♯92 宮崎が日本一に手を伸ばした 2020年の「あの夏」〜宮崎出身ゲストすみれ子ThePoisonLadyさんに聞く宮崎県民が愛する餃子と粉付き餃子の美味しい焼き方 #つながりっすん
★ #つながりっすん 「夏だ！つながりっすん10days - LISTENホスティング開始2周年 特別回」に参加しています★今回のゲスト： すみれ子ThePoisonLadyさん🎙️ポッドキャスト「アテクシの屍を越えてって」Spotify / Apple Podcast / LISTEN🎙️第2回ポッドキャストスターアワード https://podcastar.jp/podcaststaraward今週のお取り寄せ餃子🥟ぎょうざの丸岡 https://www.gyo-za.co.jp/参考リンク●餃子購入額全国3位奪還を目指して － ストリート餃子フェス（宮崎てげてげ通信） https://miyazaki.tege2.jp/2018/03/48339/●宮崎市が2020年上半期の餃子消費で日本一に https://note.com/ch1cala/n/nd1135926ffc0●宮崎市ぎょうざ協議会 https://miyazakigyoza.com/●宮崎県ひなた餃子連合会 https://miyazakigyoza.jp/● ぎょうざの美味しい焼き方～社長おすすめレシピhttps://www.gyo-za.co.jp/recipe/detail/9🥟聴く餃子特設ページ gyoza.fm餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯91 元仙台放送アナウンサーに勧める「仙台のいぎなり美味い餃子」 【ゲスト：早坂まき子さん】
今回のゲスト： 早坂まき子さん（元仙台放送アナウンサー・話し方講師）🎧Podcast しゃべりの相談室Spotify / Youtube🎙️第2回ポッドキャストスターアワード https://podcastar.jp/podcaststaraward今週のお取り寄せ餃子🥟KUROMORI「KUROMORI餃子」 https://www.kuromori.jp/SHOP/KGY-10.html🥟はちやの餃子「梅しそ餃子」 https://hachiya-foods.co.jp/SHOP/U5.htmlご紹介した仙台の餃子店🥟餃子専門店 おゆき https://g.co/kgs/eLRY2vA🥟ねいろ https://www.instagram.com/neiro_iroha/🥟餃子元祖 八仙 https://g.co/kgs/qU8ULp7🥟美香園 https://www.instagram.com/bikoen_sendai/🥟アップル（閉店済） https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4004119/ぜひ仙台に行かれる際は参考にしてみてください！🥟聴く餃子特設ページ gyoza.fm餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯90 焼き餃子のレジェンド10店舗を駆け足でご紹介！JAPAN餃子大賞 焼餃子部門受賞店
今週のお取り寄せ餃子🥟いろどり餃子「稲荷餃子」 https://www.inarigyouza.net/📖JAPAN餃子大賞 焼餃子部門 https://otonano-shumatsu.com/articles/484007🥟赤坂珉珉 https://akasaka-minmin.jp/🥟餃子の店 您好 https://otonano-shumatsu.com/articles/484007/2🥟餃子の王様 https://otonano-shumatsu.com/articles/484007/3🥟餃子坊 豚八戒 https://otonano-shumatsu.com/articles/484007/4🥟餃子の店 おけ以 https://okei-gyoza.jp/🥟えびすの安兵衛 https://mfc-group.jp/yasube/shop.html🥟ホワイト餃子 https://www.white-gyouza.co.jp/🥟１８番（おはこ） https://otonano-shumatsu.com/articles/484007/7🥟餃子のハルピン http://www.harpin.jp/🥟你好 https://nihao.co.jp/🎧【日刊0718】美味い餃子の 話をしよう【聞き役： 小野寺カさん】 - ポッドキャストができるまでシーズン２Spotify https://open.spotify.com/episode/1qQv4NN08CLVxUpe4IMb5g?si=kjf45JBWRMemg19mJOXKHgApple Podcast https://podcasts.apple.com/jp/podcast/id1665847883?i=1000717780212LISTEN https://listen.style/p/poddeki/gyrievta🥟聴く餃子特設ページ gyoza.fm餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯89 「餃子の肉太郎」（神田神保町）に行ってみた＆新企画「今週のお取り寄せ餃子」スタート
今回から聴く餃子は２部構成。第１部は、最近私が食べたお取り寄せ餃子をご紹介する「今週のお取り寄せ餃子」。第２部は本編でその時にお話ししたいことをお話しします。あと、今回は試しにDaVinci Resolveを使ってみました。🥟＜ANAオリジナル＞米沢牛すじ×ビーフコンソメ餃子（40個入） https://www.astyle.jp/disp/CSfGoodsPage_001.jsp?GOODS_NO=451908オレンジページの学校 東山広樹氏プロフィール https://school.orangepage.net/creators/hiroki-higashiyama/Cooking Maniac https://cookingmaniac.net/食べログMagazine 既に大行列！「変態料理人」が大好きな餃子をきわめたらこうなった（東京・神保町） https://magazine.tabelog.com/articles/455916AjinomotoPark 調理科学が人生を変えた！超料理マニアな料理人東山広樹さん流・料理上達のヒント https://park.ajinomoto.co.jp/magazine/393899/🥟点心房 瑞香 https://vbs4z.hp.peraichi.com/gyoza.suika🥟餃子屋たかく https://www.instagram.com/gyoza_do/🎧ポッドキャストができるまでシーズン２Spotify https://open.spotify.com/show/0swiwciYIlSxr0SoVlB9BEApple Podcast https://podcasts.apple.com/jp/podcast/id1665847883LISTEN https://listen.style/p/poddeki🥟聴く餃子特設ページ gyoza.fm餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯88 餃子の未来がここにある 〜 JAPAN餃子大賞「個性派餃子部門」受賞店紹介
第1回JAPAN餃子大賞 個性派餃子部門受賞店をざっとご紹介します！個性派というか、これが餃子の未来だと思います。🥟おとなの週末Web「JAPAN餃子大賞 個性派餃子部門」 https://otonano-shumatsu.com/articles/480416🥟参考リンクVEGAN GYOZA Instagram https://www.instagram.com/vegan_gyoza/Vegewel『カラフルさに萌える！無添加にこだわる「VEGAN GYOZA」【東京・鶯谷】』 https://vegewel.com/ja/style/vegangyoza餃子SUNSU Instagram https://www.instagram.com/gyoza_sunsu/みんなのごはん『餃子芸人も完っ全に脱帽…！ 新代田「餃子 SUNSU」の餃子に旨味とセンスがはち切れる寸前まで詰まってた』 https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yandp/5147dressing「餃子大好き芸人も惚れ込んだ！ 予約困難な阿佐ヶ谷『豚八戒』の餃子5種で、新たな餃子の扉を開く」 https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/22130/餃子BAR Wing Village https://wingvillage.holy.jp/モランボン『日本一作るのが面倒な餃子が食べられる餃子BAR「Wing Village」』 https://www.moranbong.co.jp/tuqro/tri/detail/gyoza_secret_31.html中国小麦粉料理専門店 恵泉 https://keisen.jimdosite.com/🥟聴く餃子特設ページ gyoza.fm餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯87 手抜きをしないでちゃんと作る餃子 〜JAPAN餃子大賞 総合１位「您好」さん〜
第1回JAPAN餃子大賞総合第１位に輝いた「您好」さんについてご紹介します。焼き餃子も水餃子も揚げ餃子も、どれも美味しい。🥟JAPAN餃子大賞、総合部門1位に輝く大人気店の魅力に迫る 焼き・水・揚げの3種類を制覇したい！https://otonano-shumatsu.com/articles/477730🥟JAPAN餃子大賞「水餃子部門」のトップ5を発表 モチモチ＆プルプル食感の虜になる！https://otonano-shumatsu.com/articles/477610/2👉参考ページdanchu 餃子の名店「您好（ニーハオ）」の餃子を習う https://dancyu.jp/series/nihaogyoza/rice ［您好］餃子作りの真髄を見た本物の餃子 https://www.rice.press/eat/27461🥟聴く餃子特設ページ gyoza.fm餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯86 まるで寿司屋のような餃子専門店！JAPAN餃子大賞「水餃子部門」第１位『吉春』さんの魅力
第1回JAPAN餃子大賞「水餃子部門」第１位に輝いた「手作り餃子の店 吉春」さんについてご紹介します。ぜひ予約してカウンターであの餃子を召し上がってください。🥟手作り餃子の店 吉春https://sites.google.com/true-state.info/yoshiharu-gyouza/home🥟JAPAN餃子大賞「水餃子部門」のトップ5を発表 モチモチ＆プルプル食感の虜になる！https://otonano-shumatsu.com/articles/477610👉参考ページ調布・国領に手作りギョーザの店 本場中国仕込みの水ギョーザを看板メニューに https://chofu.keizai.biz/headline/3387/水餃子が跳ね、焼き餃子が香る！注文毎に握ってもらう餃子の贅沢｜国領「吉春（よしはる）」 https://80c.jp/restaurant/20210427-1.html食通たちを惹きつける手作り餃子の店「吉春」 https://www.moranbong.co.jp/tuqro/tri/detail/gyoza_secret_27.htmlBALMUDA The Plate Pro https://www.balmuda.com/jp/plate-pro/interview03🥟聴く餃子特設ページ gyoza.fm餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯85 餃子として生きる餃子のやーまんさんが夢見る「餃子の島」と餃子探求哲学
やーまんさんという人物（🥟）の生態、餃子を探求する生き方、将来の夢などの話を伺いました。興味を持った方はぜひSNSやPodcastで応援してください。🥟やーまんの餃子ラジオstand.fm https://stand.fm/channels/67fabfca87fe90ae17930f39spotify https://open.spotify.com/show/3BTozhsENQHfMFxv9XReNO🥟餃子のやーまんさん 各種SNSInstagram https://www.instagram.com/gyoza_no_yahman/X https://x.com/meiyama_888MOONLOOP CAFE https://blinedproject.org/moonloopcafeやーまんさんのMoon Loopな餃子提供イベントは6月30日（月）です。🎙️Podcast Start Award 2025https://podcastar.jp/podcaststarawardエントリー番組プレイリスト https://open.spotify.com/playlist/4IVJYh3lzijkVYYBbmbwdi🥟聴く餃子特設ページ gyoza.fm餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子特設ページ https://gyoza.fm/----小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯84 高円寺に期間限定「餃子宇宙ステーション」オープン！私も餃子を焼きに行きます！
【餃子宇宙ステーション】◾️展示概要日時：2025年6月5日(木)〜6月15日(日)11:00〜19:00（※最終日は17:00まで）※水曜定休📍M.A.P. （Maniac Artist Port）@m.a.p.koenji〒166-0003 東京都杉並区高円寺南4-22−1高円寺駅南口より徒歩3分カフェスペースあり◾️主催：餃子宇宙餃子をモチーフにアートやグッズを制作するクリエイティブユニット。 展示やイベントを通じて、餃子にまつわる“ちょっとふしぎな宇宙”を広げる活動をしています。餃子宇宙 https://www.instagram.com/gyozauchuPodcast https://stand.fm/channels/66910f5e366ee421287196fe餃子宇宙プレイリスト https://open.spotify.com/playlist/1Uejttc0vLpFu2wqm7nJru🚀参加パイロット🥟餃子のぎょざ・ぎょざお https://www.instagram.com/gyozao.gyozao🥟ヨイフロギョーザ https://www.instagram.com/4126_gyoza🥟餃子の大原 https://www.instagram.com/gyoza_no_ohara🥟ホニャララッパー https://www.instagram.com/honyarawrapper🥟餃子くんと小籠包ちゃん https://www.instagram.com/gyouzadayo小野寺が餃子を焼きに行くのは6/14(土) 12:00～/16:30～です。焼いて提供する餃子は以下、いずれも500円での販売です。金星食品 特撰生餃子5粒 https://kinseifoods.thebase.in/items/14045449天のびろく とかちマッシュ3粒 https://tennobiroku.shop/products/mashroom-gyozaGYO-TEN 爆じゅう餃子3粒 https://gyo-ten.com/🎙️Podcast Start Award 2025https://podcastar.jp/podcaststarawardエントリー番組プレイリスト https://open.spotify.com/playlist/4IVJYh3lzijkVYYBbmbwdi🥟聴く餃子特設ページ gyoza.fm餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子特設ページ https://gyoza.fm/----小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
♯83 餃子は漢方では甘味？五味で餃子の味を分類してみました
🥟聴く餃子特設ページ gyoza.fm餃子の成分を漢方の「五味」である酸（酸味）、苦（苦味）、甘（甘味）、辛（辛味）、鹹（塩味）で分類しました。漢方初心者なので、詳しい方はぜひ教えてください。参考にさせていただいたサイト食べ物の性質を知る「五味」とは【健康をめざす家庭の薬膳】 https://agri.mynavi.jp/2018_01_31_17861/薬膳食材図鑑 ｜カンポフルライフ by クラシエの漢方 https://www.kracie.co.jp/kampo/kampofullife/yakuzen/漢方・東洋医学の馬場薬局 五味について https://www.babakanpou.co.jp/wisdom/wisdom11.html漢方の五行（ごぎょう）とは？体の機能や食べ物の分類、相互関係など薬膳に関わる基礎的概念をわかりやすく解説 https://www.happiness-direct.com/shop/pg/1h-vol408/NHK「しあわせは食べて寝て待て」 https://www.nhk.jp/p/ts/B9N328J5VP/餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子特設ページ https://gyoza.fm/----小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/