってきた方がいいのかもしれない。
確かに。
そのためだけの。
雰囲気も減ますもんね。
でも蓋も熱いってそうだなって。
確かに。
蓋しなくて。
あれはそれぞれの問題なんだよ。
うっかり湯気とか消えちゃったらさ、寂しいじゃん。
そうですね。
湯気を収めてんのか。
蓋で。
ぐつぐつしてる状態でなるべく持ってきて。
よく鉄板とかでさ、出てくるやつあるじゃん。
ジューって。
鉄板って、鉄板がジューって言ってなかったらめっちゃ冷たそうに見えるんだよね。
皿よりも冷たそうに見える。鉄板って。
なるほど。
熱くない鉄板は皿より冷たいっていう。
それが文字焼きにつながるんですよね。
文字焼きは一応、あれは持続力がないのはしょうがないっていうか。
しょうがないっすね。
鉄板のものとか、熱いことを期待されてるものは熱々で出さないといけないっていうか。
よくあるの、忙しい店とかでジューって言って出してるんだけど、ホールスタッフみたいな人が取りに来てくんないみたいな。
そういうときとかに、そのままちょっとジューが落ち着いてるときに持ってかれそうになったら、
ちょっと待て待て、一回温めるからみたいな。
ちょっとあそこにいるよって言って。
30秒そこに立っててくれてて。
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あっと言って渡すみたいな。
連携なんですね、そこも。
そうそうそう。
ジュージュー言ってる系とか湯気が大事とか系は。
嫌じゃん、なって。
シーンとした時さ、鉄板で上にステーキ乗っかってる時とか、冷たそうと思わない?
思います。
あれば絶対にジューって言ってて欲しいじゃん。
正解はジューですよね。
味とかよりも絶対にグツグツ言ってて欲しいから。
そこはね、ロイヤルホストちゃんとやってるんでしょうけど、ロイヤルなんで。
他の店にもあるよね、でもね。
ユニオングラタンスープって。
でも要するにサイゼリアは玉ねぎのズッパみたいな名前のスープだった気がする。
そうだったっけ、そっかそっか。
まぁイタリアだからズッパか。
あったとこだろう。
テニスとかもなんかあったんじゃない?
ありそうですけどね。
どこのが有名とかあんのかね。
どこのが有名なんだろう。
でもユニオングラタンスープなんか聞く気がすんだよな。
でも美味しそうな雰囲気ですけどね、あのロイヤルホストのやつは。
ちょっと小さくない?でもなんか。
まぁ、はい。
ちょっと思ってるのの半分ぐらいのサイズ感かな。
浅くてもいいんだけど、もうちょっと広い口がいいんじゃないかと思っちゃうっていうか。
こじんまりまとまってますからね。
思ったより小さいなとか、そういうのがあるかもしれない。
そうだな、それぐらいかな。
サンドイッチは別に普通だったな。
サンドイッチね、美味しい。
フライドポテト消しゴムだからいいなって言ってたから、メニューは見たけど、ガーリックマヨみたいなのがうまい。
それで食わせてるんだよね。
アイオリーソースでしたっけ。なんかあれが美味しいイメージ。
そうだよ、それなんでも、きゅうりつけたってうまいじゃん。
やっぱあれ美味しいんだよな、あのソース。自分で作りましたもん。
そうなの?何で?ニンニクを入れた?
ニンニクと何かで作るみたいなのが書いてあって。
そうなんだ。
ネットで調べて。
本来はフランス料理のフイヤベースとかにつけんだよね。
これは。そうなんですね。
ちょっとサフランとか入れて黄色くして。
それを何か、何でって思ってたけど、何でそういう食べ方するのかわかんないけど、
確かそのパンが添えてあって、パンとスープとニンニクマヨみたいなのと一緒に食べるみたいな。
美味しそうだな。
美味しいけど、マヨ使うの反則じゃんって、ちょっといつも思っちゃうというか。
そっちからやってきたもんだから、それに対して反則っておかしいんだけど。
マヨ使ったらちょっと美味しいに決まってるっていうか。
それは禁じ手なんですね。
なんか楽してる感じあるよな。
それはもう居酒屋とかの、ポテトの横にマヨつけたらそれはさ、それはマヨって。
美味しいっすね、確かに。
スルメとかにもつけたやつよね。
七味唐辛子とかのやつみたいなやつとか。
美味しいっすからね。
それはもうさ、マヨの味じゃんって思う。
スルメの味ではないか。
24:00
スルメだから、スルメ単体で食えたほうがやっぱじゃないと思うんじゃないかな。
一番はそうですね、素材の味も楽しんで。
そうそう、マヨはずるいよっていう。
あれなんだっけ、ドムドムあるじゃん、浅草のさ、あれなんだっけ、浅草橋じゃなくて、遊園地。
花屋敷。
花屋敷にドムドムあるの知ってる?
知ってますよ、だって前。
そう話してる?
野島さんと会ったときに、いや、この話してないですよ。
ここではね。
でも野島さん、それ食べてきたってよく話してる気がする。
いや、その麺で一回も食べてないよ。
あれなんだろう、お正月かな。
そうそう、正月に浅草敷行ったときに、あそこにカニバーガーがある。
ソフトシェルのカニだから、丸ごとなんだよ。
手のひら半分くらいサイズ、ちっちゃいサイズで、ハンバーガーに入ってる。
上を開ける、ハンバーガーがずっと出てきて、パカッと開けるとカニがいる。
そのフライドソフトシェルみたいな。
美味しそうですけど。
そうそう。
でもなんかそれはね、ケチャップ&マヨみたいなのが入ってるせいで、
なんか、うーんと思うんだよ、いつも。
ちょっと強いなと思って、この味が。
なんかケチャップテリヤキみたいな味すんのかな。
はいはいはい。
合うのはあかんだけど、もうちょい薄くてもいいなっていうか。
そうするとカニの味が美味しいとか。
カニの味が味わいたいとか、そういうことを言いたいわけじゃなくて、
なんか全部がその味になってるなっていう方がむしろ、しんどいっていうか。
素材の味とか別にそんなこと言いたいわけじゃない。
そんなファーストフードに対して。
ドムドムに求めないと。
別に入れすぎじゃないっていうだけの話。
パンに薄く塗ってくれるように、大さじ1くらいをカニの上に乗せるみたいな、
マニュアルっぽいのが想像できて、いや多いわみたいな。
なるほど。
もうちょっと薄くで。
もうちょっと薄く、ほのかにいたりなかったりするくらい入れやがって、口の中に。
なるほど。
全体にまんべんなく、どっから食べても常にソースが口の中に入るようにみたいな設計にしちゃうと、
強い味のものはひたすらそこにいるっていうかさ。
はいはい。
だなと思って、そういうのを食べながら、うーんと思う。
自分でもそうだよなって思うというか。
そんな風に言ってなかった気がするよな。
なんの話だったっけ?
いやなんか、あそこにカニバーガーの知ってるっていうような話だった気がする。
ドムドムがないじゃん。世の中にほとんど。
ドムドムもすごいですよね。今、アパレルまでやってますね。
そう、だからあの社長がね。
あの人なんだっけ?
女性の社長。
109から来た人じゃなかったっけ?
そうなんですか。
同じ人か。
そうだよね、109でなんか店長やって、なんかお客さんか何かに君すごいでってなって、
その社長みたいなお客さんが、うちの会社の居酒屋の店長やってくれるみたいなので、
いきなり任されて居酒屋やって、当ててみたいな。
27:00
さらにその。
ドラマチック。
そうそう、ドムドムのオーナーみたいな人がさらに引き抜いてみたいな、そういう話。
流通苦論でしたよ。
あ、ほんとですか。
しかもそれを40歳からやってるみたいな、そういう感じだったっけ。
すごいな。
早めに、結婚が結構早くて、子育て終えた後にスタートしてるみたいな。
すげー。
すげー人生とは思ったけど。
面白そう。
とにかく上手いみたいな、上手いっていうか、多分ああいうのが人だろうね。
人がついてくるタイプの人っていうか。
そういう人いますもんね。
自分の腕よりは有能な人が集まってきちゃう人みたいな。
じゃあブレインも抱えてるんだから。
なんかね、すごいよね、ドムドムがないから。
でも花屋敷のドムドムってさ、花屋敷に中に入ったら多分着席ができるの、あれ。
外側しか見たことないですね。
外側はテイクアウトしかないとか。
5人でも食べれますね、きっとね。
なんか横にちょっと椅子みたいなの置いてあるんだけどさ、それぐらいでさ。
そうですね。
中に入ったことある?花屋敷行ったことある?
でももう、かつて過ぎて覚えてないですね。
今はすごい混んでそうだなと思って入ったことないんだけどさ。
中で遊園地の横の椅子座ってゆっくり食べられたらちょっと面白いなと思うんだけどさ。
でもドムドムって俺、なんか自分の最初の身近なファーストフードのイメージあって、
神奈川の京王線とか横浜線の橋本駅っていうのが最寄り駅だったんだけど、地元というかさ。
そこも駅のホームと外と両方行けるタイプの路面展なんだけど、
駅の外から駅に入るまでにドムドムに入ることもできるし、
ホームで上り電車を待つホームからもアクセスできるようになってるっていうか。
あるじゃん、そういう店。
ありますね。
中で仕切りがあって、中も外もみたいな。
俺、お花屋敷のとこ見て、ドムドムってこの2wayの店舗、もしかして好きなの?とか思って。
その二つのさ。
橋本でもそうだったらしい。
自分の知ってるドムドムが両方それだったっていう。
それ以外のドムドム見たことなくて今まで。
デパートみたいなとこにあるイメージ?
なんかそうですね。
ドムドムはどんどん少なくなっちゃった印象ですね。
今、増やそうとしてるんじゃないの?
確かにね。
そうですよね。
カニバーガーとか舞茸バーガーとか。
変わり種バーガーでちょっとまた。
あれ、でも照り焼きの元祖ですよね。
あ、そうなの?
照り焼きバーガーの元祖って、確かドムドムだった気がする。
子供、中学とか小学校の時とかは、あそこがミミズ使ってるみたいなのがすごい。
あ、それ。
で、話題になってたけど。
分かんない、それぞれの最寄りのファーストフードで言われてたのかもしれない。
なんかその話はありましたよね。
自分たちのところはドムドムが近いからドムドムのがって言われてたかもしれないけど。
いろんな大手チェーンっていう。
モスが近いとはモスをって言ってたかもしれないけどね。
30:01
食用ミミズがとかって言って。
ありましたね。
そんな話はあったよね。
都市伝説だと思う。
この時代。
いつもちょっと懐かしさはあるんだけど、ドムドムってって覚えなかったです。
ドムドムはやっぱロゴが象のやつが可愛くて。
その象だったことも全然記憶ないんだけど。
昔から象なの?
昔からたぶん象ですね。
僕はそういう目線で見てるんだよ。
僕はなんかあの象が可愛いなと思って描いてましたよ。
本当にすごいよ。全然象の記憶が。
あんなにだって俺しょっちゅう見てたはずだから。
最寄り駅なんだからさ。
そこじゃなかったんですよ。人の城の中で。
ドムドムって名前ばっかりとか。
象って最近知ったもんね。
象なんだみたいな。
ぬいぐるみみたいのが流行ったのかな。
キャップとかそういうグッズが。
そうなの?
あれ変わったりしてんの?形が。
あの象のロゴは変わってないと思うんですけどね。
なんで象なの?
それ知らないんだ。絵描いてるの知らないってことなの?
いや、知らないですよ。
知ってたりするじゃん、そういうこと。
新宿になかったんじゃない?
でも、ありましたありました。
あったんだ、新宿に。どの辺にあったの?
僕、明物橋っていう駅が最寄りだったんですけど、
そこがたぶんマクドナルドとか、ずっとファーストフード店が入る場所があって、
そこの一番最初がドムドムだった気がする。
その後にマックになったりするからってこと?
小4ぐらいかな。
じゃああるんだ、現体験の中に。
そうなんです。
ドムドムが、象がね。
あ、そうなんだ。
シェイクとかもあったっけ、ドムドムって。
実はほぼ行ってないんだよね、でもね、最寄りからあったけど。
シェイクがあったかな。
そういうもんなの?
でもあるんじゃないですかね、シェイクは。
実際は食べてないんだよね、ほとんど、実は。
ドムドムをいつも見てるだけみたいな。
まあ駅にあるから目に入っちゃいますもんね。
でも通り過ぎるだけだったから、食べたのはほんと数回な気がするんだよね。
何を食べたかの記憶もないし。
むしろこっちの浅草の方が行ってるんだよね、数として。
でもその駅の外側からも行けるし、中の改札側からも行けるってことですよね。
そう、改札というかホームから。
ホームから。
だから全部のホームじゃないんだよね。
横浜線の登りホームだと思うんですよ。
なるほど、登りだけ行ける。
町田に行くときにいつもあるなと思ってるみたいな。
そこのホームにいる人だけが。
しかも中学の時のバスケの試合とかで、先輩たちだけがポテト食ってるみたいな。
1年とか食えないみたいな。
すごい懐かしい変な記憶が。
そういうくだらないやつ。
許されてないやつね。
先輩たちが食ってるみたいな。
あったわ、それ。
はいはいはい。
中学生だから本当はやっちゃいけないんじゃないかな。
学校ルールだけの足だった時だけど。
それでも試合に行くときに、みたいな。
特別なやつ。
そうそうそうそう。
先輩だから行けるやつ。
そうだ、思い出したわ。
今もあんのかな、あそこ。
橋本駅?
33:01
橋本駅とか行ったことないでしょ。
いや、ありますね。
おる。
橋本駅とか淵の上とかあの辺。
なんか映画かなんかを見に行った気がする。
橋本駅?
なんかちょっとした商業施設みたいなのありません?
だからそれができた頃あんまりもういなかったかもしれない。
2000年ぐらい。
だからもういないわ。
年代に行ってますよ、僕。
あれだから多分アリオとかその辺だと思うんだけど、
もう知らないんだよね。
その頃にもうさっさとこんなとこ出たいと思ってたから。
高校から名台前とかに通ってるから。
はいはいはい。
そっか。
申し訳ないけど橋本の人たち。
なんでこんなとこでいるんだろうって思ってたんだけど。
別にいい街だと思うんだけどね。
もはやね、多分。
そうですね。
便利だと思うんだけどなんでもあれだろうし。
なんか良かった気がしますよ。
商業施設でパイロットカリビアンかな。
なんか見た気がする。
そんなとこに行って。
橋本で見た気がする。
淵の上とかもどうかな。
実際知らないんだよな。
あの辺って多分、高校とかでうろうろ範囲が広がるじゃん。行動範囲。
はいはいはい。行く場所がね。
車持ったりとかしてもより分かってくると思うけど。
その時代全部カットしてるから、
すっごい狭いとこしか知らないっていうか。
家から駅までと、
インポイントがね。
中学校と小学校の周りしか知らないみたいな。
はいはいはい。
だから。
でも実家は違うとこに映ってるからさ。
両親引っ越しちゃってる。
そっかそっか。
帰ることもないし。
そっか、行く機会がもう今ないんですね。
全くないね。
あっちへ友達と集まるみたいなことも。
そうないんですか。
もはや、そういう付き合いしてないしね。
あのお正月に会ってたっていう。
もうないないない。
ないですね。
意外とそういう。
でも別になんかまた、わかんないけどさ。
すごい年取ってから。
はいはい。
またある日会ってもいいんじゃないかと思ってるから。
年重ねて。
ずっとそういうやつだと思われてくると思う、多分。
あ、そうなんですか。
地元の友達みたいなのにも。
はい。
なんか、その辺の人たちはもしかして集まってたかもしれないけど、
あいつは別にどうせ来ねえだろみたいな、そういうキャラクターのはずだから。
そうなんですね。
当時からそうだったんだ。
多分。
そんなイメージで。
そういうやつとして。
別にお前らと喋ってても面白くねえとか言っちゃうタイプのやつ。
いるじゃない、そういう。
はっきり言うタイプ。
そういうやつ。
嫌なやつ。
それ中学の時に言ってたんすか?
中学の時に言ってたと思うよ、多分。
結局そういう、言ってても別にすごい嫌な感じになるっていうよりは、
そういうこと言っちゃうやつみたいな。
はいはい。
許されてるやつですよね。
そうそうそう。
いますよね。
本当は誰かを傷つけてるかもしれないけど。
あの辺に行くこともないような。
なんで足元の話しちゃう。
住みだくの話しないと。
そうですね。
ドムドムから、でもドムドムも浅草だから。
今まだ住みだくの話しちゃう。
36:01
あ、でもロイヤルホストの話しちゃうから。
先週に引き続きだけど。
そうですね。
今週が、これが配信された当日は、
あ、そうか。
NOードの関田さんのアレに。
どうやって集まんだの?
結構集まりそうな雰囲気もあるけど。
でもあそこの地図に載ってる飲食店さんは来るんじゃないですか。
そっか。
そんなことないのかな。
そっか?わかんないけど。
そんなことないのかな。
金曜の夜とかだからな。
みんな予定が立ててあると。
飲食店の人たちとか、あんまり出かけたくない日だよ。
普通に考えたら。
土日の仕込みしたいんだからさ。
そっか。
あの辺がちょっと、そっち側の人たち向けですよねみたいな。
なるほど。
日程の設定がやっぱ。
飲食店の人集めたかったら、月曜の夜とかで休んでる。
月曜比較的お休みな人たち多いのかな。
月曜、この辺でもどう?月曜と水木じゃない?
あ、そっか。水木か。
水木多いよね。そんなにダメな街なの?水木。
って思うぐらい、みんな水木休んでるなと思うけど。
そんなに多いですか?水木。
水木、聞かない。水か木かっていうところもあるかもしれないけど。
月曜も飲食店だったのか。
月曜は飲食店全般多いイメージあるよね。
あ、まあそうですね。
まあこの辺は多いってあんま関係ないよね。
臨時休業もみんな勝手にすげえ付き勝手する街だから。
気まぐれ休業だったな。
いいよ、でも。店行く前にインスタをチェックしようっていう。
もうそういう習慣がさ、お客さんについてくれてる人が多い。
だから別にもうあんま言われないけどね、もはや。
だからもう馴染んだんですよ。
そうそうそう。
言うほうがなんか、ソンみたいな雰囲気になる。
ヤボだよな。
で?みたいな顔しちゃうから。
いつやってるかわかんないけど、ですけどみたいな。
逆にいつやってるかわかるとこありますみたいな。
セブンじゃないんだからって。
まあそうっすね。
エンジン無休が当たり前だと思わない方みたいな。
それはあるよな。
水木。金曜日とかあんま休まないもんね、普通ね。
あ、でもそうかも。
金曜日でエンジンかけてくる。
金曜の夜にイベントですわ、ちょちょちょって。
あなたたちはねって思う。
あなたたちはねって。
あなたたちはそうかもしれないですけど。
あ、そうか、仕込みもあるからか。
そうそうそう。
余裕、なんかのんびりしてるときではあんまないかもしれないよね、金曜日に。
飲食の人たちはあんまりのんびりしてる人少ないんだよな。
野島さんとかって仕込み結構大変そうっすよね。
そう?
そういうイメージありますよ、俺。
夜このミドカイド通るときに、野島商店パッて見ると、あ、電気ついてると思って。
電気はいつもついてんだよ。
仕込んでんのかなと思いながら見てるから。
仕込んでるときもあるし、別に何もしてない。
39:00
ポッドキャスト編集してたりするときもある。
この空間が好きだからさ。
全然その日じゃん。電気はついてるだけで。
そう頑張ってるように見えられるってなったらそれでいいんですけど。
そう思ってました。
そんなに頑張ってるって言えないしな。
本当に頑張ってる人たちは多分、もっとやってると思います。
ストイックってことですかね。
飲食店で本気でやってる人たち、本気で言ってほしいんだけど、もういくらでも頑張れるじゃん、頑張ろうと思えば。
再現なさそうというか。
そういう人はいる。もう激しいんじゃないかと思うんだよ。
そうですよね。
ずっといられるっていうかさ。
個人店だったら、永遠に仕込みっていうか何か準備する。
メニューを増やせば増やすほどさ。
増やせば増やすほどお客さん喜ぶし、選択肢が多ければさ。
だからそれが嬉しくてめっちゃ頑張るっていう人は。
飲食店をやりたい人って多分そういう人多いんだよね。
パン屋とかもそういうよね。
すごいしんどい仕事なのに、パンが好きすぎてさ、もういくらでもやりちゃうみたいな。
多分、体壊すんじゃなくて、時間帯とかおかしいじゃん、パンが。
3時からとか。
3時でやるんすか。
そういうイメージだよな。
わざわざ本読んで思いました、それ。パンってそうなんだ。
そういう感じだった?
あそこってそういう頑張り方しない店じゃない?
しないってことだよ。
朝そんな3時4時で起きてやるっていうことをしないっていうので、わざわざを作ったみたいな。
7時までに出すとか、そういうのあるじゃん、パン屋さんって。
そういうの本当にすごいけど、すごいなって思う。
うちわざわざと真逆思想だからね。
わざわざ読んだときに本当にすごいなって思ったよ、俺も。
山の中にさ、ちょっとおしゃれな空間作ってさ。
田舎なのにみんなわざわざ来るわけじゃん。
すごいですね、コンセプトも。
それもすごい憧れたっていうか、すごいなって思ったけど、いざ自分が店やったら、わざわざ来ないでくださいっていう。逆わざわざ。
なるほど。
わざわざ来られたら、その期待を裏切る可能性があるから、申し訳ないけど、わざわざ来ないでください。
前を通り過ぎたときでやってたら入ってくださいみたいな。
半径何メートル?
半径500メートル。真逆のことやってるなって思って。
なんだったんだろう、あれって思ったけど。どっちがいいのかわからないけど。
わざわざもありだと思うよね。
どっちも正解ですよね。
田舎とかでやる人ってそうなんだよね。
田舎で変なふうにやるよりは、めっちゃおしゃれにしちゃって、山の中で。
で、わざわざこうか。
車でしか行けないような。
で、わざわざ来ると期待値上がって、あの人もそうだけど、喧嘩してんじゃん、ツイッターとか。
せっかく行ったのに対応がダメだったりとか言われるじゃん。
だからそこも難しいなと思うよね。
確かに。
期待値上げちゃうっていうのはありそうですね。
42:02
で、わざわざ行ったのにだから、うちはわざわざ来ないでくださいだと、期待値をすごい下げて来てください。
なるほど。
空いてたら入ってくださいだよみたいな。
あと今行こうかなと思った瞬間にだけ一瞬インスタ見てもらって、やってたら入ってください、来てくださいみたいな。
それぐらいの気持ちで。
3分前にインスタ見てくださいみたいな。
期待値をなるべく下げて来てくださいみたいな。
期待値上がったら大変だもんな。
それに応えれる店もたくさんあるじゃん。
そうですね。
レストランとかそうなんですかね。
そうじゃん。
そんな印象ありますね。
もうその期待に全部応えるために、その代わりに値段も相当するみたいな。
手間もかかる。
数ヶ月前から予約してみたいな話ですもんね。
すごいよね。
この辺あんの?そういう。
スパイスカフェだ。
スパイスカフェ。
ちゃんと予約していくとこ。
この辺って言っちゃいけないけど。
スパイスカフェあった。
それ、そうか。
こないだあれじゃないの。
成績桜が丘にスパイスカフェつながるって言っていいのかわからないけど。
出てた?ビリアリアさん出てたんじゃない?
出てましたよ。
そうだね。
戸田さん。
そう、戸田さん。
居ましたよ。
居たの?本当に。
ルームっていう看板掲げて。
LOMのルームね。
ルームは畑谷っていう。
畑谷か。
畑谷でやってるっていうんで。
すごいよね。河川敷に店が並んでるの?あれ。
あれは、そう。玉川の河川敷。
すごいね。電源とかどうしてんの?あれ。
いや、どうしてんの。
みんなないの?それとも。
引っ張ってきてるように。
ブルルルってラジエーターみたいなの?
そうですね。
すごいイベントだよね。
すごいなと思って。
そこに和歌山さんと一緒に行こうって言ったら、ちょっと行くかみたいな話になって。
和歌山さん前日に会ったけど行かねえよとか言ってたけどね。
行ったんだね。
来ましたね。
10時半に待ち合わせして、12時お昼ぐらいにたどり着いてご飯食べられたらいいなと思って。
すごいイベントだよな、あれもな。
だから、ユイノートとかっていうイベントがあるんですけど、夕岸でやる。
今度ね。
茨城夕岸でやるんですけど、あそこの代表の方と、成績桜ヶ丘の代表の方がつながってるんですよ。
もともと同じアパレルにいたとかで。
あ、そうなんだ。
すごいね。
優秀な人たちがいるところなんですね。
多分なんか、いいですよね、その関係性。
しかも1回2回じゃないじゃん、やってる回数が。
やっぱ10回やるっていうことを目標にやってて、成績桜ヶ丘のやつは。
で、今回4回目だと。
あ、そう。すごいよ。
あんだけ人集めるのとかも。
いや、すごいですね。
出展者を抱えるだけでもさ、超大変じゃん、あれの。
どんどん増えてってる気がする。
増えてくんじゃん。
なんかよくあんじゃん、2回目まではいいけど、3回目ぐらいからちょっと苦しくなるみたいな。
難しいって。
それを超えた4回目なわけでしょ。
すごいですよね。
相当すごいよね。
だって前回は雨の中やってますからね。
年に1回なんだもんね。
45:01
1回っていうか2日間?1日?
2日間は今年から。
あ、そうなんだ。
で、前回は1回。
それまで1回だけなんだ。
うん。
あ、すごいね。
じゃあもう外れたらしんどいね。
そうなんですよ。
なのに超えて今年4回目を2日間やったんだ。
いや、すごいですよね。
すごいね。
いっぱいいろんな人来てました。
想像ができない、そんなイベントやってる人たち。
いや、すごかったですね。
なんか他のところで見たもんだって。
あ、ほんとですか。
行ってますね。
行きましたみたいなやつ見て。
すごいなんか、誰、どういうような人がオーガナイズしてるんだろうって。
素晴らしい空気感だったみたいなのが書いてあって。
やっぱ思うんだなと思って。
すごいですね。
それなんか、俺別に言ってないし。
チラシを見ただけだけど、すごいなと思ったの。
作り込みというかさ。
気合がここから常に伝わってくるというか。
だってメリーゴーランドバーンって置いてあげましたよね。
それはすごいよね。
それはその、自然に弱そうなとこで技でやるというか。
すごいよ。
で、ユイノートも今週。
そうですね、今週も。
それも2日だっけ。
はい、2日間。
そこの並んで。
で、ユイノートに出てる、なんか有機子のオカミみたいな人がいるんですよ。
ホテル10っていうところのオカミをやってる人。
その人も繋がりで、そこの聖石桜が丘に出てて。
あ、出てるんだ。
岡山さんちょっと知ってるから、岡山さんその人にも会って喋ってました。
岡山さんもだんだんいろんな。
岡山さんすごいですよ。
知り合いが増えちゃって。
で、ナオヤさんとかも来て。
なんかいろんな人に、スミナの人たちもいましたよ。
まあね、それはすごいね、繋がり。
有機も忙しくなるんじゃないですか。
そう、オリデーの篠さんはずっとコーヒー入れてました。
すごい。重要だね。
コーヒー屋さんが主催してんだよね。
そうなんですよ。
タックビーンズさん。
タックビーンズさん。
タックビーンズって店の名前?
あとハグジードーナツさん。
なんかすごいね。
ドーナツ屋さん。
すごいよね。
ドーナツ屋もすごいわ。
あんまり400杯ぐらい1日は入れたって。
すごい。コーヒーってやっぱそういうものになったよね。
ね、そうですよね。
気づいたら。
うん。
最近コーヒー屋を一人でやるみたいなのもよく聞くなと思って。
なんかあんまなかった。10年前とかあんま聞かなくない?
確かに。
カフェができるってことはあったかもしれないけど、どっかの会社が作ってたりしたけど。
個人で。
知らないだけかな。おかないけど、個人でコーヒー屋やりますって。
多分古くは純喫茶ブームっていうかさ、今まだ残ってるような店があるわけじゃん。
オリデーもともとはそういう人が、おっちゃんが一人で始めたわけじゃん。
おっちゃんじゃなかった頃にまだ。お兄さんぐらいの時にさ。
今その絵が無数にできて、で、もちろん辞めちゃったりしてるとこもあると思うけど。
でも続いてきて、何十年でやってるところがまだ残ってるわけじゃん。
で、それが落ち着いて、多分会社とかがやるカフェブームみたいなのがあってきて。
ありましたよね。
落ち着いてきて、今ポツポツと個人でやるとか、小規模でやる夫婦とか、
48:06
そういう友達とかで単位でやってるカフェというか。
まあでもなんか、店の中あんま体制するってイメージないよね、今のは。
ないですね。
スタンドっぽいっていうか、ちょっと座るとこあるけどみたいな。
だから純喫茶の時とかはもっとイスも深いしさ。
ガッツリ座るみたいな。
それこそテーブル高いよね。
そういうタイプはだいぶ違うんだけど、使い方とか使われ方というかさ。
変わってきてると。
お客さんに提案してる使い方は、昔はもっとゆっくり時間を過ごしてくださいねみたいな。
いい雰囲気と音楽と、そこそこのコーヒーとかね。
でも今はいいコーヒーと、なんかちょっと座るとこありますみたいなのになってんだなと思って。
だってロッカーさんとかもそうですもんね。
そこはでも会社でやってるから、また別の雰囲気はあるからね。
それを聞いてからは。
一見2,3人でやってるのかなと思ったけど、もうちょいちゃんとオンラインもやってるし、
焙煎もやってますみたいなノリだから。
でもそこまでやんないと勝負ないよね。
自分で焙煎してないとやってらんなくなるから。
それはそうかもしれないですよね。
都内の面しか知らないけど、前年末ちょっと一瞬、神戸っていう赤鹿に行ったときに、
滞在してるとこの近くに、本当に狭い、古いさ、たまに道沿いにある細い建物みたいなのあるじゃん。
薄いというか、奥行きが本当に2mないぐらいの奥行きみたいな。
でも2階建てみたいな建物の。
で、コーヒーやってる人がいて、そことか焙煎機も一応ギリギリ入ってるみたいな。
2階に行くのに階段とかもちゃんと置けないから、はしごで行くみたいなさ。
階段ってスペース取るじゃん。
真っ直ぐ登れるようにはしごかけたってみたいな。
2階に豆とか置いてるように見えてて、そこでコーヒーやってて。
でも近所の人とかは、別に喫茶店があるわけじゃないから、朝買いに来てる感じで。
朝7時からやってますみたいな感じだって。
じゃあテイクアウト専門的なことですよね。
店内に座るとこは本当にね、3人座ったらもういっぱいみたいな小っちゃいベンチが置いてあるだけで、
待ってるためだけのベンチ。
あとギリギリ外が、雨降んなかったら外も一応座れるベンチが1つ置いてあるぐらいの。
イメージつく。
でもあれが成立してるのがめっちゃいいなと思って。
ああいうのもっと増えてくれないかっていつも思ってるけどね。
そうですよね。
この街、相性良さそうなんですよね、そういうコーヒー屋さんね。
それが神戸通りにはめちゃくちゃいいと思ってるんだけどね。
歩道が広いって強いんだよね。
歩道が広くて、店との曖昧な感じがあるじゃないですか。
歩道にちょっと椅子を置いちゃうみたいな。
そうさわりしなければOKみたいな。
51:00
ニコニコしゃべってくれたら誰も怒られないみたいな。
とかができたらいいなと思ってる。
あそこって結構静かな通りだから。
めちゃくちゃ静かっすよね。
でも広いし、人通りもそんな多くないから。
あそこ見たときにそういう店が欲しいなって。
やりたいなみたいな気持ちも半分あるし、
あの場所、ああいうとこなんだよなと思って。
タイトークでそういうイメージ多かったけどね。
新大橋町の裏手とかも全部一通で、
そこそこ歩道というか、道幅も歩道もあるし。
なんせ5番の目で一通でだと、
どこも込む要素がないっていうかさ。
AパターンもBパターンもあるというか、同じ方向に向かうのに。
そっか。
ああいうとこに店出して、
中と外がいい感じになるのがいいなっていつも思う。
コーヒー屋ってそういうのができるとこだよなと思って。
峰通り。
峰通りもそういう感じあるよね。
店舗だけあるのか。
おしゃれな雰囲気のとこだよね。
読むかわかんないですけど。
CLOSEって書いてあるとこね。
あ、そうですか。
あえて。
いつもすごいおしゃれなんだけど、
CLOSEって書いてあるなと思って。
どうなって思って。
あえて隙作ってるんでしょうね。
そういうことなのかな。
すごい雰囲気出てるし、
店の名前とか何て読むか一瞬わかんないんだけど、
CLOSEって書いてある。
繋がってない?繋がってる?
繋がってますよ。
繋がってるな。
僕は繋がってないです。
知り合いかどうか。
顔の見えないタイプの店だなと思って。
誰誰が代表ですみたいな。
住所非公開じゃなかったか、あそこ。
今もう公開したみたいです。
そのパターン?
どっかで開示したっぽいんですよ。
なんでだろうね。
わかんないですよ。
めんどくさいのかな、めっちゃDM来るとか。
それはあるかもしれないですね。
そういうのあんのかな。
なんとかドラッグストアみたいな名前のコーヒー屋が富ヶ谷にあるんだけど、
結構強めの感じの人が店主で、
カツンと来る感じの、展開しますよみたいなノリの人がいるんだけど、
そこも住所非公開なんだよね。
AIでめっちゃ住所調べようとしたことあったけど。
ここは住所非公開を売りにしてるとこなので、
調べないであげてくださいみたいな。
言われて。
AIで調べられた。
すごいな、AI。
めっちゃ調べようとしてた。
この写真が出てるから、この写真から場所を割り出してくれって言って。
富ヶ谷付近らしいって言って。
このお店のコンセプトにもあるようにみたいな。
富ヶ谷の周辺をうるうるしてほしいから、
あえて非公開にして見つけてくださいねって、そう言ってるので、
もうこれ以上探すとはやめましょうみたいな。
54:00
AIが抑えてきた。
富ヶ谷って言うと奥渋とかですか?
多分あの辺じゃない?
あの辺ですか。
もともと外縁、あの辺にあったんだよ、多分。
あっちの、外縁前の明治公園だった場所のホープ圏の並びぐらいに
確かあったお店だと思うんだけど。
そうなんですか。
なんか行ってみたいなと思って。
行ってみたいっておかしいんだけど、どこか知っときたいなみたいな。
なかなか行かないエリアだからさ。
行ったときに思い出せると思ったけど。
結局わからなかったから、やっぱり行かないといけないんだから。
まだ行ってないんですね。
あの辺に行くことがほぼないからさ。
たまに行ってみたい感じもするけど。
そういう非公開系もいいのかな。
一回もうブーム去ったのかな。
流行った?
わかんないですけど、あそこの神戸通りのとこ聞いて、
こういうの今流行ってんのかなと思ったぐらいです。
でも公開しちゃったらちょっと残念だよね。
そんなに嫌だったのか、やっぱり公開するかってなったのかもしんないな。
いろいろめんどくさかったんじゃないですか。
関係なく聞いてこられるみたいな。
そんなでも別に。
バラした人がいて、
で、あの人バラしてますよって誰か言ってきたみたいな。
3同士が揉めるみたいなやつ。
嫌だな、そのナイフみたいな。
まあまあって言わなきゃいけなくなっちゃうから、
もうそれはこっちが非公開してるせいだってなって、
公開したとか。
ああいう代表の人があえて言っちゃうとかもあるんですかね。
もう公開しちゃおうって言って。
そういう誰かが決めないと公開。
タベログ書かないでくださいとかっていう店もあったよね。
星1つけてくださいじゃなくて。
じゃなくて、タベログってお客さんが勝手に書けるじゃん。
勝手に作れるんだよね、新規の店出したとき。
うちとかも別に誰にも頼んでないし、勝手にタベログができてるんだよ。
で、インド料理店って書かれて。
よく言ってて。
誰がインド料理屋だと思って。
一言も自分で発してないのに、勝手に作られて、勝手に口コミ書かれてってなってるわけじゃん。
だからそれをなんか、今の時代はもう無理かもしれないけど、
昔そういう自分がいた店で、
トイレにタベログ掲載お断りみたいなの書かないでくださいって書っといたら、
本当に誰も書かれなかったことあるけど。
意外と効くんですね。
ルールに弱いんじゃない、日本人のルールというかお願いに弱い。
真面目だな。
まだだよ、15年くらい前の話だから。
まだ聞いてた方がいい。
タベログってもう影響すごいんですか、今もあるんですか。
知らない。
でも書かれてるからね、たまに見るけど。
タベログの評価って、どっかのタイミングであんまり気にしないみたいになってませんでした?
57:02
今何の評価もね、あんまり、書いてる人を見たらさ、
その人の評価をみんながしてほしい、マジで。
特殊な人しか書かないから。
そうなんですよ。
人をさ、公の場で服面被って評価する人ってさ、
まずあなたの評価がそんなに高くないですよって言って、
あなたの評価1かなみたいな。
そんなことする人。
その人の評価がまず1ってことですね。
その服面被って人の店の評価をするような人間性というか、
自体がちょっと疑わしいというか。
そうですね、ちょっと偏って。
めちゃくちゃ写真撮って、細かくリポートするみたいなのあるじゃん。
いや、すごいですよね。
どういう、何それみたいな。
ちょっとした神経が。
すごい承認欲求だなと思うけど、しょうがない。
その人もそうやって、それが生きがいできてたとしたら、
なんか程々でねって言いたい。
影響力を持っておかしくなっちゃう人っていっぱい居そうですね。
それにさ、見て役に立ったみたいなボタンがあるの。
そう言って押し付けたら嬉しいのかもしれないけど、
なんかちょっと寂しさもあるっていうか。
これは本当に。
褒めて褒めて褒めまくってる評価しか書かないんだったらいいけど、
なんか悪口も書くわけじゃん。
そういうのは、そこはさ、
それは特効薬みたいなのを打ちまくってる状態だからさ、
気持ちいいでしょうけど、体への負担はありますよっていう。
ほんとね。
レッドブル飲みすぎみたいな。
そうですね、確かにそういうタイプ。
そういうことないわけじゃん。
飲みすぎて効き目が悪くなって、もっと激しいもの飲まなきゃいけなくなっちゃうみたいな。
ドラッグ依存みたいなことですね。
お茶飲んでてくださいよって思って。
ハーブティー飲んでもらえませんかって。
穏やかに。
そういうお願いをしたくなっちゃうとかあるよね。
結構いい時間だった。
そんな本題とか何もない喋りをずっとしちゃうなっていつも思うよね。
あ、また来てる。
今日さ、収録だと思って、コメント今週ないじゃんって思ってさ、すみませんみたいな。
すみませんって言ってないけど、コメント募集してますみたいな。
続々とコメント来てさ。
さらに来てる。
さらに来てるの?
はい、ジロキチさんからもさらに来てる。
リアルタイムで。
すげえ来てる。
みんなそういうことじゃないんですよね。
文さんでお願いしていいですか。
そこまでこう。
めちゃめちゃ来てるじゃん。
ほんとだ。
すごい。
めっちゃ来ちゃってる。
読むの大変になっちゃってる。
そういうことじゃないんですよね。
急にみんなで持ってこないで。
様子ばっかりじゃん、その。
どれぐらい、あ、もうこれぐらい、3つぐらい来てるな。
よし、じゃあ次回にしようと思ってほしいのに。
全員すごい優等生だからさ。
責任感。
すごいやっぱ、さっきのお話と一緒ですね。
1:00:00
タベログに書かないでくださいと一緒で。
募集してくださいって言ったらめちゃくちゃ来た。
みんなほどほどでいいんですよね。
もらっといてさ。
たくさん来たらほどほどでお願いしますっていうね。
バランスないんですよ、すべては。
何事も。
過剰は良くないって言うじゃないですか。
募集しといて。
読み切れねえよってなって。
あれ全部公開したこれちゃんと。
まだしてないですね。
公開今。
ちょっとしておきますか。
しつつ。
今いくつかしちゃったかもしれない。
読む順番がもう分かんなくなっちゃったね。
まず読めるとこからいきましょう。
先陣切ってくれたこの人に本当に感謝したい。
こちらの方。
あご長おじさん。
すごい。
嬉しいな。
この漢字もいいよね。
あるよねって比較的擦られた系のネタですよね。
なんとかおじさんの。
足長おじさんのどこをいじるか。
いじったら面白いかのやつで。
意外と初めてかもしれない。
あご長おじさん。
いろいろ文字入れてくれたんですね。
初めまして。
SNSにもラジオにもお便りなど送ったことはないのですが、
勇気を出して初めてコメントします。
こう書いている瞬間も、
なんかこう、てんてんてん。
わかります。
すごいわかります。
耳が寂しくていつも音楽を聞いているのですが、
ポッドキャストというものを知り聞き始めました。
共感ポイントが多く、
ははって笑ってしまうこともよくあり、
なんで笑ってるのと横から聞かれます。
毎週楽しみにしています。
かっこ始めてすぎてコメントの終わり方がわかりませんと。
いやこれわかるわっていう。
このポッドキャストに出会ってしまった感じがあるんだよね。
そこからの多分、
この人はこの後どんどん広がっていくと思うんだけど。
ポッドキャスト沼に。
そうそう沼に。
気づくと思うんだよ多分。
これも面白いなみたいな。
どんどんある。
いやわかるわと思って。
このコメント、
へしばくんコメントする?
コメントとかそういうのしたことある?
ありますよ。
YouTubeになんとかで草とか入れてる?
いやそういうことはしないですけど、
小さいそういうポッドキャスト始まりの頃に何かやってたところに、
変なペンネームで何か送るっていうのをやってましたね。
アゴ長おじさんみたいな名前で。
みたいな感じで。
そっちにこだわる。
ペンネームにこだわるでしょ。
そこで2日間ぐらい送れなくなっているっていう。
内容よりもね。
意識がすごい。
大丈夫かなとか。
でもありがたいですよ。
ラジオにも。
全然こういうのやってなくてさ。
やってないんですか?
くれくれ言うくせにやってなくて、
この間まともに初めてお便りを送ったわけよ。
コメントじゃなくて。
1:03:01
それは朝日新聞のポッドキャストで、
結構好きでいろいろ聞いてるんだけど、
記者の人とか喋って、
その記事を何でこう書いたかの背景とか喋ってて面白いのよ。
取材先の。
別になんか大きな話、政治とかの話とかもあるし、
もうちょいなんか。
身近な。
ローカルの話とかもやってるんだけど。
その中のなんか、
ポッドキャストめっちゃやってたりする人?
自分でやってる人とか聞いてる人なら、
必ず知ってる。
野村さんは知ってるわけじゃん。
朝日新聞じゃないけど。
とか、危機回回のタイタンを知らない人がいないわけよ。
ポッドキャスターとして。
そのもう一人、神田大輔さんっていう、
朝日新聞のポッドキャストを立ち上げた人がいるのよ。
2019年ぐらいから。
その人も有名なんだよ。
ポッドキャスト界では。
もう誰もが知ってる人。
神田さんだみたいな。
神田さんがその、
日曜版って言って、
朝日新聞のポッドキャストの日曜日に、
1週間振り返りみたいなのを、
最近新たに担当になったのが初めて。
そこで、リスナーで、
ポッドキャストやってる人は、
ぜひ教えてほしいみたいな。
っていうコーナーがあったの。
ポッドキャストやってる人たちは、
ディスコードでちょっとした、
コミュニティの空間とか、
リスナー同士が交流できるような空間を作ったりするんだけど、
その中に入った、
コメントとかしないんだけど、
見てはいたのよ。
ロブ線をやってたの、ずっと。
だから、いろいろ知ってたんだけど、
その中にもポッドキャストやってる人がいるみたいなのは、
なんとか入ってたんだけど。
ここはもうさすがに、
言っといたら、
紹介してくれる可能性あるじゃん、これと思って。
で、この間、お便りっていうのを送ったんだけど、
そしたら、
だから、イシュミナとこれとくっつけて、
そしたら、
1週間、
毎週、
多分1つだけを紹介するみたいなことっぽいんだよね。
だから、今週の、この間の日曜日のやつには取り上げられなかったんだけど、
お便り部分は送ってたのよ。
なぜ自分がこれを聞き始めてるのかみたいな話とか。
その部分を読まれて、
普通に野島商店家さんからですって言って、
読まれて、
この感覚かと思って。
恥ずかしさもあるっていうか、
自分の文章が読まれてるという。
この感じねっていうのを、
味わったんで。
なんかもらえるんですか、ノベルティみたいな。
いやいや、今そういう時代じゃないです。
そういうのないですね。
それ手間じゃん。
送んなきゃいけないですよね。
それは昔のラジオ文化っていうね。
歯書き、お歯書きの時代だから行けたわけです。
そうか、住所も書くから。
そうそうそうそう。
はいはいはい。
なるほど。
このあごながおじさんの気持ちがある意味わかったっていうか、
今読んでますよっていう。
しかもやっぱ、書いてくれ、送ってくれって言われて、
こう動き出す感じも一緒じゃん。
そうですね。
1:06:00
この人はあれだけどさ、
俺はメリットがあったっていうか、
お前の番組紹介してやるって言ってくれてるから、
宣伝もあるしね。
そう、下心満載で。
ただそこの部分が今週終わらずになった感じとかもまたいいなと思って。
はいはい。
でも多分いつか紹介してくれるのかもしれないけど。
楽しみですね、じゃあ。
そうそうそう。
っていうのを感じたんで、
今後ともぜひ。
この感じのコメントでいいんで、
ぜひ。
この終わり方がわかりませんとかももう。
もうぱっちりです。
そうだね。
ちょうどついてきてる。
ぜひよろしくお願いします。
はい。
続いて。
うん。
もうこれでお腹いっぱいみたいな人つきてるんですよね。
KNKさんの。
この8行ぐらいで終わっといてくれる人倍きてるんだよね。
あたいも大好きなヤヒロ・ウェルシア。
もうあたいだから。
他では見かけることのない資生堂のさっぱりゼリーがミーのお気に入りです。
ウーロン茶やハトムギの味がして、
アジアのデザートみたいでちょびりぐです。
もうすごいんだよね。
ロイヤルホストコマザーテンにはフレッシュハーブや果実を使ったスペシャルドリンクが、
ドリンクバーコーナーにあって、
感動したことがありますみだ。
満載です。
すごいね。
結構なんかね、繊細な表現をされる方のイメージだね。
雑に全部載せてくるよね。
ポッキーもウエハースも。
オレオも乗っけてくるみたいな。
友達の家のお菓子盆みたいな。
全部乗っけてきちゃってるなと思って。
何よりあたいはパラダイス・トロピカルティが大好き。
あたいなのかミーなのかあれですよ。
四国にサイゼリアがなかった頃に上京したので、四国の方なんですよね。
初めて行った時の衝撃は今も覚えています。
今が旬の魚、サクラマス。
あまりにも安すぎて、「大丈夫?」と一人ソワソワしちゃいました。
優しいね、ヒーローへの心配までしてもらうと。
先日帰省した時には愛媛3号店目のサイゼリアオープンの特集が地元番組で放映されていました。
昔は四国にセブンイレブンもなかったので、中学旅行で上京した時、みんなで見つけたセブンに大騒ぎして大突進したことは良い思い出です。
イノシシ。
暴走ハントで遭遇したキョンの眼差しが忘れられない。
というイノシシなんです。
キョンじゃなくてイノシシ。
キョンの切ない振り返る顔ですかね。
そしてそこに来たんだ、このコメントがね。
これを公開して。
まめひことたまごはさみさんから。
1:09:02
サイゼリアは高校生の頃は部活の遠征で札幌から東京に来た時に顧問の先生からお金が配られ、先輩たちと8人くらいで初めて入り、その安さに驚いたのを覚えています。
先輩たちの間では毎年恒例で安く食べて残ったお金を分け合い、ホテル前でおやつを買うのが楽しみでした。
札幌に戻って見つけたサイゼは東京より高いと違和感があり、行かないままでしたが、最近帰省した時に閉店していて調べてみたらサイゼリアという喫茶店でした。
サイゼリアじゃなくて、間違えたと。オチだったんだこれ。サイゼでは最近ペペロチーノの美味しさにびっくりしましたと。
素晴らしいコメント。大量にコメント。サイゼリアなんでね。アーじゃなくてね。
札幌のそういう、間違えちゃったよーっていう、ドジっ子の話でした。
そして白岸さん。
ファミレスって基本みんな好き。ほら、喫茶店も厳選されたコーヒー豆が魅力のところと、店主とお話がしたくて行くところと、静かにゆっくり読書したり仕事したりできるから行くところと、みんなそれぞれに欲しいじゃん。
この間、東向島のハグレグモに初めて行きました。
ハグレグモはどこだ?
古そうな名前だよね。
トーストを頼んだら、ママさんが笑いながらごめんね、ぼーっとしてたら焦げちゃったなって、確かにキツネ色をかなりオーバーランしたトーストを持ってきた。
あ、いっす。きっとよく焼けた美味しいですよといただいたが、本当に美味しかったからいいんじゃないか。
で、ママさんがおみくじをくれたんだけど、それが中途半端な正吉で、物事思い通りにならず耐えよとある。
なんだなんだ最高かよ、ハグレグモ。
なぜか敷地内にはプチサイズの稲荷神社があり、ママさんがうちのお稲荷さんよって言ったので、もちろんお賽銭を置いて拝んできた。
いい店だ、大切にしたい。あ、ファミレスの話しなきゃ。笑。ということで続いてます。
ファミレスの話しなきゃからの、あ、ファミレスの話だった。
私の基準は一つだけでも美味しいメニューがあると長くほっといてくれるの二つなの。そのものを指しでいくと引き舟ロイホが優勝になるんだなあ。
幸いにもあたしは味盲っていうの?味盲り?味オンチと。だからファミレスで絶品のご馳走をいただこうとは思わない。
1:12:09
サイズリアが高評価なのはすごくよくわかるし同感なんだけど、美味しくて安いということが客として申し訳ないという気分にさせられて心苦しいのよ。
こんな安く食べさせてもらって、従業員に十分なお給料がいってるだろうかとか、こんな安いんだから食べたらさっさと店を出なきゃという気分にさせられて落ち着かないのよ。
その点でロイホは背もたれの高いボックス席で半個室の居心地の良さがゆっくりしていってね感を保している。
食事してドリンクバーで独自の飲み物を開発したりデザートまでいただいたりしながら後ろめたくない気分で会議までできる。
ロイホの店員さんはよく訓練されていて個性を出さずに匿名性の中でサーブしてくださる。これがファミレスの場合、心地よさにつながってるなあと思う。
そうなんだな。スタッフの感じはあるよな、ロイホの人は。
確かに。
あぐれ雲どこだった?
東向島の駅の近くなのかな。
古そうだよね、この雰囲気はね。ママさんが焦げたトーストを出してくれるところは。
青いテントなのかな。
百貨園の近くですね。
百貨園の方が?
百貨園まで行かないですね。
クラズシの裏あたり。
あそこだ、わかったわかった。
ガチャガチャしてるとこだ。やってるかなって一瞬心配するような。
本当ですか。
店の中にチャリとか入ってるようなのを覗いたら、やってないのかなと思っちゃった気がする。あそこか。
知ってる知ってる、撮ってるわ。
パッと見、だいぶガチャガチャしてるせいで、一瞬あれやってる?みたいな。
あそこね。
あぐれ雲。
あの並びのイタリアには行ったことあるな。
そうだそうだ。
並びにイタリアあるんですね。
なかったっけ、確か。そこから右に行って駅の方に向かったときにあった気がする。
ありそうでも。
ここね、やってんだこれね。確かに。やってるか。めっちゃいいじゃん。この雰囲気。
本当にだから、ガチャついた部屋みたいになっちゃうんだよな。これ何回かやってると。
いなりもあるんですね。
すごいですね、自分の店の中に。お賽銭をそこにいただくという。
すごいな。
そうすればいいのかな。海外はチップ文化だから、チップ入れるとこみたいなのあるじゃん。
日本の場合って。
テイクアウトの人とかもチャリンって入れてくるじゃん。
日本の場合はミニ神社にしておいたら、見つけたら一回お賽銭入れなきゃっていう気持ちにさせるみたいな。
1:15:02
そういうやり方。
若山さんもそれ考えてましたよ。
そうなの?
神社を置いて、チップをもらうっていう。
なるほど。一回、そうです。
ケースブックでそういうの作るの得意だから。お札も作ってさ。
もう一つこっちか。これか。もう一回。
これね。豆彦と卵はさみさんから。
いい?
ジロキチさんはいかないですか?
ジロキチさん、もう一発あった?
あ、あったあった。
私は大体月1のペースで、引き船ロイホにて食事、アホ話、情報交換の会を尊敬するワイガミさんコフサイトを実施している。
大体3、4時間は要するイベントである。
ワイガミさんは決まって黒黒ハンバーグを頼んでいる。
メニューを隅々まで熟読した上で、いつも黒黒なのだ。
黒黒って読み方あってるの?黒くける黒。
そんなのあったかな。
悩んだ挙句、殻を破れない。そんな姿が愛らしい。
黒黒の他に、ジャワカレーとドリアは美味しいと思う。
いっつも美味しいものがあれば素晴らしいファミレスですって。
ジャワカレーって平野さんがさっき言ってたかもしれない。
ジャワカレー美味しいですね。
でもコスモドリアばっか食べちゃうけど。
コスモドリア?
栗が入ってんのかな。
ドリアの中に。
コスモってなんだ?宇宙のコスモ?
宇宙。
なんで栗なんだろう?惑星?
なんだろう。
ワイガミさんって誰かをわかりやすく言っちゃってるけど。
黒黒ってなんだろうね。何が黒なの?
ペッパーとか。
黒いソースなの?
そうか、普通に。
いるよね、ずっと同じもの頼んじゃう感じというか。
その感じあるよね。
でも熟読した上で、全部見て。
やっぱりみたいな。
全部見るけどいつも頼むような視聴ってことだよね。
あのメニューすごいもんな。
でかいよね。
本当にありがとうございます。めっちゃ送ってくれて。
豆彦と卵はさびがもう一個ね。
東向島のドミノピザのイートイン風のスペース気になっていました。
よく見ると四角になりそうな席もありそう。
しかも今、4月19日まで店舗限定でピザ60%オフらしいです。
これはガラス越しの勇気を突破するチャンスかもしれません。
だいたいテイクアウトはめっちゃ安いよね。
2枚目タダみたいな。
1:18:00
そういうとこだもんね、ドミノピザのやり方というか。
昔よりも絶対ちっちゃくなったよね。
めちゃくちゃちっちゃくなってません?
Mサイズが結構なものだったイメージあるけど、
なんかちっちゃくなってるなーって。
結構頻度で頼んでないとわかんないと思うけど、
あれどっちだっけなって思うというか、年に数回食べるくらいだから。
せいぜい1,2回かな。
だからなんか、俺こんな感じだったっけってちょっと思うみたいな。
忘れちゃってるからさ。
前はもっとわーみたいな感覚があるもんだったから、
なんかちょっと違うよなと思って。
いいんじゃないですか、でも。
店舗限定でっていうのだから、お持ち帰りも含むだから。
別にその中で食べたら60%オフってではないっていう。
いいんじゃないですか、ぜひ。
4月19日、もう今週末か。
すぐじゃん、これ金曜日に聞いてる人もすぐ。
週末激込みするじゃん。
ぜひ行ってくださいっていう。
倉津市も混んでるからね。
そうですね。
あの通り、古い店みたいなの昔あったんだよな。
昔っていうか、夜も光ってる商店っぽい、
酒屋さんの高校とした店内あるじゃん。
ラーメン屋とかもあるよね、確か夜通ると。
ありますね。
今まだあるっけ。
行こうとは思ってないけど、古いラーメン屋さんあるなみたいな。
あそこの牧亭通りにもあるよね、古いラーメン屋さん。
鳩の町に下る坂の上のところにある。
やってるかやってないかわかんないけど、
友達がやってる時行ったって言ってたけどね。
そういうタイミング見計らないといけないタイプのラーメン屋が。
ベテラン勢がやってるところ。
あそこもちょっと気になるというか。
一人だったら入るかもしれないけどな。
でもあんまりな。
ラーメンに興味を持ってないな。
そうっすね。
だから入んねんな。
たちぐりそばあったら入ってたかもしんないけど。
この間も一発そば行ったけど。
良かったですか。
やっぱあの雰囲気んだよな。
おばちゃんの感じ。
外国人めっちゃいるけど一人も入ってこないからね。
もう訳わかんなくて入れないだろうけど。
食べてるとか見えないんだよね意外と。
のれんがかかってるから。
そうなんですね。
細い道通ってはいるかもしんないけど。
覗くっていうかそれに気づくほどではないっていうか。
あと梅雨の匂いとか意外と出てないんじゃないかな。
でもいつも誰かいるって感じ。
のれんとかもかっこいいっすけどね。
のれん結構低いんだよ多分。
だから入っちゃえば腰ぐらいまで入ってる感じになるというか。
それはあるかもしれない。
でも必ず誰かいるよ。一人はいるみたいな。
1:21:01
男性が多いけどね。
おばちゃんはさすがにちょっと覚えてくれてる風ではあるんだよな。
顔が焦ってないっていうか。
よくあるじゃん。迷い込んできちゃった人と向こうもこの人大丈夫かなっていう。
うちの店ミスマッチなんじゃないかっていう感覚を出す。
自分でも店やっててこの人大丈夫かなみたいな説明が必要かな。
全くビリヤニ知らないけど入ってきちゃったっていうか入った人っぽい人たまにいるわけじゃん。
初めて若い方が来た時とかは絶対に説明しないといけない人が来たなって感じすんじゃん。
それはもう申し訳ないけど。
ビリヤニ自体は知らない。
絶対なんだかわからないけどやってるから入ってきちゃってる人だなと思って。
好奇心のみでやってきてるから。
こっちも説明コストかけないといけないパターンだみたいなのがある。
そういうのもあり得るじゃん。立ち食いそばとかも。
いっぱいそばのおばちゃんもそばじゃん。
おばちゃんもあのお兄さんねっていう雰囲気を出してくれてる気がする。
いつもたぬきそばとかにしちゃうんだけど。
あとじゃこてんそばって頼むと練り物だけどいいって言われる。
ほら、そうじゃない?
じゃこと天ぷらかなって最初思うんだけど。
練り物の卵っぽいやつ。
さつま揚げか。
さつま揚げ。
そっか、そっちのパターンあるなと思って。
そっちのほうがお得感はあるんだけどね。
しっかりしてるから。
衣でごまかされてない感じというかさ。
ここまで初めてキツネ頼んだら、揚げ玉乗せていい?って言われて。
分かんないです。初めて頼んだから。
それがよくたぬきそばを食べてる人だからサービスで乗せてくれてるのか、
そもそもそういうメニューなんかはまだ初めてだから分かってないんだけど。
前者な気がするけどな。
サービスで。
サービスのほうだと思う。
そうかな?分かんないけど、ぜひって言って乗せてもらって。
認知されてんじゃないですか。
されたのかもしれない。
価格は浅草価格なんでね。
多分ああいうのってたぬきとかあったら、あ、違う。
キツネそば600円とかだからね。
じゃあまあ、そうですね。
普通、たぶん小室そばとかだともうちょっと安いよね。
380円くらいですか?
いやでも全体的にもっと上がってるから。
480円くらいですか?
500円一回買えないかが。
なるほど。
が最低ラインだったのでね。一番安くてもって。
はいはいはい。
でもそのイメージあるからなんか。
冷やしメニューないんじゃないかな?あったか。
基本はじゃあ熱いやつ。
あったかいやつ。
あったかいやつ。
夏場に行ったことがない。
ってか夏場休んでるイメージあるね。
うんうんうん。
暑いので休みますみたいなね。
なるほど。
2ヶ月くらい去年休んでたような気がする。
はいはい。
金曜に行ってればやってるな。
うんうん。
川水目とか休んでるかな。
はい。
意外と4時くらいとかやってるからね。
ああいうとこで結構早く閉まっちゃうイメージあるけど。
1:24:01
そう4時5時くらいまでやってるから。
お昼とか夜とかそういうあれではないんですか?
夜はたぶん全然。
やんないですね。
昼間をやってるところに。
いいですよ。
あんなに周りに人めっちゃいいのに、あの通りだけ全然一瞬止まるからね、時が。
雰囲気あるからな、あの通り。
そうそう。
すぐでもほんと短いで、ちょっと行ったらもうガチャガチャしちゃうんですよ。
他の居酒屋とかもあるし。
あのホッピードリに繋がっちゃうから、あれだけど。
あそこの店はね、あのノリな絶対どんどんなくなってるけど。
そうですね。
しかもなんかやっぱ、このジェンダーっていうのもあれですけど、女性店主はやっぱ綺麗なんで、店が。
とりあえず綺麗なことが多い。
野島さんよく言ってる。
年配の人がやってる店は、男性の店は大体汚ねぇからね。
おじさんは汚ねぇんだよね。
おじさんおじいさんの店は。
汚いことが多い。
女性店主は信頼できるね、その辺もね。
いっぱちそばはそうなんですね。
衛生レベルがちょっと高いっていうか。
そういうふうに、その条件が揃ってるから、あそこは行きたくなる店だよね。
はいはい、そうですね。
また行きたくなる店。
行ってみよう。
ぜひぜひ。
住田君じゃなくて、タイトークですよ。
なんか今、耳寄り相関図のインスタグラムに写真が届いてて。
そういうパターンあるの?
インスタに写真が届くっていうサービスあったっけ?
なんかこれ多分あれじゃない?
ドミノピザ。
ドミノピザになんで岡山さん行ってるの?
みんなで行ってるんだ。
今じゃないかな。
今日の話なんだ。
はい。
すごいね。
なんかインスタグラム。
食べてんの今?
今食べてます。
待ってるってこと?
今ピザ待ってるんじゃないですか?
のぼいね。いいんだじゃあ。
オッケーってことですね。
話しついた。いいといいオッケーでしたってこと?
オッケーってことですね。きっと。
え、じゃあ10%ってこと?
60%。
じゃなくて、でもさ、長期性は10%になるってこと?
そうっすね。
あんま細かい話しちゃいけないかもしれないけど。
10%になるってこと?
レシート見てみたいだね。
見たいっすね。
フードコートの定額を出してたら8%かもしれない。
持ち帰りじゃないから。
どうなのか。
どうなんすかね。
これが公園だったら、勝手にそこで食べたっていうことだったら8%だけど。
公園ではないですよね、どうやら。
屋内だし。
屋内のいいといいは、だってコンビニもほら、本当は10%って。
そうですね。
そんなルールめちゃくちゃになってるけどさ。
コーヒー買って、普通に買ってさ、何パーか知らないけど、中で飲むじゃん。
あれどっちなんだろうと思ってるよね。
どうなってんだろう。
書いてある店もあるよ、自分で言ってくださいみたいな。
遅くないと思って、座っちゃってるんですけど。
今からあと2パー足して払いますみたいな。
いやそうだよ。
2円ですみたいな世界をやんなきゃいけないのも大変じゃん。
大変。
1:27:03
引き続きね、コメントをほどほどな感じでコメントいただいてね。
まんべんなく来るといいですね、ちょうどよく。
今日も呼びかけたら来るってことは分かったので本当にありがたいんだけど。
呼びかけなきゃいけないんだよね、こっちもね。
全然そういうの言わずにいつも終わってるじゃん。
適当にわーっと喋ってちょっと疲れ切ってはい終わりますみたいな。
毎回コメントくださいとちゃんと言わなきゃいけないと。
そうですね。
コメントくださいとフォローもしてくださいと。
高評価もしてくださいと。
そうですね。
インスタも。
インスタグラムもやってるんで。
やってますかあれ。
ちょっと今あれしてるけど。
でもやってるんで。
インスタならではの使い方で流れる予定なんで。
そうだよなあれ。
ちょっと今考えてるんですよ。
今ちょうどキリが悪いと思うんですけど。
そう?
5つで。
あーそういうことね。
別にそんなことないけどこっちは。
6つまで上がったらちょっとまた考えようと思って。
綺麗にしていきたいんだ。
そうなんですよ。
6つまで上がったらって別に。
上がったらなんか別のアプローチをしたいっていうのがあって。
なるほどなるほど。
どうなっていくのか。
動画っぽいのがいいと言われてる時代なんでね。
そうですよね。
もう動画のみでいいんじゃないかと思うんだけど。
はい。わかりました。
別にどっちでもいいんですけど。
じゃあそうです。
インスタもフォローできますよね。
皆さんね。
フォローしてもらって。
いいね押すだけでもいいんだよ。
フォローしたくなかったらいいね押すだけでもいいんだよね。
それでも全然。
それでもいいです。
フォローしたくないこともあると思うんで。
事情があると思うんで。
こだわりもあるし。
いいねだけ。こだわりもあると思うんで。
いいねだけでも押してください。
お耳汚し失礼いたしました。
ありがとうございました。