贈る商品は誰のためか
誰のための商品なのかというところで、考えていきたいかなと思います。
皆さんはですね、贈答品だったりとか、貸し売り屋を持って行ったりとか、そういった経験ってありますかね。
今回のテーマはね、誰のための商品なのかというところなんですけども、そこは結構ポイントですね。
買う人と食べる人が違うっていうところっていうのを強みとして打ち出している企業みたいなのを紹介できればなと。
自分で食べるならね、好きなお菓子を選べばいいんですけども、誰かに送るとなるとね、ちょっと事情が変わってきますよね。
普段ね、食べてるポテトチップスだったりとか、棒とかね、そういったものとかは基本的にはですね、自分自身で食べるときにはすごく美味しくていいんですけども、
じゃあ貸し売り持って行きますって久しぶりに会う人っていうことがあるんじゃないかな。
相手が好きなものだったりとか、すでにならないもの、ちゃんと気持ちが伝わるものっていうことっていうところがね、考えていく必要が出てきちゃうんじゃないかなっていう話です。
そもそもね、贈り物って誰のための商品なのかなっていうところなんですけども、
今回はですね、寅屋の洋館から送るという行為っていうのの価値を考えていきたいと思います。
とらやの歴史と小形羊羹の誕生
寅屋が500年続く和菓子屋っていうところなんですけども、寅屋自体は室町時代後期に京都で創業したって言われています。
室町時代後期ですよ。
どんな世の中なんだっていうのがね、想像もできないんですけどね。
ある程度ね、歴史とかを調べたりして想像とかはできたとしても、実際の空気感とかってわかんないですよね。
やっぱり時代とか歴史の情報とかから見ると、そんな状況で和菓子とか作れるの?とか作ってる感じの世界観なの?みたいな感じがすごくあるんですよね。
そこからね、16世紀末にはね、宮中の御用を務めていたっていう記録があるんですけども、
16世紀末ってことはね、室町時代から既に時代が変わってますよね。
関ヶ原の戦いとか1600年とかだった気がするんですけど、ってことはもう江戸時代じゃないですか。
そんな戦乱の世を繰り抜けて維持してきたってすごいですよね。
1635年の御用記録自体にはね、洋館自体、メインの洋館自体も登場するって言われてます。
和菓子はね、その菓子っていうものはね、昔から祝い事だったりとか儀礼だったりとか、象徒にも使われてきたっていうね、そういった歴史があるっていう感じで調べてみました。
実際ね、考えてみたいなと思うのが、和菓子が人間関係を繋ぐっていうのはね、なんか不思議な感じしますよね。
美味しいだけだったらね、他のお菓子でもいい気もするんですよ。
なんかね、人気のお菓子とかでもいいんじゃないかなとかっていう気もするんですよね。
逆に言ったらね、和菓子では苦手な人だっているんじゃないかなとかって思ったりもするんですけども、
そういった中でこの500年の歴史っていうのがね、深く関わってきているんじゃないかなっていう。
ですけどね、いろいろなね、転換点が起きたっていうかね、この時代の変わり目だったりっていうのは、
ここやっぱりその1900年前後だったりとか、今もそうですけども、時代の移り変わりっていうのがね、
それまでの時代とありえないぐらい違うほど早くなってきているっていう現状があるわけですよね。
その中、トラヤもどんどんね、新しい形を取り入れたりとか進化をしてきているから今も残っているっていうことなんですよね。
香水箱から生まれた個包装の発想
ポイントとしてはね、その洋館なのに1930年、15代店主の黒川武夫っていう方が小型洋館っていうのを発売したと。
多くの人に気軽に買ってもらえるようなお菓子を考えていたんですけども、
そういった中で、洋館っていうとね、今もね、商店街とかだとね、そういう売り方の洋館ってあるところにはあるんじゃないかなと思うんですけども、
そういう和菓子屋さんのね、そういうケースの中に入ってたりとかして、すっと紙で包んでみたいな感じだったんですけども、
この時にね、フランスの防水の箱から小さな洋館っていうところの着想を得たみたいなんですよね。
どちらかっていうとね、ウイローに近いのが洋館じゃないですか。でも切り分けてあるっていうのはすごくいいですよね。
さらに2008年にはね、1本ずつ購入できる形に変更するっていうことだったりとかね、時代に合わせて販売方法とかも変化してきていると。
でもね、実際洋館を売っているっていう本質は変わらないっていう形なんですよね。
時代に合わせる部分と本質の部分っていうところをしっかりと分けて考えられてきているんだなっていうふうに思いますよね。
そこでやっぱり考えてみたいところは、商品自体は変わらないのに新しい価値っていうのを付与するっていう方法なんですよね。
大きい洋館をただちっちゃく切り分けただけじゃないかみたいな話だったりとかもあるかもしれないんですけども、
その変化が購入してもらえるニーズに合っているかどうかだったりとか、夜中の流れに合っているかどうかっていうところが大きく関わってくるっていうことなんですよね。
そこでひと手間加えるだったりとかね、そういった形を少量だけ食べたい人とかっていうニーズに応えていくっていうのがね、
比率が少なかったりすると、やっぱりみんな家族で集まって切り分けましょうねみたいなところが需要なんだったとしたら、そういう売り方はダメかもしれないんですけど、
実際そういう持っていった作品とかだったり、そういう企業とかだったりとか、お土産とかでもっていったときに、
それぞれの人が撮ってもらうっていうときには、個別放送になっている方がよかったりするっていうところなんですよね。
さらにここでポイントになるのは、全く違う業界からアイデアの着想を得ているんですよね。
香水、フランスの香水ですよ。今でいうと個別放送っていっぱいあるから着想が得やすいのかもしれないんですけども、
多分当時は日本にはそんなのほとんどなかったんでしょうね。
そんな中、フランスの香水を見たときに、あ、この感じ洋館に活かせるなっていう、こういうことが考えられるかっていうことはね、
多分その当時ものすごく普段からね、洋館のことだったりとか、どうしたら時代に合わせられるのかなだったりとかっていうのをすごく考えてた人なんじゃないかなって思います。
贈与論から考える返礼と負担
そうですね。そういうのって今あるサービスの中でも考えていける部分ってすごくいっぱいあるんじゃないかなって思うんですよね。
実際ね、贈答用の放送だったりのしだったりとかっていうのは、本当に送る場面とかによって合わせた選択っていうのを助けてたりもすると思うんですよね。
さっきも言ったように、どういう人にお渡しするかっていうところだったりとかですね。
送り物にはね、物交換だけとかではなくて、関係性や返礼の期待っていうのも含まれるんですけども、
ここで文化人類学者のマルセル・モースの贈与論をちょっと考えてみたいなっていうふうに思います。
送り物っていうのはね、相手を喜ばせるためなのか、自分の気持ちを表すためなのか。
高級な送り物っていうのは本当に喜ばれるのかと。
お返しを考えていかなければならない送り物っていうのは相手の負担になったりするんじゃないかなっていうところ。
洋館とかじゃなくて、最近だとAmazonギフトだったり、そういった何でも使えるよっていう感じのギフトっていうのも同じような価値を持っているのかどうかっていうところですよね。
変報制の法則っていうのがあるんですけども、もらったら返さなきゃいけないよねっていう感じがあったりするっていうのがあるので、
そういったところも送り物をし合う際とかにしているんじゃないかなっていうふうに思います。
やっぱりトラヤを考えたときにそのあたりがすごく重要なのかなって思うんですけど、
とらやが選ばれる贈答品としての価値
例えばですけども、本当に冒頭でも言ったように、貸し売りを持っていく場面っていうのがあったりすると思うんですよね。
こちら側の日があってお詫びとして持っていくって言ったときにお菓子を持っていくんですけども、
そのデパートの地下とかで買うことって多いですよね。
別にお菓子だったら本来何でもいいはずなんですけども、あえてそこでデパ地下に行ったりとか、
こういうトラヤとかっていうふうにしてるっていうのはやっぱり理由があるんじゃないかなって思うんですよね。
自分で食べるんだったらそのデパ地下のお菓子を食べたいなっていうのは、
いる人もいると思うんですけど、どちらかっていうと誰かと一緒に食べたいだったりとか、
誰かに持っていって、お土産として持っていってとかっていうところから一緒に食べるっていうところを考える人の方が多いんじゃないかなって思うんですよね。
その際にいいとこのお菓子ですねっていうのがパッと見でわかるっていうのも一つポイントなんじゃないかなって思うんですよね。
さらに言うとそのお菓子の作っている企業さんだったりとか、そういったところの背景とか、
そういった部分が見えてくるとさらにちゃんとしてるなっていう感じが出てくる。
なのでぶっちゃけ外れがないって言ったらあれなんですけど、
お詫びとして貸し寄り持ってきている時に貸し寄り以上のことだったりとか、
貸し寄りで許される話じゃないとかっていう話の場合は別として、
相手が貸し寄りぐらいを求めているお詫び、貸し寄りぐらいのお詫びを求めている場合って言った時にはね、
そうやってトラヤの洋館で外れることはほぼほぼないと思うんですよ。
なんでトラヤの洋館なんだみたいな人はいないと思うんですよね。
たとえその人がもし洋館がそんなに好きじゃなかったとしても、
そういう感情にはならないと思います。
そこは義礼というか儀式みたいな部分にもなるんですけども、
そういったところで渡すのにすごく最適な歌詞、しっかりとブランディングされているというか、
そういったところがあるので、そういう場面で一番活躍できるお菓子っていうところですね。
例えばですけど、ゴディバとかでもいいんじゃないかっていう感じはあるんですよね。
有名ですし、歴史もあるし、いいと思うんですよね。
ただそこの日本の住んでいる人の知名度だったりとか関係性だったりとかの問題なんじゃないか。
例えばお年を召した方だったりとかすると、ゴディバを知らないことはないと思うんですけども、
新しく有名になったお菓子だなっていう感じの認識を持っている人もいるかもしれないし、
やっぱり日本の昔からのっていうところを大切にしている人だったりもいるんじゃないかなって思いますね。
なので日本の中でどこにもっていっても恥ずかしくないというか、
どこにもっていっても角の立たないお菓子っていう位置っていうのはね、
ものすごく大きなイメージなんじゃないかなって思います。
使う人と選ぶ人の異なる価値
では本日はこれぐらいにしたいと思うんで締めていきたいと思うんですけども、
私たちは普段商品を使う人のことを考えてものやサービスを作っていると思うんですよね。
でもその商品を選ぶ人や送る人にとってはまた違う価値があるのかもしれない。
もし自分の仕事や暮らしに置き換えてみたら今まで気づかなかった誰かの価値っていうのが見つかるのではないでしょうか。
当たり前だと思っていることも少し視点を変えるだけで違った価値が見つかるかもしれません。
このポッドキャストはですね、ブランドエジェントスタジオの研究データベースを元に配信しているわけなんですけども、
よければね、サイトの方だったりでもいろんな記事を出していたりしますので、よかったら遊びに来てください。
それではまた次回のモノとかちのリベラルアーツでお会いしましょう。