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おはようございます。4歳と1歳の子育てをしながら育休中、愛知県の小さな自宅とオンラインで30代から始める薬膳教室を開いている薬膳インストラクターの２です。
このチャンネルは、365日、朝から元気な体を作るためのプチ健康情報を薬膳をまじめながらサクッとお話をしているチャンネルです。
皆さん、今日も元気にお過ごしですか?
今日は、風邪の回復期におすすめの食べ物についてお話をしたいと思います。
風邪って年をとればとるほど、一度ひくと治りが悪かったりしませんか?
私はそうなんですけど、高校生の時とかは結構風邪ひいたらすぐ治った気がするんですけど、
20歳過ぎてからは、1回ひくと3日とか4日とかひきずるようになりましたね。
特にお子さんがいる方は、子供って大人と比べて風邪をひきやすいので、それをもらってきてうつってしまうっていうことね、結構あると思います。
うちもやっぱりダメだなと思いつつ、子供の残したご飯を毎日のように食べちゃってるので、風邪予防としては爪が甘いなと思ったりするんですけど、
捨てるのもったいないので食べちゃいますね。
風邪をひいた後の話に今日はなるんですけど、風邪が治ったと思ったのに、
なんかまだだるさが残ってるなとか、咳だけ残っちゃってるなとか、熱は下がってるけど気力が湧かないなということはありませんか?
実は薬膳的に、風邪の回復期にはちょっとした食事の工夫があります。
今日は風邪をすっきり治すフルーツ補強と気を補う食材についてご紹介したいと思います。
簡単に作れる回復メニューも紹介するので、ぜひ最後までお聞きください。
まず一つ目に、風邪の回復にはフルーツが限りになります。
風邪の時にはフルーツがいいってよく聞きますよね。
フルーツゼリーやフルーツ缶を食べたことがある方も多いかもしれませんね。
実はこれも薬膳的には理にかなっていて、風邪をひくと発熱とか発汗で体の水分ってやっぱり失われやすくなるんですよね。
だから結構風邪の時には水分補給みたいな感じだと思うんですけど、
特に薬膳的には肺が乾燥すると咳が長引く原因になってしまうんです。
なのでその時におすすめなのが水分を補うフルーツ。
フルーツっていうのはほとんど水々しいので、水分を補給してくれるんですよね。
その中でも特に消化に優しいものが風邪の時にはおすすめで、
リンゴとかバナナとかキウイなどがおすすめですね。
特に食欲がない時はすりおろしたリンゴがおすすめです。
自分で作るってなるとちょっとすりおろすのめんどくさいと思うんですけど、
つるっと食べられるので、子供が風邪ひく時とかにも結構食べやすくていいですよね。
剥くのが面倒だったら、キウイはないかな。
みかんとかだったら缶詰とかゼリーとかであると思うので、それでもいいと思います。
バナナは結構剥きやすいので、バナナとかいいかもしれないですね。
2つ目は気を補う食材で元気をチャージすることです。
フルーツと合わせて食べたいのが気を補う食材。
なんでかっていうと、風と戦った体はエネルギーっていう気をたくさん消耗してるんですよね。
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だから病み上がりでまだ疲れが取れないなって感じるようになるんですよね。
そんな時は気を補う食材を食べることで回復が早くなります。
気を補う食材で代表的なものといえば、豆類、きのこ類、芋類なんですけど、
豆だと納豆、豆腐、味噌とか、きのこ類だと椎茸、しめじとかで芋だとジャガイモ、長芋とかがあると思うんですけど、
豆類っていうのは結構消化に悪いものがあるので、柔らかく煮て食べるのがおすすめです。
豆腐とか味噌とかジャガイモとか長芋ら辺は消化にもいいので、この辺は結構おすすめです。
簡単に一応に優しい気を補うメニューを2つ紹介したいと思います。
1つ目は豆腐とジャガイモのお味噌汁。これは消化も良くて体も温まる最強のメニューですね。
これは普通に豆腐とジャガイモをいつものお味噌汁に入れるだけです。
2つ目はトロロのお粥。長芋とお粥ですね。できれば長芋は加熱したいので、
潰したりすりおろししてから加熱した方が一応に優しいかなと思うので、
ぜひ加熱したトロロをお粥にかけて食べてみてください。
長芋は胃腸にもいいし、元気のチャージにはとても優れた食材なのでおすすめです。
そして風邪の回復期の食事のポイントもあります。風邪の回復期には胃腸に負担をかけないことも大切です。
温かくて消化に良いものを食べる。スパイスの効いた辛いものは控える。
カレーとかはやっぱりこの時期にはおすすめではないですね。無理に食べず少しずつ食べる。
カレーもダメなんですけど、スパイシーな食べ物もちょっとこの時期はやめた方がいいかなって感じです。
胃腸がやっぱりまだ回復してないので、刺激が強すぎてちょっと負担になってしまうので、ちょっと控えた方がいいですね。
風邪の回復期にはお粥とか味噌汁とかスープとかがぴったりです。
ぜひ旦那さんとか子供が風邪ひいた時のコンダテの参考にしてみてください。
やっぱり家族誰かが風邪をひくとお出かけもできないし楽しくないですよね。
なるべく早く回復していつもの日常を取り戻せますように。
それでは今日のまとめです。
風邪の回復期にはフルーツで水分補給。リンゴ、バナナ、キウイがおすすめです。
そしてプラスで気を補う食材で元気をチャージしていきましょう。
豆類、生き残る芋類を取り入れてみてください。
豆腐、味噌、ジャガイモ、長芋がおすすめです。
そして基本は消化に良い温かい食事が大事。
辛いものは避けましょう。
風邪をすっきり治すには食事の工夫も大事になってきます。
ぜひ意識してみてくださいね。
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それでは最後までお聞きいただきありがとうございました。
今日も一日頑張りましょう。
