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こんにちは、【ごきげん】バランス日和🦉へようこそ。
頑張りや頑張る子ちゃんを卒業した三空容子です。
この番組は、頑張りすぎた心をそっと整える5分の時間です。
お昼の一息に、特に今日は30日。
年末忙しく気づわしいと思います。
だからこそ、深呼吸するような気持ちで聞いていただけたら嬉しいです。
年末の忙しい時期って、もう今日は簡単に済ませたいなって思うことありませんか?
大掃除やお正月の準備でバタバタしていて、
正直、お昼ご飯をちゃんと作る気力がなくて、
そんな時無償に食べたくなったのが、
どん兵衛最強でした。
普通のどん兵衛ももちろん美味しいんですけれど、
この最強は、お揚げが1センチくらいあって、
だしもすごく味わい深い。
七味もこだわりの柚七味だったりして、
ちょっぴりお値段はするけれど、
たまーに無償に食べたくなる存在なんですよね。
だからこそ、今日はこれにしようって。
お湯を入れる前に粉末だしを入れるために蓋を開けると、
分厚いお揚げが顔を出していて、
それだけでちょっとテンションが上がる。
粉末だしもあごやかつおのブレンドで、
袋を開ける前からなんだかワクワクして、
お湯を注いで8分。
その8分間、ただ待つだけなんですけれど、
ふとこんな声が頭に浮かびました。
インスタント食品って体に良くないよね。
確かにそう言われることもありますよね。
保存量がどうとか、添加物がどうとか。
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でもその瞬間、
あ、ちょっと待ってって思ったんです。
このどん兵衛一つ作るために、
どれだけの人が関わっているんだろうって。
どうしたら美味しいうどんになるのか。
小麦と水と塩の配合を何度も何度も研究して、
だしもかつおはこのくらい、あごはこのくらい。
その黄金比を探し続けて、
そうやって考え抜いたレシピを、
現場で実際に形にしてくれる人がいて、
容器を作ってくれる人がいて、
それをパッケージにまとめる人がいて、
運んでくれる人がいて、
お店で並べて売ってくれる人がいる。
さらに言えば、
その元になる小麦を育ててくれた農家さんがいて、
だしになる魚をとってくれた漁師さんがいて、
その小麦や魚が育つ自然があって、海があって、
この地球があるから、
今、私はここで生きている。
たかがどん兵衛で?って言われるかもしれません。
でも、どん兵衛いっぱいの中に、
本当にたくさんの愛と感謝が詰まっているなぁって、
その8分間でじわじわ感じていたんです。
時間がきて、
ふたを開けると、
ふわっと広がるだしの香り。
手を汚すこともなく、
お湯を注ぐだけで、
こんなにおいしいうどんが食べられる。
今日は、ちょっと体を気を使って、
冷蔵庫にあったほうれん草のおひたしと、
きんぴらごぼうを添えて、
手を合わせて、
ありがとうの気持ちを込めて、
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いただきます。
どん兵衛いっぱいで、
こんなにも感謝の気持ちが湧いてくるなんて、
食べながら、
幸せを全身で感じていました。
きっと私たちの毎日の中には、
気づいていない、
ありがとうが、
まだまだたくさんあるんですよね。
今年もこのスタンドFMを聞いてくださって、
本当にありがとうございました。
この放送に出会ってくれたあなたにも、
心からの感謝を込めて、
年内最強のスタンドFM、
感謝で締めくくります。
美空陽子でした。
ありがとうございます。
