梅雨と茄子の品質
はい、みなさんこんばんは。本日も深夜ライブやっていきたいと思います。
野菜がつながる人と人、ハーティッチファーム代表もとです。
いつもよろしくお願いいたします。
この数日、梅雨らしい日が続いておりますね。
ずっと雨が降っている感じで、
今日なんかは本当に1日中雨が降っている感じでしたね。
このぐらい雨が降ってくれると、やっと茄子もちゃんと水が吸えて、品質も良くなってくるかなと。
やっぱりね、この前までは雨が少なくて、
茄子の実がね、なんとなく広がってくれて、
軽いというかね、重量感がないんですよね。そういう感じがあった。
水をあげられるところだけはね、
寒水中という、ヒップホースのチューブのようなところから水を出してあげているんですが、
そこの茄子はね、やっぱり水を吸っていると重量感があるので、
水をずっとあげているかあげていないかの差はね、
なんとなく重量感で、茄子の重量感が変わってくるかなというところですが、
この数日で結構雨も降ってくれているので、
茄子全体の品質もね、ちょっと上がってくるかなと思っています。
そんな茄子ですが、たまたま夕食時にテレビを見ていたら、
やってましたねー。ポリンエステル。茄子に含まれる成分ポリンエステル。
それが血圧抑制につながるんですと、リラックス効果をもたらして血圧抑制につながるんです。
っていうのを、カズレイさんの番組でやってましたね。
他にも、茄子のポリンエステルの話の他にも、
新しい水を使った陸上養殖の方法だったり、
サバがマグロを産むという技術だったり、
いろいろすごい技術を紹介したけど、その一つ。
茄子の成分ポリンエステルが血圧を下げますということを紹介してましたね。
あそこに出ていた新州大学の中村先生。
今、私とのやり取りをさせていただいているウェルナスの小山さんが出た大学研究室の先生で、
私のウェルナスの成分分析、ポリンエステルの成分分析を中村先生にお送りしているところだったんですが、
図らずも中村先生をテレビで拝見することができました。
こういう先生か、初めて見た。
中村先生がポリンエステルのすごさを全国放送で喋ってましたね。
その番組の中でもね、芸能人の方が血圧が高いという悩みを持っていて、
茄子を食べて血圧の変化がどうなるかっていうのをやってましたけど、
茄子を食べて10分後にすでに血圧の効果が見られました。
そこまで急激というか、迷惑に出なくても、なんとなくやっぱり血圧が下がっていくようなデータが取れて、
本当に茄子を食べると血圧が下がるんだなということが分かりましたね。
ポリンエステルの効果
すごい。
しかもポリンエステルというのは、私も知りませんでしたが、
茄子って結構成長するのが早い、そういう作物に多く含まれるんですってね。
竹の子とかにも多く含まれてるらしいんですが、
茄子はそういう他の野菜も、一般的な野菜も3000倍多くポリンエステルが含まれてるんですけど、
そういう意味でね、成長させる効果が、なんていうのかな、
野菜を成長させる成分がポリンエステルにあるらしいんですよね、効果が。
なので、成長した野菜に多く含まれる。
茄子にも、よく成長した茄子に含まれるらしいんですね。
なんで、できるだけ樹上で、樹の上でね、大きくなった茄子に多くポリンエステルが含まれているということらしいんですよ。
ということはですね、小さく取った小さいサイズの茄子よりも、
大きいサイズの茄子の方がポリンエステルが多く含まれているのかなと。
1本あたりはもちろんそうなんでしょうね。含まれているのかなという感じですね。
大石あたりというか、大きくしたら大きくするだけ、ポリンエステルの量は大きくなるかもしれませんけど。
もちろん大石も多くなるから、それはそうだろうという感じがしなくはないですけどね。
そういう意味でね、長い茄子には多く含まれるらしくて、
長茄子、家で育っている場合ですと、ロジナスのショットで育てるロジナスのね、
チューナス、1002号という短いタイプの茄子よりも、
ハウス栽培で育てる長い長茄子の品種の方がポリンエステルが多く含まれるというのは、
まあなるほどなと納得なんだなという感じですね。
まあという感じで、今日はポリンエステルのテレビを図らずも見れましたが、
こういうのを全国放送でね、認知させて、
茄子の新たな魅力をね、全国の皆さんに知っていただくと、
茄子ももっと食べられる野菜になるかなと。
で、どんどん売れてくれるとありがたいと。
そういう感じでね、いいなと思いながら見てました、ポリンエステル。
皆さんもぜひ、茄子にはポリンエステルが豊富に含まれている。
食べるだけで血圧抑制になる、リラックス効果が得られるというところを覚えていただければと思います。
ほんとね、茄子1本食べれば十分なぐらいのポリンエステルが含まれている。
特にうちの長茄子には、さらにその一般的な4倍ぐらいのポリンエステルが含まれているということは、
この前サンプルとってよくすでに出ているんですが、
そんな感じで、より多くのポリンエステルが含まれている茄子を食べて、
血圧抑制、そしてリラックス効果を得ていただければと思います。
食べるだけでリラックスできるご褒美茄子、いいんじゃないでしょうか。
こんな感じで、皆さんもぜひとも茄子をたくさん食べていただければと思います。
夏野菜ね、これから旬の茄子ですから、ますます美味しくなってくる茄子。
美味しく健康にも良く、というところでよろしくお願いします。
それでは寝ます。おやすみなさい。
