♯62 令和7年・2025年の餃子トレンドは？私の視点で勝手に予測してみました
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 今年の餃子トレンドを、外食店、お取り寄せ、スーパーの冷食という分野で勝手に予測してみました。ぜひご意見ください。 ＜エピソード中にご紹介したもの＞ ■食べログマガジン：餃子のスペシャリストが予想！ 2025年はネパール×東京スタイルの「MOMO」がブレイク!?（東京餃子通信 塚田亮一編集長） https://magazine.tabelog.com/articles/428672 ■Gyoza News https://x.com/GyozaNews ■太宰府合格応援ぎょうざ https://replays.thebase.in/items/93941835 ■泉佐野ギョーザ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000093.000105383.html ■餃子としあわせ https://shop.fukuya-dept.co.jp/goods/index.html?ggcd=e29lalaiimono-h82 ■ペヤングやきそばソースぎょうざ https://www.ron-gyouza.jp/c/gyouza/1242 ■白菜餃子の具 https://www.akimo.co.jp/products/5704/ ■bibigo 王マンドゥ https://cjfoodsjapan.net/product/detail/59/index.html ■マルハニチロ 赤坂離宮の餃子 https://www.maruha-nichiro.co.jp/products/product?j=4902165001235 ■失恋餃子 https://kinseifoods.com/shitsurengyoza/ ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯61 今回は餃子への愛を語りません。自分で自分にインタビュー回
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 大晦日に聴く餃子なんて聞く人はいないだろうと思って実験的なことをやってみました。 エピソード中にご紹介したもの ■早坂まき子さんのPodcast: 喉を鍛えるには？＆2024年を振り返る https://ameblo.jp/makiko-irodori/entry-12879809097.html ■森伊蔵 https://www.moriizo.com/ ■楯野川 https://www.tatenokawa.com/ja/sake/ ■Oura RIng https://ouraring.com/ja ■BAKUNE https://tential.jp/night-conditioning/recovery-wear ■タナベ胃腸薬ウルソ https://hc.mt-pharma.co.jp/urso/urso.html ■宇宙兄弟 https://koyamachuya.com/ ■アオアシ https://bigcomicbros.net/work/6196/ ■キングダム https://www.shueisha.co.jp/books/search/search.html?seriesid=35302&order=1 ■沈黙の艦隊 https://comic-days.com/episode/13932016480029998414 ■宗像教授世界編 https://bigcomicbros.net/work/77733/ ■海馬 脳は疲れない https://www.shinchosha.co.jp/book/118314/ ■愛と狂気のマーケット https://www.instagram.com/aitokyouki/ VOICEVOX：ずんだもん ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯60 2024年に逸品ぎょうざ頒布会でお届けした餃子（後編）
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 今年お送りした逸品ぎょうざ頒布会の餃子、後半6ヶ月分をご紹介します。 7月 ぎょうざの宝永 苫小牧 https://www.gyouza-houei.jp/ 8月 ぎょうざ専門店 湖月 https://kogetu.base.ec/ 9月 みんなのテンホウ https://tenhoo.jp/ 10月 室蘭製麺 http://muromen.com/ 11月 餃子計画 https://www.gyozakeikaku.com/ 12月 エンジェル餃子 https://gyoza.kyushuplus.com/ ぜひ前編（♯59）と合わせてお聞きください。 mixi2アカウント https://mixi.social/@ch1cala ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯59 2024年に逸品ぎょうざ頒布会でお届けした餃子（前編）
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 今年お送りした逸品ぎょうざ頒布会の餃子、前半6ヶ月分をご紹介します。 1月 寿限無餃子 https://jugemugyouza.com/ 2月 手作り餃子の店 吉春 https://yoshiharu.shop-pro.jp/ 3月 LIU's gyoza（劉さんの水餃子） https://liusgyoza.stores.jp/ 4月 餃子の福原 https://www.haraya.jp/fukuhara/ 5月 麺ズファクトリー鵜の木 https://www.mens-factory.com/ 6月 ミッちゃん餃子 https://micchan-gyouza.com/ 7月〜12月分は、また来週。 ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯58 2024年（令和6年）の餃活まとめ
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast noteで公開している2024年（令和6年）今年の餃子活動まとめのポッドキャスト聴く餃子編集版です。 https://note.com/ch1cala/n/n5c2618a71fb0 熱狂マニアさん https://video.unext.jp/episode/SID0088783/ED00503010 朝日奈央のあさひーりんぐ https://x.com/NICEFRIDAY_FM93/status/1756268607842222242 失恋餃子 https://kinseifoods.com/shitsurengyoza/ 愛と狂気のマーケット プレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000400.000005658.html #餃子アドベントカレンダー2024 https://adventar.org/calendars/10282 ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯57 今年、LISTENで「餃子」が話されていたこと #LISTENアドカレ2024
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast #LISTENアドカレ2024 https://adventar.org/calendars/10536 に参加しています。 LISTENで「餃子」にまつわるキーワードで検索して見つかったポッドキャストの中から、いくつかご紹介させていただきます。 ご紹介しているポッドキャスト ポッドキャストーーク〜聴いてみようが見つかる〜 / 義務教育で習ってないぞ！正しい餃子の焼き方。聴く餃子を聴いてみて https://listen.style/p/podcastalk/axtyyrme 喫茶クロスロード 本好き達のたまり場 / 【トーク】#37 焼き餃子協会代表理事の小野寺さんおすすめの餃子冒険小説を読んでみたよ「皿の上のジャンボリー」 https://listen.style/p/kissa_crossroad/vhktckjo 聴く餃子 / #20 餃子好きなら読むべき小説「皿の上のジャンボリー」 https://listen.style/p/gyoza/wzfxhth5 ローカルナイトニッポン 〜地方移住・関係人口を楽しく話すポッドキャスト番組〜 / #39 聴いても美味しい長野の餃子【聴く餃子コラボ企画】〜シーズン19-1〜 https://listen.style/p/localnightnippon/b6zqlr4k 聴く餃子 / #36 長野県の美味しいお取り寄せ餃子をご紹介（ローカルナイトニッポン湯浅さんおたより回答スペシャル） https://listen.style/p/gyoza/crwdy1sb 近藤淳也のアンノウンラジオ / #46 餃子評論家でありIT企業の役員！共通点はコミュニティ？｜塚田亮一さん https://listen.style/p/unknownradio/4lkhcaol オカンの話なんて誰が聞くん？ / 餃子研究会のご報告🥟 https://listen.style/p/thisistherealokan/es46an9p ネオアラフィフの休憩室 / #29【料理自慢！？のアラキュープレゼンツ】聞くだけでできちゃう超簡単激うまレシピ https://listen.style/p/neo-aroundfifty/83maj6j9 大人になりたい旅がしたい / #28【福岡・筑後】雲はまだ残す2人の影を。Part1 https://listen.style/p/dzrqxmig/wx9jaglf ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ / 餃子とEVと慣らし運転と https://listen.style/p/paloj/w7onm9rb ポッドキャスト中では触れてませんが、今年の餃子活動振り返りはnoteで公開しています https://note.com/ch1cala/n/n5c2618a71fb0 ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯56 ざっくり日本各地の餃子を駆け足でご紹介
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 日本全国各地に美味しい餃子屋さんが競い合っているところがございます。今回は、そういうお店をざっくりご紹介。ご要望あれば詳しく掘り下げてご紹介します。 今回ざっくりご紹介している地域 神戸 大阪 京都 川崎 蒲田 八幡 沖縄（那覇） 北海道（札幌） 新潟 香川 来週は、LISTEN アドベントカレンダーに向けて１年振り返ります！ https://adventar.org/calendars/10536 ---- 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯55 餃子が美味しい温度
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 餃子は熱ければ熱いほど美味しいと思ってませんか？ 実は餃子の美味しさを感じやすい温度があるのです。 今回のエピソードは、「土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト #29 おむすびの心」からのインスパイアで制作しました。 https://j-wave.podcast.sonicbowl.cloud/podcast/8770390b-dc1f-485e-8081-9a2fc42f203c/ 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯54 ニッポン全国物産展で焼き餃子協会が販売する餃子4種類を宣伝させてください
ニッポン全国物産展でお待ちしています！お気軽にお声がけくださいね。 ニッポン全国物産展 https://www.all-nippon.jp/ ご提供する餃子 ひろしの餃子（山形県東根市） ほぁんほぁん点心餃子工房舗/餃子花伝（京都府京都市） 餃子のビッグファイブ（鹿児島県鹿児島市） 餃子の馬渡（宮崎県高鍋町） ご意見・ご感想や、取り扱って欲しいテーマのリクエストなど、お気軽におたよりください。 🥟聴く餃子ホームページ https://www.gyoza.or.jp/podcast 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/
♯53 餃子を焼いた後のフライパンと丸岡の餃子の洗い方
餃子を美味しく焼くのに、フライパンを綺麗に保つのは絶対必要。焦げ残りを簡単キレイに取る方法をご紹介します。 最後には、餃子の丸岡の粉を簡単に落とす方法をご紹介。 餃子の丸岡 https://www.gyo-za.co.jp/ まだ丸岡の餃子を食べたことがない方は、これを機にぜひ。 ご意見・ご感想や、取り扱って欲しいテーマのリクエストなど、お気軽におたよりください。 🥟聴く餃子ホームページ https://www.gyoza.or.jp/podcast 🥟 小野寺力 SNS各種 https://lit.link/chikara 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/