サンルームで水を廃棄した失敗
KNOWフードラジオ。農学がちでTTです。 農学的なゆとです。
KNOWフードラジオは、食べ物の話を科学とビジネスの視点で味わって、なるほどする番組です。 よろしくお願いします。
はい。防災月間ということで、ここまで3つのエピソードを紹介してきました。 災害?防災食?関連?
そうね。防災食関連。ローリングストックと液体ミルクと梨ジュースですね。
ということで、一番最初の配信の時に皆さんの備蓄?防災食?ってどうしてますか?みたいなことを言って、いくつかXでリアクションいただいているので。
はい。ありがとうございます。
ありがとうございます。9月13日22時時点でのお便りを。
収録時点で。
はい。紹介しつつ、この災害時の食について理解というか、僕らも知識を高めていきたいと思います。
ちなみに俺からのお便りみたいなのもあるんで。
俺からのお便り。
じゃあそれ一発目にいくか。
俺からの。
はい。こんにちは。TTです。
はい。存じ上げております。
ノーフードラジオで水を3日分備蓄した方がいいという話があったので、私はクリスタルガイザーの3.8リットルを6本昔から備蓄してます。
はい。クリスタルガイザーだ。
そう。で、水の賞味期限が設定されているのは容量が減ってしまうからということで、容量を確認しました。
うん。容量確認。
どのくらい減ったんだろうと。
そういうことね。自宅の実際に測ったってこと。
それで向かいましたら。
向かいましたら。
ちょっと暖かい場所に保管してるんで、そこに向かいましたらですね。
減ってましたが、それ以前に6本の水全て蓋が破損してました。
どういうこと?自然破損?
そう。
あのさ、俺の家ちょっと古くてサンルームっていう部屋があるの。
うんうん。洗濯物とか干すところ。
そうそう。サンルームの日陰っぽいところに置いてたんだけど、もうプラスチックが劣化しちゃって、蓋が物によってはもう飲み口のところでスポンって穴が開いて落ちてて、虫とか入ってて。
見えてないところなんだ。ちょっと日陰だから。
そうそう。イメージベランダの端に置いてるみたいな。外じゃないんだけどサンルームだから。
みたいなところで7年間6年間ぐらい保管しておりましたら、蓋が破損して、もう口開いてました全部。
容量どこじゃない。
今日全部捨てました。というお便りがTTから届いておりました。
恐ろしいね。
皆さんも気をつけてください。
これで気づけてよかったね。これを機に。
いやマジで本当に。普段目につかないところに置いてるからさ。
うんうん。備蓄系はそうなりがちだよね。
俺も蓄えてるんでね。水みたいな。バッチこいみたいな。
これから台風シーズンだけどさ、もう来てるけど台風シーズンは。
いやーちょっと危なかったよね。この特集やっといてよかったわ。
変えてね。でもその場所もNGってことだねもう。
そうね。場所も気をつけないといけない。
いやだからそう減った。減ってたよなんか密かさが。それ蓋ついてねえんだから減るよって。
単純な蓋の効果すらねないから。どんどん挑発。
だから20リッターぐらいのミネラルウォーターを誠に申し訳ないことに捨てました。
はい。という高温を下げ暗所に保管しましょうっていうよく書いてある感じにしないといけないね。
そうね。でもそのサンルームを防がれるというか阻まれるとさ、場所問題もまた出てきそうだね。
邪魔くせえな本当にね。それ20リットルどっかに置いとくのね。
そうそう。同じ量は厳しいっていう。
ミネラルウォーター飲む習慣もないからな。
普段ね。
普段ないんでちょっと考えないといけませんねこれはね。
はい。
なのでちょっと今日の最後までに水はどこに置くのがベストなのか考えておきます。
そこまでいけたらいけましょう。水についての知見は今生まれました。
生まれた?NG場所だけじゃなくて。
課題が生まれました。
そうね。
これから解決策を考えていきましょう。
パックご飯の賞味期限とローリングストック
続きましてこれはサンプルということでお便り読み上げをお願いします。
ひょうざめさんからのXのポストです。ありがとうございます。
ありがとうございます。
読み上げます。
ローリングストックはご飯と缶詰とカップ麺をやってるけど深皿タイプのご飯もあるんですね。災害時だとちょうど良さそう。探してみよう。
賞味期限問題はなかなか大変ですよね。
魚の缶詰とかは数年いけるけどパックご飯やカップ麺は半年くらいだし週末の商品に追われがちとのことでございます。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
これね、俺リプしてるんだけど。
はい。
ご飯、缶詰、カップ麺やってらっしゃるってことで。
俺なんかケースで買うみたいな。
ケース?
3日分だからパックご飯をケース買いしてて24食入りだから。
24食。
3人家族が3日過ごすことは余裕なんだけどさ。
賞味期限が。
賞味期限が近づいてきたら普通の普段の食事で食べればいいんだけどあんまり定着してなくてパックご飯を食べるという習慣が。
定着させればいいんだけどね。ついついお米炊いちゃうんだよね。
まあまあまあ、そうだよね。
忘れちゃうってことだよね。
そう、わざわざパックご飯食べるみたいな感じ。
で、仮にこの24食入りが手つかずだったら、わざわざ食べるのを3人家族でも8日用意しないといけないわけじゃん。
うん、確かに。
え、結構じゃん。
ひょうざめさんは週末とか商品に追われがちっていう。
確かに半年だと短いね。
そうそう、パックご飯は1年か弱とか。
1年あればいいけど。
ただ買った瞬間にもう2ヶ月とか3ヶ月とか進行してるから。
で、一応あの食品ロスとかで話題になりがちな3分の1ルールっていうのがあって。
卸に渡すのは12ヶ月賞味期限だったら残り12から8ヶ月までに卸に売らないといけない。
各工程でね、流通の。
そう、卸から小売りには4から12ヶ月残した。
そう、スーパーには4から12ヶ月残した状況で渡さないといけないと。
最悪の場合、残り4ヶ月賞味期限のパックご飯を買うっていう可能性もあるよ。
普通にスーパーでね、短いやつだとそんぐらいがあり得ると。
そうそう。だからメーカーは1年で設定してるんだけど、
ひょうざめさんの言う通り、実質半年ぐらいになってるかもしれないね。
パックご飯の賞味期限は。
なるほどね。
そうね、だからこう、1個ドーンって買うとさ、日常にやっぱ溶け込ますのが大変だからさ。
うん。
なんか俺がいいなと思ったのが3食、3日分3食?2食が推奨されてたのは。
うん、あんま動かないからねって言ってたね。
うん、だから3食×家族の人数分×1日分2日分をパックご飯とかは用意して、
うん。
カップ麺を同じように1日2日分用意すれば。
そうか、主食系としてね。
そう、賞味期限切れそうってなった時に、食べなきゃみたいな時に、
食べなきゃの場合のバリエーションが広がった方が消費しやすいかなって。
確かに。
で、ご飯の方はね、きょう上に何かけよっかなみたいなレトルトで、
さっき深皿ご飯っていうの言ってくれたけど、
そのまま上にレトルトぶっかけられるタイプの深皿のパックご飯があるから、
きょうはどんぶり亭の中華丼にしようかなとかさ、
無印のバターチキンカレーにしようかなとか。
あ、おいしい。
うん、期限が切れそうになった時にね。
うん。
で、カップ麺の方もさ、シーフードヌードル1箱とかだとさ、
同じやつ?
つらいじゃない?
つらいじゃないですか。
連続だとね。
楽天かなんかで調べたら、いくつかセット売りみたいな。
いろんな種類を。
あったね。
例えば、カップヌードルの定番3色か4色の味あるじゃん。
オリジナルとシーフードとカレーと。
うん、トマトみたいな。
これとか、これが2個ずつ入って、
あと、いっぺいちゃんだか、そういうのも入ってます?みたいな。
えー、焼きそば。
そういう系だったらね、週末の商品の時のバリエーションにも使えそうですね。
確かに。
なので、1個で蓄える。
1商品で蓄えるよりいろいろあった方がね、
その日常の消費義務感みたいのが減るかもしれないね。
そうだね。
もちろんカップ麺大好きとかパックご飯毎日食ってますみたいな人だったらそんなこと気にしなくていいんだけど、
防災用に特別に用意する場合はね、
ローリングストックってその場合言わないのかもしれないけどもしかしたら。
確かに。
ローリングストックの概念に近づけるためには、
そうするのがいいのかなって氷雨さんのポストを見て思いました。
見える場所に置く防災食
パックご飯はどこに置いてる?
パックご飯は今収録してる部屋に置いてる。
それやっぱり災害用っぽい場所に置いてるってこと?
他の日常的に食べる場所と違う場所?
違う場所っちゃ違う場所だけど、トイレットペーパーとかの横に置いてる。
見るっちゃ見る場所か。
缶詰とかカレーめっちゃ買ったけど、
パックご飯もその辺にセットで置いておけば思い出しやすいのかなとか思った。
バリエーションの話を聞きながら思った。
目につくところには置いておきたいですね。
消費期限問題を避けるために。
焦ってね、消費に追われるみたいに。
サンルームじゃなくてね。
サンルームじゃダメだ。
サンルームの端っこじゃダメですね。
改めましてひろざめさんありがとうございます。
エビさんからのXのポストです。
ありがとうございます。
読み上げます。
非常用保存食のローリングストック。
個人的なおすすめポイントは普段から見える場所に置いておく。
これか。
もうまさに。
棚の奥の方とかじゃなくて
常に見える場所にあれば自然に使う習慣がつくし
いざという時探さなくて済みますし。
ということでございます。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
これですな。
今の話だ。
見える場所。
どこに置くかだよね。
場所が確立されてないというか。
そうね。
カップ麺とかって家にある?
カップ麺はまだ買ってもないからもともとないし今もないね。
買わせてない。
全然習慣がない。
カップ麺。
俺はキッチンの引き出しの中にあって。
シンクとかコンロの下のところ。
そうそうそう。
コンロの下は調味料とかがわーってあって。
まな板とか置くスペースの下には
こういった加工食品がわーって入ってて。
シンクの下には洗剤とか入れてる。
洗剤とかフライパンとか。
そういうの入れてるんだけど。
そこに入んないよね。
ローリングストック的なあれは。
今日の夜ちょっと食べようみたいなので買ってきたカップ麺とかインスタントラーメンは入ってるんだけど。
別の場所作らないといけないなって思った。
レトルトも食器棚の観音開きのドアみたいなのありがちじゃん。
ありがち。
しかも膝ぐらいの高さの。
膝ぐらい?わからなくなった。
顔ぐらいの高さのところに食器棚、皿があってさ。
膝ぐらいの高さの。
引き出しとか。
透けてないところ。
下の方ね。
そこに入れてるから完全に見えてないかつ容量不足のところに置いてるね。
なるほどね。
どこがいいかなっていうね。
引き出しとか。
透明な引き出しとかがいいんかな。
洋服とか入れるような。
アイリス大山で一人暮らしの時に買いがちなあるじゃん。
衣装ケースみたいな。
無印とかでもありがちな。
ああいうのがいいのかな。
家庭内コンビニという備蓄の形
でもさっき言ってた俺のイメージは缶詰とかカレーとか適当に10個あるとして。
7、8個は見えないところに置いて。
2、3個を日常に近いところに置いて。
そこにカレーと缶詰をそうやってみようかなと思ったんだけど。
そこにパックご飯もセットで置けば。
カレー食べるときにパックご飯炊いたやつの方がいい時もあるな。
最基礎のやつはコンビニみたいなもんだよね。
バックヤードと売り場みたいな。
そんなイメージ。
売り場みたいな定位置を作っておきたいね、その場合は。
そこはそんなにたくさんのストックがあるわけじゃなく、最新の1、2個、2、3個。
定番のカップヌードルが1個ずつあるみたいな、味各フレーバーが。
パックご飯もだいたい3食売り5食売りで売ってるのが多いと思うから。
3食セットの袋のやつがあって、裏に10食くらいあるよみたいな。
バックヤードね。
レトルトも同じ感じね。
そのコーナーいいな。
で、そこの中だと、俺の場合は人によるけど、
俺の場合はその中で無印のカレーはめっちゃ食べるから、メニューはめっちゃ入るっていう。
そうね。
隠れてても。
いやー、それいいな。なんかワクワクしてきた、ちょっとそれ。
ローリングストックで。
めんどくさい時あるじゃん、飯。
例えばテレワークの昼とかさ、一人暮らしの人のさ、ご飯とかでさ、
めんどくさい。
作るのが。
作るのがね。
しっかり作るのが。しっかり作ってきちんと食べるみたいな、めんどくさい時あるじゃないですか。
特に一人暮らしとか、仕事のテレワークの昼休みとかだと。
その時にさ、その今、衣装ケースとかに今言ったようなさ、ラインナップがいたらさ、めっちゃワクワクしない?
俺今の現状だとさ、どれにしよっかなーって言って、ガラーって見るとさ、一平ちゃん一個。
で、パクご飯がドサッとあって、レトルトは見えないとこにあるから、あれだけど、きちんと整頓されてさ、
そのめんどくさい時の飯のバリエーションがなんかもう10パターンくらいあるわけじゃん、それ。
ちょっとコンビニ行ったみたいなぐらいの選ぶ楽しさが。
そうか。家庭内コンビニを作ろうみたいな。
家庭がコンビニになるね。
サイズ感で言うとあれか、オフィスグリコみたいなやつあるじゃん、よく。
あるね。
スチールラックとか買ってきてさ、スチールラックみたいなとこに並べとくと見えるかな。
炊飯器とか置いて上に、天板のとこに、2段目にミニコンビニコーナーみたいなのがあって。
オフィスグリコみたいなね。
3段目になんかちょっとペットボトルとか用のゴミ箱があるみたいな。
どうですか、家にミニコンビニ。
思想はいいね。
あとはそれが各家庭で、ご家庭で設計できるかっていう。
ことですな。
いいですね。
カップ麺消費担当は奥さんに任せるわ。
いいじゃん。
素晴らしい。
じゃあ一緒に作ってください、その場所を。
作れそう。
家庭内コンビニ。
コンビニ自体は見えるとこにはしないかもしれないけど、
衣装ケースみたいな。
ひょいっと裏の裏とかではないところで作れそうな気がする。
そうね、いいじゃないですか。
作れますわ。
えびさんありがとうございます。
ありがとうございます。
家庭内コンビニ考えます。
じゃあこれあれだね、家庭内コンビニのイメージをさ、
この回のさ、サムネにしよう、ゆとさん。
AIとかに作らせて。
家庭内コンビニね、いいね。
めっちゃ褒められそう、AIに。
AIでやれ。
いいですね。
今回はここまで。
後編はコンロ、おにぎり、そして備蓄の寄付の話まで。
また次回お楽しみに。