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#60. 非常食が賞味期限きれてた!食べながら備えるローリングストック〜防災週間2026
2026-09-03 38:02

#60. 非常食が賞味期限きれてた!食べながら備えるローリングストック〜防災週間2026

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非常食って、買って置けば安心? でも実は、備えた瞬間から「いつ食べる? いつ買い足す?」という、もうひとつのカウントダウンが始まる・・・今回は、普段のごはんを食べながら備える「ローリングストック」を、水の賞味期限の意外な理由や、TTが12年前に提案して面接で散った“水で戻るカップ麺”の話まで寄り道しながら話しています🎧

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リンク集

水の賞味期限って?

Yahoo!ニュース(井出留美氏)

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/44a31144d4077ac648f1193616e416451f81e0e1

ローリングストックについて

農水省Webサイト内の、食品メーカーの特設サイトのリンク集

https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/network/rolling.html

「服のチカラ」を熊本の被災地へ

ユニクロのエアリズム配布の活動記事

https://www.uniqlo.com/jp/ja/news/topics/2026080401/?srsltid=AfmBOor0AKIwFxmM6XLDJEXJ7em2YayfUa6N7pwDbiOKsfuwUZ5yfJ_z


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サマリー

今回の「KNOWフードラジオ」では、防災の日にちなみ、非常食の備蓄に関する課題と解決策として「ローリングストック」について掘り下げています。多くの人が非常食を準備しても、いざという時に賞味期限が切れていたり、味が劣化していたりする問題に直面します。特に水には賞味期限があるものの、その理由は容量の保証のためであり、味自体は問題ないことが多いと解説されています。この賞味期限切れの課題を解決するのが「ローリングストック」という考え方で、普段の食料を少し多めに買い、消費した分を補充していくことで、常に一定量の食料を備蓄できる仕組みです。味の素、グリコ、SB食品などの食品メーカーもこのローリングストックを推奨しており、各社が特設サイトで具体的な商品を使った備蓄方法を提案しています。また、災害時に不足しがちなカトラリーや、ユニクロのエアリズムのような衣類の支援、そして日清食品が開発した「水だけで作れるカップ麺」のような画期的な商品についても触れられています。さらに、パーソナリティのTTさんが12年前に就職活動のエントリーシートで「水で戻るカップ麺」を提案したエピソードも披露され、ローリングストックの実践方法として、最低3日分の食料と1日3リットルの水を備蓄すること、そして普段から食べ慣れたものを活用することの重要性が強調されています。次回は、備蓄食の栄養バランスという次の課題について話す予定です。

防災の日と非常食の課題
KNOWフードラジオ、農学活動TTです。 農学ビギナー、ゆとです。
スピーカー 1
KNOWフードラジオは、食べ物の話を価格とビジネスの視点で味わって、なるほどする番組です。 よろしくお願いします。 お願いします。
はい、ゆとさんにクイズです。 早速。
スピーカー 2
テンポ。 9月1日は何の日ですか? 分かりませんね。
スピーカー 1
9月1日? うん。 え、常識? いや、知ってる人は知ってる。
たぶん、9月1日になったらニュースになると思います。 なるほど、今日はこの日です。
最近話題系。そんな引っ張るわけではないことでもないんだけど、言っちゃうと防災の日です。
防災の日…いや、これ小学生の時だったら解けたな。 そう。
だって、避難訓練やるもんね、夏休み明けに。 そう、そうそうそう。 言われて思い出すやつだ。
スピーカー 1
昔、1923年にこの日に9月1日に関東大震災が起きて、1960年に9月1日を防災の日にしましょうと。
はいはい。 防災のネタですか?
スピーカー 2
防災の日だっていうような性格には。 あ、細かい番号。
最近災害が多いじゃないですか。 自然災害ね。
スピーカー 1
なので、ノーフードラジオ的には備蓄食品の話でも聞こうかなと思って。 そういうことか。
スピーカー 2
甲板的な。 そっち系ね。
スピーカー 1
うわ、うといな。全然わかんない。 うといですか。備蓄してる?
備蓄してないね。 何にも?ゼロ?
奥さんがちょっとやってる気がする。 気がするね。
把握してないくらい。 わかりました。俺はしてます。
素晴らしい。 完璧じゃないけどしてるって感じなんだけど。
偉い。
スピーカー 1
家に食べ物を仮に備蓄するじゃない。
今日例えば、最近地震があったり洪水があったりして、備蓄しなきゃと思って備蓄セットとか売ってるわけ。
買うとするでしょ。 これやると怒ることがあるんですよ。
スピーカー 2
怒ること? ダメってことは?
スピーカー 1
備蓄食品。
怒る。 これ課題です。備蓄食品の課題なんですよ。
スピーカー 2
備蓄食品のセット買っちゃったら課題が発生する。
課題発生する。 ダメじゃん。
スピーカー 1
食べ物が災害時にないっていう課題をクリアするんだけど、買った瞬間に新たな課題が発生する。
別の課題がね。 うん。なんだと思う。
ヒント。それ多分家の奥にしまうじゃない。
スピーカー 2
火の当たらない奥底に。
スピーカー 1
別に3年5年経ったりするじゃない。
スピーカー 2
使わずにね。
スピーカー 1
どうなりますか。備蓄食品。
スピーカー 2
食べれなくなるの?なっちゃうの?食べれなくなる。美味しくなくなる。
スピーカー 1
ほぼ正解で賞味期限が切れます。
スピーカー 2
賞味期限はちゃんとそのぐらいなんだ。
何を備蓄するかによるんだけどね。
スピーカー 1
さっき出た看板は5年とか持つんだけど。
スピーカー 2
持つイメージ。
スピーカー 1
6年目には賞味期限切れになるってことだよね。
確かに看板ですら。
スピーカー 1
食べれるんだけど賞味期限切れても。
味が落ちるから。
特に暑いとこに置いてたりすると暑くなる部屋。
暗い部屋、倉庫でも暑くなる部屋とかに置いてたりすると。
劣化が激しいんで。
特に油分を含んでいるようなものが酸化して開けたら臭いみたいなね。
スピーカー 2
良くない酸化ね。
スピーカー 1
レトルト食品とか賞味期限だから大丈夫でしょって無理して食べようとするんだけど普通に美味しくないのね。
スピーカー 2
ちゃんと劣化してるんだ。
スピーカー 1
災害時で食べるものないからといって美味しくないものは食べたくないじゃない。
スピーカー 2
まあね、理想はそうだよね。
スピーカー 1
場合によっては近所で備蓄してなかった。
ユトさんっていう人に、
いや、申し訳ねえ。
箱であるんだけど2つ3つあげるって言って。
3年賞味期限切れてるんだけどさ。
ちょっと気まずい。
スピーカー 2
まあ食べますよ。
スピーカー 1
行政とかね、職場の備蓄だったら尚更だよね。
スピーカー 2
ちゃんとしてないと。
スピーカー 1
クレームになっちゃうみたいなね。
市の担当者とかさ、会社の総務部みたいなところにさ、賞味期限切れてるじゃん。
ちょっと長い話しちゃったけど、賞味期限切れが起こりますね、次なる課題で。
スピーカー 2
買ったら買ったでね。
スピーカー 1
ちなみにあと何、備蓄食品、缶パン以外に何か思いつく?
いや思いつく、専用は全然思いつかないね。
長く持つ系、そもそもの缶詰だったりとか、
スピーカー 2
カップ麺は割と持つのかな。
持つ系は何個かあるけど、いわゆるだと全然思いつかないわ。
スピーカー 1
俺もちょっと調べて、
俺が備蓄してるのは、ちなみにパックご飯と水と棚。
災害も意識してるのは。
あとはカセットコンロがあるから、
お鍋に水を張って、電気とかガスとか水道が止まった場合には、
お鍋に水を張って沸かして、カセットコンロで油洗いして食べるっていうのはできる。
そんな感じで俺はパックご飯。
あと一般的にはカップ麺とかレトルトとか。
スピーカー 2
レトルトとか全くないな。
スピーカー 1
レトルトカレーとかね。
あとはさっき言った缶パン。
詰め合わせみたいなので買うと缶パンとかになる。
スピーカー 2
カセットね。
スピーカー 1
でも缶パンも6年目には賞味期限来ますから。
という課題がありまして、賞味期限が来るんだけど。
水の賞味期限の意外な理由
スピーカー 1
水も実は賞味期限あるんだよね。
スピーカー 2
それ気づいてはいるんだけど、あるんだって思って。
スピーカー 1
基本H2Oじゃん。
2年くらいだね。俺がいつも飲んでるやつは。
そうなんだ。
俺も考えたことあって、賞味期限って味の劣化じゃない?
他の食材だとよくあるのが、それこそカップ麺とかだと油が酸化しちゃって臭くなるパターン。
醤油とかも一度回線すると、でっかいボトルの最近の袋が入ってる縮んでいくやつじゃなくて、
スピーカー 1
昔ながらの醤油とかってクソ臭くなるんだよ。
あれも油の酸化だと思うし。
スピーカー 2
それも酸化か。
スピーカー 1
あとは糖分とかあると。
スピーカー 2
糖分系。
スピーカー 1
糖分系。油の酸化だな。よくあるのは。
入ってないじゃないそんなものは水に。
スピーカー 2
水じゃんね。
スピーカー 1
調べたら賞味期限が設定されてる理由はですね。
計量法違反回避のため。
スピーカー 2
中国語。
計量法の違反を回避する?
スピーカー 1
言い換えると500mlとか書いてるじゃん。
ペットボトルね。
スピーカー 1
日本のペットボトル。
長い年月が経つと微妙にプラスチックの隙間から揮発したりして498mlに減ったりするんだって。
スピーカー 2
ほんのちょっとね。
スピーカー 1
容量を保証できるのが賞味期限らしいよ。
なるほど。
スピーカー 2
だから味は別に大丈夫なんだ。
味っていうか味はないとも言えるけど水は。
スピーカー 1
だから水は賞味期限は切れるんだけど別に問題にはならない。
スピーカー 2
量が減っちゃうんだ。
ペットボトルが進化したらちょっと伸びるんだね賞味期限が。
揮発しなくなったら。
スピーカー 1
家に1ガロンだから3,4リッターの水が6本くらいあって。
スピーカー 2
でかい入れ物なんだ。
スピーカー 1
それは10年ぐらい経ってますね。
容器が優秀なんだ。
スピーカー 1
減ってると思うよ多分。
スピーカー 2
賞味期限が10年設定の入れ物なのかと思った。
スピーカー 1
長いのもあるらしいけど。
だから長いから長持ちするとかじゃないんで割高だったら買わない。
スピーカー 2
減らないってことだね。
スピーカー 1
ちょっと雑戦したんだけど。
ローリングストックの実践方法
スピーカー 1
じゃあこの課題である賞味期限切れを回避する方法が一つありまして。
スピーカー 2
回避?
スピーカー 1
賞味期限切れ課題に回避というか対応する方法がありましてですね。
専門用語で言うとローリングストックっていうのかな。
スピーカー 2
ストックをローリングする。
そう。意味わかる。
ジョブローテーションみたいな。
スピーカー 1
ジョブローテーションみたいな。
スピーカー 2
ストックしてるのを変えていくというか。
スピーカー 1
そうまさに先入れ先出しみたいなね。
スピーカー 2
先入れ先出し?
まさにと言われたかわからない。
スピーカー 1
例えばさっき俺が例に出したパックご飯あるじゃない。
日常的に食べる人は食べると思うんだけど仮に2箱買いますと。
スピーカー 1
24食入りかなんかを。
2箱買って1箱目は普通に常時日常で食べますと。
1ケース目か。箱って言うとあるからね。
1ケース目食べますと空になりました。
スピーカー 1
2ケース目入りますって言ったらまた発注して。
スピーカー 2
なるほどね。
スピーカー 1
それを延々に繰り返していけば常に1箱以上は1ケース以上はパックご飯が家にある状態になるじゃない。
スピーカー 2
そういうことか。
俺水のペットボトルその状態だね。
40本ぐらいずっとあるみたいな。
スピーカー 1
じゃあもう水は賞味期限ないけど事実上ローリングストックしてる状態だね。
スピーカー 2
ローリングストックが水だけだわ。
スピーカー 1
っていう概念ですローリングストックは。
スピーカー 2
日常的に食べるやつは食べるやつはいけるねそれで。
スピーカー 1
そうそうそう。だから今俺はパックご飯の例だったけど
スピーカー 2
カップ麺よく食べる人だったらカップ麺でやればいいしレトルトカレーとかでもいいし。
スピーカー 1
缶詰とかのね魚の缶詰とかもできそうだよね。
スピーカー 2
確かにもうちょっと多めにやっときゃいいのかな。
超ミニマムのローリングストックはやってるわシーチキンの缶とかでもね。
3つとかで。
スピーカー 1
いや分かる分かる。
シーチキンとかも汎用性高いっすよ。
それこそねパックご飯とコンビネーションでさ
ツナマヨおにぎりとか作るときも作れるし。
マヨが非常時代にあるかっていうのはあるんだけど。
スピーカー 2
確かに。
スピーカー 1
そうそうっていうものがありまして
これがね結構2019年ぐらいにノー推奨が言い出した。
スピーカー 2
はいはい推奨しだしたというか。
スピーカー 1
うんそうなんですよ。
で結構これ会社的にも
スピーカー 2
会社?
スピーカー 1
会社っていうのは食品メーカー的にも
そのローリングストックのサイクルに自社商品が入ってくるとさ
固定収入化するわけじゃない?
スピーカー 2
やばいサブスクみたいに。
スピーカー 1
そうそうそうそう。
スピーカー 2
安定する。
だからね結構ねローリングストックとは何でしょうかっていう
スピーカー 1
専門サイトとかっていうのを
出してるんですよ。
スピーカー 2
あ食品メーカーとかは?
スピーカー 1
うん。
スピーカー 2
へー。
スピーカー 1
有名どころっていうかスーパーで見かけるような会社で言うと
味の素。
スピーカー 2
はい王様。
スピーカー 1
グリコ。
スピーカー 2
グリコ。
スピーカー 1
SB。
スピーカー 2
SB調味料とかのイメージ。
スピーカー 1
大塚製薬。
スピーカー 2
大塚製薬さん。
製薬様。
スピーカー 1
うんカロリーメイトとか作ってるからね。
スピーカー 2
確かに備蓄しやすそう。
かごめ。
スピーカー 2
かごめ。
ケチャップ。
キューピー。
スピーカー 2
マヨネーズ。
スピーカー 1
サントリー。
スピーカー 2
サントリー。
スピーカー 1
テーブルマーク。
日清食品。
日水。
ハウス。
スピーカー 1
まる米。
めんどくさくないですよ。
まる米。
まる大食品。
まるハニチロウ。
まるミア。
森永製菓。
スピーカー 2
多いね。
スピーカー 1
それぞれでもその特殊というかちゃんとしたページを作って。
そう。
スピーカー 2
へー。
スピーカー 1
そうね。
そのサイト名を書いてるんだけど、森永製菓とかだとホットケーキミックスをローリングストックに加えようっていうタイトルのサイトですね。
スピーカー 2
へー。
じゃあもう具体的商品とセットでね提案するんだ。
スピーカー 1
そう。
で古いものから使って使った分は必ず補充しましょうつって災害時でもホットケーキミックスと水を混ぜてレンジで作れますよ。
なるほどね。
スピーカー 1
うん。
災害時の備蓄量と支援物資
スピーカー 2
ホットケーキミックスのサイトでいうとローリングストックは何個ぐらいのイメージ図になってるの?
スピーカー 1
おーどうなんだろうね。
スピーカー 2
いやなんかイメージ図とかあるかなと思って。
スピーカー 1
一緒に見てみよう。森永は書いてなかった。脳水症ローリングストックって調べると、
例えばLINEで送るわこのサイトのURLを。
スピーカー 2
はいはい。
スピーカー 1
なんか気になるのあればちょっと気になる企業の例あれば。
スピーカー 2
ホットケーキミックスは俺も見てみてるけど確かにそういう図はないんだね。
なんかサイクルのイメージ図でさ、5連とか10連とかになってるとかあるかなと思って。
スピーカー 1
あーなるほどね。
味の素も書いてるけど、押してるのがね調味料だからな。
スピーカー 2
大塚食品。
スピーカー 1
調味料だけあってもね。そうだからお腹に溜まる系だったらね。
スピーカー 2
調味料でもね味が一辺倒になりそうな時に助けられそうだね。
スピーカー 1
確かに。SBとかだったらなんかカレーの炊き出しとかできるのかな。
これそうね喜ばれそうだなカレーは。
まあ喜ばれそうだなって言ったのは会社の倉庫にレトルトカレーが備蓄されてたら嬉しいなって。
スピーカー 2
レトルトカレー屋さんが持つんだね。
スピーカー 1
1年は持つんじゃない?そこそこのサイト見れば分かるわ。
1年程度の食品が向いてますって言ってカレーを紹介してるね。
備蓄用ビーフカレーっていうのが売ってるよもはや。
スピーカー 2
備蓄用。
スピーカー 1
30個入りとか5個入りとか。
これはね温めなくても召し上がれますっていうのを押してますな。
スピーカー 2
なるほど。
スピーカー 1
1個300円。
スピーカー 2
それは温める術がないときも食べやすいってことだね。
スピーカー 1
あと俺が事前に見てて特徴的だったのがキューピー。
スピーカー 2
キューピーマヨネーズじゃなくて。
キューピーはマヨネーズじゃなくてユニバーサルデザインフードって言って高齢者でも食べやすいみたいな。
ユニバーサルデザイン。
スピーカー 1
そうそう。
そういうものがローリングストックの災害食アワードとかでタイの雑炊。
柔らか雑炊みたいな。
スピーカー 2
アワード受賞って書いてあるね。
スピーカー 1
マヨネーズとかっていうよりはお粥とかお米とか。
だからこれは若い現役世代みたいな人向けではないけど
介護施設とかそういうところにストックするんだったらこういうものがいいだろうね。
あるいは自治体とかはこういうの用意しておきたいだろうね。
スピーカー 2
レトルトカレー一般的に1,2年持つって書いてあってめっちゃ無印のカレー食べるからこれどうよと思ったら
製造から1年みたいだからちょっと短めなのかもね他のレトルトより。
買ったときは1年未満ぐらい。
なるほど。
スピーカー 1
半年ぐらいでやるといいんだろうなと思ってて。
スピーカー 2
でもそうかローリングすればそこのちょっと短いのもデメリットになりにくいというか。
スピーカー 1
そう毎月だね。極端な話。
スピーカー 2
いいですね。
スピーカー 1
ちなみに良品計画さんもローリングストックのオススメをしてるね。
スピーカー 2
やってますか。
スピーカー 1
ただこの商品を買えっていう形には具体的にリスト化されたりはしてないね。
ちゃんと。
スピーカー 1
自分写真では書いてあるなレトルトとか。
うちの商品の中に対応できるものがありますせっていう感じか。
無印のサイト分かりやすいこと書いてた。
スピーカー 2
ほんとさすが。
3日分用意しましょうだって。
スピーカー 2
3日分。
スピーカー 1
できれば4日分って書いてある。
スピーカー 2
3日分×20分だよね家族分とか。
スピーカー 1
4人家族だったら3日×3食で9食か。
家族が2人家族なら18。
3人家族なら27か。
スピーカー 1
4人なら36。
だからさっきパックご飯は48食あったからいけるなスケースで。
なんでそれかっていうと地震起きてすぐ食べ物配られるわけじゃない。
スピーカー 2
自分たちで瞬間的には叶わないと。
届かないと。
スピーカー 1
俺も熊本地震の時ニュース見てたけどさ水ばっか届いて食べ物が意外と来てなくてレトルト食品が足りてませんみたいな。
避難所に寄っては方よりあるんだろうけど。
だから3日分。
スピーカー 2
なるほどね。
スピーカー 1
1人あたりだから9食分ぐらいは。
スピーカー 2
無印的には1日2食で3日足す。
まだ4日分だな。
1日2食ペースで8食分非常食ケースに入れときましょうみたいに言ってるね。
スピーカー 1
そうね。
3食は食べなくてもいいね。
活動するわけじゃないしね。
スピーカー 2
確かに。
スピーカー 1
水は1日3リットル計算だね。
3リットルなんだ。
スピーカー 1
なるほど。
だからあれか。1日2食水3リットルと覚えて3日分と水分を入れとけばいいですね。
防災という観点で言うと他にも多分いろいろ携帯トイレとかいろいろ必要なものもあるんだろうけど。
食品的には。
スピーカー 2
いいですね。無印でいける気がするわ。
白米のパックとかもあるし。
いいと思います。
水でできるカップ麺とTTの過去
スピーカー 1
ちなみに大体備蓄職員の話もしたんだけど、災害の今回の地震で支援してた団体の速報レポートみたいなの見たんだけど。
スピーカー 2
速報。
スピーカー 1
へーって思ったのがこんなのが足りなくなるみたいな。意外に足りないみたいな。
企業の支援とセットの説明があったんだけど、ユニクロが支援してて。
スピーカー 2
支援する方として。
スピーカー 1
エアリズムを無償で配布してたんだって。
で、そんなにどう大事なのかよくわかんないなと思いながら聞いてたら、結局真夏に被災したわけじゃない熊本。
スピーカー 2
暑い時ね。
スピーカー 1
暑くて汗だくで、着替えとか持ってきてないとかっていう場面もあるから、お風呂も入れない状態だったんだよね最初。
スピーカー 2
はいはい。
スピーカー 1
それで毎日同じ服着ててさすがにしんどいとか、場合によっては匂ってくるとか。
嫌だよね。
スピーカー 1
そこで配布されたエアリズム、お風呂も入れない状態だったから、肌着だけでも帰られてよかったみたいな声があったらしいです。
スピーカー 2
いやー気持ちいいだろうね。エアリズム。
スピーカー 1
あとまた食に戻るけど、意外にないのってなったのが、カトラリー?食器?
スピーカー 2
食器類。
スピーカー 1
例えばこの避難所にさっきのパックご飯とかがボンって何百ケースとか届きましたって言って。
箸ねー。
スプーンねーみたいなことも結構起きて。
手でカップラーメンを食べるざるを得ませんでしたみたいなのもあったらしい。
スピーカー 2
いやーご飯ならまだいいけどねー。
スピーカー 1
あとね、カップ麺。ちょっとまたこれは自分で思ったことなんだけど。
カップ麺も今回思ったのが、熊本の地震が起きるちょっと前にスーパーで日清のカップヌードルの新商品で水だけで作れますみたいな。
スピーカー 2
画期的。
スピーカー 1
やつがあって。
俺はそれを見たときに最初画期的だなって思ったんだけど、なんとなく美味しくなさそうだなって思った。
食べてもないくせに。
スピーカー 1
日頃あんまりカップ麺も食べないっていうのもあるからスルーしてたんだけど。
地震起きたときに、いやもうそれじゃんと思って。
確かに。
結局ライブラインが止まるからさ、水は備蓄してたらあるけど。
カセットコンロはあってお湯沸かせるけど、一応。
でもさ、何人分準備しなきゃいけないとかもあるし、飲みたいっていうのもあるし。
スピーカー 1
沸かすのに使うんじゃなくて。
スピーカー 2
めっちゃいいね水。
スピーカー 1
そうそう、いろんな問題を解決してるなと思って。
だから売り上げ伸びたんじゃないって思った。
日清の水でできるカップヌードル。
スピーカー 2
知らなかった。
スピーカー 1
そんなこともありましたね。
スピーカー 2
水でできるカップヌードル。
スピーカー 1
ちょっと調べてみてよ。
スピーカー 2
ググってみました。
へー。
スピーカー 1
俺はどういう原理でそれがすげー気になる。
スピーカー 2
なるほどねー。
冷やしカップヌードルっていうのが7月20日に。
スピーカー 2
もう本当は冷やし中華じゃないけど、冷やしラーメンって感じなんでね。
スピーカー 1
そうね、冷水専用、熱湯禁止。
ピリ辛キムチ味と鶏塩レモン味か。
スピーカー 2
発売時の記事とかでも災害時に重宝しそうという記事も出てるね。
なんだこれ、東洋経済オンライン。
まだちょっとね、熊本の地震とかね、まではまだ普及しきらなかったけど。
スピーカー 1
今後はね、いいかもしれないね。
スピーカー 2
へー。
スピーカー 1
ちなみに技術的には今ググってAIが見てる、なんだ調べたやつだけだけど。
日清が5年かけて開発した技術らしいですね。
何がどうすごいのかちょっと詳しく。
スピーカー 2
なるほど。
ちゃんと謎肉の旨味もあるらしいですよ。
スピーカー 1
あ、そうだね。
スピーカー 2
冷やしでも。
スピーカー 1
確かに。
ちなみに冷やすと芯まで水が行くのに時間がかかったりしちゃうのかな。
スピーカー 1
短時間ではできないっていう問題があるんだろうね。
スピーカー 2
でもそれも解決した風だよ、この7月5分とかでもね。
スピーカー 1
そうそう、元々それを解決するために研究開発して。
スピーカー 2
そこもね、なるほど。
6、7年前の記事も一緒に出てきたけど、その時のやつは15分から30分かかるみたいなのが書いてあって。
日清のかわかんないけど。
それは大変だなって。
防災じゃなくてもいいよね。
カップ麺を食べるシーンというかさ、気軽に食べられるというか。
スピーカー 1
そうね。
スピーカー 2
お湯がないときって別に日常でもね、全然あるしね。
お湯ないというか、用意しにくいとか。
スピーカー 1
いや、そうなんだよ。
テレワークとかでさ、よくさ、カップ麺とか食べる人多いと思うんだけどさ。
俺、お湯沸かすのもめんどいんだよ。
スピーカー 2
それは心なのか時間に余裕なさすぎだよ。
スピーカー 1
なんだ、めんどくさいわ。
お茶汲むのと同じコースでできるわけだよね。
スピーカー 2
待ちだけね、5分待ちくらい。
今調べ物するんでちょっと待ってもらっていいですか。
スピーカー 2
はい。
スピーカー 1
お待たせしました。
何の話しようかと思ったの。
今日結局この回で何を伝えたかったかというと、
ローリングストックしましょうという話なんだけど、
これ2019年って言ったじゃん。
スピーカー 2
言い始めたのね。
スピーカー 1
提唱され始めたの。
俺、2014年に提唱してます。
実は。
スピーカー 2
何、そのファクトを確認してたの?
スピーカー 1
ファクトチェックしてましたよ。
スピーカー 2
すごい早いね。
もう就職する前から。
スピーカー 1
何を確認したかというと、
就活中のエントリーシートを確認して。
スピーカー 2
2013年4年にしてるもんね、就活。
スピーカー 1
某会社の説問で、
こういうのって言っていいのか分からないから某会社に聞いてみたんだけど、
2013年和食がユネスコ無形文化遺産に選ばれました。
スピーカー 2
和食が。
スピーカー 1
そこでインスタントラーメンを無形文化遺産にするためには、
あなたはどうしたらいいと思いますか?
スピーカー 2
そんな説問か。
スピーカー 1
で、
TTの500文字の回答。
スピーカー 2
500文字なんだけど、
スピーカー 1
まず一段落目で、
和食が無形文化遺産、
無形文化遺産になるには、
まず文化的な意味が必要ですよね。
文化としてね。
インスタントラーメンにどういう文化があるかっていうので、
非常食、常温でかつ消音菌が無いから、
非常食として利用できます。
それが災害時に水が欠けられてもお湯。
なんだ?
これあれか。
災害時は水も欠けられてるようなので、
お湯がなくても美味しい特別なインスタントラーメンを開発したいと思います。
スピーカー 2
先見の目。
言ってます。
スピーカー 2
やってるじゃないですか。
スピーカー 1
言ってますね。
スピーカー 2
それ参考にしてるんじゃないですか?
スピーカー 1
可能性あるよこれ。
例えば、麺、スープ、包材を改良し、
鍋がなくても食べられる。
スピーカー 1
簡便さと美味しさを持たせて。
避難所生活の暗い気分を紛らわすことのできる非常食としての開発を進めたいです。
ってまず言ってるのね。
スピーカー 2
すご。
スピーカー 1
で、ただ作るだけじゃ文化にならないので、
防災、減災という文化。
減災?減らすね。
スピーカー 1
その文化を根付かせるために、
毎年9月の防災の日と3月11日に保存していたインスタントラーメンを食べる運動を企画するので、
インスタントラーメンといえば非常食と、世間の人々に認知してもらいたいです。
スピーカー 2
そこ繋げてね。
スピーカー 1
って言ってます。2014年に。
スピーカー 2
1週ぐらい経って徐々に進んでるじゃないですか。
日本に。
スピーカー 1
通ったんですけど、ちなみにエントリーシート。
一時面接で死にました。
スピーカー 2
ちゃんと落ちたとか。
スピーカー 1
グループ面接だったんだけど、隣が体育会系のキャプテンで、
スピーカー 2
どんな面接?
スピーカー 1
右が、左がインドシナ半島を自転車で10段高横断しに行ったっていうやつでした。
スピーカー 2
自転車なんだ。
記憶力やば。
スピーカー 1
ちょっと強すぎた。
スピーカー 2
インパクトが。
スピーカー 1
刺激強すぎて。
懐かしいエピソード。
スピーカー 1
軽い自慢と。
スピーカー 2
すごいね。
スピーカー 1
職品会社の就職活動に聞かれたりしますよっていう。
スピーカー 2
そんなの聞かれるんだね。やっぱちゃんと会社の課題をエントリーシートに反映させてるんだね。
スピーカー 1
そうなんです。
スピーカー 2
おもろい。
スピーカー 1
ちなみに答えは言わないんだけど、どこの会社だと思う?
スピーカー 2
日進。
日進食品っていうか日進なんとか。
スピーカー 2
カップ麺と言ったら。
スピーカー 1
カップ麺と言ったらね。
今回タイトルインスタントラーメンでしたからね。
ローリングストックの実践と栄養バランス
スピーカー 2
なるほど。
スピーカー 1
インスタントラーメンで言うと他にも東洋水産とかね。
苗城食品とかね。
いろいろ。あれも札幌一番の会社の。
札幌一番か。
スピーカー 1
産業食品ね。
スピーカー 2
はいはいはい。
スピーカー 1
なるほど。
気になる人は聞いてください。
ということで改めまして今回のテーマローリングストックです。
スピーカー 2
ローリングストックね。覚えたわこれは。
スピーカー 1
実践的なこと言うと3日分食べましょう。
スピーカー 2
食べましょう。あ、ためましょう。
スピーカー 1
食べましょう。3日分備蓄しましょう。
というのとお水は1日3リットルですというのが基本的な理論ですね。
はい。
ただね。
やっぱ難しいのがさっきのさティーティー学生ティーティーも半年に1回食べましょうっていうさ運動しますみたいなのだったけどさ。
スピーカー 1
自分でそれやるのむずいよねやっぱね。
スピーカー 2
自分で?
スピーカー 1
自分で。お、9月だ。ローリングストックを。
スピーカー 2
自発?
スピーカー 1
更新しなきゃみたいな。
確かに。
スピーカー 1
だからなるべく普段食べてるインスタント食品でやるのがいいんだろうね。
スピーカー 2
なるほどね。普段食べる特別な動きにならないというか。
スピーカー 1
そうそう。日常に本当に溶け込ませることがいいんだからユトさんのその先の水40本どうせ毎日飲むもんだから40本あるみたいな感じでしょ家に。
スピーカー 2
そうそうそう。
スピーカー 1
その形に持ってけると一番美しいんだろうね。
スピーカー 2
ね。いや俺たぶんめっちゃローリングストック得意だわ。
その基準をもうちょっとね。その3日分みたいな。
意識した分量でストック切らさないようにするっていうだけだもんね。
いける気がするわ。
スピーカー 1
そうですね。
ツナ缶とレトルト食品系で。
スピーカー 1
そうね。来週もこの。
スピーカー 2
次回?
スピーカー 1
防災食品みたいな話をしようと思うんだけど。
それにもちょっと関わるところで言うと今課題がさ最初にある課題が食べるものがない飲むものがないでしょ。
今日話したメインは2つ目が賞味期限が切れてていざ食べられないみたいなことで。
3つ目に来るのが栄養バランスとかなんだよね。
スピーカー 2
はいはい。バランスね。栄養ね。
スピーカー 1
だから米だけあっても死なないけど。
固いっちゃう。
スピーカー 1
なんかこうね。野菜が足りなくて風邪引きやすくなったりとか。
お腹壊したりとか。分かんないけど。
スピーカー 1
そういうのがあるからね。栄養バランスっていう課題が次は出てくる。
スピーカー 2
なるほどね。
スピーカー 1
だからさっきのシーチキンとかいいと思うし。
スピーカー 2
シーチキン2つだね。
スピーカー 1
だし俺たまたまなんだけど。
俺もゆとさんの水と同じで野菜ジュースを箱買いしてて。
スピーカー 2
はいはい。結構ある状態をキープ。
スピーカー 1
そう。なんでかっていうと。これまた面白いな。
テレワークの日にカップ麺食うんだけど。
明らかに栄養バランス悪いじゃん。
はい。
スピーカー 1
だからカップ麺と野菜ジュース。
スピーカー 2
罪滅ぼしというか。
スピーカー 1
そうそう。一応特補の血糖値上がりにくいみたいな野菜ジュースを飲んでるんだけど。
俺の場合カップ麺は箱買いじゃなくて。
毎日違うもの食べたいじゃん。カップ麺って。
スピーカー 2
毎日食べるんだったらね。
スピーカー 1
今日も昨日も明日もカップヌードルシーフード味で。
1日目はいいけどさ。
スピーカー 2
確かにね。
スピーカー 1
カップ麺は常備してなかったんだけど。
だから栄養も大事らしいんで。
さっき3日分って言ったけど。
寒パンあるから大丈夫じゃなくて。野菜ジュースとかね。
スピーカー 2
バランスもね。
スピーカー 1
チキンの缶詰とかあるといいと思います。
ということで備蓄食災害食といっても課題が3層まで来ました。
次回がこの栄養の話じゃなくてまた別の。
スピーカー 1
次回は4層目まで来る。
スピーカー 2
4層目なんだ。なるほどね。
そうそう。
スピーカー 1
じゃあ今日はこんなところで。
スピーカー 2
お疲れした。
スピーカー 1
どうでしたか?リトさん感想。
スピーカー 2
やばいよ。ローリングストックするよね。
ちゃんと。
覚えたし。
スピーカー 1
水以外で何でしようと思った?
スピーカー 2
ツナ缶缶詰系。レトロと食品系。
ついでに無印でパックご飯みたいなのも良さそう。
良さそうなのがパッと出てきたから。
スピーカー 1
主食系ね。
スピーカー 2
主食系もね。今日とかまさにそうなんだけど。
米冷凍してよく溜めとくけど、それもなくなって炊かないといけないタイミングにちょっと磯を入れたりするとご飯炊かずに違うので済ませてるんだけど。
パスタ作ったりとか。
そういう時にこういうのがあれば佐藤のご飯的なのがあればご飯使えるから。
これもローリングストックに入れればいいんじゃねって気づいた。
スピーカー 1
ちなみにさっき言ってたレトルトって何を想定してる?
スピーカー 2
カレー主に。
スピーカー 1
カレー?
無印のカレーとカレー的なかけて食べる担々ご飯みたいなのがあったりいろいろあるんですよ。
無印ラバーなんで。
スピーカー 1
最近それで言うと新商品が新しい商品を買ってて。
ご飯シリーズで深皿ものが出てていろいろ。
無印?
スピーカー 1
無印じゃないんだけどパックご飯は利用したことある。
スピーカー 2
パックご飯は緊急というか超稀にはありますよ佐藤のご飯的な。
スピーカー 1
あれでさレトルトカレー食べる時さどうしてる?
スピーカー 2
皿に持ってますね。
スピーカー 1
一人暮らしの時さ洗い物増やしたくないからさ。
スピーカー 2
それは間違いない。
スピーカー 1
めっちゃ平べったいパックご飯を片側に寄せて山盛りにしてさ空いたスペースにレトルトカレーを入れてたんだけど
これ溢れるの?
スピーカー 2
溢れそうだね。
スピーカー 1
なんとこれをそれを想定した容器に入れたパックご飯が発売されてます。
スピーカー 2
それ用なんだ深皿ご飯3色テーブルマーク。
スピーカー 1
そうそれそれ。
スピーカー 2
もうパッケージにカレーとか写しちゃってもね。
カレー入れる想定に。
スピーカー 1
あと類似のだと日清からカップご飯みたいのがあって。
スピーカー 2
カップご飯。カップヌードルの入れ物にご飯が入ってるみたいな。
スピーカー 1
カレー飯とかあるじゃん。
スピーカー 2
縦長のね高さが。
スピーカー 1
あんな感じ?あれのご飯バージョンがあるんだけど。
あれも深皿シリーズがあるので。
スピーカー 2
はいはい。ていうか知らなかったこれ。
ふっくらかま炊きご飯ってお湯入れるんだ。
カップ麺みたいな。
知らなかった。
スピーカー 1
なのでこういったレトルトに向いてる深皿ご飯系のやつをお勧めします。
ユトさんに備蓄するなら。
スピーカー 2
じゃあこっちにするか。無印のじゃなくて。
無印のなんか袋だったわ。
ケースすらないような袋型のご飯のパックでそのまま食べれないタイプだった。
備蓄には向いてないというか。
さっきの深皿の方がいいですね。
スピーカー 1
深皿ご飯24食入りで5000円ですね。1ケース。
なるほど。
だからさっきの理論で言うと家族4人が3日生きれるね。
スピーカー 2
21?
24食か。
スピーカー 1
2ダース。
スピーカー 2
1食200円ちょいちょい。
スピーカー 1
家族4人が3日間生きれます。
スピーカー 2
はいはい。
いいじゃないですか。
次回のテーマとリスナーへの呼びかけ
スピーカー 1
次もまた災害食の課題の話をします。
スピーカー 2
4つ目みたいなね。
スピーカー 1
実際にあった話とかもマジですよ。
体験談。
スピーカー 1
ではこんなところで皆さん今週も最後まで聞いてくれてありがとうございました。
皆さんの感想コメントスポティファイコメントやXのハッシュタグ農夫備蓄おすすめとかね。
今回はねこんな商品備えてますよとかそういうことがあればね。
スピーカー 2
知りたい。
スピーカー 1
これはねもしXで書いてもらったらいっぱいリポストして。
なんかツリーとかにして皆さんの事例を。
ツリーとかにしてもなんか役立つかもね。
スピーカー 2
いいですね。
スピーカー 1
ということで皆さんのコメントXスポティファイグーグルフォームで教えてください。
スピーカー 2
お待ちしてます。
それではさようなら。
スピーカー 2
さようなら。
38:02

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