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こんにちは、花農家の花屋ラジオシミズノブユキのここにいます。 普段は花農場と花屋をやりながら、新しいお花の取り組みを行っているマルチフローリスシミズノブユキが、花業界について明るく、楽しく、時には鋭く語っていく番組となっております。
はい、というわけで、今日のテーマですけども、花屋さん、花農家さん、定番VS新商品っていうことをテーマに話していきたいと思いますので、よろしくお願いします。
はい、というわけで、自分の作っているもの、売っているものっていうのは、果たして今やっていること、全部が全部とは限らないんですけど、今目の前に今日、例えば今日やった仕事っていうのは、定番商品ですか、新商品ですか、オリジナル商品とかそういう、新商品かなっていうものなのか、定番商品なのか、どちらですかっていう話なんですよね。
で、結論どっちでもいいんですけど、ただ、どっちもどっちのメリット、デメリットあるよねっていうことをちょっと今日思っていて、なんでそう思ったかっていう話なんですが、今日、いつも通り朝、お花の仕入れに行った時に、定番商品っていったあれなんですが、最近ね、何かのセミナーでもやったと思うんですけど、
トルコ企業、バラ、ガーベランもそうかっていうのは、その辺はちょっとある意味置いておりますけど、この花たちって、季節、一番季節先のタイミングっていつなんだろうっていうようなところで話した時に、ちょっとわかりにくいんですよね。
で、わかりにくいっていうか、もしかしたら知らない人がおるかもしれないっていうわけなんですが、バラとかトルコは6月ぐらいか、5月、6月ぐらいかって時なんですけども、でももう12ヶ月ずっと咲いてるんですよね。
で、これお花だけじゃ限らず、野菜とかもそうなんですけど、トマトって本当は夏じゃないですか、でも冬でもずっと出てるし、年がら年中出てるし、いちごとかはさすがに暑い時期は厳しいかなとか思ったりするんですが、要は年がら年中、周年栽培って言われてるものっていうものがあった時に、これって僕は一種の定番商品だと思ってるんですよ。
ずっとそれがいつでもあるっていう話ですよね。
で、これなんかちょっと例えるなら、ラーメン屋に例えた時に、なんでラーメン屋って話ですが、ラーメン屋に例えた時に、その店の定番ラーメン、醤油ラーメンみたいなものがあった時に、醤油ラーメンはずっと売り続けていると。
で、醤油ラーメンをずっと売り続けている中で、でもその店が、なんか自分で醤油ラーメンが定番としている店なのに、急に塩ラーメンが新発売したっていう時に、普段そこに通っているお得意さんは、果たしてどっちを選ぶのかっていうようなところなんですよね。
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で、今日の僕の仕入れでなんでこんな話になったのかって言った時に、もう同じトルコとか同じバラにちょっと飽きたなと思ってて、ちょっと今日もギフトの注文を頂いてたんですけど、なんか、これって僕の勝手な、自分だけの勝手な問題なんやけど、お客さんからこういう話で使ってくださいっていうような注文が来たとしても、
まあ、昔はよく使ってたけど、最近なんかもう使わなくなったなっていうのは、それは若干なんか自分の中で飽きてきた。で、まあ僕が飽きたからってお客さんが飽きてるとかまた話は別になっちゃうから、この辺は申し訳ない話ではあるんですけど、自分自身、例えば言うけど、もうおすすめ、完璧おすすめでやってくださいって言われた時に、なんか同じものってやっぱり使わなくなるんですよね。
で、これはもうなんか指定がなかったら、どうなんやろ、みなさんここで結構同じ花使えますかっていう話なんですけど、僕は結構なんかいろんな花使っちゃうなっていうようなところがあって、だから逆にバラとかトルコはまだ使う方がいいかもしれんけど、バラとかが使わない理由っていうのはちょっとそういうところがあって、なんか同じ花使うのってあんまり飽きてくるんですよね。
で、まあ別にでも、これってあくまで僕の視点であって、なんかすごいいろんな新しいものとか、春の花も1年経って出始め、例えば春しか出ない花とかであれば、1年経てば秋とか夏とか冬出ないので、また春が来た時にまた使いたくなるなっていうような形でなるんですけど、もうやっぱりさっきも言うけど、12ヶ月ずっと出てるような花だと、いつでも使えるってことは、
いつでも使わなくなるんですよね。
で、これごめんなさい、あくまでちょっと僕の視点なんですけど、使わなくなっちゃうんですよね。
で、てなった時にさっきのラーメンの話にまた戻っちゃうんで戻るんですが、ずっと醤油ラーメン食べてる人がいきなり塩ラーメンが現れた時に、やっぱり俺はここの醤油ラーメンが好きやから醤油ラーメンをずっと食べ続けるタイプなのか、それともちょっと醤油ラーメンばっか食べてきたから、たまに塩ラーメンが新発売でてて塩ラーメン食べようかなって思うタイプなのか。
なんかお客さんによって違うなっていうのは思ってるんですよね。
で、結局のところ花屋さんはどっちなんだ、自分が作ってる花っていうのは、そういう面では醤油ラーメンなのか塩ラーメンなのかどっちなんだっていうところの話になってきて、
で、先ほども言いましたけど、やっぱり定番商品のデメリットっていうのは飽きられるんですよね。
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いつでもどこでもあるっていう話ですよね。
だからこの飽きられるっていうものと、いつでもどこでも、でも自分がいつでもどこでも出してなくても、誰かがいつでもどこでも出してたら結局一緒の話なんで、
ってなってきたときに何が必要なのかってなってきたら、やっぱり他との差別化なんですよね。
で、他との差別化って同じ商品で差別化って言ったら、まあいろんなパターンがありますよね。
ストーリー属人性であったりとか、なんかそういうストーリー属人性、そこでこそストーリー属人性が必要になってくるので、
まあなんかそれを仕入れて買う側から考えたら、何か理由が必要なんですよね。
何々さんのとか、何々にテレビに出たとか、なんかそういう権威性属人性みたいなものがあると買いやすくなるんですけど、
それがなかったら、何か良いものであったとしても、何かいくら美味しいものでも毎日3食食べたら飽きてくるとか一緒で、
なんかそこにポイントとかそういう何か理由っていうものがないとやっぱり買いにくいなっていうような形なんですよね。
だからそれは例えばめちゃめちゃ良いものであったとしてもですよね。
でも、まあ先ほども言いましたけど、それをめっちゃ好きな人もいるんですよ、ずっと。
ずっと同じものを使いたい人っていうのももちろん存在するなっていうの。
だから何ですかね、定番商品のデメリットって言ったらあれだけど、飽きられる。
けどメリットっていうのは定番が故に安心感があったりとか、ずっと信頼して買われるっていうような、継続的に買われるみたいなところがあるかなって思うんですよね。
その辺、逆に新商品化とか季節の商品みたいな感じのものっていうのは、
飽きられるっていうもの、もの珍しさっていうようなメリットはあるんですが、それのやっぱり継続性ですよね。
なんかもの珍しいから全部いいってわけでは限らないじゃないですか。
だからもの珍しさを気に入ってもらわない。
だから01をやっぱり繰り返していかないといけないっていう感じですよね。
だから01をずっと繰り返していかないといけないっていうデメリットもあるけど、
けどもの珍しさっていう意味では、お客さん自体が買う側が飽きるっていうことからはやっぱり脱却できるかなって思ったときに。
そう考えたら、本当に一番最初の話に戻っちゃうけど、
今日の朝行ったときに同じものばっかり買ってて、
嫌っていうか飽きてきたなっていうのが今日の朝一番感じたことなんですよね。
最近、花の仕入れに行っても、やっぱりある意味知識、経験が増えてきたがゆえの悩みかもしれないですけど、
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いつも同じ花ばっかりになってきてるなっていうような悩みになってるかなと。
そこはやっぱりその悩みを乗り越えるようにいろいろな作品を考えてるんですけど、
けどやっぱり飽きるっていうようなデメリットの部分を今日まさにいろいろ感じてて。
こういう花屋さんとか、買う側のこういう人もいるんだよっていうことをちょっとでまとまり入れてもらってもいいのかなと思ったんで、
こうやって音声に撮らせていただきました。
はい、というわけで。
まあ飽きてるとはいえ、別に花自体飽きるっていうかあれやな。
飽きだと言え、なんかすごい今日もいい花を仕入れさせてもらってますし、
なんかこれ使い方でよってだいぶね、
使い方でよって自分の機嫌を自分で取るじゃないけど、
自分の飽きを自分で解消するみたいなところをやってるような感じです。
はい、というわけで、
今日一日が皆さんにとって素敵な一日になりますようにどうもありがとうございました。
