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皆さん、おはようございます。こんにちは。花農家の花屋ラジオ、シミズノブユキのここにいます。
普段は花農家と花屋をやりながら、新しいお花の取り組みを行っているマルチフローリストシミズノブユキが、花業界について明るく、楽しく、時には鋭く語っていく番組となっております。
はい、というわけで、母の日ウィークということで、そこに関連する話を主にしていきたいと思いますので、
今日のテーマですが、売れなかったときの準備ということをテーマに話していきたいと思いますので、よろしくお願いします。
はい、そういうわけでして、何をネガティブな話だったってことになるかもしれないんですけど、
すごいネガティブに売れなかったらどうしようとかいう話ではなくて、売れなかったときの準備ですよね。
売れると思って物事を進めていると、もし売れなかったときに目も当てられないというか、
メンタル的にもしんどいし、どうしようという風になってしまうことがあるんですよね。
逆に言えば、売れなさそうという感じで売れたときの方が、気分的にというかメンタル的に、
もちろんもっと売ってたら用意しててよかったとか、逆の感じになるかもしれないですけど、
それはこの先、もし予測というものがある程度立ってくると思うんですよね、年数を重ねてきたら。
ただ年数を重ねてこなかったりとか、新しいやり方をしたりとか、
また新しい売り場で売ったりとか、ある程度立てたとしても予測が立てにくいところであれば、
なかなか読みにくいところがあると思うので、そういうときは売れなかったときのことをある程度予測するんですよね。
どういうことをそこで予測していくのかというときに、
皆さんもうちょっと微妙なラインですけども、
ちょうど週末に向けての仕入れの方もいらっしゃるかと思ったときに、
もちろん売れる分は予測として置いておくんですけども、
仕入れの段階である程度コントロールするというのがまず一つですよね。
だから言っても、まだこの先、お花業がなにしてもなってくると、
下水金と、週末に向けて仕入れるチャンスがあるというときに、
最悪の最悪、金曜日仕入れて土日で売ってしまうということも可能は可能だと思うんですよ。
で、なってきたときに、
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その分、もし雰囲気的に売れそうだなってなったときは、
そのところの金曜日か、最後の金曜日に仕入れるかなみたいな期間でもいいかなと思ってて。
だからまず売る方、仕入れの方、作る方でコントロールするというのがまず一つなんです。
あとは売れなかった後に、さらに売り先を持っているのかとか、
例えば今週売れなかった母の日も、
例えばわかりやすいようなカーネーションとかだとしたときに、
そのカーネーションを別の方向に持っていくところがあるのか存在しているのかとか。
だから来週とか、過ぎちゃってごめんなさい、母の日フェアを用意しておくとか、
そういう感じで準備をしておくということも基本的な問題ですよね。
基本的というか、もし売れなかったとしてもそっちの方に流していったらいいということを、
心の余裕として持っておくということも大事かなと思います。
なので、次の売り先ですよね。
一発で全部売り切るというのではなく、
ここで売れなかった次、ここで売れなかった次ということを準備しておくということが大事かなということはありますし、
あとは一発で売れなかった、そこの同じ場所か、とかで売れなかったときに、
売ってる途中とかで、今まで一本売りしてたけど、
その一本売りの花を使ってアレンジメントやブーケというようなセットバラに変更できる準備をしておく。
逆は逆にできないじゃないですか。
アレンジとかブーケとかを急に一本売りに変えようと思ったら、
もうちょっとそこで加工してしまっている状況があるので、そこは厳しいと思うんですけど、
逆に一本売りをしているものとかを、他のブーケ、アレンジメントに変換する、交換する準備をしておくというような形で、
何か売る方法を何個か持っておくということもまず大事なのかなってなってきたら、
これね、今聞いたらこんな当たり前の話やけっていう風になるんですが、
もちろんこんなん誰でも考えつつというようなことではあるんですけど、
何が言いたいかというと、準備をしておくと、
僕が一番大事なのはこういうイベントごととか大きなこういう繁忙期のときに、
売れなかったときのメンタルですよね。
精神的な心のゆとりっていうもので、
焦るとやっぱり商売でうまくいきにくいところがあるんですよね。
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もちろんストイックにハングリー的な気持ちで、これ売らなきゃ売らなきゃって頑張ってやるっていうのも大事なんですけど、
焦りとか精神的に疲れたりとかすると、
同じ作業量でもやっぱり肉体的精神的にドーンときてしまうので、
それをどうせ同じことをやるなら、
花から頭に思い描いておく、準備しておくっていうことが結構大事だなと思ってるんですね。
だから心の余裕、ゆとりっていう面でも考えておくだけとか、
考えておくだけではなくある程度準備ですよね。
これがもし売れなさそうっていう準備の中で売れてしまえば、
別にそれはそれでむしろありがたいな、良かったなっていう風に転がっていくので、
それはそれで絶対いいことですし、
例えば売れなくてもそういう準備をしていくだけで、
こんな感じでいこう、あんな感じでいこうっていう風になっていくと思うので、
そこでやっとくだけでメンタル精神的な感じが楽かなと思います。
どうせこの1週間はみなさんしんどい思いをするので、
少しでもそういうイラン疲れは出さない方がいいなっていうのが、
今日のまとめとなっておりますので、
ちょっとすごいネガティブな捉え方というよりは、
僕はどちらかというとポジティブに打っていきたいっていうのがあるからこそ、
そういうネガティブになりそうな目を潰していこうっていうような感じですかね。
というわけで、まだまだ僕も仕入れがちょっと悩んではいますけども、
こういう悩みとかも結構いい経験、毎年やってるから経験なんかどうかわからないですけど、
まあまあいい自分のね、ハンボーキーは僕は嫌いじゃないのでね、
ここで頭を使って知恵を使って体を使ってっていうところは、
やっぱり仕事してるからやりがいがあるなと思って頑張ってますんで。
というわけで今日1日がみなさんにとって素敵な1日になりますように、
どうもありがとうございました。