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食い意地ラジオ
かっこつけ? 人生の食人生の中でいろんなかっこつけの、あ、ていうか、結局リゾット食べて風邪、結構治ったんですよ。
それは自分の鼻に、鼻を終わらせないであげてねって鼻をめでてあげたから、それぐらい結構香り豊かな、あの、
リゾットを食べれた、キノコのリゾットを食べれたから、 鼻が
ありがとうって言って、じゃあ風邪ひかないでおくねって結構制御してくれてるんじゃないかなと思います。だからその風邪ひきそうだなって思ったら鼻をまずめでてあげる。
結構その自分の内側の熱を下げることとか冷えピタとか、おでこに冷えピタ貼るとか、頭を冷やすとか、その上ばっかり意識してたけど、
やっぱ 顔の中で一番出っ張ってるのは鼻だし、鼻があるおかげで
今かけてるメガネもずり落ちることなく、メガネがメガネとしてかけられているので、
だから 口とかにはアイス入れたりウィーダーインゼリーとか入れたりしてあげることはするけど、
鼻だけ痛わってなかったなぁと思って、まず鼻を寒たくさせてあげると、風邪を結構収めることができるなぁと思って、
本当に格好つけてて申し訳ないんですけど、風邪ひいた時におじやとか雑炊とかは普通に食べるじゃないですか、
それで風邪ひいた時にリゾット食べますって言うと、かっこよすぎないと思って、
ていうかもうリゾットって食べ物が、なんかやっぱりかっこいいんですよ。やっぱり憧れちゃって、
最近おかゆの専門店とかもできてるから、おかゆももちろん食べたいんですけど、
やっぱりリゾットに惹かれてしまうんですね。でリゾットっていうのは何でかわかんないけど、
だいたいそのイタリアンのお店でもパスタより絶対高くて、で絶対追加料金取られるのがリゾットなんですけど、
でしかもパスタより全然お腹いっぱいにもなんないし、そもそもふやかしてるご飯なのに、
ふやかしてるっていうか、ふやかしてるのかふやかしてないのかわかんない状態じゃないですか、
何がしたいのかわかんないのがリゾットっていう食べ物じゃないですか、
おかゆとかは全ての原理原則わかるんですよ。で増えててハッピーだし、
でも本当にリゾットだけはわかんないし、ひらざらにマジで薄いもらえ方をしていて、
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本当にこの食いしん坊、食い意地、お腹がいっぱいになりさえすれば全てハッピーである私にとって、
リゾットは激おこ案件かと思いきや、本当にリゾット好きすぎて、
もうマジで、しかもリゾットっていうのはめっちゃあっさい皿にしか乗らないじゃないですか、
あっさい皿で本当にいつも使ってるようなでっかいスプーンで食べれば、
4口で終わるようなものを一生懸命小さく分けて食べるんですよ、
リゾットはリゾートなんだ、そういう意味か、語源知らないんですけどマジで、
リゾートのリゾートホテルとかリゾート地帯みたいなところに行く、
行った回数はマジで人生、この長い人生で2回くらいしかないんですけど、
何回もそういうyoutubeとか見てるので語らせてもらうんですけど、
リゾート地っていうのはやっぱり余白とか時間を楽しむものじゃないですか、
リゾットも多分そうだと思う、米粒を普段は噛まずに飲み込んでる、
おかゆになってもそうだけど、やっぱあの薄さを味わう、
でリゾートに行ってもリゾート地帯でもその薄さを味わうことが大切なんじゃないかなって、
全然解像度がやっぱ上がってなかったです、行ったことなさすぎて、すいません本当に気取って、
リゾットにだけばマジで1800円でも払えるんですよあんな少ない量で、
1800円あれば山盛りチャーハンの餃子セットライス、
山盛りチャーハンとさらにレバニラ炒め定食も頼めるぐらいあるじゃないですか、
なんか本当にリゾットは全然、
でリゾットが一回その島に来たことがあるっていうか島のランチでリゾットを提供してくれるお店があって、
そこがすごい美味しかったんですよ、
で、けど島の人たちには不要で、
そのリゾットっていうのは中のお米の芯を残して炊くのが普通じゃないですか、
けどおかゆなのになんで芯が残ってるの?みたいな感じで、
もう島中のおばあちゃんたちがもう本当にあの時はみんながみんな、
もう本当の意味でのみんながみんなだったんですけど、
怒っちゃったんですよ、
で、だけど私は結構その時高校生だったんですけど、
その時からリゾット好きだったんですよ、
だけどこれ好きって言うとなんか格好つけてるというか、
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格好つけてるのが思われたくないなって思って、
で、自分もそっちの同調圧力に乗っちゃったんですけど、
けどみんながそれで怒って残したリゾットをいっぱい食べるっていうのがすごい好き、
しかもその時のリゾットがやっぱどう考えても美味しいんですよ、
いろんなところで食べてもなお、
ちゃんとバターが回ってて、
で、全然その具材入ってないのに味がしっかり美味しい、
いいリゾットだったなって思って、
だけど確かに、
そのアルデンテっていう概念は理解するまでに難しいじゃないですか、
パスタもそうだけど、
パスタが、
けどこれ結構まだ悩んでることではあって、
パスタの麺がどれが一番最適かっていうのが、
細麺、太麺かフェットチーネの平たいやつ、
いやもうこれ永遠迷わないといけないやつだ、
ずっと自分は、
やっぱり細ければ細いほどお店なんじゃないかって思った時に、
めっちゃ太くていいお店に出会ったりするんですよ、
やっぱ日本人だから、
そうめんの、
そうめんっていうのは、
すすりたいために存在してるじゃないですか、
味を味わうっていうか、
まじでゾゾゾって言わせたいためのそうめんだから、
で、
その福岡のバリカタ麺もあれだけ固くて細いやつが愛されてるってことは、
私たちは吸いたくて細いのがいいんだろうなって思うから、
カッペリーニとかの細いやつ、
なるべくそうめんに近いやつがいいんじゃないかなって思うし、
あのゴエモンとかスパジロ、
本当にスパジロ大好きなんですけど、
だってSからLLまで全部同じ値段だし、
細いんですよスパジロも、
でスパジロの何がいいかって言って、
やっぱ器が深いところが本当に愛してる、
リゾットの100倍深い、
ですけどそれでも私はリゾットを食べる、
いや本当にリゾット最高なんですよ、
いやもう恥ずかしい、
恥ずかしすぎる好きなものリゾットっていうの、
えー本当に言いたいんですよリゾットって、
いやけどお前はお粥だろって、
お粥っていうか本当に鍋の残りの雑炊が好きそう、
それも大好きなんですよ、
雑炊は水炊き屋さんでバイトしてた時に、
こっちが作ってあげる系の水炊き屋さんだったんですよ、
そこでいっぱいつくねを竹からつくねを、
本当にそれこそ夏の流しそうめんの後みたいな感じの竹の後、
竹の後、なんだこれ相撲選手みたいになっちゃったけど、
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竹の後からつくねをスプーンでくるって丸めて入れる練習を、
タイム測って何回もしたのでそれだけめっちゃ得意なんですけど、
それと雑炊がめっちゃ上手に作れるようになるんですけど、
そこで働いてたので、
卵を溶いて、
溶くのも結構持ち上げて、
ネバール君みたいな感じ、
ネバール君の定規運動みたいな感じを4回ぐらいしかしちゃダメなんですよ、
あれ結構かき混ぜると卵白が残らなくなるので、
4回ネバール君やった後に、
ヘラに沿わせて回し入れて2回転させて、
ちょっと蒸らして完成、ビカビカみたいな感じで、
卵白がまだ生きてる間に盛り付けるんですね、
サラッサラな状態で、
あ、そうだ、
本当に色々かっこつけてて申し訳ないんですけど、
雑炊も好きなんですけど、
私は雑炊が好きっていうより、
お雑炊が好きなんですよ、
本当にお雑炊、
雑炊とお雑炊の違いは何かって言ったら、
サラサラかネチョネチョかっていうので、
ネチョネチョの雑炊は本当にシャブ用とかで自分が作るような、
本当に炊きすぎ注意報みたいな、
炊きすぎて滅みたいな感じの雑炊なんですけど、
お雑炊っていうのは、
それこそ私が働いていた水炊き屋さんで最後に作るような、
コースの最後、8800円くらいのコースの最後で作るようなお雑炊なんですけど、
汁汁なんですよ、
汁汁なのがお雑炊なんですけど、
それが大好き、
本当に申し訳ないんですね、
お雑炊とリゾットがこの世に及んで大好きっていうので、
しかもそのリゾットでまたさらに恥ずかしいのは、
最近めっちゃくちゃいいお店を見つけて、
やっぱ近くにいいお店が眠ってるっていうことに気づいて、
一軒、うん一軒屋、一軒一軒屋に見えるみたいな、
ごめんなさい本当につまんなくて、
一軒一軒屋に見えるようなお店で素通りしてたんですけど、
そこがワインショップになってて、
もうめっちゃでっかい宇宙空間みたいな、
めっちゃテンション上がるときの、
あの、イベントスペースの音声ルームみたいな、
ちゃんとしてる音声、音声ルームにちゃんとお金かけてる系のイベント施設のぐらい、
めっちゃでかいワインセラーが店内にあるところで、
えりすぐり、えりすぐりとよりすぐりってどっちが正しいのかわかんないんですけど、
えりすぐりのワイン、
旅好き夫婦のワイン選んだワインセラーとこだわりのお店みたいなところなんですけど、
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本当に椅子の座り心地以外は、
全て二重丸すぎて最高なんですよ本当に空間も、
マジで空気が澄んでる、
私は本当にスピが大好きなので、
飲食店は結構空気が澄んでるかどうかが大切なんですけど、
それ以上に大切なのが、
椅子の座り心地もあるんですよ、
だからそこだけが腰が痛いっていうのがあるんですけど、
それ以外は本当に最高なんです、
クッションもあるし、
だから通おうって思ってるんですけど、
そこでワインも教えていただけるんですね、
本当にすいませんワインをかき回すような人になっちゃいました、
本当にルネッサンス界隈、
だけど私が一番爆笑レッドカーペットを愛してた時に、
ルネッサンスが流行ったっていうことは、
やっぱワインを回しなさいっていうことでもあると思うので、
ワインを教えていただけるんですね、
本当に素晴らしいんですよ、
ありがとうっていう感じで生かしていただいております、
本当にありがたい、
ありがたざめらい、
なんか本当に恥ずかしい、
もう恥ずかしいから、
恥ずかしい、
ワイン回してるんですよ本当に、
ワイン回してリゾット食べて、
前菜3種盛りなんですよ、
本当にただサラダにドレッシングかけただけじゃなくて、
ちゃんと前菜なんですよそこのランチコースが、
本当に恥ずかしくて、
ごめんなさい、
恥ずかしい、
恥ずかしいよ本当に、
リゾットとかも恥ずかしくて言えない、
だから一人じゃないと無理なんですよね、
常々結構一人多いんですけど、
リゾットとお雑炊が好きっていうのと、
そこで鼻に、
しかもチーズとか、
トリュフみたいなやつとか、
マッシュルームが削れようとされてる、
でも削られてるっていうのもすごい好きなんですよね、
どうしよう本当に恥ずかしいです、
ごめんなさい恥ずかしいんですけどリゾット大好きです、
リゾットおかゆ、
おじゅうじゃなくて風邪の時は、
リゾットを食べる、
っていう直し方を見つけました、
鼻を喜ばしていきます、
すいません、
