00:24
いつもご視聴ありがとうございます。クマがネギ背負ってきた農業担当ひろと、ジビエ担当まさです。 この番組は30代の地方に住むジビエのプロと農業のプロが雑談する番組となっております。
よろしくお願いしまーす。お願いします。 はい、えー35回ということで。はい。はい。
ひろさんが34.5回ということで。 一人回をね。はい。やったところ、えーとなんと反応はゼロということで。
意外ですね。僕普通に面白いなと思って聞いてたんですけど。 いやいやいやいやいややっぱりクマネギはまさがいないとダメなんだと思う。
いやーそうなんですかね。いやそんなことないと思いますけどね。 ひろさんだけでも全然僕聞いててすごいあの
笑いながら。 身内だからみたいな。
歯医者の部屋とか。ひろさん電話するの苦手なんだと。 めちゃめちゃ苦手。なんかさー
なんでだろうね。電話受けるのもするのも苦手なんだよ。 電話かかってきたりってビビるし。
でもなんか喋るのはすごいあれですよね。誰とでも。 電話だとダメなんですか?
あの直接会う方がまだいい。 電話ってなんか相手の表情がさ見えないからなんか
怖いんだよね。本当にこの人こう思ってるのかなとか。 深く考えてしまう。そうそうそうそう。
病気やな。 いやー僕にはない感覚なんですけど。
いやー意外でした。意外やった。 誰とでも全然すぐ打ち解けるひろさんだと思ってたので。
でも歯医者に電話するのはちょっと緊張する。 そう。今日も歯医者行ってきたんだけど。
2回目のね。 電話も2回目ですか? 電話はしなかった。あの前行った時に次の週の予約取ったから。
その場でね。その電話は回避したんだけど苦手な。 なるほどね。予約取ったから。そうそうそうそう。
なんかあれ1回でやってくれればいいんですけどね。 あーそうやね。確かに。2回3回ね。
行かないといけないですよね。 検査もあるしね。レントゲン取ったりもするし。
でこういう治療しようって決めるんじゃない? 1回目に。
あー。 多分。
だからまぁちょっとねえっとね銀歯の下に虫歯があってさ。
03:03
治したとこってことですね。 そう昔治したやつの下にあって。
なんかおかしいなと思って。 銀歯の下ってさ何の影響もないはずじゃない?
あの蓋してあるはずですよね。 そうそうそう。前の
歯医者さんが失敗したんかなと思いながらさ。 どれぐらい経ってるんですか?前に歯医者行ってから。
前に歯医者?でもこの銀歯治療者もらったところは多分10年前ぐらいじゃない?
結構経ってると思う。 10年の間に進行してた?
進食してちょっとずつ。 でもねよっぽど痛かったんですね。
そうちょっと深めだねって言われて。 神経取らないといけないかもしれないぐらいだって言われたんだけど。
じゃあやっぱ痛いだろうなって。 そうそうそうでももしかしたらギリギリ生かせるかもって言われてさ。
じゃああのちょっとやってもらっていいですか?ってやってもらったんだけどさ、そこ麻酔をしないとこで
あんまり。麻酔をわざとしないんです? 麻酔なしで多分わざとだと思う。痛かったら言ってくださいねって言ってたらギュイーンってめっちゃやられてさ。
でさ痛いんだって。痛いですよねそれ痛いですよね。 痛いから手を挙げたんだけどさ、はいちょっと我慢してねって言われて。
その意味は? 何のために手を挙げさせたの?俺10回ぐらい手を挙げたよ。もう痛くて。
もう耐えられなくて手を挙げるけど。 見えてるかなと思うぐらいだけどさ、まぁちょっと我慢してって言われて。
我慢できなかったからあのギュイーンってやられながらも口開けたまま痛いですって。
それでもやめてくんじゃなかった? それでもやめてくんじゃなかったですか?
ちょっとね。じゃあ聞くなよって思っちゃうよね。
リスナーさんの中でちょっと歯医者に詳しい方いたら、ああいう時どうやってやめてもらえるか教えてください。
もうそのあれじゃないですか手を押さえるしかない。やめてって。 口からこうキッキーを引き抜く。
でも痛くなくなったんで今日は。 でも麻酔なしでも
ちゃんと治ったんですね。 そうだね。今はハッピーです。とりあえず肩取ったところまでは行きました。
花場で良かったですね。ついてていつでも行けそうな感じで。 みんな優しい人たちね。良かったです。
はい僕は面白かったのでまた会いに行く時には一人会やってください。
いやーちょっと反応なさすぎて怖いから。
もしもうちょっとね反応があったらやりたいと思います。
楽しみにしてます。
06:02
くまネギ。
はい今回はお便り会です。
はいまた何通かお便りいただいております。
いつもありがとうございます。
ではくまネギっ子ネームレオポンさん。
ヒロさんマサさんこんにちは。
先日はお便り取り上げていただきありがとうございます。レオポンです。
感想をお便りを出して、いつか読まれるかなぁと楽しみにしていたのですが、お便り読まれる前にお二人が店に来てくださりびっくり。
前日の夜のみにまで行かせていただけて、くまネギっ子として幸せすぎました。ありがとうございます。
こちらこそです。
本当です。
楽しかった。
ジングルのくまネギ、いい感じ。すごくニヤニヤしました。
あれ難しかったね。
そうですね。
特に二人合わせて言うのが。
何回か撮りましたね。
急にジングル変わった人はびっくりするかもしれないんですけど、レオポンさんがこれどうですかって言ったのをすぐ採用させていただきました。
ですね。
続きを見ます。
第33回のお便り会で、マサさんがやると決めたらすぐにやるか、やる日を決める、先延ばしにしないという名言、耳が痛い。僕は明日の自分に任せて先延ばしにしがちです。
プリンのカラメルソースの改良や鹿のレバーのチーズケーキなど、本当に有言実行ですぐ試作やられてましたね。美味しくできましたか?いつか食べに行きます。レオポンより。
ということです。ありがとうございます。
レオポンさんのガブレオっていうタルトとケーキのお店をやられてるんですよね、大阪で。そちらにちょっとお邪魔させていただきまして、ケーキとかタルトとか食べてね。
美味しかったですね。
飲みにも行ってね、一緒に。
急にあれですよね、誘いして、承諾してくださって、お店まで予約してくださって。
本当にね、優しいねと思った。
優しいしね、楽しかったですね。
くまネギの第何話の話とかさ、大体何分くらいで言ってた話なんですけど、みたいな話とかもしてて。
すごい聞いてくださってる。僕らも覚えてないことまでね。
09:05
なんだっけその話っていうのでもね、話してくださって。ありがたい、本当にありがたい。
本当にすごい楽しくていい時間でしたね。
またいつか行きます。
ケーキもまた食べに行きたいですね。
第33回の答え理解で、マサが言ってた名言。やると決めたらすぐにやるか、やる日を決める、先延ばしにしない。
これね、俺も隣で聞いててね、耳が痛かった。
あともう一つ、やらないっていうのも決めます。
迷ってもうやらないっていうのも決めるようにしてますね。
プラスの名言。
もう一つあります。やらないってことすごい多いです。
確かに全部やろうとするとちょっと時間足りないしさ、やってることが中途半端になったりとかすることもあるし。
やっぱり一人でやるのはちょっとね、時間を限られてるし能力もあるしね。
そうですね。でもヒロさんの仕事もね、ちょっと狂ったら結構大変ですよね。
いやー大変だよね。だからやらないってほぼ決めてるかもしれない。
あ、これやらない。
でもやらないわけにはいかない作業もありますよね。
やらないっていうかやりたくない。
やりたくないけどやらないといけない。
そうだね。
ありますよね。いろんな仕事が。
レオポンさんも明日の自分に任せて先延ばしにしがちです。
これさ、質問ではないけどもしかしたらレオポンさんこれ悩んでるかもしれない。
どうしたらいいと思う?
明日の自分に任せて先延ばしにしがちになっちゃう人はどうしたらいいかな?
なんか僕の中では結構先延ばしにすることって結局やらないことが多いんですよね。
だからなんか今やる必要ないなってことは一回もうやらないって決めちゃって
必要になった時に出てきたらまた考えるように動かしてますね。
なるほど。もうそれ考えないんだ。
やらないってなったらもう考えずにまた必要になったらポッと出てくる。
そうですね。一回やらないって決めちゃって自分の中から思考の中から外しちゃうというか
そうするとやるって決めたことに集中できるんじゃないかなって思ってはいますね。
それ素晴らしいね。
ですかね。
俺やりたくないが多いから。
やりたくないってなるとずっと頭の中にあるんだよね。
でもやりたくないってことはそれで済むんだったらやらなくていいんじゃないですか。
やりたくないけどやらない。
やらないといけないんですね。
その辺はね、ヒロさん自分に厳しく。僕甘いところがあるのかも。
12:03
先延ばしにしちゃうんだよね。
で、ロボンさん。
参考になるかは分かりませんが、そんな感じです。
でね、改良したプリンもね。
そうですね。カラメルソース今も販売しています。
これ鹿のレバーって書いてあるけどイノシシのレバーですね。
そうですね。今イノシシのレバーですね。
イノシシのレバーのチーズケーキ。これもね、第何作目?
今は6か7ぐらい作って、その最新の1個前なんですけどヒロさんに。
だから6かな今は。
第6。
6じゃないや。5作目ですね。
5作目。
後で食べていただこうって。
目の前にあるので、どれぐらいかはレオポンさんの代わりに食べています。
ヒロさんOKでたらこのレシピでいこうかなと。
あら、責任重大だ。
実はだいぶ作り方変えたんですけど。
じゃあもう別のものになってるぐらいかな。
そうですね。別の濃厚系じゃなくて、
ふわふわ系のチーズケーキに近いレシピにヒロさんのレモンの皮を入れたらどうっていうのを取り入れて。
なるほど。
作ってます。
後でいただきます。
そうですね。後でまた説明します。
いつか食べに行きます。レオポン寄りということなので、
ぜひ来てほしいね。
本物のパティシエさんにスイーツを食べてもらうって多分緊張するかもしれないけど。
そうですね。ガンガン行っていただければ。
ちょっと食べに来ていただきたいです。
待ってます。
お願いします。ありがとうございます。
くまネギ。
続いて僕が読ませていただきます。
くまネギっ子ネーム、ゴルゴンゾーラさん。
ゴルゴンゾーラさんといえば、いろんなポッドキャスト番組にお手紙を出されている名物。
名物ハガキ職人です。
すごい方からありがとうございます。
次いよいよ選んでいただきます。
読ませていただきます。
ヒロさん、マサさん、初めまして。
初めまして。
高校生の時、深夜ラジオの虜になり、ハガキ職人に目覚め、
今はポッドキャスト番組へのお便り職人を生き甲斐としているゴルゴンゾーラと申します。
お便りでは自由奔放なキャラを演じていますが、実は農業者へのフォローアップの仕事をしています。
15:01
マサさんは農業を始めて9年目ということは、新規就農者から認定農業者を目指している感じですか?
マサさん?
マサさんは農業を始めて9年目です。
間違えていらっしゃる。
夏場は空調ベストを着て、農業改良普及センターの職員さんと
新規就農者のアスパラハウスやイチゴハウスの現地確認に行っています。
皆さん、普通のことのように、暑さでハウスの中で倒れたことがあると言っていることに最初は驚きました。
あるあるです。
本当ですか?
ヒロさんのお父さんはハンターということですが、お自身は飼料免許とかお持ちですか?
ヒロさん?マサさんじゃなくて。
ヒロさんはハンター。ヒロさんのお父さんですね。
間違い。
有害鳥獣保護の補助金関係の事務もしていて、
イノシシやシカの耳やしっぽを持ってくる地元漁遊会のおじいちゃんの受付をしています。
僕の趣味は温泉巡りで、岐阜県はゲロ温泉、新穂高温泉に行ったことがあります。
ゆきみの露天風呂は最高でした。
お二人は行ってみたい温泉地ってありますか?
香川在住なので西日本がメインになりますが、
ベップ、道後、湯封院、黒川、有馬、嬉野が良かったですよ。
ではまたメールします。
ありがとうございます。
訂正があります。
ヒロさんが何回かどころどころ突っ込みいただいていますが。
これ多分ヒロとマサを逆にしてしまっていますね。
ヒロが農業の方で、マサがジビエの方ですね。
熟練のハガキ職人さんなので、狙っている可能性もあるかと思います。
さすが、試されたのかな。
どういう突っ込みを入れるかとか。
もうちょっと上手に突っ込めば。
確かに。
まだ修行が必要ですね。
本当に間違えている可能性もあるので、改めて農業担当ヒロです。
ジビエ担当のマサです。
よろしくお願いします。
ゴルゴンゾウロさん、ハガキ職人だったということでラジオを聴いていて。
ヒロもハガキ職人に憧れておりまして。
そうですね。
ラジオにも何度かお手紙を出したことがあるんですけど。
採用されたことはないんですけど。
そうですね。
ゴルゴンゾウロさんはたぶんいっぱい読まれたと思う。
18:03
ハガキ職人ということで。
たぶんいろんなコツがあるんでしょうね。
ゴルゴンゾウロさんのポッドキャストにもいろんな方に手紙を出していて。
どれも面白い。
今回来たお便りがすごい上品だったから、違う人かなってちょっと思っちゃったけど。
あ、そうなんですか。そんなにキャラが違う。自由奔放なって書いてある。
自由奔放なキャラを演じておりますがって書いてあったから、演技だったってことなんだね。
そうですね。
さすがハガキ職人。素晴らしい。
いろんな文章を書ける。
ちょっと勉強させてもらいます。
ヒロも今からハガキ職人を目指してますね。
応援してます。
農業者へのフォローアップの仕事をしてるっていうことなんで。
もしかしたら市の職員さんなのかなって思ったんだけど。
確かに。僕も後であれなんですけど。
たぶんそうだと思いますね。
ここに出てくる新規収納者から認定農業者を目指してる感じですかってことなんですけど。
うちはもう認定農業者なので。
すいません、僕何のことか全く分からないですけど。
市が認めた農業者みたいな。いろんな書類とか出さなくちゃいけないんだけど。
これ取ると何がいいかっていうと。
補助金をもらいやすくなったりとか、節税しやすくなったりとか。
農地の圧戦。農地をほかいてるよって教えてもらえたりとかしやすい。
事業を支援してくれる市が。
なるほど。
料理店とかで言うと、料理の資格なんだっけ。
調理士免許持ってますよ、この店持ってますよ、みたいなくらい信頼を得られる。
そうなるのはなかなかハードルがあったりするんですか。
書類とかちゃんと、今後こういう計画で農業やっていきますよみたいなことをちゃんと書けたら、たぶん皆さんもらえるはずです。
補助金とかも、俺も農業やるまでは知らなかったんだけど、補助金ってすぐもらえるイメージね。申請したらどうぞみたいな。
確かに確かに。最初はそうですよね。
ちゃんと申請しても漏れる可能性ある。普通に。
認定農業者の方と認定農業者じゃない人が同時にトラクター買って補助金欲しいですって言ったら、認定農業者の方が選ばれやすくなる。
21:12
優先されますよね、それは。ちゃんとしてるって認められてるわけですね。
優先されるだけで農業認定者が2人おって、同時にやったら片方だけしか選ばれないこともする。
やっぱ枠でありますもんね。
全員もらえるってわけじゃないんだよね、補助金が。
補助金期待して買ってもダメって言われたら自腹になっちゃいますもんね。大変だ。
ちょっと脱線しちゃいました。
いやでもヒロさんすごいですね、それ持ってらっしゃるんですね。
それしないと農業やっていけないと思う。
機会高いですもんね。
農業改良普及センターの職員さんと一緒にアスパラハウスやイチゴハウスを視察しているということで、
現地に足を運ぶっていう素晴らしい職員さんだと思います。
机の上で座ってるだけじゃない。
そうですね、現状を把握して大変な職場ですよね。
うちの市の方々は残念ながら農業に全然力を入れてません。
そうなんですか。
1年に1回だけ挨拶に来るんだけど、毎年違う人が来るんだよね。
そうなんですか。
初めましてって言って、うちのハウスに来て、ちょっと紹介してよろしくお願いしますみたいな。
毎年1年に1回これ挨拶。
毎年変わるんですか。
それはあれですね、ちょっとやりにくい感じですよね。
このウォルゴン・ゾロさんすごいやる気ある方なんだなと思って。
この短い文章の中で。
そうそうそう。
アツさんの中で、ハウスの中で倒れたことがありますということなんですけど、農家の方。
これはあるあるです。
普通のことなんですか。
よくあります。
死なないんですか。
そうやね、生き返る。
ヒラさんもあるんですか。
ハウスの中では、クラッと倒れそうになったことがあるけど、外、ネギ畑のところで倒れたことがある。
そうなんですか。
熱すぎて。
たぶん農家の人だけじゃないかもしれないけど、あと1列できる。
あと1列だけやったら休もうって思っちゃってる。
あと1列やろうって思ってる時点ですでに限界なので。
それで1列やっちゃうから倒れる。
24:00
そこでバタってなんですか。
気づいたら倒れてるからバタって感じはないんだけど。
もう意識失って。
それでたぶん皆さんそこは自分の限界なんだなってのを把握して、今度から倒れないようにするっていうね。
暑いですもんね。本当にサウナより暑いぐらいじゃないですか。
暑い暑い。
50度とかになっちゃってするからね。
そうですよね。本当に重労働ですよね。
直射に1個当たってるのもたぶん良くないし。
あともう1個農家のやっちゃってるやっちゃいけないことなんだけど、飲み物忘れたりするんだよねたまに。
それやばいですね。
でもそのままやるんだよね。
分かりますね。
絶対良くないなと思う。
僕も釣り行って釣りしてる時は良かったんですけど、飲み物忘れてまあいいやと思って。
でかい飲み終わったんですよね。ちっちゃいの持って行って。
まあいいやと思ってやり終わって、帰りの車でちょっと具合悪くなって。
めっちゃクラクラして。
暑い症状ってありますね。
気をつけて。
本当ですね。
ヒロさんの方が気をつけてください。
ハウスだとすぐ死んじゃいますよね。暑い中で倒れると。
気づかれないしね。
本当にね。気をつけてやってください。
やっと脱線した。
そうですね。
マサラのお父さんはハンターということですが、資料免許とかお持ちですか?
あえて取らないようにしております。
ハマっちゃうと。
マサラがね。
そうですね。
僕の兄弟が、僕含めて4人いるんですけど、2人はハンターで、あと僕の父もハンターです。
ハンターが3人いる。
そうですね。
マサラは調理とか解体とか、そういうの担当って感じですか?
そうですね。そっちの方の担当で店の料理とかを仕込んでます。
でも一緒に狩り行くこともあるんだもんね。
そうですね。ちょこちょこ行きますね。
犬の代わりだったっけ?
そうですね。この前もカモを追いかけっこして、何とか仕留めました。元気なカモで大変でした。
みんなハンターの免許持ってて、鉄砲持ってたら追いかける役がいなくなっちゃうから。
確かに確かに。鉄砲を持ったまま川に飛び込むわけにもいかないし、その辺に置いとくわけにもいかないので。
あとやっぱ濡らしたりすると錆びますしね。
あえて。
だからやっぱ犬役が必要なんです。
マサラの仕事は調理師と犬です。
はい、そして有害補助、有害徴収捕獲の補助金関係の事務もしているということで、農林課の方かな?
27:10
そうですね。そっちもやってらっしゃるってことですね。
あまり仕事を言及するのは良くないから。
イノシシや鹿の耳や尻尾なんですけど、写真を撮って、有害居場の場合は、報奨金というお金が領司に入るシステムがあるんですけど、
どこかで悪い人がいて、1頭の鹿で何頭も申請して、何頭分もお金をもらった方がいらっしゃって。
悪い人いるね、やっぱり。
そうなんですよ。
イノシシや鹿には尻尾が1本しかないということで、冷凍して提出するというのが義務付けられていまして、それを預かって保管してらっしゃるってことですね。
大事なお仕事ですね。
尻尾も何回同じ写真で送るの?直接渡すの?
そうですね。直接渡して保管して、証として提出しないといけないですね。
僕の住んでる地域だと市役所に冷凍庫があって、尻尾を貯めてるところがありますね。
それって食べないの?
食べないです。ちゃんと申請した数と尻尾の数が合ってないとおかしいよっていう感じですね。
申請して、尻尾の数合ってるな、よし食べようみたいな。
尻尾食べれないんで、出汁ぐらいなら取れますからね。
だから僕の仕事とヒロさんの仕事、どちらにも近いところで関わってらっしゃる。
くまネギになれるってことか。
そうですね、どっちも反応することですね。
すごい。
僕の趣味は温泉巡り。
一緒です。
ヒロさんと一緒。
あとはゲロ温泉とシンホダカ温泉に行ったことあるって。
なんかいいとこ制覇してますね。
どちらもいいんですよね。
どっち派ですか?ちなみにヒロさん。
ヒロはゲロ温泉が好きです。
僕シンホダカ派ですね。
たぶんこれは異様の匂いが好きかどうかがかなりあると思う。
シンホダカ温泉はすごい異様が強いよね。
濃い温泉って感じで。
卵の匂いがすごいする。
神奈川行った時に箱根温泉行ったんだけど、あそこも異様なんだけどそんなにしなかったんだよね。
30:03
そうなんですか?
シンホダカと比べるとね。
まだマイルドな。
そうそうマイルドな感じだった。
シンホダカは入ったら匂いがつきすぎてさ、もう一回お風呂入りに行って。
確かに確かに。
くらいの匂い。
しっかり流さないとずっと体から匂いが。
ずっと出てるよね。
一応そこにもシャワーあるからシャワーで流すじゃん。石鹸つけて洗うじゃん。
でもちょっと経ったら汗と一緒に匂い出てきちゃう。
しますします。わかります。
ゲロ温泉は違うんだよね。
ゲロ温泉真逆ですよね。
アルカリ系の肌ツルツルタイプ。
匂いは全然ないですよね。
いいとこ行きましたね。
ヒダのいい温泉制覇ですね。
ユキミ露天風呂は最高でしたということで。
いいですね。
ユキミの露天風呂が一番いいよね。
最高ですよね。
無限に入れます。
ちょっと暑くなってきたらちょっと上がってね。
顔が冷まして。
そうですね。
勇気ある人は雪の上に飛び込んで。
ダイブして一気に冷やしてもう一回入る。
お二人は行ってみたい温泉地ってありますか?
温泉地ですか。
これでもおすすめをしてください。
ペップ温泉、兵庫温泉、ユフイン、黒川温泉、有馬温泉、嬉野も。
ヒロはペップ温泉とユフインは行ったことがあります。
さすが。
他はないんですか?
他はないね。
行ってみたいのは?
黒川温泉。
黒川温泉って熊本にあるんだけど。
熊本県。
阿蘇山の近く。
すごい良いって聞くんだけどね。
熊本自体は行ったことあるんだけど。
温泉は行かなかったから。
気になって。
全部行きたいんだけど。
行ったことないところは行ってみたいですよね。
僕はパッと漢字が並んでてイメージができないので。
僕の行ってみたい温泉はすぐそこ海みたいな。
温泉で下手したら海にジャンプして入れるくらいの。
テレビとかで見たことあるんですけど。
そういうところ行ってみたいですね。
なるほどね。石川にあった気がする。
近くだとね。
本当ですか?
露天風呂で?
そのまま入れるみたい。
行ったことあるんですか?
行ったことない。通り過ぎた。
33:03
イメージで僕はそういうところに行ってみたいなと思ってます。
温泉はなんでもいい?
泉質はなんでもいい?
うーん。
そうですね。
なんだろう。わからないです。
そんなに入ったことなくて。
自然と一体化しているような温泉がいいですね。
露天風呂って言われているような。
脳に放たれた風呂?
そういうところがいいですね。
ただちゃんと個室とか欲しいです。
個室はいるんだ。
いりますね。
地面の上で。
混浴で落ち着かないのがあまり好きじゃない。
猿が入ってくるとかは?
猿ならいいですね。
猿いっぱいいる中ならまだいいです。
長野とかにあるよね。そういう温泉。
そうなんですか。
地獄温泉だったかな。
猿と一緒に風呂。
あんまり綺麗じゃないんでしょうけどね。猿自体は。
猿?わからないよ。
毎日その風呂入ってたら綺麗じゃない。
確かに。
でも猿眺めながらっていいですね。
そうやね。
一緒に入って喋ったりとかしてね。
猿と会話をしながら。
ゴルゴン像さんに温泉好きということで
私もちょっとおすすめの温泉を。
西日本ではないんですけど
山梨にあるほったらかし温泉っていう
いつぞやかこの放送で言ったことあるかもしれない。
ほんとですか?ほったらかし温泉。
ほったらかし温泉っていう温泉があって
そこは強アルカリ性なのかな。
肌がツルツルになる温泉だし
あとちょっと山の方
小高い丘の上みたいなとこにあって
目の前富士山がポーンって見える。
いいですね。
すごいいい露天風呂なのよ。
ほったらかしにしてあるわけではないですね。
昔ほったらかしだったからほったらかし温泉。
今はちょっと設備が整ってる。
ちゃんと整備されてる。
保衛室もあるし。
素晴らしい。
洗い所もあるしね。
いいですね。
もしゴルゴン像さん山梨に行く際はぜひ行ってみてください。
僕も近く行ったら寄ってみます。
まさも行ってみて。
ありがとうございます。
ゴルゴン像さんありがとうございました。
ありがとうございました。
くまネギ
続きましてハッシュタグくまネギの方読んでいきます。
第34回を聞いての感想ですね。
トミーさんありがとうございます。
36:01
ドラマ将軍で軒先に生地を吊るしてたのを思い出し
調べるとフランス料理ではフザンタージュというらしい
伝統的な技法でジビエを冷蔵環境下で吊るし熟成させると
タンパク質が分解され肉は柔らかくなり
香りとうま味が引き出されるとのこと
ネギ美味しいってあさこさんも言ってたね。
ありがとうございます。
フランス料理でフザンタージュ
フザンタージュは初めて聞きましたね。
そういう名前なんですね熟成
軒先に吊るす
確かに比べると美味しくなりますね。
実際やってみて
何でやったんだっけ?
カモです。
今もちなみに庭吊るしてあるんですけど
1週間くらい置くと柔らかさと
脂身のカモらしい香りが
肉全体に広がるというか
明らかに美味しくなるので
食べ比べとかできたら面白いんですけどね。
冷蔵環境下吊るすと熟成されって書いてあるから
今は寒い時期だから
多分ここでも軒先に吊るしておけばいいんでしょうけど
鷹とか狐が来て食べてっちゃうので
イタチとか狐とか特にやばいよね
うちの工房の前だとたぶん一晩でなくなると思う
餌だ餌だ
動物の匂いとかするのか狐とか集まってくるんですよ
やっぱり鼻いいもんね
トミーさんって何者なんだろうね
すごい色んなこと知ってる
そういう関係の方なのですかね
でもこうやって情報を教えてくれるとありがたいね
本当ですね
ランタージュちょっと覚えておかないといけないですね
ちょっとメモっとこう
メモしときます
あとネギ美味しいってあそこさん言ってましたね
ヒロさんのネギは最高です
ありがとうございます
美味しいです本当に美味しいです
あそこさんこの間お店に来てくださいましたね
ありがとうございます
あそこさんとカントリーさんともう一人
3人で高山の売り坊屋に来てくださいまして
39:01
たくさん飲んでたくさん食べていただきまして
あそこさんといえば美味しいものいっぱい食べてるって
トミーさんが言ってたので
それなのにネギが美味しいって言ってくださったってことは
すごいモチベーションアップ
本当に美味しいですからね
やっぱ違いがはっきりしてますよね
ヒロさんのネギ
うちのネギとスーパーのネギと比べると本当に違います
ありがとうございます
こんな美味しいネギを皆さん是非食べたいときは
売り坊屋へ来てください
トミーさんありがとうございました
ありがとうございました
続きましてふうたいさんから
ありがとうございます
キャンプ場の外獣はもぐらないよね
てかもぐらって食べれるのか
どんな味なんだろうってことあるごとに
食べれるか判定するようになっちゃったよ
くまネギを聞いたその日からということです
素晴らしい
ありがとうございます
実際どうなの美味しいの
僕も食べたことないんですけど
キャンプ場の外獣ってもぐらなんですね
穴だらけにされたり
テントを建てるところに
ぐらぐらにされたら困るんじゃない
確かに確かに
結構な跡残りますよね
浅いところ掘ってると
もぐら通ったところってボコボコしてるよね
ですよね
ミミズをもぐらって主食にしてるんですけど
アナグマもミミズ大好きなんですよね
確かにうちの畑によく来るわ
ミミズ食べに
そうなんですか
ミミズがおそらく大好きで
すごい探してるみたいなんですけど
似たようなもの食べてるのから
美味しいのかもしれないんですけど
まだ僕は食べる機会に恵まれたことがなくて
もぐら捕まえるの大変そうだね
確かに
僕車に引っかれてるもぐらぐらいしか見たことなくて
生きてる個体はまだ出会ったことないんですけど
もぐらって外獣なんだよね農家にとっても
殺す方法は知ってるんだけど
捕まえる方法は知らないわ
それを駆除するんですか
駆除するよ
やっぱりボコボコするし
猫食べられたりするし
やっぱりそうですよね
そこの穴にネズミが住んだりとかして
余計に増えていくんだよね
42:00
外獣がね
もぐらの対峙の仕方はですね
ガム
噛んだガム
噛んでなくてもいいんだけど
もぐらの穴に入れるでしょ
そうするともぐらがそれを食べるんだって
でもそのもぐらはそれを消化できないから
死ぬっていう
そうなんですか
すぐ死ぬわけじゃないですよね
すぐは死なない
毒じゃないから
どこかで死ぬ
じゃあ捕まえられないですね
多分これ聞いた人たちは
残酷って思うかもしれないけど
農家って外獣とか害虫とかに容赦ないのよ
でもね生活のためにやっぱりしてますからね
そういうちっちゃいことの積み重ねで
結構ね被害が
ちっちゃくないですかもぐらに関しては
結構掘り進んでいくし
根っこを結構食べるしね
ガム入れた効いてるかどうかは
ガムがなくなってて分かったりするんですか
ガム見てないんだけど
ボコボコしてるところはなくなってくるだんだん
じゃあいなくなったんだなみたいな
いなくなったらよしって思ってるだけだね
ふーたいさん確かね
キャンプ場で働いてるのかな
確かダブルワークで見たことある気がするから
ふーたいさんもしお困りでしたら
ガムを使ってみてくださいぜひ
倒せると思います
もし捕まえる機会があればぜひ
食べてみてください
難しければ冷凍で送ってください
すいません冗談です
ありがとうございました
くまネギ
続きまして
1ヶ月ほど前にやっていた
くまネギクリスマスお年玉プレゼントキャンペーン
というのをやってまして
そこでお便りとか
DMとかで応募してくださった方々に
抽選でちょっとしたものをね
くまネギ賞とマサ賞とヒロ賞と
送らせていただきました
まだ送り切れてないんですけど
ヒロ賞の方がしなぎれになっちゃって
そうなんですか
今ちょっと作っているところです
45:01
時間かかりますからね
もうちょっとだけ待っててください
届いてない方は
届いた方から喜びの声が入っておりますので
ここ読んじゃっていいんですかね
こんだけでいいよ
ではマサお願いします
ふーたいさんですね
続けて
続けてですが
素敵なプレゼント届きました
マサさんヒロさんありがとうございます
これからも陰ながら応援しています
まだまだ寒いですが
体壊さずにいきましょう
ありがとうございます
素敵なプレゼントって言っていただいて
嬉しいね
送った甲斐があります
これからもぜひ応援していただければ
陰ながらではなくて
表だって応援してくださる
もっと嬉しい
気になることあればお便りください
またお便りください
お待ちしてます
続きましてケイさんですね
ありがとうございます
プレゼントに当選しました
ありがとうございます
白ワインとよく合う鹿のオイルに的な森のツナと
クマの爪のアクセサリー
ということです
ありがとうございます
写真付きでね
調理のやつも送られてきたんですけど
ありがとうございます
ワインと合わせていただいたということですね
おしゃれ
ケイさん料理すごい得意なのかな
たまに料理したやつとかあげてて
すごいですね
料理できる人ってすごいよね
まさまやな
僕もまさまなんだ
ご当選おめでとうございます
感想ありがとうございます
続きましてレオポンさんありがとうございます
クマネギ賞をいただいちゃいました
初めての黒ニンニク
匂い少なくて優しい甘さ
最近体力なくてめっちゃ効きそう
そしてクマの爪
大好きなシャーマンキングの主人公が
クマの爪を持っててそれを思い出しました
まさか実物をいただける日が来るとは大切にします
ありがとうございます
ありがとうございます
クマネギ賞ご当選おめでとうございます
黒ニンニク初めてだったんだね
黒ニンニク自体が初なんですかね
じゃない?
ひろさんの黒ニンニクはニンニク感がマイルドになってて
48:03
食べやすいですよね
そのまま食べれるね
一般の黒ニンニクはニンニクの癖が強いですかね
多分だけど炊飯器で作ってるのかな
確かに炊飯器で作るとやっぱ違うんですか
やっぱりムラがすごいできるね
熟成しきれてなかったりとか
確かに確かに上の方と下の方とかで
うちは黒ニンニク専用の機械を使っております
僕まだ見せてもらってないんですけど
じゃあ今度見せるわ
デカいんですか
そんなデカくないよ炊飯器よりはデカいけどもちろん
専用の機械ってすごいですよね
力の入れようが違いますからね
機械の力でおいしくなりました
ちなみに炊飯器作ったことあるんですか
あるよ
それは全然違いました
うまいやつはうまいけどニンニク感残るやつもあったし
カチカチのやつとかもあったしね
やっぱりムラができるから人には出せないなって思った
炊飯器もダメになりますしね
終わりだもんねニンニク専用炊飯器の出来上がりだから
いつでもたまに作るんですけど
専用ですね
ご近所さんいたら無理だしね
確かに結構部屋臭くなりますね
外でやったほうがいい
アパートとかだと厳しいかもしれないですね
最近体力なくて無茶なお仕事をされてる
すごい頑張ってらっしゃいますからね
ニンニク食べたら復帰に回復しますので
せんずみたいな感じで食べてください
元気出ますよね
頑張ってください
クマの爪
シャマンキングの主人公
知ってる?
1巻か2巻くらいまで読んだことある
めちゃめちゃ知ってる
1巻の表紙で首につけてたと思う
首飾りみたいなのしてましたよね
朝倉洋が
そんな名前だったよ
幽霊を体に取り込んで変身して戦う感じですよね
脅威させるやつ
違いますか?
最初はそう
後からだんだん
いろいろ出てくるんですね
インヒロは前巻読みました
51:04
友達の家に行って読んで
その先気になったけど
その友達の家でまた漫画を読む機会がなかった
昔よくあったかもしれない
友達でしか読まない本ってある
めっちゃ面白かった記憶はあるんですけど
覚えてるくらいですからね
まさかクマの爪が出てるとは思わなかった
クマの爪だと思うんだけど
明記されてないと思うよ
3つ爪があったような気がするから
あと2個送らないとね
そうなのか
じゃあまた
応募してもらって
2回当選すれば
同じもの作れますかね
またやるかもしれないね
喜んでいただいてるので
また考えましょう
もしそういうの募集したら
ぜひ応募してください
皆さん
ぜひよろしくお願いします
当選率高いからね
そうですね
お待ちしてます
ではレオポンさんありがとうございました
ありがとうございました
クマネギ
続きまして
もぐもぐタイム
イエーイ
実は前回
あさこさん
カントリーさんに
売り棒屋に来ていただいたんですけど
その時に
お土産を持ってきていただきました
ありがとうございます
たくさんありますね
これが
面白いものを
そうですね
なんだろうこれってなりました
あさこさんからは
スペースフード
宇宙食
宇宙食
さすが大阪の方
はい
たこ焼きのスペース
宇宙食です
宇宙で食べれるたこ焼きなんですね
宇宙食ってさ
ウィダーインゼリー
みたいなさ
チューって吸うやつのイメージがあって
今これ普通に
普通にたこ焼き入ってるんじゃない
でも触った感じ
硬かったですね
開けたら違うのかな
大玉のたこ焼きのようなボール状のものが
袋の外から触ると
3個くらい
入ってますよね
早速食べてみたいと思います
開けたら
バーンって膨らんだ
宇宙食はちなみに
僕初めてなんですけど食べたことありますか
ないないない
見たことあるけどね
ドロドロした液体みたいな
イメージだけど
54:02
どんな感じですか
たこ焼きだ
めちゃめちゃたこ焼きですね
ソースはさすがに
ついてないんだね
もしかけようとしたら無重力だから
確かに確かに大変なことになりそう
一つどうぞ
ありがとうございます
硬いですね
スナックみたいな
硬い
大きさで言うと
ミディアムトマトくらい
ミニトマトと
普通のトマトの間のやつ
これたこ焼きとしては
大きいと思ったんですけど
普通サイズくらいですよね
匂いがめちゃめちゃたこ焼きですね
めっちゃたこ焼きだ
いただきます
やっぱフリーズドライで
最初たこ焼きの味の
スナック菓子なんですけど
だんだんたこ焼きになってきますね
口の中で
たこ焼きが
完成されていく
もっとパサパサなのかと思ったんですけど
美味しいですね
美味しい
最初完全にたこ焼きじゃない
音したもんね
ガリって
美味しい
美味しいです
そして
あさこさんもう一つ
持ってきてくださいまして
千尋菓子店の
フィナンシェ
どういうお店ですか
人生最高のフィナンシェを
千尋菓子店で
ということで
新松市の
一つの店舗から始まり
その美しさが
だんだんと知れ渡り
大阪で愛されるようになった
フィナンシェ専門店
だそうです
フィナンシェ
専門店なんだ
そうですね
美味しそう
美味しそうですね
大阪っぽい
氷柄の
包装紙もある
全部味が違う
詰め合わせを
5つ入ってますね
何に食べる
どれにしましょう
種類が
プレーン
ピスタチオ
57:00
アールグレイ
ヘーゼルナッツ
プレミアムショコラ
じゃあ僕は
ヘーゼルナッツ
100%いただきます
すごいな
ヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツ
大丈夫?
大阪の氷柄の
素敵な包装紙
そうですね
こちらいただきます
写真撮った方がいいですか
他の撮ろうかな
はい
いただきます
すごい濃厚
めちゃめちゃ美味しい
バターがめっちゃ効いてる
ですね
ですね
めっちゃ美味い
これは
本当に美味しい
パサパサしない
しっとり柔らか
なめらか
やっぱバターがすごいからさ
コクもすごいよね
本当ですね
あそこさん素敵なお土産ありがとうございます
ありがとうございます
モグモグタイム2
2
3じゃないですか
3つ目
こちらはカントリーさんから
いただきました
白山
モンブランザ白山
モンブランザ白山
って書いてありますね
これはどういったお店ですか
東京にある
モンブランの
専門店
だそうです
モンブラン美味しいよね好きだ
いくつか種類が
入ってるんですけど
ザ白山モンブランと
ザモンブランケーキと
モンブランサンド
ごめんなさいこれは違うのか
モンブランケーキと
モンブランサンドとモンブラウニーが入ってますね
じゃあヒロはモンブランケーキにします
僕はモンブラウニーをいただきます
美味しそう
高級感ありますね
すごい見た目
めっちゃモンブランなんだけど
ほら
本当だすごい
放送紙でこういうモンブランの形してるの
初めて見た
珍しいお菓子ですね
僕の方は
スティック状の
1:00:00
ケーキって感じですね
本当だ
いただきます
すごいいい匂いする
栗のいい香り
いただきます
栗の香りと濃厚な味する
おったかいお菓子の
味は
美味しい
東京って感じする
めっちゃ美味しい
サクサクしてるのと
上しっとり
下はクッキー生地みたいな
上にモンブランの
ペーストが乗ってる
この保存ですごいですね
美味しい
こちらは
だいぶ食べちゃいましたけど
チョコレートの
ブラウニーの上に
モンブランの
絞るやつ
なんていうんですか
モンブランの
絞るやつ
が乗ってますね
チョコとすごい
合うのと
中に
ナッツ系の何か入ってるんですが
それがすごく
マッチして美味しいです
本当に美味しいケーキですね
カントリーさんありがとうございます
ゆっくりいただきます
グモグタイム
4
最長記録だね
最後に僕ので
申し訳ないですが
モンブラン食べた後に
チーズケーキですか
自信作
イノシシのレバー
チーズケーキ
チーズケーキです
改良
6回目
5回目
6回目で
レシピ前回食べていただいたのとは
変わってるんですけど
よりこっちの方が美味しいんじゃないかということで
ヒロさんの
アドバイスいただいたレモンの
皮を刻んだものが
下の方見ていただいて
めっちゃ入ってる
下の方クッキーの生地になってるんですけど
土台の部分に
練り込んで入っております
いただきます
どうぞ
1:03:13
濃厚なチーズケーキ
前とちょっと食感とか違いますよね
ちょっとふわっとしてる
レモンの爽やかさが来て
最後に
イノシシのレバーの
ふわっと
イノシシ感を
追いかけてきます
今追いかけられてる
イノシシに
どうですか
美味しいよ
美味しいですか
これで
合格はいただけますか
そうやな
もうちょっとチーズ強い方がいいかな
もうちょっとチーズですか
オッケーです
合ってるか分かんないよ
レバー感は
レバー感は
これぐらいがないと
レバー入ってるか分からなくなる
なるほど
僕とかが食べると
イノシシのレバーが
分からなくなる
多分食べ過ぎてるんでしょうね
それが普通に寝てるかもしれない
そうですね
もうちょっと
チーズを足せばより良い
かな
後から
追いかけてきた
イノシシが通り過ぎて
勝っちゃう感じする
チーズとの戦いで
チーズに勝っちゃう
レモンの量はちょうどいいかな
分かりました
もう一回ヒロさんに食べていただきます
次ちょっと
チーズ増やして
同じレシピで
作ってみたいと思います
お願いします
ありがとうございます
あそこさんとカントリーさん
すごい大人
って思った
落ち着いてましたよね
どんな話しても
ちゃんと
返してくれるし
話も面白いし
自分いつかあんな
立派な大人になれるのかなって
確かに
本当に大人だなって
思いましたね
正直自分20代と
変わってないんだよね
30代
成長してないのかも
僕も精神年齢
幼いなって
自分です
どうしたらああいう風に
なれるんだろうね
何が違うんでしょうね
経験
いろんな人と話したりとか
やっぱりしないと
培っていけないのかなって思ったね
確かに
1:06:01
そういう大人に
いい大人ですけど
なりたいですね
大人なんだけどね
年齢的には大人なんだけど
精神的には
なってないから
頭脳は
子供って言ったらあれですけどね
でもヒロさんはそうでもない
逆子なんだ
その話しであれ出てきました
周りから
あの人みたいな
立派な大人になりたいねって
自分が言われる想像が
一切できないもん
全然慣れてないんだよ
なんかなろうと思って
なれるんですかね
落ち着いて
余裕
なのかな
大人な感じの正体って
余裕じゃない
さっきもちょっと言ったけど
いろんな経験があってからの
余裕が
大人っぽく見える
俺らだいたい余裕ないじゃん
いっぱいいっぱい
生きてる
ギリギリ生きてるだけだから
目の前のこと
焦ってる
余裕があるから
いろんなこと楽しめたり
できるから
初めてのところに行って
初めての人と会って
慣れないものを食べてる中で
他の余裕は
すごいですね
リスナーさん
どうやったら立派な大人になるか
教えてください
コツを
そうですね
浅子さんと
カントリーさんまた
是非お店に来てくださいね
素敵なお土産も
ありがとうございました
堪能できましたね
モグモグタイム
それでは
熊川ネギしょってきたでは
質問・感想お待ちしております
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農業の目、ジビエの目のテーマも
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ありがたいです
それではジビエ担当まさと
農業担当ひろうでした
ありがとうございました
バイバイ
