雪の積もり具合
はいみなさんこんにちは、野菜がつなぐ人と人ハーティッチファーム代表もとです。本日も農業と学びで心も懐も豊かにするチャンネル始めていきたいと思います。
お散歩さん、いきなり入っていただきありがとうございます。積もりましたね。 いや、栃木県も岡嶋も積もりましたよ、雪。
朝起きたら20センチぐらい積もってましたね。 この数年で何年前だろうこんなに積もったのはというぐらい
相当積もりでした。 午前中はずっとチラチラと軽い粉雪が降っている感じでしたけれども
ここへ来てね、今は2時ぐらいですけど、ここへ来てだいぶ晴れ間が出てきました。
いやー、危なかった。危なかったってことはないですけど、昨晩から降り始めた雪でしたけど
降り始めた頃から、なんかこの雪怪しい積もりそうっていう感じの雪でしたよね。軽い雪の感じで、それが
ハラハラとずっと降ってくる感じ。しかもね、ずっと今日も午前中いっぱい気温が上がらないというような予報でしたので、これ積もったら危ないなという感じのね
雪だったので、昨日の夜からね、一応雪のための対策はね、してましたね。お散歩さん、寒冷化してるんですね。
温暖化、嘘だったんです。 温暖化って言ったり、ほんとですよね。こんなに雪降ったり
なんか極端な気がしますよね。夏の暑さはすごい暑くなるけど、寒い時はね、寒くなってこんな感じで数年に1回も雪になったりみたいなね。
そんな感じですもんね。振れ幅が極端になっている。そんな感じがしますね。
なんなんでしょうね。こういう移行期の特徴なんですかね。こういう急激な温度変化というか
温度が増えるというか、気候がね、ブレが大きくなるっていうのは、なんかこう、やっぱり気候が安定していないというか
何かこう、乱れがある感じがしますよね。その乱れが何のせいなのかはよくわかんないですけど
気候変動の議論
お散歩さん、寒冷化してるってトランプが言ってました。温暖化はね、温暖化はしてないっていうのがトランプさんのね
持論ですもんね。だからあんな温暖化対策なんて必要ないんだと。
でもあの、地球全体の何億年の歴史から見ると、今は寒冷化に進んでいる方向の歴史っていうのはなんか見たことある。
今、私たちが文明が発展して、こうやって二酸化炭素だったりとか、この温暖化ガスを出しているから
寒冷化が緩やかになっている。
あのね、昔のほんと恐竜しかいない頃だったら、もっともっと寒い
期間に突入しているんだと思いますね。 まあだからほんと
あの温暖化含めてね、地球規模の長い目で見たら暖かくなって終了っていうことはないと思うんですよね。
地球が終了ってことは、それが結局何億年かけてまた戻っていくっていうサイクルにはなるんだと思うんですけど、
まあその前に人間は絶滅するのかもしれないですよね。
っていう意味で言うとね、別に温暖化も何も、その温暖化って誰が基準に決めたもんだなっていう感じがして
人間の生活がやりづらいとか、食物が育ちづらいとか、私たちの目線で見てる温暖化のことで
別に地球から見たら、そんなのは一変化の一つでしかないし、そのうち戻るんだと私は思ってますけど、人間っていう立場から見るとね
二酸化炭素はまあまあ出さない方がいいのかなっていうような、私はそっちの主張ですけど
おさんぽさん、環境ビジネス詐欺らしいですよ。本当は金貸しないビジネスです。
本当ですよね、トランプさんそう言いますもん。
ゴマの販売戦略
この前の白ゴマの販売説について考えてたんですけど、私はよくラーメン食べるんですが
ありがとうございますね、そんな白ゴマの。まだ私、あそこの日本和菓子屋さんにコンタクトしてないな。調べましたよでも。
あの和菓子屋さんというかね、タンタン麺屋さんに営業したらどうですかね。
タンタン麺屋さんというかね、本格的な、あれですよね、いいものを使ってくれるっていうところをちゃんとやったらね、高いゴマでも買ってくれるかもしれないですね。
どうなんでしょうね、タンタン麺屋さんね。ゴマに金かけてくれるところがあるのか。
そういうね、高級志向のタンタン麺とかね、本格的なっていうところだったらいいかもしれないですね。
なんかね、うまくそういうね、営業されている。
ゴマペーストとかにして、なんか私最近考えるんですけど、ゴマ単体でそれを使ってくださいって言うよりも、一時加工したものを御社のゴマダレに利用してくださいとかって言うよね。
この、お子さんのゴマを一時加工したものを売り込みとかにかけたほうが、飲食店さんとかはね。
おさんぽさん、浦和においしいタンタン麺屋さんがあるのですが、そこで営業してみたら、そうなんですか、浦和においしいとこがあるのか。
へぇー。
タンタン麺、おいしい。ここに出したら、こう、いいみたいなね、そういうタンタン麺屋さんってどこなんですかね。
浦和のおいしいとこ。南浦和。そうなんですね。
ちょっとね、本当ですね。ゴマもね、そろそろ今年、今シーズンのやつが最終選別ができたら、それもね、皆さんにパック詰めして皆さんにお届けできる形の直前まで来ましたんで、そろそろね、パック詰めをしなきゃいけない。
その前に、ボランティアに参加いただいた方々に、パック詰めしてね、ボランティアに参加いただいたお礼として送ってから、ちょっと皆さんへの販売を開始しようかなと思っております。
一つはね、ちょっと高級至高の食材を取り揃えてくださっているオンラインショップの卸さんとつながれたので、今年はね、そこに数十キロっていう感じで出そうとは思うんですけど、それでも全部は履けないんで。
結局ね、80キロぐらい、100キロちょっとを最終選別して、NGの物は弾かれていくんですが、それでも80キロぐらいは残りましたね。
A品として、80キロぐらい最終選別された製品としてね、できましたので、80キロ分ぐらいは皆さんに大きくできるというか、80キロのうち、どうかな、20キロぐらいは卸さんに行って、であれ300パックだから、30キロぐらいが日本料理屋さんに行って、
その他の分でもまだ余っているので、その辺を個別にパック詰めして、皆さんにお売りする。
ただね、まだ去年のやつもね、パック詰めしたやつが残っているんですよね。
それは米で言うとね、小米というか、先シーズンのやつなんですけど、ゴマなんてパック詰めして置いといたら別に風味も落ちないし、うちの場合には生ゴマで置いているんで、そのまま風味もずっと落ちずにそのままなんで。
何ら味の遜色はないんですけど、今シーズンのができたらね、お客さんとしては、それは新しい方の方が食べたいと思うんで、まずお客さんに売るのは、今シーズンにできた新しい方のね、新ゴマというか、そちらを売ろうとは思いますけど、そういう意味で、昨シーズンのやつも残っているんでね、ちょっとそれはね、試しに、
これは見つけなきゃいけないんですけど、ゴマ油とかね、ショーバッチでやってくれるところが見つかればね、そういうところでゴマ油にして、国産ゴマ油、ハーティッシュファンデを使って作ったゴマ油でやってみるのもいいのかなーなんては思ってですね。
おさんぽさん、サノラーメンでも白ゴマ使ってラーメン出してるところありましたよ。サノラーメンでもゴマ作るんですね。せんべい屋さんとかにもゴマ使われてる商品ありました?高級せんべい屋さんに営業したら面白いかも。高級せんべい屋さんいいですね、確かに。
ゴマせんべいいいですね。ゴマだけでできたパリッパリって食べられるおせんべいってね、作りたいなーと思ってるんですけどね。自分で簡単に作って食べてることあるんですけど。
つなぎを何で作るかはね、いろいろだと思うんですけど。一つ聞いたのはね、ちょっとカラメルじゃないですけど、甘い感じで固めてしまって、ゴマで食べるっていうのが美味しいよなんて、そんなレシピを聞いた感じがしますね。
カリンさんこんにちは。初めましてですかね。ありがとうございます。教えていただきました。普段は日曜だと朝ライブをやってるんですが、今日は昼の時間にやっております。
もうね、本当に雪積もってて午前中はパートさんが皆さん出社できなかったので、自分で収穫して、今その雪を押して直売所というかね、もうか市内で唯一出しているお風呂カフェ。
イガシラ温泉のお風呂カフェの直売所のところに納品に来た。コンビニの駐車場かね。ということで、皆さんの地域も雪が大変かと思いますが、お気をつけて一日を過ごしていただければなと思います。
長男は東京の方で受験中でございますが、たぶん帰っては来れるでしょうね。雪にも受験にも滑らないように頑張ってほしいと思っています。
ということで、それでは皆さん、後半日ね。週末の後半日、雪の中ですが、良い一日をお過ごしください。お散歩さんありがとうございました。
バイバイ。
