いよいよ今週末から餃子ウィークでございます。 いろいろな餃子イベントがありようですけれども、美味しい餃子に巡り合うために事前にこちらの番組をお聞きいただければと思います。
餃子への愛を語る番組、聴く餃子です。 焼き餃子協会代表理事餃子ジョッキーの小野寺力がお送りしております。
調べてみるとですね、イベントが東京、福岡、広島。 あとは千葉のマリンサージャン。そして鹿児島、長崎、群馬ですね。どんなお店が出てるのかなってところを含めてですね、簡単にご紹介していきます。
駆け足です。とても私個人的な意見が強く出てますので、これはあくまで参考程度にお聞きいただければと思います。
まず一つ目ですね、クラフト餃子フェス。 4月25日から5月6日まで、駒澤オリンピック公演で開催されております。
出店者は16店舗いらっしゃいまして、基本的にね関東から出ているところがいくつかあります。 まずはね、新橋レンゲッツさん。
野木坂の方にレンゲッツさんというのはありますけど、そちらの餃子のねフランチャイズ店って言っていいんでしょうかね。 新橋レンゲッツさん。元国家公務員の方がオーナーになっているということで話題になりました。
新橋レンゲッツさんですね。メニューとしてですね、まあスタンダードに特製手作り焼き餃子をレンゲッツさんが提供されてそうでございます。
あとは東京五反田のワインと天心ついついさん。 こちらはね、カラリ種の餃子をね、前回も出てましたね。
こちらのイベントの方ではイタリアントマト餃子アラビアーダのと、もちもちフォーレンソーカレー餃子という2種類が提供されるそうでございます。
あとはジャゲナさん。ジャゲナさんは長野の味噌ラーメン屋さんだそうです。 こちらのイベントの方では新種味噌タレ、ネギ餃子、揚げ餃子っぽいやつにね、なんか乗せてますね。
を出されるそうです。あともう一つは新種わさびビーフ餃子というのね。これも出されるそうです。 ジャゲナさんもね、毎回このクラフト餃子フェスは結構常連って感じですかね。
あと次が博多餃子屋6033ですね。 こちらも結構毎回出てる感じがします。明太チーズ餃子、あとコクウマ塩スープのもちり炊き餃子という2種類。
あとは赤坂ちびすけさん。ひとくち餃子の店です。琉球しまぶたあぐ餃子というものと、もちっとごまだれひとくちすい餃子というものを出品されるそうでございます。
あとは香港天心郎さん。神戸のですね、三宮の方のお店だそうですけども。 プリプリエビ蒸し餃子と焼き贅沢ふかひれ餃子というね、この2種類出てきますね。
焼き贅沢ふかひれ餃子ね、ちょっと写真としても美味しそうには見えますね。 あとは玉川製肉店さん。こちらはお肉料理屋さんなんですけど東極道前のお店だそうですが、普段は餃子出してないようですね。
こちらのイベントメニューとしては黒毛和牛100%粗挽き和牛餃子と、いちごミルクチーズ餃子というですね、なかなかですね、ちょっといっちゃってる感じがする餃子が出ているようです。
あとは京都餃子都パンダさん。こちらは今回東京のみの出店でございます。 爽やかに香るレモン餃子と白お酢味掃除たての九条根に強餃子ですね。
あの爽やかに香るレモン餃子はですね、今山からございましてレモンピールを餃子の餡の方にですね、練り込んだレモンの香りがする餃子ですね。
あの和歌山県産レモンを使っているそうです。 最近はこの味噌の九条根に強餃子がですね、人気あるそうです。
とはいえですね、僕は個人的に上になんかかけている系よりかは餡の中に積み込んでいる方が好きなので、僕個人的には爽やかに香るレモン餃子がおすすめです。
あとはですね、羽根付き餃子小籠包リンズさん。こちらも結構いつも出てますね。小籠包羽根付き焼き小籠包を提供されると。
あとは北海道札幌からやってまいりました仲良し餃子エリザベスさん。 こちらはですね、いつも代わり種のメニューを出されております。
豚と生姜の餃子、道産甘えびのラー油、あとはダムとクミンのスパイス餃子という3種類の提供だそうでございます。
あとは新大久保の方ですね、ポンデポチャスさん。 こちらがですね、韓国っぽい餃子ですね。チェクミマンドゥというのとカルビマンドゥですね。
2種類の餃子を出されると。 あと今回初めて出店ですね、コウさん。
コウさんというのはですね、所沢の方でですね、農家助手をやっていらっしゃる方なんですが、こちらのお店がですね、なかなか手作りは大変だと思うんですけど、出店されるそうです。
2種類、めっとりホクホク畑の里芋餃子と、シャキシャキ食感レンコン餃子ですね。 こちらの2種類の餃子を抱えて出店されるということでございます。
大変だと思いますけど頑張ってください。 前にね、畑の里芋餃子はハンプ会の方でもですね、必須で送らせてもらってまして好評でございました。
僕個人的にも美味しかった餃子なので、ぜひおすすめです。 あのこちらのもう一個のレンコン餃子もですね、本当はプレミアム餃子がここ一番美味しいんですけど、
やっぱり農家助手なだけにですね、野菜の積み込み方が美味しくて粗切りのですね、 野菜食感を感じる餃子が美味しいなと思います。
ぜひお召し上がりください。 あとは餃子百珍一味リンリンさん、こちらの新橋とかですね、東京駅とか
島川とかですね、いろんなところにお店があります。一味リンリンさんですね。 5色食べ比べの餃子を焼き餃子と炊き餃子で提供されるそうでございます。
その5色というのは黄色がホタテ、白が白菜、黒が椎茸、緑がニラ、赤がエビとですね。 いつもの一味リンリンさんもですね、10何種、19種類、18種類ぐらいですかね、
お店の方で出てるんですけど、1種類食べるとですね、5個とか結構ボリュームあるんですね。 それだからあの複数種類食べ比べ結構大変なんですけど、ここでは
1食1粒ずつですね、5種類食べられるということで食べ比べしやすいですね。 一味リンリンさん、行ったことない方
お召し上がりいただくと楽しいんじゃないかなと思います。 あとはこちら出てる餃子とワイン、皮とあんさんですね。
こちらもいつも代わり種でございます。 今回は旨味あふれるコリコリ牛タン餃子とバター醤油の揚げトウモロコシ餃子だそうでございます。
あとは福岡の博多八漬さん、こちらの八王食品という餃子メーカーなんですけど、
そこの自社ブランドですね、あのちっちゃい一口餃子と言ってもちょっと高さがあるというか丸みのある餃子でございますけれども、こちらの博多一口餃子と、
あと海鮮イカ餃子というものが2種類出てくるそうですね。 海鮮イカ餃子はちょっと僕も初めてな気になりますね。
はい次、埼玉のですね、餃子の宮でんでんさん、2種類、チーズ乗せバクジュ丸餃子と、小江戸黒豚コクウ味羽根付き餃子2種類出てますね。
次が福岡でございます。 福岡も東京と同じくですね、4月25日から5月6日まで場所はですね、
舞鶴公園三の丸広場で開催であそうでございます。 こちら福岡だけ出展しているのはですね、
山水郎さん、東京日比谷の関東料理山水郎のレシピ受け継いで八ヶ岳の小淵沢の道の駅の中のホテルに移転した
鉄ヶ岳餃子というのですね。出ているそうです。 これも何回か今で出てましたね。ちょっとすいません正直味は覚えてないです。
あと鳥そば鳥と麺さん。こちら普段餃子やってないですね。 普段何屋さんだかわからない。あの大阪のお店らしいんですけど。
餃子としてですね、ゴロゴロ肉角煮餃子っていうのと、ゴロゴロ肉スープ餃子を2種類出されるそうです。
ちょっと見た目的に美味しそうですね。 あと餃子とワイン、河田安さん。こちらさっきも東京の方でご紹介しました。
あとは羽月焼き小籠包リンズさん。こちらも東京で紹介しました。 あと博多餃子屋春熊さんさんも先ほど東京でご紹介しました。
でこちら寿司大和さん。大阪の店らしいんですけど、詳しい情報がよくわかってないです。 大阪のお寿司屋さんがなぜ餃子って感じがするんですが、
メニューとしては札幌味噌バターのあさり餃子と札幌味噌バタースープ餃子という2種類出されるそうです。
餃子作っているのかなという気がします。なんか見た感じもですね、OEMっぽさ感じるんですけど、あさりを中に入れたらすごいなと思います。
次はですねワールドダイナさん。東京滝縄エリアって書いてますけど、ちょっとすいませんどこの店だか全然わかってないです。
メニューとしては黒胡椒の牛タン小籠包とトムヤムクン小籠包。 あと埼玉都田すさのおさんですね。こちらもちょっと店がどこだかわからない。
うどん屋さんが出てきましたね。普段餃子は出してないみたいですけど、こちらのイベント用メニューはですね、肉味噌生姜ぶっかけ手打ち大餃子とエビマヨフリッター餃子だそうです。
次は餃子の宮デンデンさん。先ほど紹介しました。あと香港天使寮さん。あの神戸さんの宮の方から来ているお店ですというのが紹介しました。
あと肉玉おそばおちさんと朝久坂いかろうさんのコラボ商品。いつも出てますね。 陰性旨味肉汁餃子。今回はですね、ビストロ昆布と梅生姜のスープ餃子というメニューもあるそうです。
こちらがちょっと見た目美味しそうですね。ラーメン屋さんっぽい感じがします。 あとジャゲナさん。あの味噌ラーメン屋さんの餃子ですね。
あと博多八月さんですね。あと他に出ているのが肉どころ天水さんですね。こっちも前回出たかもしれませんが、佐賀牛餃子とすき焼き風佐賀牛餃子というですね。
餃子が出ているそうです。美味しいかどうかちょっと僕はわかりません。 以上ですね。福岡の方は14店舗を出店なそうでございます。
次はですね、鹿児島、桜島のですね、桜島芸術花火2025。これが4月26日に行われましてですね、こちらのイベントの方には宮崎ひなた餃子連合会から高鍋餃子さん、山の口ちくさんさん、餃子のまわたりさん、あとは鹿児島からですね、餃子ばっかり一代さんと丸千餃子さんのですね、5店舗がですね、出ております。
前々から申し上げた通り、私は餃子の町高鍋町というところのふるさと応援に対してやらせてもらってまして、まずこの知らない世界でもですね、ご紹介させていただいたあの高鍋町でございます。
高鍋餃子と餃子のまわたりっていうですね、老舗の2店舗がですね、人口2万人を割ってですね、血の煮を削っている餃子の聖地でございまして、高鍋餃子さんの方は口だけの良さ、餃子のまわたりさんの方は皮のもっちり感をですね、気にした餃子となってまして、
同じルーツなんですけど、実は本当はね、全然今違うタイプの餃子になっているっていうね、面白い餃子でございます。
山口畜産さんはですね、あの宮崎県小林市ってところで牛を育てている方でして、そこの牛肉の餃子を作っていらっしゃる。
今回のイベントの方でも、この牛肉の餃子とかですね、ホルモ焼きとかいろいろ出されるそうです。
あと鹿児島の餃子ばっか一台さんはですね、そちらは実は餃子さんというか、餃子のセレクトショップみたいなことをやっていらっしゃる方で、今回は揚げ餃子を出して、なんかエビ製も作っている、餃子味ポテチって書いてますね。
どんなものなんだかちょっとイメージが湧かないですけど、ぜひね、鹿児島で召し上がってみてください。
あとはレモン餃子、マルセン餃子さんですね。
塩で食べるレモン餃子ということで、岩塩をついてまして、その岩塩をですね、砕きながら餃子にかけて食べていただくと、薄皮の餃子にですね、中に結構肉がしっかり入ってまして、その岩塩との相性がそれで結構まとまる感じがします。
薄皮なんでね、結構旨味が、お肉の旨味がどーんと入ってくる感じがしますけど、そこに塩でですね、さらに旨味ブーストしているような感じのマルセン餃子さんですね。レモンも入っている餃子でございまして、これがかなり美味しいです。
鹿児島餃子会の会長さんもやってらっしゃってですね、かなり息のいいおかみさんでございますので、行かれた際はですね、一緒に写真とか撮っていただくと楽しいんじゃないかなと思います。
次はですね、長崎デジマ博昼時系グルメ祭り、こちら5月3日から6日までの開催でございます。
こちらデジマ博というだけに、あのデジマの方ですね、で開催されるそうですけども、主催の方が長崎国際テレビさんでございまして、フードメニューが出ておりますけど、その中にね、2店舗ですね。
宇都宮かつりき餃子さんと、あとゴミハッチン、浜松餃子さんですね。あのゴミハッチンの方は静岡のソウルフードということで、静岡県民もめちゃめちゃ有名だと思いますけども、浜松駅の上の方にですね、お店があります。レストラン、中華レストランですね、ゴミハッチン。
かつりき餃子は宇都宮でお店があるのか聞いたことがないんですけど、会社のホームページ見ると墨田区にあるんで、どこで作ってるんですか、ちょっとよくわかってないですけど、一応宇都宮餃子と名乗ってるんですけど、宇都宮餃子かホームページにもちょっと載ってなかったんで、ちょっと詳細がよくわかんないです。
西寺の方ではよく見かけてるんですけど、どんなお店なのかな、どういう方かわからなかったです。あとは手島阿波区のどっかに長崎のラオリーさんっていうですね、台湾から来て、中華街でですね、中華料理屋さん、一口餃子、炊き餃子をやってるところがありましてですね、探して食べてみてください。
最後にですね、群馬、群馬のですね、第2回八ツ場ふるさと館餃子フェス、こちら4月26日、群馬のですね、八ツ場ふるさと館っていう八ツ場ダムの中にある道の駅ですね、そこで行われます。出店されるのはですね、餃子の赤兄さんっていうですね、高崎の高島屋さんとかにも出店されている餃子屋さんですね。
あと、草津温泉餃子さん、こちらの上州セセラリーポークと妻小居のキャベツを使って、皮はですね、浅間静大っていうところの日本酒仕込み水を使用している、かなり上品な、かつ餃子がたっぷり入った大きめの餃子が美味しい餃子でございます。
ゼンフーズさん、こちら群馬の小麦粉と無糖薬のエバラハーブ豚ミライを使った、お母さんが作ったような家庭の優しい餃子、優しい餃子だなと思います。
あと、金星食品さん、金星食品さんは大田市で古くからある餃子メーカーなんですけど、今回はですね、群馬県の高校生が考案して、2023年の第35回きのこ料理コンクール全国大会で最優秀賞を獲得した旨味たっぷりきのこ餃子が出てくるということでございます。
ちょっとこれ、私まだ食べたことないので、今回イベントで初いただきます。ちょっとね、楽しみなんですね。
あとは、爆獣餃子業展さん、こちらの群馬県大田市で人気の餃子さんですね。もともとラーメン屋さん業展さんっていうラーメン屋さんだったんですけど、あまりに餃子が人気すぎて有名すぎなってですね、ラーメン屋さんを辞めてもう餃子一本になっているっていうですね、こちらの餃子も名前の通り爆獣餃子って名前の通りですね、ジューシーなボリュームを切ってキャベツぎっしり入った餃子でございます。
こちらのイベントですね、私も実は1日中、4月26日おりましてですね、餃子の焼き方教室やらせていただきます。5回ぐらい今予定入ってますし、あとは歌手の玉城晴さん、群馬在住の方で、以前に2015年にですね、餃子女子っていう本を出されている方です。玉城晴さんとトークをしたりとかですね。
前回もですね、実は大雨の中だったんですけど、すごく多くの方がいらっしゃったイベントでして、今回天気が良ければですね、特に今の夏のような天気なんで、ちょうど小涼しくてちょうどいいんじゃないかと思いますけど、この八ツ場ダムのですね、中のふるさと感っていうところでですね、玉城晴さんのライブも行われるようなイベントになっております。
東京都内とか首都圏からは少し3時間ぐらい車でかかっちゃうんですけど、ぜひ機会があったらお越しいただけると嬉しいです。ここでね、私のこの間作った菊餃子シールなんかもですね、プレゼントさせていただきたいと思います。