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神奈川県川崎市で、妻が作るシフォンケーキとスコーンが自慢のカフェ&バーあらんというお店をやっているあらこんです。
今日は、日曜日で、夕方お客さんがいなかったので、お風呂に先に入ってきちゃって、それからお店のハイボールの点検をしています。
おいしい。
このあらんというお店を始めて、まだ1年経ってない、9ヶ月経つんですけど、
カフェのオーナー兼バーテンダー、バーもやっているので、お酒も出しているのでバーテンダーという感じでやらせてもらっているんですけど、
今日はバーテンダーは最高だというお話をしたいと思います。
もともと、お家ではお酒をあまり飲まなかったんですけど、
若い頃というか、前は駅とか繁華街の方にお酒を飲みに行っていました。
お酒があまり好きというか、お酒を飲みながら話すのが好きだと思うんですけど、
今はお家でお店をやっているので、お客さんと一緒に飲む機会が増えたんですけど、
それが仕事っちゃ仕事なんですけど、すごい楽しいというお話をさせようと思います。
うちのお店のカウンターってL字型になっていて、来たことがある方は分かると思うんですけど、
6人座れてL字になっていて、中に立っているとみんなとお話ができるような感じになっているんですね。
真ん中に立っていると、いろんな人の話が全部聞けるというか、
聞きながらその話を誰かに振ったりだとか、ちょっとつまらそうにしている人には話を振ったりだとか、
この中で話している人たちを楽しませてあげるという感じのお仕事なんだなというふうに今感じています。
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もともと家に友人とかを呼んで料理とかお酒を振る舞うのが私は好きだったんですけど、
そういう人にはバーテンダーという仕事は向いているんじゃないかなというふうに思っています。
最近お酒はウイスキーにハマっていて、今ハイボールを飲んでいるんですけど、
ウイスキーにいろいろ混ぜたりしてカクテルを振ったりするのも今度やってみようかなというふうに思っています。
今、妻がシフォンケーキを作っているので、カンカンカンカン、うるさいですけど。
多分やってみたいという人、お客さんとかでもお話が上手で、
僕はあまり話が上手くないのでまだまだだなと思うんですけど、
お客さんでもお人に話を振ったり、すごい上手な人がいるので、
そういう人はもしやってみたいなという人がいたら、
声をかけてくれれば体験でやってもらうということもできるんじゃないかなというふうに今考えているんですけど、
こうやって楽しくお酒が飲めて、
これが仕事なんていうのは、本当にこれで幸せなことなんだなというふうに思いますね。
もう今、ハイボール4杯目か5杯目だと思うんですけど、
うちのハイボールはすごく濃いんですよね。
だから酔っ払うのが早いというか、
結構みなさん、薄めて飲まれる方もいるんですけど、
今日曜日の夕方撮っていて、
明日最近、明日の配信に流そうと思っているんですけど、
この後結城さんがまた来るというので、一緒にまた飲もうかなというふうに思っていて、
酔っ払って、いつもそうなんですけど、話がまとまらないので、この辺で終わりにしたいと思います。
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最後まで聞いてくれてどうもありがとうございました。ではまた。
