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薬薬こと新庄さおりの開運ラジオ始まります。 こちらの放送は薬膳風水そして九星気学を通して自分で自分の心と体を整え
毎日を穏やかに自分の家を一番のパースポットにしながら幸せに納得できる人生を送るためのきっかけに なれるようなお話をお届けしたいと思っております。
こんにちは 今日は8月22日
水の棟 イシロクモクセチュグの金曜日です。
今日のテーマは 最近またちょっとコロナも流行ってきていてっていうのを看護師の友人からも聞いているので
喉が痛い時の薬膳というこのテーマでお話しさせていただこうと思っています。
ちょっと喉の調子が悪いなぁとか感じている方にぜひ知っていただきたいお話です。 風邪かなと思う前に薬膳的にできるセルフケアをしておくと安心です。
風邪をひくとまず喉から来るという方も多いと思います。
喉は粘膜で外からの空気も通す場所、また食事や飲み物なども通す場所、声を発する場所でもあるのでよくとっても働いている場所ですよね。
夏の疲れや冷房による乾燥で喉を痛めている人も多いかなと思います。
病院に行くのもいいですけれども身近な食材を使った薬膳で優しくケアする方法があるので、今回は小薬ではなくスーパーで簡単に手に入るものを使ったものなどをご紹介したいと思っています。
まずその前に薬膳注意学では喉の痛みも原因によって大きく大体2つに分けて考えます。
1つ目は体の熱や炎症を伴ったタイプ、2つ目は乾燥によるもの、この大きく主に2つに分かれています。
大体どちらとも同じ食材を使っていくので、ただただ2つ大きく分かれているタイプがありますよということをまずお伝えします。
この1つ目の体に熱がこもって炎症が起きているタイプ、喉が痛くて風邪を引いてしまったタイプは
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大体がこの熱がこもって炎症なんですけれども、喉が赤く腫れている、発熱とか微熱でもまた頭痛を伴うこともある、そして痰が黄色いといったようなそれらの症状も伴うこともあります。
そして2つ目は乾燥による痛みのタイプ、こちらは喉がカラカラするとか意外がするとか、声がかすれる、からせきが出る、秋の初めや夏の冷房で乾燥している時などに出る痛みなどもあります。
先ほどお伝えした体に熱がこもって炎症が起きているタイプ、この方も乾燥による痛みが出ているタイプの方も、
辛いものや刺激物、唐辛子や生姜、ニンニクなど、これらは乾燥を悪化させたり、炎症を悪化させてしまうものがほとんどなので、こういう刺激物や辛いものは控えてください。
そして先ほどお伝えした体に熱がこもって炎症が起きている人におすすめな食材は、大根、梨、蜂蜜、緑茶、きっか茶、ミント、豆腐、でんこん、これらの食材がおすすめです。
そしてこの時おすすめなのが、特に蜂蜜大根というレシピを作っていただきたいなと思うんですけれども、これは薬膳でおなじみなんですけれども、
ちょっと大根を数センチ小さく、サイコロ状に小さく1センチ弱くらいに切って容器に入れて、それがヒタヒタになるくらいに蜂蜜を入れます。
それを大体30分から1、2時間くらい置いておくと、じゅわっと大根からのエキスが蜂蜜と一緒に出てきます。
それをそのまま飲んでもいいですし、ちょっとぬるいお醤油に割って飲んでも、喉にとってもよく効きます。
大根は熱の炎症を冷めたり、喉の炎症を沈める働きがあって、痰を切ったり咳を沈める作用もあります。
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そして蜂蜜の炎症作用もあったり、潤す作用もあるので、喉が痛い時はこれらをおすすめしています。
茄子も大根と同じく、体の熱を冷まして、五臓の肺、喉や気管支なども炎症されて潤す作用があります。
もちろんそのまま食べてもいいですし、よかったら茄子をカットしたものをお鍋に入れて、お水をひたひたになるくらいに入れて、皮をむいたものを皮も一緒に入れて煮ます。
そうすると5分から10分くらいで柔らかくなりますので、その梨と水で炊いた煮汁を一緒に飲んでみてください。
蜂蜜を数滴垂らしてもOKです。皮は食べなくても大丈夫です。
農薬など気にしている方は無理に皮は入れなくてもいいんですけれども、皮にも炎症を収めてくれる肺を潤す作用があるので、気にならない方は入れていただいて一緒に煮詰めてください。
もし煮詰めるのもしんどい時はレンジでも大丈夫です。
耐熱皿に適度にカットした梨を入れて、蜂蜜、もしくはなければ氷砂糖でもいいので入れてラップをします。
この時はお水は入れなくても大丈夫です。
そして500ワット5分ほど加熱します。
そうすると梨から蜂蜜と一緒に出てきたエキスが出てきますので、梨とその出てきたエキスお汁を飲んでください。
この時も皮も剥いたものを一緒にレンジで一緒に入れていただいてもいいです。
ただ皮は食べなくて大丈夫です。
他にも先ほどお伝えした緑茶とか菊のお花、菊花茶などもおすすめです。
そしてミント、先ほどお伝えしたかと思うんですが、これも首から上の熱を特に取り去ってくれて炎症を出してくれますのでミントティーですね。
ミントティーもおすすめです。
あと豆腐、これも熱を冷まして喉の解毒作用もあるのでおすすめです。
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あとレンコンもこのレンコンすりおろしてそのすりおろした汁をほんの少しレンジでもいいですしお鍋で温めてくださってもいいので
それをちょっとおさゆと割ってもいいのでそれを飲むのも炎症を抑えてくれますし喉に効く働きがあるのでおすすめです。
そして乾燥タイプなんですけれども先ほどお伝えした炎症タイプと同じような食材がほとんどです。
ちょっと付け加えるとすると白キクラゲこれはツバメの巣にも似ていると言われるほどうるおす力が強いものです。
乾燥しているのでうるおしてくれるのでおすすめです。
あと同じようにレンコンとかお豆腐あとはちみつ同じですけれども
あと違うと言うとユリネそれからリンゴあと黒豆の煮汁それからオリーブオイルなども喉をうるおしてくれるので
乾燥して胃がいがして痛んできている喉が痛んでいるっていう時におすすめです。
私も学船を学ぶ20年以上前はよく喉からしょっちゅう風邪をひいていて喉を痛めていました。
その時はまったく辛いものとかそういうものが生姜とかそういうネギとか唐辛子とかニンニクが
こういう喉が痛い時の風邪とか喉が胃がいがしている時に痛んでいる時はダメだってことを知らなくて
しょっちゅう生姜湯を飲んで生姜飴をなめて悪化させていたんですね。
なぜ治らないんだろう風邪には生姜湯って言うよねっていう風にずっと思っていたんですけれどもね。
学船を学んで本当にすこーんと風邪に落ちました。
だから悪化させていたんだなっていう風に
今でもね知らない方が多くて喉が痛いので生姜を吸って生姜を食べて風邪なので生姜を飲んでとかね
食べてとかって言っている人が多いです。
なのでねぜひこれは喉が痛い時は生姜とか唐辛子とかニンニクとか強いそういうものの刺激物は控えていただけたらなという風に思います。
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はい今日は喉が痛い時の薬膳をお伝えしました。
もちろんね食材も大切なんですけれどもやっぱり夏の疲れで免疫も下がって抵抗力が落ちて喉が痛くなっているコロナにかかるということも考えられるので
休むことも大切な要項なので体を休めることも大切にしていてください。
はい今日も最後まで聞いてくださりありがとうございます。
お仕事の方もお休みの人も育児や介護大変な人も今ちょっと調子崩している人も穏やかでいい金曜日週末をお過ごしください。
それではまた。新庄沙織でした。
