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こんにちは、ローリスク・ミドルリターンで日々健やかに過ごすあすです。
皆様、今日もお疲れ様でした。
今日の夕飯は、マカロニサラダ、ブリーのネギポン焼き、大根の豚バラ煮込み、
あとは、めかぶとえのきと油揚げのお味噌汁にしようと思います。
月曜日は、前日とかからの残り物の積み越しがないので、ちょっと多めにご飯を作る感じになっております。
今ちょっと換気扇をかけながら、大根をコトコト下茹で、お米を入れて柔らかくするために下茹でをしているのと、
お味噌汁をグツグツしているので、ちょっと換気扇の音が入りますが、ご容赦ください。
ということで、マカロニサラダのきゅうりとか、ブリーのネギポン焼きのネギを切りながらお話ししていきます。
昨日は、いがらしかりんさんが開催された、ゆるっと学べるゆるマナフェス、スタイフでのコラボライブに参加させていただきました。
私は手抜き、ズボラでもできる、3秒で料理をかくあげというテーマで、20分間お話しさせていただきました。
それにエントリーしてから、ずっと緊張していたというか、ずっと考えていたのでようやく肩の荷が下りて、ほっとしたような感じなんですけれども、
当日はやはりかりんさんのサポートもありまして、とても楽しくお話しさせていただくことができました。
ぜひまだ聞かれていないという方は、かりんさんのチャンネルにアーカイブが残っていますので、ぜひぜひお聞きいただければと思います。
昨日、料理を3秒でかくあげする、いかに丁寧に作っている風を演出するか、みたいなことをお話しさせていただいたんですけれども、
その話をしようと決めてからも、本当にこの前でいいのかなってずっと思っていました。
というのも、私にとっては本当に普通で当たり前のことなので、こんな普通のことを話して誰かの学びになるのだろうかってすごい思ってたんですよね。
もちろんお料理が得意の方とか、手の込んだお料理をされている方にはそんなことかって思われたかと思うんですけれども、
結果的に普段なかなか時間がなくて、お料理に行って受けられていないというワーマンの方とかから、
すぐに真似してみますというコメントとかも頂戴しまして、話してよかったなと思いましたし、
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こんなに私が普通だと思ってやっていることが皆さんの気づきとかお役に立てるのかっていうのが本当に驚きだったというのが、
昨日の感想です。
当日のコメントでも頂いたんですけど、レシピ知りたいとか、写真是非見たいですというコメントを頂いて、
大きく戸惑いました。というのも、昨日私、お料理の内容の話、レシピの話、一切してないんですよ。
どう見栄えを整えるかみたいな話しかしてなくて、内容を話していないので、私のレシピ、本当に普通なんですよね。
お話しするような内容ではないしって、すごい正直思ってたりとか、是非見たいっていうお話も散々素敵になりますという話をしときながら、
こんなかよって思われたりしないかなとかすごい不安ですし、本当に普通、何度も言ってますけど普通なのでお見せするようなものでもないと思いつつも、
先ほど申し上げた通り、私が普通だと思っていることも、聞く人が聞けばとても参考になるというか、気づきになるってことがあるんだなっていうのが分かったので、
分かったのと、確かに他のお家の家庭料理ってあんまり見たことないですよね。
自分の育った実家と、もしたまにお友達のお家とか遊びに行った時があれば、その時お友達のお家のご飯を食べたりするかもしれないですけど、本当にそれは稀ですし、
見るとしたら本当にインスタとかに上がってるキラキラな素敵ご飯。なので本当に普通の家庭料理って見る機会ないし、私も見たことないなって思ったんですね。
なので、私の本当に至って普通の普通が、もしかして誰かの、どなたかの夕飯のメニューどうしようかなって思っている方がいらっしゃった時に、
明日が言ってたから今日あれ作ってみようかなって思っていただけるようなことがあるのだとすれば、夕飯のメニューを考えるのも大変なので、
何か参考になるというかお役に立てる、そんな風にお役に立てることもあるのかもしれないって思い直しました。
なのでちょっとどういう風にするかわからないんですけれども、レシピというほどのレシピではありませんが、こんな風に作ってますよとか、
写真とか何かできる範囲でお伝えしていけたらいいかなという風に思いました。
そういう風に思ったきっかけというか思い返すと2つあって、
1つは私が今学ばせていただいている、カリンさんの情報発信系の講座でも、
普通であることがそのままネタになるんですっていう風にカリンさんよくおっしゃっていて、
他の方と比べてまだ全然これはまだまだだから発信できないとかそういうことではなくて、
本当に普通なことがネタになるからどんどんそれを出しましょうっていう風にカリンさんがおっしゃっていることが1つと、
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あとは別の講座で自分の才能を見つけるっていうそういうワークショップに参加をしたんですけれども、
そこでも自分が当たり前にできている、ついやっちゃう、本当に自分が意識しないでやれちゃうことっていうのが実はすごい才能なんだっていう学びがありまして、
私に関して言うと食材を見るとついこの料理にしようかなとかあの料理にしようかなとか考えちゃうんですよね。
出てこなくてめんどくさくて考えられない日もあるんですが、
なんか食材を見るとつい料理にしようかなって考えちゃって、実はどんどんおかずの量が増えるみたいな日もあったりするので、
なんかそれが自分の才能じゃないですけど楽にできることなので、
それをお伝えできたらどなたかのお役に立てたりするのかななんていうことも感じました。
ということで今日は長々と料理の話をしましたが、
ネギときゅうりの切り終わったので、
大根もうちょっとかな。
サラダを混ぜて大根を一回茹でこぼしてもう一回豚バラと煮込みながら、
早く味染みないかな。
作っていこうと思います。
最後までお聞きいただきましてありがとうございました。
それでは明日も健やかに過ごせますように。
バイバーイ。
