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サマリー
暖かくなってきた時期に、食中毒のリスクが高まる中で、食材の取り扱いや調理に関する注意点を振り返っています。特に焼肉の生焼きによる食中毒の経験を語っており、特定の細菌であるキャンピロバクターやサルモネラのリスクにも言及しています。この季節において、傷んだ食材や調理道具の管理の重要性が議論されています。
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