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皆さん、おはようございます。こんにちは。花農家&花屋ラジオ、清水信之のここにいます。
普段は花農家と花屋をやりながら、新しいお花の取り組みを行っているマルチフローリスト清水信之が、花業界について明るく楽しく、時には鋭く語っていく番組となっております。
はい、というわけで、今日のテーマですけども、花農家からの直売のメリットは
安さ、なのか、というのをちょっとテーマに話していきたいと思いますので、何の間やってるって話なんですが、本題に行きたいと思います。よろしくお願いします。
はい、そういうわけでして、花農家だけに限らずなんですけど、農家からの直売、直接販売ですよね。
今は流行りの米ですよね。米が高くなったことによって、農家から直接買いますよって、消費者さんは、農家さん、いろいろなところを売ってマージン取られて、結局手元に残るお金が入らないでしょう、じゃあ高く買いますよって言ってますが、
結局高くは買うんですよ。ですが、スーパーよりは絶対安くしか行ってこない、っていうのが僕の感覚なんですけども、どうですか、違いますか、ちょっと言い過ぎてますか、これ、っていう話なんですが、花屋農家あるあるでもあるんですけども、直売イコール安く手に入るっていうのはどうも染み付いてしまってるなっていうのがあります。
それはそうですよ。だって僕たちが普段、例えばですけど100円で卸してるものは、市場行って中卸し行って花屋行って消費者に届くまでに何倍にも価値が膨れ上がっていってるので、それは消費者の末端の金額で売ることさえできたら、それは利益がいいですけど、
そこまでいかなくても、たとえ半分でも利益、例えばですけど100円で売ったものが300円でなったときに、200円で売れたら農家も儲かる、でも買うほうからしたら100円安くてロッキーっていうようなことが、ちょっと他の中で意識があるので、じゃあ農家で買おうかって、
それは農家救済だ、農家のお金売上げをあげるために直売してあげたほうがいいよっていうようなことになってるんですけど、でも結局消費者、買う側っていうのは安く買いたいからじゃないのでしょうかっていうのが今日の一番の問題になってしまうんですけど、なってませんか?
僕は逆に自分が違う農家から直売買うときは絶対そう思いますね。絶対そう思うんですけど、でも自分も売るときに、まあそれはその辺で売るより直売で来ていただいてくれたほうが売れて、しかも普段より高く買ってくれるからありがとう、ようほうウィンウィンだっていうことになるんですけど、でもですが僕ある八百屋さんに言われたことがあって、
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八百屋さんにも卸したりとかしてるところもあるんですけど、八百屋さんに言われたのが直売って多分普通にスーパーで買うより価値が高くないですかって。だって取れたてを手に入るわけですから。
それが逆に安いっていうのは全く逆ですよっていうことを言われたことがあるんですよね。僕はでもそれを聞いたときに確かになって思ったんですよ。なんで農家救済だっていう名目で結局は最終的に安く買ってるのかって。
まあそんな救済じゃなくてただ安く買いたいから直売よっていうことを思ってるって言って、別に思うことが悪いと思わないですし、別にそれ原に両方ってもうウィンウィンになるのはわかるんですけど、それを根本にっていうのはちょっと違う気がするんです。
だからそう言ってる農家さんは直売で売る方がスーパーで買うより高いでしょう。だって取れたてだから。それが当たり前にならないといけなくないですかっていうことを言われたときに、物の価値っていうのはまさにそうなんですよ。
だから高くなる理由っていうのはまさにあって、それはその時はちょっと野菜というものの価値になってしまうんですけども、鮮度っていうものが、もうだって間通っていくより、鮮度っていう意味では値段が下がっていく、価値が下がっていくのにもかかわらず、
すぐその鮮度っていうもので直売を買うことによって、さらに値段が上がるっていうのは商品価値としては絶対高いので。てなったときに、そう考えたらそうだな、安く売ったらあかん、安く売ったらあかんというか、なんで価値のあるやつをわざわざ売って、しかもありがとうってなるのかっていうのが、まあまあこれもちょっと理想論になってるのはわかるんですけど、
なんかすごい納得したんですよね。だから僕は直売を反対するわけでもないし、買いに来ていただくお客さんにも全然いいと思うんですし、僕は安さを求めて直売に来ることは求めることは悪くないと本当に思うんですよ。
別に安く欲しいっていうのは人間心にどうしても仕方がないことなので、ただ直売するから安く手に入るだろうっていうこの思考っていうのをやっぱりちょっと変えていくにはどうしたらいいのかなっていうのはちょっとおもったりもするかなって思いますね。
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だからそこは農家イコール安くすっちゃ当たり前っていう文化じゃなくて、約束変えてラッキーぐらいになってもらえたら同じ金額で売るにしてもちょっとその流れに持っていかないとダメだと思うし、本当に価値がおかしくなってくるんですよね、本当にと思ってて。
だから直売こそが余計高くできるような売り方をちょっと農家さんのほうでもやっていかないといけないのかなと思うんですよね。
まあ文でも苦手なのはわかります。僕もやっぱりそれを、だって普段売ってるお花って言うとあれですけど、卸してるお花の何倍以下になったものを、要は平気な顔して、これはいくらですよって言えるほど商売上手でもないしって言うとあれなんですが、でもそこに理由付けがあればちょっとはマシかなと。
その理由がやっぱり、それはスーパーより銭湯がいいでしょう。それは状態がいいですよ。その農家から買える方が価値が高いのに安く売るんですかっていうのがちょっと心の底の心構えじゃないですけど、それが理屈として頭に入っておくだけでも、なんで安くするんですか。
なんか取り立てって価値あるから高いでしょう。高くなったら当たり前違いますの?っていうようなマインドにこちらがなってるだけでも、やっぱり気持ちの整理っていうものではいいんじゃないのかなと思いますね。だから、高くわざわざ売れとは思わない。売る必要もないと思うんですけど。
けど、みんながやってる、僕も含めてですけど、やってる直売っていうのは価値のあるものを安く売ってしまってるんですよっていうのをちょっと頭の片隅に思ってもらえたらと思いますね。
はい、どうですかね。だから安く買いたいです。安く、農家から高く買ってくれとは思いますけど、それが全部、そんな農家さんのために思ってないわ、なんて悪道なやつなんだっていうのは思わないですけど、僕はもう人間心に物が安く買いたい、男に買いたいっていうのは当たり前のことだと思っているので、それを全然当たり前と思ってもらって来ていただいてもいいんですけど、売る方もやっぱりその辺はちょっと意識を変えてもらってもどうかなと。
というのが今日のまとめとなっております。というわけで、週末、もうすぐ7月も終わる、早いもんですね。あっという間に8月半暴期ということで、来週からそろそろ忙しくなってきますけれども、体調には十分、これは自分にもやれることですけど、体調にも気をつけて頑張っていきたいと思います。
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というわけで、今日1日が皆さんにとって素敵な1日になりますように、どうもありがとうございました。
