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こんばんは。今日はですね、塩麹でね、おでんを作ったんですよ。
化学調味料を一切使わずに、塩麹と醤油と酒と
みりんとで作ったんですよね。
牛すじとかその練り物とかの出汁とかで、ぐつぐつちょっと1日2日煮込んだんですよね。
大根トロトロで、その出汁が塩麹の。塩麹っていうのは、その素材の旨味を引き出すのと、
あとなんかね、塩をまろやかにするんですよね。 すっごい旨味が優しくて、
そのおでんの出汁がすっごい飲めるんですよね。 美味しくて。
今日ね、私のサロンの秘書の和也くんが来てくれて、
カイさんっていうね、アクセスバーズの先生というか、ファシリテーターの方なんですけど、
3人でちょっとそのおでんを食べて、 新年のね、ちょっとした新年会というか、
まあ今年のね、本当に幕開けにふさわしいこの会になりましたね。
で、私がもうずっと麹にハマっているので、 あの酒かすを使ったかす汁をまた振る舞って、
本当に体に優しいし、体にいいので、この寒い中ね、 ちょっとぽかぽかと元気になってほしいなと思って、
ちょっとおもてなしをしましたね。 で、まあ本当にね、最高の日になったなと思うんですけど、
その、アクセスバーズの、まあ義父礼子って言って、
アクセスバーズをお互い資格を持っている同士でね、やり合うというのを教してたんですけど、
まあこうリラックスして瞑想状態になって、本音も湧き出し、 喋ってもいいし寝てもいいんですけど、
そうやってこう本音で話しつつも、 なんか
ちょっと喋るのが疲れたら寝てもいいし、みたいな空間で。 いや本当にね、あの
この二人ね、 去年1年本当にお世話になって、
ずっと話した通りそのサロンを作ってきたのが、 そのデザインしてくれたね、かずやくんが、
このサロンのブランディングしてくれて、一緒に1年間作ってくれたっていう人と、
あとこの資格を持っているアクセスバーズのそのね、ことを教えてくれた、考え方をね、いろいろと
お話をね、聞いてくれて、教えてくれたその先生、あのもともとは大学生だったんですよ、去年までは。
去年、そう、去年の4月からね、
なんと医師に、先生になられた方で、 医療現場でね、
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働きながらアクセスの先生としてもやっている方で、すごい若くしてこう、
いろんなことをこうやっていく。 かずやくんはね、フリーランスとして自営業でどんどんいろんな新しいことをやっていく二人で、
なんか、若くして才能あふれる可能性しかない、 才能しかない、
この二人です、優秀な。 私ももう、本当信頼できる二人で、この二人がいなかったら、今の私のサロンはなかったなぁと思いながら、
そう思いながらも、なんか友達のような感じだし、親戚のような感じだし、 本当に信頼できる仲間ができて、
なんてありがたいんだろうと、なんて幸せなんだろうと思ったし、 よく出会えたなって、私も自分に対してすごいなと思いましたね。
なんか、常識というのを打ち破ってきたなって。 51歳の私がね、普通の会社員を辞めて、自営業して、
もう右も左も分からない、ゼロからの、ね、あれで、 そういう彼らに出会って、この2年間で、このここまで来たっていう、その素晴らしさと、
可能性はもう、これからもどうなるか、楽しみでしかないですよね。 本当に、
なんか、 つくづくね、私、
すごいなと思いました。よく頑張ったなって、
いうのと、 また私と出会ってくれてありがとう、ということを思いましたね。
で、 なんか、
まあ、私もこう彼らを選択したし、 彼らも私を選択してくれたし、
あの、その2年前にやろうと決めた時に、 強く強く心に思ったことが、もう若い20代の方と仕事がしたい。
もうそれを本当に強く思ってて、 やっぱりこう、若くて軽やかなエネルギーというのが、私は本当に好きなので、
男女問わずね、一緒に仕事していく仲間も20代だし、 来てくれるお客さんも20代の方が多いし、
で、本のね、本の作家の活動も、 年27歳の若き女性作家も、この人も才能がある、この人と一緒に、
今年コラボしようという話になり、 いやもう選択されてるんですよ、私の本を読んでくれて、
ねえ、こう、すごい好きだ、気に入ってくれて、 一緒にやりましょうよと。
でも私も彼女の作品を読んでも、なんてもうこれ、
なんてもう斬新な、その正直でね、 セキュララなそのストレートな彼女のね、
感情に、 もう胸を打たれましたよね。
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いやーもう、すごいなと思いますね。 本当にここまでこう自分の
理想のというか思い描いた、 それ以上のものになっているので、やっぱりこう、人生を自分の手で作るというのは本当なんだなって、
本当にできるんだなということをね、実感してますし、 あの
出会いってお金で買えないし、 そんな頑張って、
すぐに出会えるもんでもないし、 やっぱりこうコツコツと自分を大事にするところから始めて、
やっぱり自分を楽にしてあげるところから始めての、 実際のところから始めて、時間かけて焦らずに生きての、
今パッて気づいたら、 こんな素敵な人が私の周りにいるわと思って、
いや幸せだなと思いましたね、本当に。 いやーもうなんかもう感無量のね、日になりました。
彼らはもう本当に可能性と才能の塊でしかなくて、 若いからこれからどうなっていくかというのはね、
楽しみでしかないですよね。今この時点で、 これだけ素晴らしいものを持っているんだから、
楽しみでしかないし、もう私も年齢関係なく、 この年からでもこれだけ好きなことをできるんだなっていう、
証明になっているんでね、自分の人生を使って。 いやまあ私はね、ゆっくりいきます。
そんな張り切ってガンガンガンガン、 これからもどんどん出会っていくとかでもなく、
やっぱりゆっくり丁寧にしたいなっていうのが、 すごく強い思いでして、
どんどん新しいことをするとかじゃなく、 やっぱり今までやってきたことを大切に温めて、
さらに丁寧に深く掘っていきたいなっていう、 引き続きね、サロンを丁寧にして、
あとこの作家という活動をね、 ゆっくり丁寧にやってきたと思います。
本というのと私のサロンというのは繋がっているので、 やっぱりその良い悪いジャッジしないとか、
ありのままで生きるっていうことをテーマにしているのでね、 人間の思い込みとか、
そこをちょっと作品にして形にしたものを、 ちょっと紙の本にしてね、
ちょっとサロンに置いたりして、 なんかこうシェアしていけたらなーって思うので、
なんかそういうやっぱり、 アートであり、作品であり、
自分の子供のように大事に、 産んで育てていきたいなって思いますね。
もう十分自分を大事にしてきた2年間になったので、 今度はこう元気になった自分で、
作品を育てて、お客さんと向き合って、 読者の方ともね、
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いろいろ話していって、 一緒に仕事していく仲間たちをね、
これからも大切に、楽しく、 一緒にやっていきたいなと思います。
アクセスバースしてもらったんでね、 本当に眠くても今日心地よく眠れると思うんですよね、深く。
いやー、まあ最高のエネルギーもらえましたよね。
いや、こんな1月のこんな幕開け、 最高の出だしになりました。
今年がね、ちょっと楽しみで仕方ないんで、 またちょっとこのスタイルで、
引き続き楽しみに聴いていってください。
