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食べ物大好き!食い意地ラジオ!
食べ物大好き!
このポッドキャストは、食い意地が止まらない私の食いしん坊欲を発散するためのラジオです。
914食いしん坊の日、15時食いしん坊の時間に生まれた私は、本当に食の神様に愛され、愛しを返していると思うので、
一生美味しいものを食べて、美味しいものを食べまくっていきたい。
ウニパスタのことをずっと悲しくなる料理って思ってたんですけど、ウニパスタは優しさの料理っていうことに、
昨日やっと気づきました。
というのも、ウニパスタですごい有名なお店があって、クリーム系か海苔かで選ばせてくれるお店なんですけど、
クリーム系か海苔っていう選択肢もちょっと面白いんですけど、
クリーム系かオイル系かなら分かるんですけど、海苔って決めちゃってるんで、
けどもうその海苔が最高で、もはやウニいらないんですよこれ、海苔に選ぶと。
クリームは絶対ウニがあった方が嬉しいなみたいな味なんですけど、
海苔の方は逆にウニいらんってなるぐらい美味しくて、
それはいいとして、世の中にあるウニクリームパスタって、
ウニがトップにちょこんとだけ乗ってるじゃないですか、
そのパスタの大きさに対して、海天寿司の軍艦ぐらいの、
軍艦に乗せる時と同じぐらいの量しかないウニを乗せてて、
いつも寂しい気持ちになっちゃって、
すべて周りのパスタたちはこのたったこれだけのウニのための下敷きなんかとか思ったり、
私たちはこのたった親指の爪ぐらいのウニのために、
たくさんのパスタの前座を食べた後に、先に食べる人もいるかもだけど、
そこしか目に見えてないわけで、他のパスタを見てないじゃないですか、
だからウニパスタって多分世の中で一番残酷というか、
スクールカーストみたいな料理だなと思ってたんですけど、
だからずっと幼少期に、しかもなんといっても高いから、
幼少期に一回だけおばあちゃんに食べさせてもらって、
そこですごい辛くなったから、他のパスタってもっと融合されてるし、
もっとそれぞれの具材が平等に扱われてるのに、
その明太子パスタとかも本当に世界平等みたいな感じで再現してくれてるじゃないですか、
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だけどウニパスタだけはやっぱり悲しいから、
だからずっとその後は、大富豪の婦人とかだったら頼んでたかもなんですけど、
その後はやっぱりウニパスタは悲しいとか、お金がないとかでずっと頼めてなくて、
昨日お客さんと一緒に観光することがあって、
私が住んでるところはウニが有名なので、
そのお客さんはたった1日しかないので、せっかくだからウニパスタ食べたいということで、
私も一緒に食べさせてもらって、結果ウニパスタ最高で、
その時に久々、本当に十何年ぶりぐらいにウニパスタを食べて思ったのは、
ウニパスタは優しさの料理だなと思って、
ちょこっとのウニを最大限に楽しむために、
こんだけウニを広めてくれてるのがウニパスタで、
それこそ寿司軍艦だと一口で終わっちゃうし、
可愛い人は二口とかで食べるかもしれないけど、
あとそのウニ丼とかにしても、
結局そのご飯にウニが乗ってる部分だけとかだけど、
ウニパスタは多少なりとも、
ウニもちょっと風味があって、
パスタに広まってくれてるから香りとかが、
ご飯とかだと広まってくれてないから、
だからその広まってくれてるっていうのが、
ちょこっとのウニを最大限に楽しむための、
本当に優しい料理なんだなと思って、
一方で、
クリーム系にする海苔、
どっちも頼んだんですよ、
4人いたからシェアできるから、
クリーム系と海苔系頼んで、
どっちも美味しくて、
食べ終わった後のパスタのお皿で、
あれ、
基本的にお店ならパンで拭き取りたいし、
家なら皿ごと舐め尽くしたくて、
特にウニパスタなんて、
なかなか食べれるもんじゃないし、
それこそもうあの、
むしろあの皿に残ってる部分に全ての旨味が凝縮されてて、
あっちの方がメインとも言える。
本当にあそこがヒレステーキの真ん中みたいな感じ。
なのに、やっぱりお客さんの前だし、
初めての人だし、
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かなりもうだいぶ目上の人で、
本当にずっとつむじしか向けてられないぐらいの人たちだったから、
けどもう私はもう本当に、
そんな状況ですら食い意地が止まらないので、
本当にお皿を舐め舐めしたい気持ちが止まらなくて、
もうこれだって言ってきたりとも残したくないし、
むしろ走って、
深夜まで空いてるドラッグストアに行って、
安いパン、ドラッグストアだから安いパンしかないわけで、
そんな安いパンでもいいから、
何か拭き取るものが欲しいと思って。
買いに行きたくなるぐらい衝動にずっと駆られてたんですけど、
なんとか我慢して、
でもどうしても目の前にあるとその衝動が抑えられないから、
早々と皿を重ねてしまって、
手を合わせてすいませんって言って、
自分のクイーズに昨日は勝ったつもりではいたんですけど、
まあけどずっと目線がそのパスタの残った残像たちにあったので、
勝ってはないなとは思ったんですけど、
ウニパスタはやっぱり最高だし、
そもそもウニをこの世で初めて食べようと思った人が天才だなと思って、
だから私も食いしん坊としては、
こういう歴史的な発明っていうか発見、
みんなからあれ食べようと思ったのすごいね、
そしてあの中にあんなに美味しいものがあるって気づいたのマジすごいじゃんって絶対ウニ見つけた人、
この言葉多分100万回くらい人生で言われてたと思うんですけど、
私もマジでそういうチヤホヤされた人生を歩みたいので、
何かないかなと思った時に、
最近すごい梅雨だし、
でうちはちょっと家が隙間だらけなので、
ムカデがめっちゃ入ってきてて、
これもしかしたらムカデってウニになり得るかなと思って、
あんだけ、だってウニだってめっちゃ見た目気持ち悪い、
気持ち悪いとかで弾まされないぐらいの見た目、
もうトゲ過ぎるし、
なんだろう本当に、
気持ち悪い声でわけわからないみたいな感じで、
でムカデも割りかしそうだと思ってて、
コキブリとかだと正直ちょっと気持ち悪いが勝つけど、
あとコキブリとか、
申し訳ないけどダンゴムシとかも正直気持ち悪い、
カメムシとかも気持ち悪いが勝つけど、
ムカデはやっぱり、
あえてトゲがバランス的に生えてると、
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気持ち悪いより、
わけがわからないが勝って、
良くなるのかなって思ったんですけど、
だからもしムカデの中身に、
すごいウニ的な成分があるのか、
ムカデを細かく刻んで炒めたりしたら、
ウニみたいになるのかなって思うんですけど、
多分ならないなってわかってます。
だから海から探してこなきゃいけない。
けど最大の難点は私が泳げないので、
なるべく海岸沿いを歩いて見つけられるものが、
多分一生懸命探さなきゃいけないんですけど、
その分海岸の方が、
海の奥に行けば奥に行くほど、
ライバルは少ないわけで、
海岸の方がライバル多いから、
よっぽど変なものを見つけて食べてみないといけないな、
っていうのがすごい悩んでます。
うなぎとかあれ、あんな動き、
あんなクリクリ動くのめっちゃ気持ち悪いじゃないですか。
それを食べるぐらいだから、
魚も本当に今まで誰も食べてないような気持ち悪いものを、
自分が食べることで、
そういう本当にあれ食べてすごいね、
みたいな感じで言われる人生になれるんじゃないかなって思うから、
何かちょっと血まなこになって、
気持ち悪い魚を探していきたいなって思ってます。
あとウニのもったいない話で言うと、
ウニってビン詰めされてるウニもあるけど、
たまになんか取れたてのパックとかでもらう時があって、
パックの下はスポンジが敷いてあって、
あれは何のため?
ウニから多分出た水分とかを吸収するスポンジなのかもしれないけど、
そのスポンジにまた、もちろんウニの成分が全部吸い込まれちゃうわけで、
スポンジが基本的にオレンジ色なんですけど、
そのスポンジマジでもったいなくて、
けどどう活用もできないし、
スポンジを一回口の中に入れたこともあるんですけど、
これちょっと汚いの承知で言ってるんですけど、
口の中に入れてなるべく水分を出そうと思っても、
もうスポンジが吸いまくってるからどうしようもなくて、
正直そのケーキのフィルムみたいな感じで楽しめるかなと思ったら、
全然ケーキのフィルム…
ケーキのフィルムはあれあくまでついてるだけなので、
こう舐めたりこう取ったりしたらクリームが取れるんですけど、
スポンジはもう吸い込んじゃって自分のものとしちゃってるので、
もう外には絶対そのエキス出さないぞみたいな頑固者になっちゃってて、
ずっとそれが難しくて、
ウニどうしよう…
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そしてウニパスタやっぱり優しかったっていうことと、
ウニパスタの残像を食べたいなって今でも後悔してます。
