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おはようございます。ひでだんです。
ポッドキャスト始めていきます。よろしくお願いします。
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昨日、街中を車で通ってたんですよね。
で、信号待ちとかして、街並み、高級ブティック。
ブティックがちょっと古いね。
時計屋さんがあるなとか、飲食店があるなっていう中で、すごい行列ができてたんですよね。
で、お店なんだろうなと思ってみたら、中古のiPhoneショップだったんで、
新しいiPhoneが出るから、抽選とか新品もそこで扱ってるのかなと思って、
よくよく見ると行列が長すぎて、中古iPhoneショップの隣のマーラータン屋さんにずらーっと20人くらい。
ちょうどお昼時。
で、昨日がシルバーウィークの祝日ですよね。
だから、行列になってて。
で、客層も10代、20代の女性が並んでて、時々男性もいるけど、多分カップルなんでしょうね。
女の子の方が、マーラータン食べに行きたいって言って、
えーって言って、えーかいいねか分かんないけど、
で、一緒に並んでるような男の子みたいな感じなんです。
もう明らかに若い。
10代、20代、なんか普段見ない。
スーパーとかで卵が98円だからっていう行列とはちょっと年齢層が全然違う。
だから珍しいですね。
子供たちの仮面ライダーショーで並んでる若年層、若いちびっこたちとも違う、
10代、20代が、10代ですね。
すごい新鮮だったなぁと思って。
で、マーラータンがブームっていうのは、私レベルでも分かるくらい人気なんですよね。
だからすごいなぁ。
で、マーラータン食べに行きたいなとは思わないけど、
そのブームだとか、多分ブームはSNSとかでバズって、
で、私くらいの全然関係ない人にも届いてきて、
で、その実際に店を見て、店舗を見ると、やっぱブームって本当に実際に起きてんだなぁと思って。
そのマーラータン行きたいな、私も並びたいなじゃなくて、
ブームになるのもすごいし、そこで店舗を構えてビジネスをしようっていう、
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そっち側がむちゃくちゃ気になるなぁと思って。
で、ちょっと前までだったらタピオカ屋さんとかも一時期ブームにバーってなったけど、
あれはあれで、その瞬間的なブームでも店舗構えてガッと一気に儲けて、
もう今は別のね。
で、その前だと白いたい焼き屋さんだとか、
で、カラーゲ屋さんだとかね。
10円パンとかも一時期ありました。
10円パンって、子供が10円パン食べたいって言うから、
店に屋台みたいなのに並んだら10円パンなのに500円するっていう。
どういうこと?
詐欺じゃんって思いながら。
形が10円なだけでね。
昔駄菓子屋さんに10円だとか100円玉の形をしたチョコレートがあったりしましたけどね。
そんなの思い出しながら、
ただのパンケーキとかどら焼きとかと同じ小麦粉、甘い小麦粉なんですけどね。
そういうのとかも来たし、
SNSとかがない時ですら、やっぱりナタデココとかパンナコッタとかね。
そういうのも1990年代ですか。
流行ったなぁとか。
あと最近だとドバイチョコレート。
中身が全然わかんないけど、
なんか言いたいよね。
ドバイチョコレートってね。
だからやっぱりSNSで拡散されて、
インスタだとか映えるような、
食べ物的にマーラータンが映えるかどうかわかんないですけど、
タピオカとかもそうですね。
スタバの飲み物もそうですね。
映える感じだとか。
あと体験?
マーラータンってよくわかんないけど、
トッピングをバイキング形式に乗せるんですか?
そこがちょっと新しいな。
だからと言ってじゃないですけど、
体験がやっぱり一個ね。
映えるのと体験。
あと排毒感とか。
そういったものもね。
タピオカもすんげぇカロリー。
なんなんですか。糖質がすごいのかな。
だからその辺とか、
逆にヘルシー感。
ヨーグルトなんかも一時期ブームになりましたけどね。
排毒感とヘルシー感みたいなバランスが
ブームになる構造なんじゃないかなと思って。
だからあれがビジネスモデルとして
初期投資がいくらかわかんないですけど、
街中なんでね。
2,300万でできるのかな。
いや難しいだろうなぁと思って。
調理法とかはね、
言ってもアルバイトの人雇ってとか、
フォーマットレシピができてたら
そんなに難しいこと、
こだわりのマーラータンとかでもないんでしょうから。
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そういうのは大丈夫なんでしょうけど。
ああいうのがどれだけブームになって
次は何になるのかなっていうのは
やっぱ結構気になりますよね。
お金儲けの話は好きなので。
そういうので見てみたいな。
経営サイドから見るとその面白さもあるし。
ただお客さんサイドから言うと、
甘いものが食べたかったらスーパーで
甘いパン買えやって思うんですけど。
それがさっき言った体験になるんでしょうけどね。
お客さんサイドから言ったら
コスパ重視の私からしてみたら
さっき言った白いたい焼きとかタピオカとかね。
デザート、パンケーキもそうですけど。
甘いものってスーパーで安く買えるなって思ってるんでね。
100円のパンだとか4割引きのパンとかね。
最近ドラッグストアでも見つけましたけど
シュークリームってなんであんなに安いのかなと思って
68円とかね。
あれを安いから買っちゃえを
どう阻止するかと戦ってるっていう。
前も言いましたコスパ重視なんで
東京バナナよりも丸ごとバナナの方が好きだし。
もっと言うと食パンにバナナを丸ごと挟んで食べるっていうね。
よく考えたら昔食べてましたね。
丸ごとバナナはちょっと高いから
家にある食パンとバナナでね。
実家にいた時に食パンとバナナって毎日あったんでね。
そこにホイップクリームでもあればいいんですけど
家にホイップクリームがないんで。
なんか何乗せてたかな?
なんかプリンとか乗せてましたね。
とんでもないビジュアルですよね。
食パンに丸ごとの一本のバナナを挟んで
その上にプリンを乗せるっていうね。
そんなことをふと思いました。
一人でね。
街並みを見てみたら
意外とそういうのが見えてきたなと思って。
先週一人で同じ街の方へ。
田舎物あるあるですね。
街へ出たって言いますね。
街へ行くと一人でご飯を食べる時間。
1時、2時、13時ぐらいかな。
ちょっと食べようかなと思って。
たまに来たからコンビニとかじゃなくて
ちゃんとお店で食べようかなと思って歩くんですけど
一人でお店に入ろうってなると
入れなくはないけど
お好み焼き屋さんに入るかというと
一人で何か待つのもなと思うと
最終的には結局スキヤに行くんですね。
一人で。
なんかちょっとちゃんとしたものを食べようと思っても
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結局スキヤとか松屋とかね。
なんかああいうところに行ってしまうっていうね。
誰かとご飯食べるって
ほんとさっきも体験とかね。
場合は関係ないけど
体験ってやっぱ大事だなと思って。
外食の上でね。
これがなんか私の場合
自炊の中で体験だとか排毒感みたいなのがあるんで。
なんか残り汁もそうです。
先月かな。
あ、今月か。
サラダチキンを自分で作ってみたんですね。
鶏もも肉。鶏胸肉か。
で、それをなんかこう
適当にレシピ見て味付けしてね。
なんか酒なのか塩コショウなのか
そういうのを入れて
油洗したんですよね。
鶏胸肉。
一パックなんで
多分1キロぐらいあるんじゃないかな。
5、600円ぐらいのね。
1キロの鶏胸肉を油洗してね。
ビニール袋に入れて。
で、もう何日か分できるんですよ。
で、それを食べた最後の
鶏ハムサラダができたやつの
サラダチキン。
鶏ハムサラダチキンの
食べた後の
コラーゲンたっぷりの白い
スープが残るわけですよ。
で、今それまだ残ってるんですけど
それをラーメンのスープの出汁にしようか
はたまた雑炊のスープにしようかなみたいな。
結果、残り汁をスープにアレンジしたいなと思って
今フツフツと
ワクワクなのかフツフツなのか分からないですけどね。
そういう状況になっておりますが。
排毒感とか体験って結構大事なんだなと思って。
さっきの外食もそうだし
自炊でもそうですけどね。
人生に体験と排毒感。
こんなもの食べちゃったよみたいな感じね。
それがうめーんだみたいなね。
夜の飲み会明けの
夜中のラーメンみたいなもんですね。
こんな時間にこんなものを食べてるっていう。
そういうのが
コスパよく自分で見つけられてるのが
いいなって思って。
何を言ってんだって話ですけど。
そういうのをね、自分の中で見つけると
一人で食事を楽しむ
ことができるなって。
もちろんUSJとかディズニーランドみたいに
ガッチリ作られた方が楽しいぞっていうのもあるんでしょうけど。
ちょっとした体験とかね。
排毒感とかヘルシー感とかね。
そういうのは意外と自宅でもできるよっていう。
キク何が言いたかったかっていうと
マーラータンの行列を見て
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ビジネスモデル的に興味があって
面白そうだなっていうのもあるし
お客さんとしてお前は行かないのかいっていう話ですけど
行くか行かないかで言ったら行かないですね。
行かないですけどそこが人気になるところも面白いな。
コスパばっかり考えるのもあれだし。
だからブームであんなの高いようじゃなくて
1500円のマーラータンでも行列になるんだっていうね。
そういう見方もすると
世界が面白く映るんじゃないかな。
でも実際は自分はそんなところは行かないけど
甘いものを排毒感を感じながら食べるのは
むちゃくちゃ美味しいよねっていう話です。
ちょっと出かけるときに
おにぎりを持っていこうかな。
ご飯って持って出ると最近コスパがめちゃくちゃいいなって
すごい思うんですよね。
出先でスーパーとか総在行くにしても
総在とかを買うのはいいけど
おにぎり買うのってもったいない気が
以前よりもだいぶするじゃないですか。おにぎりが高いので。
おにぎりの具材が
昔はちゃんとした梅干しとか昆布とか
高菜とかだった。もちろんそれも今も使うんですけど
最近はサバマヨだとかね。
サバ缶にマヨネーズかけたり
家にあるだし塩みたいなやつね。
味塩じゃなくてタイ塩。
魚のタイの塩だとか
そういうのをおにぎりというかご飯にかけたり
レシピでもあるんで結構浸透してるんでしょうけど
天カスね。
おにぎりにしたときの具材の天カスのパワー
すごいよね。ほんと。
あれを天むす味って誰かが言ってましたけどね。
なるほどなーと思って。
天むすの構造なんてほぼ天カスとご飯なんでね。
エビなしの天むすですけどね。
それが天カスなんですけど。
まだやったことない人はぜひ
おにぎりの中に天カスを入れてみてください。
あと塩っぽいやつとかも一緒に入れたり
ちょっとマヨネーズと喧嘩するんですけど
そういうのも一緒にぐちゃぐちゃにして食べたときの
最後の魚と梅干しと天カスとがぐちゃぐちゃになった
最後のご飯がむちゃくちゃうまいなと思って。
ということで
今日話したかったのは
マーラータンのお店で行列ができてたよ。
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また新しいブーム。私にも届くぐらいのブームが来たよ。
私ぐらいに届くってタピオカ屋以来かな。
いや、ちょっとタピオカ屋がすごかったのかな。
パンケーキとか
白いたい焼き、あと唐揚げとかの
それに近いのかな。
やっぱりこの次を予想するって難しいんですよ。
無理なんでしょうけどね。
来たら来たでちょっと波を楽しめたらいいなと思っております。
はい、ということで最後までお聞きいただきましてありがとうございます。
ではまた明日。