新米に合うご飯のお供選手権の開幕
こんばんは、たにぞーです。
こんばんは、わんです。
はい、ということで始まりました。
うわのそらの時間でございます。
はい、よろしくお願いいたします。
はい、よろしくお願いいたします。
はい、ということで、
秋も深まってまいりまして、
ねえ、いよいよと
ごはんがおいしい時期になってまいりましたね。
いやあ、食べすぎちゃうよね。
この時期ね。
いやあ、そうなんですよね。
ねえ、もう本当にあの、ちょっと
気温がね、下がってくるとやっぱり食欲が増してきますから。
はいはいはい、まあ、
暑い時期でも食欲は止まりませんでしたけどね。
まあ、そら同じく。
ねえ。
一年中だからね。
そうそうそう。ねえ。
まあ、あえてこの時期だからと言い増ししてますけれども。
うん。
まあ、ありがたいことにまたまだ我々は食欲がね、旺盛ということで。
はい。
あの、私もね、ご飯を食べに行ったら、
写真をね、撮るっていう癖がありまして。
はいはいはい、まあ、撮りますわな。
そう。で、私、あの、その撮ったね、ご飯の写真とかを、
あの、インスタとかにまとめて、
まあ、アルバム的にちょっと置いたりしてるんですけど。
へえ。
ねえ。
あの、写真撮るのはいいけども、
うん。
あの、インスタにね、上げたりとか、
SNSに上げるっていうのがね、非常にめんどくさくて。
ええ。
ハハハハハ。
なので、あの、たまりに溜まってまして、写真が。
はいはいはいはい。
ねえ。
だからあの、たまりね、ちょっと空いた時間に、
もう、上げようかなって思ったら、
もう1年前とか半年前とかなんですよ。
あれさ、写真にさ、写り込みがないかとか、
チェックするの大変じゃない?
いや、そう。大変なんですよね。意外と。
結構さ、そう、コップとかさ、食器とかに写ってんすよね。
そうなんですよ。
へえ。
まあ、私はそんなにまあ、気にはしないというか、
別に写ってようが、かまへんっていう感じなんですけど。
うん。
まあ、ただそれでもね、文字写るのもめんどくさいし、
何々がとても美味しかったみたいなのを写るのがもうね、
なんかちょっとムズムズするんで。
まあ、ただちょっとね、さすがにちょっといかんということで、
はい。
頑張ってあげたんですけど、
うん。
もう全部あげるのに3時間ぐらいかかりまして。
かかりすぎじゃない?
そう。だって1年ぐらい前からずっとたまってたんで。
ふふふ。
そうしたら、見る方も大変じゃない?
そんな3時間もかけて何枚もアップされたら、
全部見るわけでしょ?見る方も。
まあ、たぶんまあ、そんなにたぶん見る人はいないと思うんですけど、
まあ、私のね、まあ、思い出の管理というか、
アルバムみたいに使ってるだけなんで。
はいはいはい。
なんですけど、おそらくね、もし見る人がいたら、
うん。
1日のうちに何十件も出てるんやってこれ、あのすごい出てるんで。
ははは。
あのあれ、1日のうちにバカ食いしてるわけじゃないのでね、
もしそういう方おられましたらちょっと、
そういう理由がありますので。
へえ。
いや、俺タニゾーさんのインスタ見たことねえや。
ああ、いや見なくていいですよ。
ふふふ。
ちょっと見に行ってみようかな。
ふふふ。
ほんとにね、ご飯しかあげてない。
最初の頃はちょっとね、
うん。
ポッドキャストとか音声配信のこのね、ステッカーみたいなやつとかね、
あげたりしとったんですけど。
はいはいはい。
めんどくさくなって、もうご飯しかあげなくなったあっちはね。
はははは。
まあそうなってるよね、俺も全然投稿しなくなったもん、
インスタグラムなんか。
基本的にもう音声配信はもうXですね。
うん。
Xであげて。
そうね。
で、あのご飯とかの写真はインスタって分けてやってまして。
うん。
してるんですけども。
まあそれはさておきですね。
はい。
えー、まあご飯がね、おいしい時期ということでございまして。
うん。
えー、そしてまあ秋というと新米がね、取れる時期でございますから。
そうね、新米の時期だね。
そう。白米ね、日本人なら白米ということでね。
ご飯がおいしい時期なので。
うん。
今日はそのご飯に合う、ご飯のお供ですね。
お、いいっすね。
最新ね、令和になっての最新版、いわゆる令和今8年か。
の、今現在の我々の心の中にあるご飯のお供選手権ということで。
令和最新版。
最新版。
まあ今後ね、変わるかもしれないし、もしかしたら新しいのが出てくるかもしれないし、変わらないかもしれないけども。
とりあえず今の我々のお供をね、話し合おうということで。
はい。
えー、そういう今日は回でございますので、ぜひともね、聞いていただければと思いますよ。
この番組は忙しい日常を少しだけ忘れ、さまざまなことにも言わせて人々のしゃべりをするラジオのような番組でございます。
それでは、上の空、スタートです。
はい、ということで、えー、お米を食べると、ですよ。
魚魚魚みたいになってるけど。
お米お米お米ですよ。
その歌でうちらデビューしますか?
いやいやいや、デビューはできないですよね。
頑張ればできるんじゃない?
デビューというか、どちらかというと赤版の方じゃないかなと思うんですけどもね。
パクリすぎ?
パクリすぎ?
ドーとパクリすぎかな?
パクるにはちょんばれする、堂々としすぎなパクり方になるんで、それはね、さすがに。
そっか、ダメか。
もうちょっと分かりにくいとこでやるべきですね、それは。
ついに我々がメジャーデビューに行く日が来たかと思ったんですけどもね。
いやー、メジャーどころかマイナーでもあかんでしょ、これを。
いくらカバーフューチャリングよりともね、ちょっとこれはどうしようもない話ですよ。
ね、まあ、レコード会社はお持ちします。
えーっとね、今日はですよ、ご飯のお供でございます。
はい。
えー、ということでね、新米のおいしい時期で、この白米、ご飯ですね、白ご飯というのは本当に合わせられる食材が多いということでもね、定評があるものでございまして。
まあ、極端なことで何でもおいしいもんね。
そう、何でもおいしいんですよ。
うん。
ご飯に合うおかず、汁物もありますし、いろいろと合わせられます。
ご飯にご飯合わせてもおいしいぐらいだから。
そうなんで、だから新米のさ、この時期はさ、ほんと米だけでいいっていうのはわかるのよ。
そう、米の甘さですよね。
うん。
あれを感じるっていう幸せもありますから。
あるよ。
そう、その中でやっぱり新米に合うおいしいお供ですね。
うん。
何があるかという話でございますけどもね。
まあ、いろいろあるよね。
何からあるかな、何から行こうかな。
何から行きます?
そうね、そうね。
いい?
ワンさんから言っても。
もういいですよ、いいですよ。
シソの実漬けの香りと食感
ちょうどね、時期的にね、シソの実が取れるんですよ。
ん?シソの実とな?
うん。
青ジソが、夏場に庭に植えておくじゃないですか。
イエス。
それが、秋になって、一回花が咲いて、花が散って、その後種ができてくるわけですよ。
はいはいはいはい。
それがね、まだ若いうちはね、実として食べれるわけですよ。
ほうほうほう、シソの実。
そう、シソの実を収穫してきて、軽くね、水で洗ってアクを抜いて、醤油と昆布と一緒に漬けておくんですよ。
シソの実漬けですよね。
これがめちゃくちゃ米に合う。
シソの実ですか?
シソの実。
なんかイメージ的に葉っぱの方かなと思ったんですけど、実の方。
って思うでしょ?
うん。
シソの本体はシソの実だから。
え、シソの実漬け?
実の方が抜群にうまいの。
どんなんやろ、俺食ったことあるんかな?
パッと出てこない?
いや、あるかもしれないけど、ちょっとイメージがパッと今出てこなくて。
噛むとプチプチプチプチっていう風な食感のやつなんですけど、
で、口の中でシソの爽やかな香りがフワッと広がる感じの。
あー、なるほどね。
で、醤油と昆布とか出汁で漬けてるから、もちろん旨味は抜群じゃないですか。
おー、シゲキックスだね、シゲキックス。
そう、シゲキックス。シゲキックスは酸っぱいからさ。
で、あれをさ、熱々の米のようにバッとかけてさ、
グワッと囲むわけよ。
で、口の中でプチプチっていう食感と、
新米の普段のお米よりも水分量の多い柔らかめの食感が混ざるわけですよ。
はー。
で、口の中で熱々のお米でね、香りが余計立つシソの実がフワッとくるわけですよ。
なるほど。
最強よ、最強。
そういうのもあるんですね。
へー。
それはその、酸味がある酸っぱい感じのやつなんですか?味的には。
うんうん、全然酸味ないですよ。
シソっていうとどうしても梅との関係が深いイメージがあるから。
あー、なるほどなるほど。
なんかちょっと酸っぱいイメージがあるじゃないですか、シソ風味っていうと。
いやいやいや、青じその実なんで。青じそは酸っぱい感じないでしょ。
まあ確かにね、薬味として使われるやつやからね。
そう。だからもう完全に香りの食べ物ですよ。
あ、じゃああれいけるやんか。
うん。
それをその目の前に置いて、その香りだけで白米食うみたいな。
全然いけるかもしれないけども、見ながらプチってさせないと香りがあんまり出てこないんですよ。
やっぱり、そう食べなきゃいけない。
いやいや、目の前でプチって押して潰す人が、かかる人が。
いいですか?少し押しちゃおう。プチってやったらその香りで、あーご配合進むみたいな。
うん、いける気がしてきたな。
やってくれる?そのプチのかかりやってくれるみたいなやつをさ。
はい、やるやるやる。
じゃあ、いけるかもしれない。
で、あの、それが終わった後はその潰したやつをスタッフが美味しくいただきますんで。
えー。やだな、だって指でプチって潰すの食べるわけでしょ、スタッフが。
そうですよ。ちゃんとね。
汚ねーな、なんかな。
汚い言うな、汚い。
おじさんがさ、人差し指と親指でプチってやってやるとさ、口に入れるわけだよ。
いやいやいや、ちゃんと手袋してますから大丈夫よ。プチ。
大丈夫?手袋してる?
大丈夫、してるしてるしてるしてる。
プチってしてから。穴開いてない?
大丈夫ですよ、開いてない開いてない。ちゃんとプチってしてから地面に置くからピッピッピッって。
地面が汚いのがまず。
なるほどね、シソの実か。
そう、これはね、ちょっとオススメだなと思ってて。
おー、ちょっとそれはね、試したいですね。
ね、やってください。
わかりました。作るのがね、大変なんで市販とかでもあるんかな?
あると思いますよ。今の時期だと道の駅とかに行くとたまに見かけますね。
ちょっとチェックですね、要チェックですね、これは。
ね、ぜひ試してほしい、ほんとに。
ねー。
初手からいいの出したでしょ。
初手からいいの出しましたね。
爽やかな香り系ですか。
はい。
あー、なるほどね。
進化する食べるラー油
そうですね、じゃあ私の方はですね、
はい。
えーとね、じゃあ辛いやついきましょうか、辛いやつ。
あ、いいね、辛いの好きよ。
これはね、でも私もうずっと、ずっとね、これを知ってからもう譲れないものがありまして。
はいはいはい。
あのー、ラー油、食べるラー油系ですね。
あー、食べるラー油ね。
はいはいはい。
で、これね、あーまあ皆さんも多分、なるほどなるほど定番だからね、
まあ出るかなーって思ってる方もいると思うんですけど、
うん。
食べるラー油は進化してるんですよ。
あ、そうなんだ。
そう。で、以前のね、食べるラー油って言ったら、
ほんとにあのー、なんか中にこう、ラー油のね、鉄芯っていうかなんかこのつぶつぶがね、入ってるようなやつでね、
よく売ってたりするんですけど、
うん。
そればっかりであったらね、やっぱり皆さんこう被ってしまうから、
ありとあらゆるアレンジをみんなしてて、そのメーカーさんとかもね。
その中でね、私あの美味しかった、最近美味しかったっていうのが、玉ねぎが入ってるラー油。
玉ねぎ?
そう。
ほうほうほうほうほう。
そう、ちょっと香ばしく焼いた玉ねぎが入ってる、食べるラー油のやつと、
あとね、あのネギとニンニクね、ネギとニンニク。
まあネギとニンニクね、はいはいはい。
これのやつですね。
あと、しょうがやったかな。
しょうが。
しょうが系のやつが混ざってるやつがあったんですけど、
このね、3つが最近美味しかったなって思ったやつ。
しょうがいいね。
今まで、たぶん皆さん食べてるラー油ね、食べるラー油っていうのをね、シリーズね、あると思うんですけど、
ちょっといろんなね、ところを調べていただきたいんですよ。
本当にね、今すごいいろんな、今もまさにこう話してるうちに、
メーカーさんが新しいの開発してるしかもしれないぐらい加熱してるんですよ、ここ。
この業界が。
で、あの玉ねぎのやつはね、皆さんも多分想像できると思うんですけど、
ちょっと香ばしさとね、シャキシャキ感がやっぱり入ってる。
で、玉ねぎのやつってあれですか、結構まだ生っぽい感じの玉ねぎ?
私が食べたやつはそうですね、まだ生っぽい感じの。
多分処理はされてるんでしょうけど、炒めたりしてね、保存なんで。
これがね、やっぱりその若干のこの香ばしさが混ざってるシャキッとした玉ねぎに、
やっぱり玉ねぎの甘みが入ってるんですよ。
で、これがそのラー油のやっぱり辛さと合わさってですね、めちゃくちゃうまいですね。
いいね。
食感もね、やっぱりあるから、これはね間違いなかった。間違いなかったし。
もうニンニクはね、もう言わずもがなですよ。
そうね、基本だよね。
これはね、基本的にニンニクっていうのは、何入れてもおいしくなるから、ニンニクなんて。
これにやっぱり風味のネギがちょっと入ってるっていうやつね。
これも多分味は想像つくと思いますし。
あとね、生姜ですね、生姜。
生姜ね。
これはね、やっぱりうまさはね、しょうがない話でして。
今のところカットで。
生姜だけにね、うまいのはもうしょうがない話。
繰り返してきましたね。
生姜のやっぱり風味、単品でもやっぱり生姜ってうまいじゃないですか。
うまいね。
丼屋さんとかでもよく備え付けで置いてありますし、お寿司屋さんとかもあるくらいね、さっぱりしてるんですけども。
ちょっとなんていうのかな、雑味の強いというか、悪の強い感じの生姜?
すごい主張してくるタイプの生姜が刻んで入ってるんで、
ラー油の辛さにも負けない。
負けないんだじゃあ。
生姜の風味が鼻に抜けてくるんですよ、ポンと。
それにしかもがっちりした食感とそこに辛味が合わさって、またこれがね、さっぱりどろっとしてて美味しいんですよね。
いいね、生姜の辛味ってさ、他の薬味の辛味とちょっと違うじゃない。
あれが好きなのよ。
これらのやつってね、手に入ったり入らなかったり地域によったりとかね、もしかしたらその時期で入れ替わりがあったりして。
必ず食べれるかどうかってのは分からないんですけど、でも逆に言うと身近な食材で自分でアレンジして食えるっていうことでもあるんですよ。
確かに。
なんで、この今までの組み合わせもそうやし、他にも似たようなやつで、食べるラー油の素があれば、自分でアレンジして混ぜて作れるわけで。
これはね、ちょっといろいろ試していただきたい。
いいね。
なんで私が押すのは、やっぱり食べるラー油シリーズの進化系ですね。
なるほどね、いろんなものが入ってるバージョンってやつね。
そうですね。
これもね、いろんなところの道の湯気に行くとね、なんかその地域の産地に合わさって作ったりしてるところが結構あって。
特に野菜の産地がこの地域で獲れる野菜団っていうのがあるところになると、結構そこの野菜が合わさって、そこの地域で作ってるっていうのもあるんで。
これはね、ぜひとも探していただきたい。
道の湯気ってすごいよね。
すごいんですよ。
いろんなものあるよ。だから今回のテーマを考えたときにさ、大体全部道の湯気で揃うもんね。
そうなんですよね。
ご飯に合うものって。
その地域のものが意外とあるんですよ。こんな見たことないぞっていうのがあったりして。
あるあるある。
その裏見たら製造がほんまに地域の地元の人が作ってるやつがあったりして。
そうなんですよね。
そういうのがね、やっぱり嬉しいしおいしいのが多いんですよね。
新生姜の佃煮と大人の味覚
さっきさ、生姜話に出たじゃない。
生姜ない。
生姜ってさ、普通の生姜ないわ別に。
ごめん拾っちゃった。拾わなくていいの拾っちゃった。
生姜をさ、普通の生姜と新生姜ってあるじゃないですか。
はいはいありますね。
新生姜って言うとやっぱり甘酢漬けのイメージがすごく強くないですか。
あー岩下さんですよ。
そういう系の味付けがやっぱりメインじゃないですか。
こないだね、群馬県のね、うちの近くの道の駅に寄ったんですよ。
そしたらね、新生姜の佃煮が売ってまして。
おー佃煮ですか。
そう、普通さ生姜の佃煮って言うと、新生姜じゃない普通の佃煮を、
あ、うちは普通の生姜を佃煮にしてることが多いじゃないですか。
新生姜の佃煮があって、これをね買ってみたんですよ。
めちゃくちゃ食べやすい。
これおすすめだよ。
佃煮はでも甘辛いですもんね。
そう醤油ベースで煮込んである感じだね。
甘辛い感じでも、そこに生姜の酸味というか辛味というか、
特性のあるやつが合わさると、ちょっと想像がつかへんすね。
でもこれがね、新生姜だと、なんかね、爽やかなのよ。
すごい。
辛いとか、しっかりした歯ごたえとかじゃなくて、
ふわってね、優しい感じの辛さが来るんですよね。
秋の風を感じる感じやね、だから。
感じる、感じる。びんびんに感じてる。
そうですか、それをちょっと味わいたいですね。
これをね、お米に乗っけて食ったらうめんだろうなって思ったんだけど、
その時お米がなかったからそのまま食べきりました。
なるほどね。
これね、やりたい。一回もやりたい。
米で。
和田さん。生姜だけにこれうまいのは?
なんですか?
うまいのは?
なんですか?
うまいのはしょうがないよね、やっぱり?
わぁ、しょうがない。しょうがないわ。
我慢できずに自分で言ってしまった、この人。
我慢できんかった。
あぁ、しまった。我慢できんかったわ、もう。
しょうがないよね。
しょうがない。しょうがない。
しょうがない
しょうがない
うーん
なるほどね
生姜か
今回は生姜推しですね
いや生姜ってやっぱりさ大人になってくるとさ
魅力に気づくよね
いやそうなんですよ
そう
若い頃さどっちかっつーにんにくのが好きじゃん
うんにんにくのガツンとするのが好き
そうそうそう
これがさまあ私たちぐらいの年齢層になってくると
生姜とかみょうがとかさすごく好きになるのよね
あのあれやお寿司の端っこに浴びたった生姜
若い時残してたのに
最近ちゃんとあの最後のを食べちゃうやつでしょ
そうそうそう
調子に乗ってねあれに醤油つけてね
マグロの上に塗ってみたりするよね
するするする
分かるわもう味のねやっぱり味覚の変化がやっぱり
おじさんになってくるとあるから
そうなんだよ
うーん
まあ変化つかねなんか老化劣化らしいですけど
うーん
まあしょうがないよね
そうしょうがない
しょうがない
ご飯のお供を量産する三種の調味料
さあということでね出ましたけれども
あとはね私でも発見したんですよ
ご飯のお供の
はいはいはい
ご飯のお供に合わせられる
もうこの食材とかその製品とかじゃなくて
お
そのご飯のお供の素といいますか
素
そう
これを使うことでご飯のお供が量産できるものを発見しまして
量産できる
はい
そうこの三種の神器ですよいわゆる
三種の神器
この3つをちょっと聞いていただきたいんですけど
はいはいぜひ言ってください
まずね一つ目ですね一つ目は七味マヨネーズ
七味マヨネーズね
はいまずこれ一つ目ね
で二つ目がラー油醤油
ラー油醤油
うん
で三つ目がキムチの素
はい
これがねベースですいいですか
まあまあまあまあまあそうねはい
この例えばまず第一個目の
七味マヨネーズですね
まずこれはあのちょっと乾いた系のものですよね
硬いものとか歯ごたえのあるもの乾いた系のものに
こいつを合わせると
もうご飯のお供に何でも早変わりしてしまうんですよ
野菜でもいいもんね
そう例えば野菜系のものとか
漬物じゃないけども
例えば塩抜きにしたものね
塩抜きした野菜っていうか
あと魚とかでも
缶詰系の例えばフレーク系のものであったりとか
ちょっと干物系のものっていうかな乾いた系のもの
そうそういったもの
お肉もちょっと乾燥系のものとかに
これをくねくねすると
もう永久ご飯ですね
四捨五入でもいいもんね
四捨五入でもいきます
だからちょっと水分がちょっと乾いてる系のものにはこれを合わせると
七味を入れることでちょっときょっとしまるというか
パンチが出るんですね
前はもう言わずもがな
万能調味料ですからあれは
これはねご飯のお供にするにはこの組み合わせ
最強でございまして
まずこれが一つ目
それ次以外ですね
二つ目
ラー油醤油って言いましたけど
醤油はガチの辛い醤油でもいいし
醤油系の例えばちょっと薄い出汁醤油系のものとか
めんつゆ系のものでもいいんですけど
これにラー油をちょっと合わせるわけですね
でこの醤油系の味の濃さは
合わせる食材によって変えるんですけど
例えばちょっと浸透しにくいような
例えば生物生の魚であったりとか
生の魚
そういうのにちょっと濃いめの醤油とラー油を合わせて
これネックレスしますと
あら不思議
もうご飯のお供ぴったりですね
濃いめのルイベみたいな感じですよね
なるほどね
その他生物例えばねかまぼことかちくわ
かまぼこちくわ練り物もいける
練り物系これもですねいけます
練り物とラー油のイメージあんまりないな
これ意外とラー油合うんですよ
ピリ辛で
ちょっとね若干中華風というかね
そういう韓国風みたいな感じになるんですけども
意外とこんにゃくとかねこんにゃく
こんにゃく
水気はちょっと切ってほしいんですけど
そういったものですね
こういったものですねちょっと生物系のものであったりとか
ちょっと弾力のある湿気の多いようなものは
この辺のもので合わせていただくと
すべてご飯のお供にバッチリでございます
はい
そしてですね3つ目
キムチの素ですね
これはすべての食材に合います
キムチの素ね
今まで言ったすべてのものにぶっかけると
全部おいしくなります
キムチの素対麻婆春雨
強すぎてさ
紹介するのもどうかと思うよね
基本的にご飯のお供
市販で用意できない場合はですね
キムチの素があればですね
今まで言った1番2番はすべて覆い尽くす
すべてキムチになりますから
反則だよ
でもねおいしいのよキムチの素
分かるよ分かるよキムチの素
キムチ自体がまずおいしいから
キムチは完全にキムチとしての製品じゃないですか
キムチを他に合わせてもいいんですけど
やっぱり位置から組み立てるにはキムチの素なんですよ
分かるよ
よく思い出した今日のテーマ
新米に合うご飯のお供選手権で
新米の良さまで消しちゃわない?
いや消しません
キムチは勝利ですから
キムチを食べるのがメインになっちゃう
キムチ単品ではそれだけで引き出せないわけですよ
それに立ち打ちできるのは
小米でも小米でもない
新米ですよやっぱりフレッシュさ
水分の多いフレッシュさが必要なわけですよ
それゆえにキムチに立ち打ちできる
まさにだから一番最新のお米で
このキムチを味わっていただきたいわけですね
私はキムチの旨さを
キムチの素とかキムチが許されるんだったら
俺だってあげたい商品が1個あるよ
何ですか聞きましょうよ
永谷園の麻婆春雨ですよ
あんなもんいつ食っても美味いじゃないか
最強だろうに小米と合わせたら最強だろうに
あんなもんいくらでも食えるでしょ何言ってるんですか
キムチが許されるんだったら真っ先でそっちを出したいよ
麻婆春雨ねあんなもんいくらでも
ちょっと濃いめに作ったら永久にいけんね
やばいでしょキムチと
晴れるのはそこぐらいじゃない
確かにね
キムチと麻婆春雨置いとったらもう
食べ盛りの10台は大満足ですから
1日15個もいけるんだから
麻婆春雨ってあれご飯に合うけど
本当は春雨じゃないですか
春雨でしょ
春雨でも結構腹に溜まるもの
本当はね春雨っていうのは タンスイカブツだからね
タンスイカブツタンスイカブツだから
合わせたらあかん組み合わせではある
合わせすぎたらあかん組み合わせなんでしょ
本当だめだよね体を考えたら絶対言っちゃだめ
なのにこれ悪魔の書業ですよあれ作ったの
何段だけ合うような味付けにしたのかね
あれはね
ダメっす太るもんあれ
白米に合う刺激と来年への期待
いやでもさ今ねちょっと気づいた
今日さ揚げてきたさ商品食べ物全部さ
辛くない?
辛いよ 辛味があるものが多くない
辛いのって強いってことだよねやっぱね
濃いのがやっぱりいいんでしょご飯には
あれとかいいじゃないですかなんかすごい辛い
酒の切り身みたいのあるじゃないですか
ホダッコ
なんかあの本当にあの一掛けぐらいで
ご飯ねいっぱい食えるっていう
やっぱ辛いのが正義なんですよ
同じ理論で言ったら明太子もそうだよね
辛くないのでって言ったら酸味とかが
酸味もイメージ的には一緒かでも辛いの
梅干し系のやつとかね酸味もまあまあ
刺激が強いものが米に合うってことだよね
刺激が弱くて進むものって何やろうな
卵
卵も卵だけで食わないじゃないですか
醤油とか塩とか入れるでしょ
だしとかね
そう考えたらやっぱり辛いものか
塩気が強いもの辛いもの味濃いもの
まあご飯が淡白だけに仕方ないのかもね
そこはね
そうだね
淡白じゃないものって水とご飯とかね
すごいなんか大昔の我々が生まれるように
何百年も前の生活みたいになっちゃう
味噌汁とご飯交互にでもいけるもんな
全然
具沢山の汁物作って新米かきこむのも好きなのよ
そう考えたらもう
何かあればいいや
何かあればおかずあればいいよな
まあまあまあ
これさ多分私はこれが一番好きですみたいな人いると思うんだよね
確かにね
聞いてみたいよねいろんな人のね
それは確かにね
今年みんながこれでいろいろ言うてくれたら
また来年もっかいいけるやんかどうやったって変わるの変わらないのってのがあるから
それもまたちょっと楽しみですよ
でも来年もきっとキムチとマボハル様の話しちゃうよ
多分俺忘れてるでしょうからねきっと喋ってんの
何喋ったかもう絶対覚えてないから
そうそうそういつもそんなんなんだから
またちょっとね今回あのまた初めて言うんですけどって言いながら
喋るんでしょう多分
また令和最新版って言って言い始めるから
ごめんねそうなったら皆さんねもっかい聞いてね同じこと
まあまあ聞いてくれてる人も多分忘れてるから大丈夫ですね
大丈夫ですかね1年後覚えてない誰も
はいということで
本日はご飯のお供選手権令和最新版
令和8年版ですねということで
いろいろ挙げさせていただきましたけれども
皆さんご飯が食べたくなりましたでしょうかね
ぜひともね皆様のご飯のお供最新版をね
聞かせていただければと思いますのでよかったら教えていただければ
と思いますということで本日は
ご飯のお供令和8年最新版のお話でございました
新米はまず塩、その後は自由に
谷沢ラジオ上野空エンディングのお時間です
はいエンディングです
ということで本日は新米いっぱい食べよう
キャンペーン令和8年
新米のご飯のお供選手権
ということで農家さん応援キャンペーンだよね
協賛JRAみたいなね
JRAはさ競馬じゃない
協賛JRA
JAね
JAね
JRAはそう競馬か日本競馬協会か
JRA
お馬さんもしっかり食べますから
美味しいですよね私も馬刺し大好きですよね
いやお馬さんを食ったらあかん
お馬さんが
馬刺しのさ
あれがさ生姜すりおろしてさ
甘い醤油つけてさ米巻いて食うのが一番面だから
いやいや確かに馬刺しは美味しいですけども
JRAの後のお馬さんはダメですよ
分かります?
まだ現役やから
そこはちょっと改良していただきたい
東海でよって言いながら食べるんだよ
やめといなさいよお馬さんから苦情きますよ
可愛いんですからお馬さんは
お馬さん好きな人多いですからね
本日はご飯のお供ということで色々話しましたけれども
新米が美味しい時期ですけども
でもまずは塩で食べてほしいよね
塩むすびとかそういうのにしてほしい
まずは新米は塩でもしくはそのままで
味わっていただいた上でですね
あとはドパカゲですよ
なんでもいいからバーンとかけて
キムチのことかねうなぎのタレか牛丼の汁か
そうねうなぎのタレもうまいね
本編にあがらなければご飯でするとかいいよね
いいですねなんでも美味しいから
なんでも食べて白米食ってくださいいっぱい
1日5合 5合は食いすぎ
ということでぜひとも皆様のご飯のお供も
色々聞かせていただければと思いますよ
本当に聞きたいな今回お願いしたい
特に我々の知らないといったあれですけども
多分皆さんの地域にこういうのがあるっていうのもあると思うんで
そういうのもちょっと教えていただければ嬉しいかなと思いますよね
すごく知りたい
ということでぜひとも気軽にお便りいただければと思いますよ
お願いいたします
ということでこの番組出せるお便りを待ちだしております
概要欄のリンクから番組宛てにお送りください
公式アクストもありますのでぜひともそちらの方
コメント等もね一意等も何卒よろしくお願いいたします
ということで本日お送りしたのは
タニゾーとワンでした
それではまた