00:24
いつもご視聴ありがとうございます。
クマがネギ背負ってきた、ジビエ担当まさと、農業担当ひろです。
この番組は、30代の地方に住むジビエのプロと、農業のプロが雑談する番組となっております。
よろしくお願いします。
はい。
はい。
30?
36回です。
6回目。
はい。
早いね。
はい。
よく続いてる。
はい。1回1回噛み締めながら。
すごいすごい。
頑張ってますね。
はい。
でね、今日また歯医者行きまして。
3週連続歯医者の話。
なんだけど。
今日さ、隣で治療受けてた子がさ、
ちっちゃい子でさ、4、5歳ぐらいの。
ギャン泣き。
怖いですよね、歯医者多分。
もう嫌、嫌、嫌やー。
歯蝕いややーってずっと泣いててさ。
あの、節子みたいな感じの。
なんかあの、イメージ。
はいはいはい。
そう。で、お母さんが一生懸命なだめるの。
あの歯科女子さんと歯科医師さんがさ、一生懸命。
ごめんねーって。痛いよねー。
ひどいねーとか言いながらさ。
歯医者さんもさ、先端こら、尖ってないよーとか言って、
丸いよ丸いよーって言ってさ、
もう何でも怖がるみたいでさ、
ギュイーンって音してないし、
おそらくあの、ちっちゃいさ、鏡みたいなやつあるじゃん。
あの、歯を覗くやつ。
ああ、ありますね。
ああいうのでもギャン泣きでさ、ほんとに。
嫌や嫌やーって。
へー。
賑やかだなーって。
隣で聞いてたんだけどさ、
そこの治療が終わって、
お母さんがごめんねーって、
ほんとにすみません、ごめんねーって。
子供にね。
あー。
怖かったよねーって。
はいはいはいはい。
言ってたんやけど、
なんか、
前、なんかの投稿で見たんだけどさ、
なんか、あるお医者さんが子供見るときにめっちゃ泣かれるやんって。
はい。
で、お母さんが毎回、
ごめんね、怖かったよねー、ほんとにごめんねーって。
ひどかったねーみたいなこと言うんだって。
はいはいはい。
先生的にはさ、
ひどいことしてしまったってやっぱり思うらしいから、
そうなんですね。
03:00
できれば、子供には、
頑張ったねって言ってほしいなって。
確かに。そっちの方が適切ですよね。
そうそうそうそう。
っていうのはさ、ふと思い出してね、隣で。
はいはいはいはい。
で、その子が治療終わったからさ、
歯医者さんこっち来てさ、
なんかすごい疲れてたから、
大変でしたねって言ったらさ、
何がですか?って言われた。
いつものことですよ?みたいな。
全然気にしてなくて、
俺は勝手に頭の中でそういうストーリーを
組んでただけだったなーと思ってさ。
うーん。
でもね、大変じゃないんだったら、
それこそね、向いてますよね。
そうやねー。
分かんないけどね。
本当に心の中でちょっと傷ついてた感じがあるからさ。
そうですよね。
子供にもなんか良くない気がしますね。
そうそうそう。
なんか、医者嫌いになりそうだよね。
そうですよね。
医者は怖いところっていう風にね、
無意識に擦り込まれるじゃないけど、
なんか思っちゃうかもしれない。
そうやね、嫌な場所って。
嫌な場所って思っちゃうかもしれないから。
リスナーの皆さん、もしお子さんがいれば。
でもなんか、歯医者って僕も子供の頃嫌いだったんですけど、
あの空間がなんかやっぱ怖かったですね。
ライトとか怖くないですか?明るいライト。
確かに眩しい。すごく眩しい。
眩しいのと、なんかすごい白衣着てて帽子かぶってる人が。
寄ってくるのが。
手術されてるみたいな。
俺は今でも怖いけどね。
本当ですか?
今日で治療終わって。
じゃあもう。
もう大丈夫。
もう治すとこはないと。
あと10年は大丈夫かな。分かんないけど。
またそのね、そこが痛くなったら。
そうだね。また電話して。
嫌いな電話して。
いい歯医者見つけましたからね。
そうそうそう。なので、以上です。
くまネギ。
はい、それでは今週の出来事、マサンお願いします。
はい、僕は先日やっと今シーズン初のスノーボートに行ってきました。
もう2月の中旬だけど。
そうなんですよね。
今年はちょっとなかなか行けなくて。
忙しいもんね。
忙しいし、あと雪も関係してるんですけど。
ちょっと気合を入れて板を新調したり、スポーツ用品店に行って体に合うように11月頃から調整して万全だったんですけど。
今季は雪が降っては溶けて降っては溶けてって感じで。
06:00
なかなか積もらなかったですね。
そうだね。北陸とかの方が多いぐらいだったね。
そうですよね。今でも僕富山たまに行くんですけど、あっちの方が多いぐらいですよね。むしろ。
珍しいよね。
そうですそうです。例年だと逆ですよね。
逆、こっちの方が多い。
だんだん増えていく感じでしたね。
スキー場自体は人工雪を使ったり、少ないながらも頑張って営業はされてたんですけど、12月ぐらいからですかね。
でも僕スノボ初心者なので。
初心者?
そうなんですよね。普通に滑れるぐらいで、技とかジャンプとかはまだまだって感じなんですけど。
だからそんな僕には雪があればいいっていうわけではなくて、雪質も大事なんですよ。
パウダースノーみたいな。
やっぱそうですね。
ヒロさんもわかると思うんですけど、溶けかけの溝れ状の雪は滑りにくかったり、転ぶとベチャベチャになったりとか。
それがまた寒くなって固まって凍ると、
ガリガリの。
ガリガリでボコボコで滑りにくいし、転ぶと痛すぎて心が折れるっていう。
嫌なところになっちゃう。スキー場が嫌な場所になっちゃう。
楽しいはずなんですけど、かなり緊張してドキドキしながら滑るのもちょっと嫌なので、なかなか行けなかったんですけど、
それでやっといい感じに積もってきたので、今回は日田高山スキー場っていう高山市の市営のスキー場に初めて行きました。
ヒロさん行ったことありますか?
ないね。
知ってはいますか?
名前は知ってるけど、行ったことない。
ノリクラ青年の家とかがあるかなり上の方なんですけど。
行ったことあるわ。
ありました?昔からありますもんね。
学校の授業で合宿みたいなのがあった。スキー合宿ってのがあって、そこで泊まって滑ったね。
へー。じゃあよく知ってましたね。
知ってた。
僕なんかあることは知ってたんですけど、行ったことなくて。売り小屋の常連さんが穴場だよって教えてくれたんですけど。
確かにちょっと遠いしね。
そうなんですよ。遠いのもあるんですけど、数年前にリフトの機械が土砂崩れて流されてしまっていて、
今稼働しているリフトが1台しかないっていうのもあって、だから料金も安いんですよ。
09:05
どうしてもやっぱり来てほしいからね。
そうですね。あと市営だから安くできるっていうのも多分あると思うんですけど、いくらだと思います?
急にクイズ。どれくらいだと思います?
えっと、言ってもさ、物価高だし。
今高いですからね、すごく。
1800円。1日券です。
1800円。いい線いってますね。正解は1日1040円です。
安い。その40円何?
分からないですけど。で、この値段が日本で2位だそうです。
安い?
はい。安さランキングに。1位は北海道にあるらしいんですけど、1000円ちょうどぐらいでしたかね。
そうなんですね。
で、リフト券の売り場の方も、安いのだけが売りですみたいなこと言ってて。
あー、冗談ですね。安いのだけなんだ。
でも本当に、雪質が標高高いからすごく、溶けてまた固まってっていう感じじゃなくてサラサラで、その日もすごく良かったですね。
標高すごい高いよね。2000メートルぐらいとか?もっと低い?
いや、1000番ぐらい。確か1400メートルぐらい。高度計で見たらそれぐらいあったんですけど、やっぱ高いですよね。
高いと思う。
ちょうど舞茸が出るぐらい。
舞茸の一期になったら舞茸。
そう、いいかもしれないですね。木も結構いい木があったので。
で、やっぱりリフトが少ないってことで、本当に上手な方からしたらやっぱ面白みがないっていうのはあるのかもしれないんですけど、
伸び伸びと人が少なくて滑れるのとリフトの順番待ちとかも全然ないですし、すごくお勧めですね。
ぶつかる心配もないもんね。
そうですそうです。やっぱり制御できないうちは。
すごい混んでるところでさ、初心者の人が行ったりするけどあれ危なすぎる。
危ないですよね。やっぱ上手な人はすごいスピードを出しますし、避けてってはくれるんですけどね。やっぱ事故は起こりますよね。
ただやっぱレンタルとかがないのとか、食堂っていうかご飯食べるところが土日しかやってなかったりとか。
そうですね、その辺ちょっと不便な部分はあったりするんですけど、お弁当とか持って行ったりとか、カップラーメンのお湯ぐらいはくれるらしいので。
その辺のイノシシとか飼ってますね。
足跡ありましたね、そういえば。動物いますね。そんな感じでちょっと不便な部分はあるんですけどお勧めなので、もう一度やってらっしゃる方、高山に見えた時はぜひ行ってみてください。
12:03
高山市民スキー場?
そうですね、日田高山スキー場です。
日田高山スキー場へぜひ。
ぜひ。
帰りは売り房へ。
そうですね、飲みに来ていただければ。
はい。
はい、よろしくお願いします。
ありがとうございます。
くまネギ。
はい、それではヒロさん、今週の出来事をお願いします。
はい、ヒロはですね、冬は暇なので、あちこち行ってるんですけど。
はい。
この前ちょっと富山に用事があって行ってきて。
はい。
で、あの、あちの天原市海岸って分かる?
分かります。
あちの方に、ちょっと急にね、思い立ってさ。
はい。
用事済ませて、めちゃめちゃ天気良かったからあちの方行ったら景色いいだろうなと思って。
おー。
天原市駅っていうところがね、あってね。
はい。
あの、目の前が海で、その奥に立山連邦ってすごい山の綺麗なところが見える絶景スポットなんだけど。
はいはいはい。
あの、いつもと違う道行ってみようと思ってさ。
はい。
ちょっとそれた道行ったら、なんか工場地帯みたいなところ入っちゃって。
へー。
どこ向いても工場で。
ははは。
で、抜けたと思ったらなんか漁村みたいなところ。
おー。
出ちゃって、あの、ちょっとだいぶなんかひなびた漁村みたいな言い方悪いけど。
はいはいはい。
出ちゃって。
昔ながらの。
あ、そうそうそう。
うわー。
なんか、なんか知らんけど懐かしいって思って。
あー、わかります。
そう。
ちょっと散策してたらさ、急にさ、なんかイチゴミルクシェイクのお店が出てきて。
ははは。
イチゴミルク。
えー。
見つかわしくないピンクのなんか上りに。
新しいようなやつ。
そうそうそう。
えー、急に?って思って。
漁村から急になんか現代に来た感じ。
あー。
ははは。
でもなんかさ、気になったから。
はい。
気になったしちょっと喉乾いてたから。
あー。
入ってみてね。
はい。
そしたらなんか若いお姉さんがやってて。
うんうん。
いいですね。
で、ちょっと話聞いてたらなんかまだ最近できたばっかだって。
へー。
言っててさ。
で、平日だったからもうほんとガラガラで。
はい。
で、俺昼ちょっと過ぎぐらいに着いたんだけどそこには。
うん。
お客様第一号ですって言われて今日の。
あ、そうなんですか。
ははは。
じゃあ午前中は誰も。
誰も来なかったんだと思って。
あーなるほど。
で、イチゴクレープとか。
はい。
なんかまあいろいろなイチゴシリーズでいろいろあって。
いいですね。
そう。
うん。
えーどれにしようかなと思って。
でもイチゴミルクシェイクのお店だから。
はい。
それと思って。
うん。
寒い中で。
うん寒い。
でも店内は暖かい。
あーなるほどなるほど。
中で食べた。
中でも食べれたしテイクアウトもできるんだけど。
なるほどなるほど。
15:00
まあそれ注文して。
はい。
で、なんかこれ米粉入ってるんですよって言われてさ。
米粉。
米粉。
米粉がシェイクに入ってると。
そうシェイクの中に入ってるっていう。
えー珍しいですね。
そう珍しいなと思ったし。
ただ俺米粉が入ってるさ。
はい。
その食品。
はい。
加工品。
うん。
でさ、あんまり美味しいって思ったことなくて。
おー。
なんか流行ってるから入れたのかなっていう。
はいはいはい。
気がしない。
あー。
俺だけかな。
いやなんかなんで入れたんだろうとは思いますよね。
あー。
理由がなんかあるのかなとは。
なんかパンとかも米粉パンとかさ。
はい。
たぶんグルテンブリー。
ありますね。
だからなのかなんかすごい流行ってる。
うん。
ちょっと前に流行って今は流行ってる。
グルテンが体に悪いとかって言われてますもんね最近。
そやね。
そうそうそう。
だからなんでもかんでも米粉入れてたり餃子に米粉入れたりとかさ。
あー。
なんかそういうのあって。
はい。
ヒロは今まで食べた米粉シリーズやと絶対いらないって思ってたよ。
美味しくはなってないからさ。
なるほどなるほど。
だけどこのいちごミルクシェイクは違って美味かった。
へー。
米のほんのりしっとした甘みといちごの酸味とちょっと甘いのとすごいマッチしてさ。
へー。
いちごミルクシェイク史上一番美味しいと思う。
本当ですかそんなに。
美味かった。
いいお店ですね。
そう。
でいちごはポンって乗ってたんだけどそのいちごが四つ星っていう品種で。
はい。
だから今富山で推してる品種らしいんだけどそのいちごもすごい美味しくてさ。
富山で作ってるってことですか。
そう富山で作ってるいちご。
なるほど。
でなんか最近のいちご美味しいとされてるいちごってさなんかめっちゃ甘いのが多いじゃん。
甘くて酸味は少なめって感じかな。
酸味少なめのなんか甘いっていこう。
いちご美味しいんだけどいちご感があんまない感じがするんだけどこの四つ星は甘いだけじゃなくて酸味もあって。
はい。
いちごってすごいいちご感がフルーティーな感じ。
甘みだけじゃなくて味がしっかりしてる。
そうそう濃い感じがして美味しくてさ。
はい。
いい店見つけたって思った。
へー。
でもこんだけ流行ってないとちょっと今度行った時もうないかもしれないと思ってさ。
確かになかなかやっぱ場所とかも大事ですね。
本当に何もなく急に上りが出てくるからさ。
そこめがけていかないとたどり着けない。
もう一回行けますか?
行けない。
行けないんですか?
お店の名前も覚えてない。
そうなんだ。
でもなんとなくフラッと行ったらあった店。
そうそうそうそう。
いいですね。
いちご一重にやっちゃおうかな。
ほんとですね。
18:00
まあいいですね。
いちご。
そうやって聞くと僕スイーツために行きたいですね。
今度もし運が良ければたどり着けるから行ってみようか。
ぜひぜひ。僕も行きたいです。
ということでちょっとお店の名前は覚えてないので。
海沿いにあるんですか?
海沿い。海のすぐ近く。ほんと漁村みたいなところだったから。
じゃあ本当に海沿いの道をずっと野戸の方に向かって行けばどこかにある感じですかね?
天原島まで行かないからもっと手前だね。
日見の辺ですか?
多分日見だと思う。
あの辺の海沿いではなくてちょっと中に入ったところだったから。
難しいな。
海沿いだけ行くとたどり着けずに。
Googleマップで見れば見つけられるかもしれない。
もしかしたらお店があればね。
ちゃんとでもあれですもんね。中でイートインコーナーもあるってことはしっかりしたお店ってことですもんね。
多分違法ではないと思う。
ああいう本当に移動販売者とか団子屋さんみたいなちょっとしたところじゃなくてちゃんとしたお店なんですね。
そうそうそうそう。
いいですね。今いちごの時期ですもんね。
そうだね。
そのいちごほんとおいしい。四つ星っていちごだからうまさも食べてほしいし。
リスナーさんももしその四つ星っていう品種のいちごを見つけたらぜひ食べてみてください。
そうですね。
富山県いろんなところに多分あるんでしょうね。
多分ね。
以上です。
はいありがとうございます。
くまネギ。
農業と
日見への
トリビアコーナー。
イエーイ。
久しぶりです。
久しぶりすぎて何ていうか忘れてた。
ここでは普段聞かないちょっとマニアックな豆知識を一つずつご紹介します。
はいお願いします。
じゃあマサから日見へのトリビアお願いします。
日見へのトリビアは最近父が一人で4日連続ぐらいでイノシシを獲ってきたので一人でですね。
すごいね一人で。
イノシシ狩りについて今日はお話します。
ちょっと待って一人でさ取ってさその仕留めたやつってどうやって持ってくるの?
大きさによるんですけど小さければ一人で引きずって持ってきますし車に積んで。
大きければ応援を呼んでうちの家族誰か手が空いてる人行って2人で引きずってきたりとか。
場合によっては3人4人いないと運べないようなイノシシもいるんですけど。
すごいでかいねそれ。
今回は父が一人で狙ったイノシシなので小ぶりなのばっかり狙って獲ってきたんですけど。
21:04
というのもうちの父は高校生の頃から地元の漁師に弟子入りして50年近くやってまして。
すごいね大ベテランじゃん。
本当にそうですね。
若い頃はイノシシ狩りのチームリーダーをやってたりとか。
シシイヌっていう猟犬の中でイノシシ狙いの犬の訓練場をうちの父が経営してたりとか。
今はもう辞めちゃったんですけど。
そこにいる犬は違うの?
あれは一応イノシシ用の犬なんですけど。
訓練場を売っててイノシシも飼ってて。
それを犬と戦わせて犬にイノシシとの戦い方を教えるみたいな。
そういう施設をやってたんですよ。
イノシシは置いてってこと?
犬同士で。
イノシシと犬を同じ柵の中に入れて。
かなり広いんですけどそこで駆け引きをさせるっていう。
マサイも入ったことあるの?犬として。
僕は子供の頃は餌やりで農家からカボチャとかもらって。
それを投げ込んだりしてあげてたりとか。
マサイは犬として入ってイノシシと戦ってるやしね。
でも一回ちょっと追いかけられたことあります。
そうやって育ってきたんだね。
そうですね。
今はもう辞めちゃって片付けちゃったんですけど。
そういうことをやってた関係で
イノシシ狩りが特に得意な漁師なんですよ。
この辺の地元の山の地形もほぼ頭にインプットされてるみたいで。
めっちゃ広いのにね。山だらけで。
あっちに逃げたらあそこの谷を降りるだろうとか。
この辺に足跡があるんだったらあの辺でイノシシが寝ているだろうとか。
パッと分かるらしいですね。
すごいな。狙われたイノシシも終わりじゃん。
そうですね。だから4日連続で持ってくるわけですね。一人で。
しかもちょっと行ってくるって言って1時間2時間後にイノシ持ってきたりする。
ちょっと買い物行ってくるくらいのノリで。
そうですね。イノシシちょっと買ってくるみたいな。
そんなノリで行ってくるんですけど。
朝のお父さんと一緒にいたら絶対サバイバル大丈夫だね。
ですね。一頭いればそれこそ料理もうまいですね。イノシシの。
そういう訓練所とかやってる関係で両県を使うのもすごくうまくて。
それこそこの4日間は全部犬を使って撮ってきた感じになるんですけど。
24:02
なんか父いわく鉄砲は当たらないけど犬は離せば当たるから簡単だよみたいな。
すごいね。追跡できる。
でも正直犬を使うのめちゃめちゃ難しくて。
道路が近いと犬が車に引かれちゃう危険があったりとか。
大きいイノシシに向けて話すと怪我をしちゃったりとか。
殺されちゃったりもしますね。
かけちゃうかもしれないよね。イノシシ強いもんね。
強いですね。
本当にそれこそ今みたいに雪がいっぱいあるところで話すと逃げ場ないので。
大きいオスとかにかかっちゃうともう殺されちゃう犬ですね。
そういう判断も大事だったりとか。
あとはもう訓練足りなかったりとか犬が気づいてない状態で話すと全然思った方向に行ってくれなかったりとか。
あとはタイミング悪いと遠すぎて追いつけなくて握られたりとか。難しいんですよね。
むずいね。
でもいい犬がいれば取れるってことで。
あとですね、この話をすると良い良犬さえいれば鉄砲持ってなくてもイノシシ取れるんだって考える方がいるかなと思うんですけど。
そんな人いるかな?
実際でもそういう事例が過去にありまして、実はこれは法律違反になる可能性があります。
そうなんだ。
実際犬をいっぱい離して狩猟の免許を持っていない方がイノシシをいっぱい取ってナイフで刺す感じですね。
そういう感じで問題になったことがあって。
法律では狩猟の特定道具っていうのを指定されているものを使ってイノシシを固定してから止めを刺さないといけないんですけど。
犬はその狩猟特定道具には入っていないってことですね。
道具ではないよね。
そうですね。だから犬を使って取るっていうことは基本的にはダメっていう。
ダメっていうかグレーゾーンってなってるんですかね。ダメとは言われてないんですよね。
あとは鉄砲がないとイノシシが大きくてオスだった場合とかになっちゃうと、戦ってるところに割って入ってナイフで止めを刺すっていうのはかなりリスクが高い。
だから鉄砲はやっぱあった方がいいですね。
だからリスナーさん真似しないようにお願いします。
気をつけてください。
誰もしないよね。
ちなみに余談というか、鷹狩りってあるじゃないですか。昔から。
あるある。
あれ実際鷹を訓練してカモを取ったりできるんですけど、鷹自体も狩猟の特定道具に入っていないそうです。
だから法律的にはこれもグレーゾーンだそうなんですけど、鷹狩りも狼犬も日本の昔からの文化なので、しっかりダメっていう線引きはされていないですね。
27:15
難しいね。
文化も守らないといけないし、かといっていっぱい取る人が出てきたら問題になっちゃったりとか、難しいところですね。
だから鷹狩りやってる方はあまりいないですけどね。
この辺にいるの?
鷹ですか?
鷹狩り、鷹場っていうの?
一応鷹山ではやってる方っていうのはお会いしたことないんですけど、っていうのも庭みたいなところで止まり木つけて飼ったりするんですけど、鷹山だと寒すぎて足がエッシーして腐っちゃうみたいな。
そういうのがあるみたいで、鷹山だと家の中で飼わないといけないっていうのはちょっと難しいみたいですね。
でもやってらっしゃる方もしかしたら軽車みたいなのを作っているのかもしれないですけど、聞いたことはないですね。
愛知とか岐阜市とかあっちの方行くと、
暖かい方ね。
そうですね。あっちの方だといるにはいるみたいですね。
僕も興味があってやろうかなと思っていろいろ調べたんですけど、
ちょっと残念ながら。
なかなか難しそうですね。鉄砲の免許取った方が早いかなって。
なるほど。
やっぱ鷹も訓練しても取ってくれる鷹とくれない鷹がいたりとか。
気分で途中で辞めちゃったりとか。
帰ろうみたいな。
だから鷹を飼ってついでにペットとして飼ってついでにできればいいなぐらいのがいいらしいですね。
なるほどね。
ヒロさんも軽車ありましたよね。
軽車あるよ。でも俺鷹よりフクロウの方が好きだから。
いいですね。かわいいですよね。
フクロウのあれいないよね。鷹状とワシ状がいるけどさ。
フクロウはあれかな。夜行性だからかな。
よく鷹狩りで使われる鷹ってちょっと名前忘れちゃったんですけど。
なんか群れで生活してて犬みたいに群れで狩りをしてる種類なんですよ。
なんで名前だったかな。ちょっと忘れちゃいました。
それが一番向いてるんですけど。
多分フクロウは単独で行動してるからなかなかね。
群れでは。
訓練が難しいんじゃないですかね。
なるほど。
できなくはないんじゃないですかね。
ぜひ。めっちゃ高いですけどね。フクロウも。
そうやね。
30:01
車買えちゃうくらいの中古車だったら買えるんじゃないですかね。
そうやったら車買うかな。
面白そうな趣味ですけど。
じゃあそんな感じで以上です。
ありがとうございます。
くまねぎ。
続きましてヒロさん農業の豆知識お願いします。
冬になると鬱病が増えるって知ってる?
知らないです。
急に。
なんでですか?
鬱病って脳の中のセロトリンっていう物質。
心を安定させる物質らしいんだけど。
それが少なくなった時になっちゃうらしいんだけど。
セロトリンっていうのが日光に浴びないと脳内で分泌されないんだって。
冬って日照時間短くなるでしょ。
あと寒いから外出なかったりとか。
冬期鬱病って冬の期間の鬱病みたいな感じの名前がついちゃうぐらいなんだよ。
何か悩みがあって考えすぎちゃって病むんじゃなくて光が足りなくて悩みとかもあるだろうけど。
悪化しやすいんですね。
精神を安定させられなくなっちゃうから余計に悪く考えちゃったりしてたと思う。
なるほど。
なんでこの話をしたかっていうと、それを防ぐ、予防に使える作物があるんだよ。
分かりました。
お、分かった。
ネギですね。
違います。
アスパラですね。
間違いない。
冬期って言ってんじゃん。
冬にね。
じゃあ大根。
違う。
冬といえば白菜。
違う。
他にありますか?
答えていい?
はいお願いします。
椎茸。
絶対出てない。
キノコだからね。山のね。どちらかというとマサの分野じゃないってなっちゃうかもしれないけど。
錦硝椎茸であってさ。
そうなんですか。
自分で育てれる。
ここら辺でも椎茸農家結構いるからね。
ストーブとかで温めてアルフォンの中で作ってるんですよね。
冬なんだけどね。椎茸出てくるタイミングは冷やすんだけどね逆に。
そうなんですか。
温かくしておいて冷やした時に出てくるんだけど。
33:01
なるほど。
椎茸がセレオトリンっていう物質を出す材料としてビタミンDが必要なんだけど。
ビタミンDがめちゃめちゃ豊富に含まれてるのが椎茸。
そうなんですか。
ビタミンDって確かあれですよね。
人間が光に当たるとかってやつですよね。
そうそう。
それに関係してですね。
セレオトリンの分泌を。
それに必要なんですか。
なるほどなるほど。
そうなんですね。
ヒロは結構病みやすいと思うんですよ。
いろんなことを考え込みやすい。
電話もできないぐらい。
すごい賢い。
よく考えて行動してますもんね。
真っ先に陶器うつ病になると思うんだけど。
ならない理由としては椎茸めっちゃ食ってる。
いいですね。
椎茸好きだし。
美味しいですよね。
近所の農家さんとかから買って食べるんだけど。
取りたてがめちゃくちゃ美味しい椎茸は。
ビタミンD自体は生椎茸にも入ってるんだけど。
より含まれてるのは干し椎茸。
干した方がビタミンDが増えるんだって。
濃縮されるんじゃなくて増えるんですか。
太陽に当てるからってことなのかなと思って。
だけどヒロは干し椎茸よりも生椎茸の方が好きだから。
そっちの方が美味しくない?
間違いないですよ。
しかもちょっと料理しにくいですよね。
戻さないといけないとか。
出しとか美味しいんですけど。
ちょっと手間が。
前日とかにやらないといけないですもんね。
うつ病予防であってって椎茸。
干し椎茸の方が多いからそっち食べようって思っても
めんどくさかったりそんなに美味しくなかったりすると続かないじゃん。
生椎茸は美味しいから続けれるって俺は思ってて。
ビタミンDをそれでもちょっとでも増やしたいって人は
生椎茸でも15分から30分くらい光当てておくと増えるんだって。
ビタミンDが。
冬の外のベランダとかに置いておけば。
増やして。
増やしてから摂取。
摂取すればうつ病にならない。
ならないってことはないけど。
なりづらくはなる。
美味しかったら気分もハッピーになるしさ。
確かに。
いいことづけ目ですね。
さらに続けやすくするためにやっぱりより美味しく食べた方がいいじゃん。
36:01
そうですね。
なのでここでヒロ、おすすめ。
椎茸の食べ方。
はい、教えてください。
何かあるんですか?
椎茸をフライパンに入れて。
油は引きますか?
油は引きます。
焼きます。
傘は上?
傘はひだが上。
傘を下。
なるようにしておく。
中火くらい。
ちなみに軸は切りますか?
軸は私は切ります。
軸は切った状態ですね。
軸は後でチャーハンか何かに。
なるほど。
下向けて焼くと。
そう焼く。
4、5分するとひだひだの裏のひだひだのところから水分みたいなのが出てきます。
ポツポツポツと。
あれ出てきたらもう大丈夫だよ。
食べれる。
火が入ってますね。
食べれるのでそこに醤油とチーズと七味をちょっと。
なるほど。
チーズはちなみにどんなチーズを使うんですか?
私はスライスチーズを使います。
スライスチーズを。
ちぎって。
なるほどちぎって乗せて。
うまいやつですね。
それでも優勝。
お酒飲めそう。
いいですね。
もう一個あって。
もう一個はさらにお酒に合うやつなんだけど。
そういう風に焼いて醤油皿に醤油とバイオレンズと七味入れて。
これをつけて食べるのも最高。
いいですね。
お酒と合うですね。
椎茸だけでももううまいですもんね。
うま味成分がありますからね。
これポツポツ出てるやつただの水じゃなくて椎茸のうま味成分が出てきてるわけだから。
これをひっくり返しちゃうとそれがシュワって出てっちゃう。
出てっちゃうから。
大事ですよ。
逃さないようにあの形状してるって思って。
もううま味を逃がさないための形状。
ヒロさんもあれは。
それ最高に美味しいのでそれでお酒飲みながら食べて美味しいもの食べて。
ビタミンDを摂取してセルトニーを増やしてうつ病にならないようにするっていうね。
ちなみに加熱とかはビタミン壊れちゃうとかはないんですかね。
大丈夫です。
Dは大丈夫?
Dは大丈夫です。
なるほど。
ちなみに僕からの余談なんですけど椎茸は生食すると大変危険ですのでしっかり火を通して食べてください。
ちゃんと水分出ればいい。
そうですね。水分がジュワッと出てくるぐらいは加熱した方がいいと思います。
気になる人は蓋して蒸し焼きにして。
それもいいですね。
しない方が美味しいですけどね。
そうだけどね。
39:02
これでお腹壊したってクレーム言われても困る。
でも水がしっかり出るぐらい火を通せば大体大丈夫だと思いますけどね。
生食は避けるようにしてください。
マッシュルームは食べれますけどね。
生でも?
はい。
種類によってってことですね。
ということで以上です。
うつ病対策ですね。
うつ病対策。
ありがとうございます。
くまネギ…ではないな。
今日もですか?
もぐもぐタイム!
やったー!
今日はヒロが持ってきました。
ありがとうございます。
ずっと気になってたんですけどね。
もうすぐバレンタインということで
手作りマッシュルームです。
すごい!
これヒロさんが作ったんですか?
すごい。いいんですか?
おいしそう。
思ったより膨らまなかったけど。
しっかりしてる感じの。
マフィンですか?
マフィンです。
なんか上に乗ってる細長いのが
なんか見覚えがある。
ヒロはあんまり料理得意じゃないので
あんまりおいしくないかもしれないけど。
これをヒントに僕も
店の商品作れるかもしれないですね。
なんでバレンタインに持ってきたかというと
中世のイギリスだと
バレンタインって昔からあったんだけど
日本だと女性から男性にチョコを送るみたいな
イメージですね。
あれもチョコレート会社の戦略だけど。
中世のイギリスだと感謝してる人に送るんだって。
物を。何でもいいんだって。
お花とかクッキーとかお菓子。
何でもいいんだって。
いつもお世話になっているまさに
いつもありがとうってことで。
ありがとうございます。こちらこそ。
僕何も用意しなくて。
すみません。ありがとうございます。
手作りっていうの最高ですね。
ちょっと怖い。
早速食べてください。
ありがとうございます。本当に。
いただきます。
これ破ればいい?
破れると思います。
42:01
これはヒロが作ったので
農業担当ヒロが作ったので
普通のマフィンではないです。
黒ニンニクかなっていうのが乗ってるような気がします。
なるほど。わからんよそれ。
黒いだけの焦げたネギの可能性もあるよ。
それはちょっとあれですね。
どこ食べればいいですかね。
これ食べればいいですかね。
いただきます。
合いますね。
合うよね。
俺もびっくりしちゃった。
黒ニンニクがスイーツに使われるなんて
ありえないって思うじゃん。
黒ニンニクはめちゃくちゃ合った。
もう一個うちで育てた作物が入ってます。
何でしょう。
この下のやつですか?
それかな。
これですか?
それそれ多分。
ブルーベリーのような味がします。
ブルーベリーだ。
美味しい。
黒ニンニクブルーベリーマフィンです。
売れますねこれ。
売れる本当?
売れると思います。
よし売ろう。
いいですね。
黒ニンニク合いますね。
だから全国のパティシエさんに教えてあげたい。
黒ニンニクはスイーツに使えますよ。
しかも健康にいいという。
全然やらせたがないというか
ニンニクじゃなくてやっぱりスイーツですね。
それはいいことやな。
本当に単体で食べるよりもさらに生地と一緒に食べることで
何だろう。
味の深みが。
増す。
すごいですね。
良かった。
なんか今食べて思ったんですけどこれチーズケーキに入れてもいい?
どう思います?
合うと思うよ。
レバーのチーズケーキに黒ニンニク混ぜ込んだらどうですか?
合うんじゃない?
いいかも。
チーズとすごい合うからさ
チーズ濃いめの方が多分いいかなと思う。
サラサラしたやつよりも濃いめのやつの方が黒ニンニクと合う気がする。
なるほど。
やってみますよ。
作ってそれなりにいいなと思ったらまたヒロさんに。
ちょっと食べてもらいます。
待ってます。
美味しかったです。ありがとうございます。
では熊ネギショップテキタでは質問・感想などをお待ちしております。
45:05
新コーナーの農業の目、ジビエのモノテーマも募集しています。
スポッチファイのコメントをXに送ってくださると嬉しいです。
ハッシュタグ、カタカナで熊ネギでリポートしていただけるとありがたいです。
それでは農業担当ヒロと、ジビエ担当マサでした。
ありがとうございました。
バイバイ。
