北海道と本州のカフェの比較
あなたのカフェライフに新しい発見を、今日もじんのゆるカフェラジオを始めていこうと思います。
今日はですね、昨日に引き続いて北海道旅の話をしていこうと思います。
でですね、昨日お伝えしていた通り、北海道のカフェであったりケーキ屋さんと
本州、関西にしましょうか、関西のカフェの違い、ケーキ屋さんの違い、みたいな話をしていこうと思います。
結論からお伝えするとですね、多分普通の方が行かれた感じだと、カフェとかの違いってあんまりわからないというか、ほぼないんじゃないかなと思います。
もう少し詳しく話していくんですけど、例えばですね、ケーキって、本州で食べるケーキも北海道で食べるケーキもどちらも美味しいと思いますし、
なんかラインナップが特別北海道に寄っているとか、お店の雰囲気が北海道に寄っているとかってあんまりなかったんですよね。
カフェも同じで、僕たちが行ったカフェが札幌周辺だったからっていうのはあると思うんですけど、札幌は都会なので都会風のカフェがほとんどでした。
唯一違ったカフェはですね、やっぱり昨日も紹介した原野ですよね。
あそこはですね、本当に別格で、北海道でしか味わえないようなカフェ体験、雰囲気も含めてですね、カフェ体験ができる場所になっているので、原野はですね、本当に北海道の大自然とかを堪能したい方はですね、おすすめだと思います。
話を戻して、札幌周辺のカフェやケーキ屋さんはですね、基本的には本州・関西と一緒のような雰囲気でした。
でもですね、僕たちも関西のケーキ屋さんめちゃくちゃ回りましたし、東京とかもケーキ屋さん・カフェいろいろ回ってですね、やっぱりですね、地域によって生クリームの味って結構個性が出るんですよね。
生クリームの特徴
例えば僕の住んでいる実家の生クリーム、実家の周辺っていうんですかね、実家のある地域のケーキ屋さんとかはですね、生クリームめちゃくちゃ甘いんですよね。
甘いっていうかクリーミーっていうんですかね。おそらくその地域で培った味であったり美味しいっていう味わいを表現するからだと思うんですけど、地域に根付いたケーキ屋さんとかのケーキはですね、結構ですね、同じような生クリームの味わいがしたりします。
これ多分その味わいを求めているからっていうのもあるし、卸している業者が同じだからっていうのもあると思うんですけど、地域性って意外と生クリームにはあるなと思っています。
じゃあ北海道はどうなのかっていうとですね、北海道のカフェであったりケーキ屋さんで提供されている生クリームはですね、結構あっさりしてました。
あっさりって言うとですね、いい印象もたれないかもしれないんですけど、北海道の生クリームあっさりしているのにミルキーで美味しい。こんな感じの印象でした。
おそらくですね、めっちゃいい生クリームを使われているんだなっていうのをどこのカフェ、ケーキ屋さんに行っても感じました。
やっぱり北海道なので生クリーム、バター、牛乳とかですね、乳製品かなりフレッシュなものが入っていると思いますし、そういうものにですね、味わいに敏感な人多いと思うんですよね。
なので生クリーム類はかなり美味しかったかなと思います。
これ単純にソフトクリームとかでもそうなんですけど、人気のあるソフトクリーム屋さんとか結構ですね、あっさりとしていて、生クリーム感強めのめちゃくちゃ甘くないソフトクリームが結構多かったかなっていう印象です。
やっぱりですね、北海道大自然で牧場もあって、生クリームであったり牛乳のもとになるですね、牛乳とかミルクとかですね、そういうものが豊富にとれて新鮮なものが入っているし、品質の高いものをどこの店も使われているなって感じがしたので、北海道に行かれた際はですね、
ぜひ生クリーム系のケーキとか、ソフトクリームでもいいんですけど、そういうのを食べていただけると本当に味わいの違い感じれるぐらい違うんじゃないかなと思います。
特にですね、老舗のケーキ屋さんとかですね、僕も何軒か2軒ぐらいかな、昔からされているケーキ屋さん行ったんですけど、どちらもですね、生クリームめちゃくちゃ美味しかったです。
なので、北海道と本州の大きな違いはないんですけど、やっぱり生クリームであったり乳製品はですね、かなり美味しいなっていう感じがしました。
なんかちょっとマニアックにはなるんですけど、ぜひですね、北海道に行かれた際はそういうところも気にして楽しんでいただけるといいんじゃないかなと思います。
こういう現象をフランスでも感じてですね、フランスのバターめちゃくちゃ美味しかったんですよね。
スーパーで売られているバターが普通に美味しいですし、日本ではめちゃくちゃ高いエシレバターってご存知かなと思うんですけど、エシレバターも普通のスーパーで売ってたりするんですよね。
これ驚きですよね。なのでやっぱり消費量が多かったり生産地に近いところっていうのはやっぱりどんなものでもですね、新鮮なものが入っているんだなっていうのを感じました。
ぜひですね、北海道旅行かれる際はミルク製品っていうか牛乳、バター、生クリームとかですね、乳製品をぜひ食べていただきたいなと思います。
でですね、カフェの写真何枚か撮ってきたので、ストーリーというかコミュニティですかね、スタンドFMのコミュニティ機能の方に何枚かあげておこうと思うので、
ぜひですね、覗いてみてください。おいしいコーヒー屋さんもあったし、ケーキ屋さんもあったし、おしゃれなカフェもあったので、3枚くらい貼っていこうかなと思います。
ぜひですね、覗いてみてください。こんな感じで平日は毎日カフェ活をアップデートする配信をしています。
今日で北海道旅3回目ということで、これで一旦終了かなと思います。
もしですね、話を忘れたことがあったらまた話そうと思うんですけど、明日はですね、カフェ出店日の前日ということで音声配信を収録している時間がないと思うので、お休みになります。
なので、またですね、来週月曜日からお聴きいただければ嬉しいなと思います。
いいねとかコメントいただけると配信の励みになるので、ぜひですね、よろしくお願いします。
ではまた!
