「魚と食を笑って楽しむ」
をコンセプトに、食品業界で働く「🦀カニヘー」「🐙ナオタコ」のカニタココンビが、明るい魚食トークをお届けいたします！
このラジオを聞くだけで、魚や料理にちょっぴり詳しくなれるかも⁉︎🐟🍣
最近魚を食べて無いなぁ～～というそこのあなた、どうぞお聴きください！
"JUNK FISH!" is an entertainment radio talk program for fish, dish, food, presented by hard fisheater group "KANITAKO" in JAPAN.
感想・質問は、twitterにて「#魚食系ラジオ」をつけて呟くか、
以下フォームから受け付けております
https://bit.ly/33UEuo3
以下から文字起こしを読むことが出来ます。
https://listen.style/p/junkfish?L3kxdGzu
【振り返り雑談】さかな文化祭でトークライブしてきました！
3月19日に横浜みなとみらいで行われた「さかな文化祭」に出演してきました！ どんなイベントだったか、初のリアルトークライブはどうだったか？を振り返ります。 かなりの雑談なので、暇な方だけ聞いてください笑 さかな文化祭を主催された方々、出店された方々、そして僕たちのライブに来ていただいた方々、改めてありがとうございました！ ＜参考URL＞ さかな文化祭公式HP https://sakanabunka.com/
離島の魚食とワイン【ゲスト：海士町漁協藤澤さん】
食と暮らしを大事にしてきた海士町漁協の藤澤さん。今回は海士町の食事情とワインについて伺いました。 「何を食べて来たか？」を話しながら海と食について考えるコーナー「ナニタベ」特別編です！ 海士町暮らし12年間のベスト魚食！／もう1度食べたいもの／定置網が豊漁の時の炊き出し／爆弾おにぎり／岩海苔のおにぎり／イカの炊き込みご飯のおにぎり／近所のお母さま方が作ってくれる／イカの大漁が無くなった／幻になるのか／海士町の「岩牡蠣」／食べ方はやっぱり生？／漁協職員特権！／ほぼ貰いものです！／食べたかったもの／ダイオウイカを3回見ました／話しの肴／海士町の方は普段何を食べてるの？／コンビニ、スーパーが無い／美味しそうな魚が売って無い！？／美味しい海士の魚を食べてもらえるように／定置網から直接買える／家庭の魚食に合うワインとは？／家ではワイン飲まない！？／日本酒の懐の深さに救われる／ゲベルツトラミネールのオレンジワイン／シャブリ地区の白ワイン／フランスの牡蠣／湾によって岩牡蠣の味が違う！？／オススメの飲食店／海士町「亀乃」／漁協の組合長が経営／三軒茶屋「Bistro Rigole」／海士町オススメの土産物／サザエ！／大漁webで販売中／藤澤さん作の缶詰「海士の宝」／島外の業者と共同製造／島外との関わり方／対馬とクエ漁について／藤澤さんの日常食／朝は「おもち」／本マグロのバルサミコス漬け／魚料理は全て自分／子供も魚好き！／子供に刺身はいつからあげてた？／子供が刺身を食べれなくなった話／まるで小料理屋／どこで藤澤さんのワインは買えるの？／5年後まで待ちましょう ※2月20日に収録したものです。 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 離島フィッシュイーター 改め 藤澤さん（@K2906Us） 【BGM】 Ryo Lionさん ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
さらば離島フィッシュイーターさん【ゲスト：海士町漁協 藤澤さん】
「離島フィッシュイーターは引退します！」衝撃の連絡により決まった魚食リスナーゲスト回。 あれだけ魚食を楽しんでいた方が、3月で隠岐郡海士町を離れ、岡山の山間部でワイン農家さんになるって…どういうこと～～～！？ ゲスト出演の経緯／魚食系ラジオとの出会い／都内の出版社から海士町へ／海士町漁協の藤澤さんです！／なぜ海士町に移住したか？／30歳で人生の棚卸し／このままだと笑って死ねない／先延ばしてきた暮らしの夢／釣った魚を食べて暮らす／椎名誠に憧れて／なぜワイン農家へ？／魚食が関心の中心だった／地域の食全体を考える／食を包み込む存在／お酒が好き／酒と魚と自給率／なぜ海士町を選んだのか？／新聞の記事で知る／爆速で移住／4か月で引っ越し／こんなすごい所があったのか！／人が面白そうだった／海士町への行き方／シロカワカジキを島で食べ切った話／引き取り手がいなかった／漁協の加工部で引き取った／1人加工部／直売所もECサイトも私です／魚食求人と複業組合／漁協職員としてやりたかったことは何%出来たか？／出刃1本と人間関係、あとは覚悟／人生の話をもっと聞きたかった！ 次回は、藤澤さんと楽しい食の話！魚食とワインについて聴いていきます。 ※2月20日に収録したものです。 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 離島フィッシュイーター 改め 藤澤さん（@K2906Us） 【BGM】 Ryo Lionさん ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
特集：あの漁師さんがすごい！
僕たちは漁師さんがいなければ魚を日常的には食べれないーーー。 感謝を込めながら、漁師さんの新たな可能性を探るコーナー「あの漁師さんがすごい」！ 漁師ラップ「Fisherman have dreams」／長崎県の漁師「綾香さん」／しかもイケメン！／人命も救っていた／Twitterで集まった「すごい漁師さん」情報／琵琶湖の「中村清作さん」／漁港の倉庫を観光名所へ／JF全青連の会長！？／少しとって高く売るを実践／冷凍加工に活かし込みに／北海道の「☆くん」さん／昆布の付加価値化と6次産業化を実践／星屑昆布／林業もやられてる！？／広尾のためのYoutubeも！？／かにへーがインスタで追っかけてる漁師さん／宮崎県の「イワキリさん」／手を抜くな！血を抜け！／津本式究極の血抜きを実践／血抜きと味の研究／水産系シンガーソングライター牧野くみさんオススメの漁師さん！／北海道ウトロの漁師「川村正幸」さん／漁師兼演歌歌手！？／郷愁をかきたてるバラード「ふるさと」／漁師さん、いつも魚をありがとうございます！ ※2月20日に収録したものです。 ※漁師さんが作られたラップ、楽曲はご本人の許可を得て配信しております 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 MC綾香【Fishermen have dreams】 川村正幸【ふるさと】 など ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
アサリちゃんからメールが来ました！
なんと、中国にお住いのリスナーさんからメールが来ました！後半は、アサリの産地偽装についての報道を特集しております。 タコさんアニサキスにあたる／魚食界隈の胃が荒れ模様／リスナーさんから久々にメール！／中国丹東市にお住まいのアサリちゃん／日本のオススメの観光地は？／熊本の魅力／明石のタコは熊本天草のタコ？／熊本は水が美味しい／阿蘇山も綺麗！／日本一の干潟／いつか見たいな御輿来海岸／アサリの産地偽装について／畜養期間と表示規則／なぜここまで騒動が大きくなったのか／他への余波／#アサリ調査／揺れる水産物のトレーサビリティ／北海道産アサリの高騰／市場の対応／元からグレーだった／流通関係者で何かできなかったのか／中国のMSC・ASC認証アサリ／GWまでがアサリの旬！ ※2月20日に収録したものです。 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 華偶 様 roku 様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
ナニタベ特別編：深田先生に頂いたフルーツ魚を食べてみた
緊急特集！高知大学の深田先生から研究用に育てていた「採算度外視のフルーツ魚」を頂きました！食べた感想を、僕らの熱量が冷めてしまう前に報告させて頂きます。（ラジオ内で頂いた魚の重量を間違えて話してました。実際は、内臓を抜く前の重量で①カンパチ3kg弱②ブリ2kg以下③マダイ約2kgだったようです） マダイ、ブリ、カンパチの3魚種を頂きました！／フルーツ魚とは？／柚子の香り／後から香りが鼻を抜ける！？／市販のマダイとの比較／アラ汁と炊き込みご飯／アロマみたい／コチュジャンで韓国風煮魚／長めに加熱すると風味が飛ぶ？／血合いのメト化はいつ起きた？／8日寝かせたカンパチの寿司／真空チルドと魚／香りは続くよいつまでも／逆に柑橘使えない／家族の反応／天然ブリの欠点／2歳児はフルーツ魚が好きか？／敏感の知覚と魚臭さ／一番美味しかった食べ方／他のフルーツ魚／どんな養殖魚が食べたい？ 深田先生、改めてお魚ありがとうございました！ごちそうさまでした！（かにたこ） ※1月30日に収録したものです。 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 NEKOZOU 様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
2021ベスト魚食&今年ナニタベたい？【ゲスト：sakanacoffeeさん、りょさん】
今回はTwitterで集まった2021年一番うまかった魚食「ベスト魚食」のご紹介。そして2022年何を食べたいかを話していきます！ 後半には、Twitterスペース機能による「魚食ガチフォロワーさん」とのトークもお届けします。 去年ナニタベたかったっけ？／カレイ唐揚げ、トートマンプラー、カキフライもどき食べた？／子供と胃潰瘍による食事制限／なおたこ魚食カウント結果発表！／国産サーモン食べ比べレポート／一番うまかった鮭鱒／リスナーのベスト魚食2021／離島フィッシュイーターさんのシロカジキ／出ました！529魚種食べた人「夢海さん」の4選！／リュウグウノツカイを食べてみたい／養殖ガチ勢salmoさん、釣り堀の巨大サーモン／3倍体で10kg以上！？／リスナーさん、魚食体験自慢してる疑惑／ショウコさんのサケガシラ／sakanacoffeeさん、自分で釣ったアジ／伝説のフィッシャーマンさん（本人）、1kgのノドグロ／うぉーらるさん、初めての回らない寿司／ブリのたたきがうまいらしい！／ゆーすけさんの4選！麻辣白子食べたい／Twitterスペース機能でリスナ―参戦！／sakanacoffeeさんオススメ！ノロゲンゲの唐揚げ／魚津の「海風亭」さん／りょさんの2021年魚食ベストは迷いガツオ／サケガシラが食べたい／珍魚食マウント／小田原魚國さんのラブカ／かにへーのベスト「水煮魚」／なおたこのベスト「大阪湾のイワシ」／多田水産のカツオを現地で食べたい／鯨を食べて芸を磨け！／スジアラも食べたい！／一魚一会を大切に ※1月16日に収録したものです。 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 華偶 様 Ryo Lion 様 他 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
魚の売り口上#2『クエの売り口上』
値を言わずとも魚は売れらぁっ！１年ぶり「魚の売り口上」！果たして魚は売れるのか！？ クエの売り口上／とったら、売らなきゃ／クエ鍋にはたっぷりの葉物／寝かせたらめちゃうまいぞ／母音で畳みかけろ！ ▽次回は、Twitter連動企画「Myベスト魚食」。スペース機能でリスナーも参入！？ 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 Voyage by Ikson様 ひなたぼっこ by ゆうきわたる様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
ナニタベ～年末年始編～：魚と虎と、絶品ミキュイ
あけましておめでとうございます！今回はカニタコが何を食べたか話すコーナー「ナニタベ」年末年始といえば魚介類ですよね！濃い～魚食トークをしていきますよ！ 魚に虎で、虎に魚で／1月いろいろ起きすぎ／トンガの大噴火、オミクロン、雪／リスナー「fishschool」さんからの投稿紹介／1月の魚食トピック／ナニタベ～年末年始編～／おがわりんさんのナニタベ／タコさんのナニタベ／新潟産浜茹でズワイガニ／徳島のフィッシュカツ／紅富士（あかふじ）とミキュイ／かにへーのナニタベ／イチゴの食べ比べ／チーズフォンデュ／軽井沢、食べすぎちゃって…○○井沢／2021年のMy年取り魚「クエ」／Twitterスペース機能でリアルタイム配信開始▽次回は、1年ぶり！売り口上のコーナーです！ 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 効果音ラボ 様 Ryo Lion 様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
紅白魚食合戦〜後編〜
「赤身」と「白身」どっちが旨いかの結論を出す！「紅白魚食合戦」開催！ …とそこに突然の電話。白組のスペシャルゲストと思いきや… グアム沖からの電話／いつかは白組／深田先生からの応援コメント／隠岐の島からの応援／伝説のフィッシャーマン（本人）／多田水産さん／そして、オオトリの応援はこの方！／波心会のシマゾイ！？／結果発表！勝つのはどっち！？／謎の魚ハチビキ／来年もよろしくお願い致します 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 伊藤ケイスケ 様 OtoLogic 様 効果音ラボ 様 MMT STUDIO 様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
紅白魚食合戦～前編～
年末と言えば紅白…そういえば「赤身」と「白身」どっちが美味しいの！？ ということで、このたび魚食系ラジオでは「紅白魚食合戦」を開催します！ コンセプトは３Ｓ！／アンケート結果発表「赤身、白身どっちが美味しい？」／そもそも赤身、白身とは？／魚食有識者たちからの応援コメントご紹介／伸東養魚さん／麺場Voyageさん／青のシルエイティさん／猫からの一票／baNeさん／アトランはジャニーズ／茅ヶ崎の武蔵さん／溝部さん／がびーさん／余白の多さが魅力的／魚介が好きなお姉さん／突然の電話！？白組のスペシャルゲスト！？もしかして、福山雅治さん…！？後半へ続きます 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 音楽研究所 様 伊藤ケイスケ 様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
魚食ニュースクリップ2021
今回は1年をニュースと共に振り返る「魚食ニュースクリップ2021」！2021年に起きたニュースへのツッコミと、タコさんが実際試してみた「魚食にまつわるクラウドファンディング特集」をお送りいたします。のべ9種もの魚食クラファンを経験したタコさんが一番衝撃をうけたものとは…！？ 流行語大賞について／1月から魚食関連ニュースを振り返る！／油壷マリンパーク閉館／オメガ３脂肪酸の新事実発覚／高知・宮崎の近海カツオ一本釣りがMSC漁業認証取得／ノルウェーサバが空輸でやってきた／新しい培養魚肉発表／「謎の魚」引退／広がりを見せるクラウドファンディング特集！／実は魚のクラファンが超盛り上がってる！？／ゲノム編集マダイ／サカナＤＩＹ／熟成魚のクラファン／フィッシュプロテインバー／オーシャンボトル／うみとさち／干物の燻製／シバエビとアナゴの干物の燻製食レポ 次回は年末お待ちかね！「紅白魚食合戦」お楽しみに！アディオス～<゜)))彡 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 Ryo Lion 様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
12月OP：魚介漫才～エビの自給率～
それ、バナメイだよ！／エビの自給率／世界と日本のエビ生産量／エビの養殖について／ブラックタイガーとバナメイエビの違い／ぷりっぷりと保水処理／コロナ禍とエビ 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 華偶 様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
特集：胃潰瘍を魚食で解決！？～胃に優しい魚食～
人間はちくわです！／ちくわのギネス記録／胃ってなんだ？／胃酸強すぎぃっ！／胃潰瘍とは？／胃に優しい食べ物／脂質が悪い理由／消化時間の違い／魚の脂は改めて最高／魚は胃に優しいの？／イカタコ貝類でサステナブルな胃造り／刺身は胃に優しいらしい／1958年に魚食と向かい合っていた方がいた／「魚肉蛋白の調理形態による消化率の変化について」／タンパク質を結合させちゃダメ！／胃に優しい魚食レシピ／リスナー「ショウコさん」オススメ！ハタのアラ煮／やっぱり寿司最強／魚も胃潰瘍になるの？ 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 Ryo Lion 様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
ナニタベ11月号：ネクストシーフード「ウニ」と脂乗ってきたサワラ
先月に続き、今回は公開食レポにとんでもない水産品が登場！ネクストシーフード「ウニ」！？ナニタベてんの～～ リスナー「だちゃさん」のハチビキ食レポ／脂のったハチビキの旨さ！／たこさんのナニタベ／銀座マダムシュリンプにて圧巻の海老フルコース／10種の海老祭り！最も旨かった料理とは／ネクストシーフード「ウニ」について／ウニを揉む／ネクストシーフード「ウニ」の食レポ／魚食の未来／肉じゃがはメークインで作ろう／野菜も楽しい／サワラで共食を考える／おでん種のアレコレ／最強の胃弱向けタンパク質「豆腐」／温奴と桜海老の魚醬あんかけ 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 華偶 様 他 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
特集：ありがとう！ととけん（日本さかな検定）
今回は、先月で終わることになった「ととけん」こと「日本さかな検定」の特集です！魚を学び、旬をおいしく食す「さかなの国、ニッポンの検定」として、全国の魚好きが知恵を試し、学び、愛着を持っていた検定でした。 ととけんとは？／かにたこ体験記／団体受験の醍醐味／楽しい自己採点会／答え合わせで「あぁ～～！」っとなる絶妙な問題たち／自給率の衝撃／みんなのととけん体験談／マンホール問題／なんで今年で終わるんだ！／涎が出て勉強が進まない方々／ととけんが家族を支えた／ととけんスタッフさんの裏話／問題は○〇を意識して作っていた！／回答一覧公開後に起きていたこと／スタッフさんの魚食エピソード／個人的「日本三大漬けめし」／東京では出会えない美味しい逸品／いつかまた会えるのか！？改めてありがとう、ととけん！ 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 【BGM】 華偶 様 他 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
ナニタベ10月号：秋に美味しい魚と、ゲノム編集マダイの食レポ
「何を食べたか」をカニタコが語り合うコーナーです。今回は秋のナニタベ！なんですが…ゲノム編集マダイや、琵琶湖の佃煮の食レポもあります！ 離島フィッシュイーターさん「銀聖」の親子丼／茅ケ崎の武蔵さんからのお便り！／地物のサワラが脂のってる！／秋ニシン、湘南しらす、スマ、ヒゲダイ…魚食べすぎぃ！／磯姉さん、絶品戻りガツオレポ／タコさん、秋カマスの棒鮨／キンメダイのレモン＆パクチー＆ナンプラー蒸し！？／魚と柑橘。サンマとすだち／日本初！ゲノム編集マダイの食べ比べ／胃潰瘍について／国産ウシエビ食べちゃったモ～っ！／琵琶湖の味わい奥村佃煮の食レポ／鴨川沿いで佃煮をつまみ、ひやおろし飲みてぇ～ ※10月24日に収録しております。 ※キンメダイのレモン＆パクチー＆ナンプラー蒸しは、リスナーの「茅ケ崎の武蔵」さんから恐らくタイ料理の「ヌンマナオ」だと思うとご指摘頂きました。ありがとうございました！ 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterや、SpotifyのQ&A機能などで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
アニサキス特集～それでも俺たちは生魚を食べるんだ！～【後編】
突然の電話は、アニサキスからだった…！アニサキスの生態と食中毒対策について語るアニサキス特集後編です。 我はアニサキス・シンプレックス・センスストリクトだ／ミンククジラに寄生中／寄生人生も楽じゃない／ど、ど、童貞！？／ピグレフィーとは違うのだ／アニサキス食中毒への対策／加熱と冷凍／養殖魚は本当にアニサキスいないの？／海外の対策法／オランダの苦肉の策／冷凍を義務にしている国や都市／アニサキスにあたったときの対処法／正露丸は本当に効くの？／すぐ胃カメラを予約せよ！／パルスパワー！／かにへーの対策アイデア／住血吸虫とミヤイリガイ／生食文化を守るために 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterや、SpotifyのQ&A機能などで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) アニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト（特別出演） 【BGM】※一部省略 Ryo Lion様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
アニサキス特集～それでも俺たちは生魚を食べるんだ！～【前編】
アニサキスについて、あなたはどれくらい知ってますか？ 当たったことがある方も、無い方も、ちょっぴり詳しくなれるアニサキス特集です！ 魚食系最大の天敵！／実はアニサキスは世界に何種かいる／2018年カツオ事件の真相／鮮度良くても身にいる？／背にはいなかった／こんなとこにも！？アニサキス発見談／意外なアナゴ／イカにもいるよ／伝説のフィッシャーマン（本人）も危なかった／怖いよ！体験談／アニサキスボールペン誕生秘話／魚屋よ、たくましくあれ！／アニサキスアレルギー／好奇心で食べるのダメ絶対／魚食関係者ほど要注意／後天的食物アレルギーの恐怖／和食が食べれなくなる？／正しい知識が身を守る／突然の電話…あなたは一体…？？後編に続く！ 魚食系ラジオではご質問やご感想を募集しております。 こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterや、SpotifyのQ&A機能などで受け付けております！ 【補足】2018年カツオ事件の、カツオは何故三宅島に接岸して餌をたくさん食べたのか？ということについては、黒潮の大蛇行により回遊ルートが変わったためとされる説がありますが、詳しくは分かっておりません。 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) アニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト（帰省中） 【BGM】※一部省略 華偶様 自称芸術家みーさん様 Ryo Lion様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
「琵琶湖の水産業を本気でなんとかする会」とは？
去年2月に開始し、すでに4500人のフォロワーを持つ謎の魚食系アカウント「琵琶湖の水産業を本気でなんとかする会」さん。 中の人に会を立ち上げた経緯や、バズりの裏側、今美味しい琵琶湖の魚介を伺いました！ ゲスト「琵琶湖の水産業を本気で何とかする会（＠BiwakoLover）」さん／中の人登場／出来たきっかけ。漁師との出会い／琵琶湖とオープンイノベーション／Twitterは即開設／日本最大の漁業系任意団体！？／インスタは"biwako_style"／何故僕たちは琵琶湖の幸を食べてないのか／携わってはじめてわかる、琵琶湖の魅力／ビ ワ マ ス 最 高 ！／時代を読んで即動く／ECサイトも即開設／ファンマーケティング／初バズりは初出荷／【魚食コーナー】「ビワマス」は、エビとアユを食べておいしくなっている！？／秋に美味しい琵琶湖の魚介／おっきなワカサギ／塩焼きたまんないすよ／コイ科で最も旨いとされる魚「ホンモロコ」／京都の高級料亭で食べれる至高のカリカリ焼き／【質問コーナー】中の人はどこ出身？／知られざる琵琶湖漁師の超高齢化／1日何時間SNSをやっているのか？／常に考えているからこその投稿量／広報マンの矜持／湖魚の伝統料理を守っていくための取り組みはあるのか？／変わるマーケットとマーケットイン思考／水産業は漁師のみにあらず／人が集まる湖を目指す／最新情報はTwitter・Facebook・Instagramで「琵琶湖の水産業をなんとかする会」で検索＆フォローお願いします！ こちらのGoogleフォームかメール（heyfishpod@gmail.com）、又はtwitterや、SpotifyのQ&A機能などで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー（@kanihey55) なおたこ（@naotako_wiener) 琵琶湖の水産業を本気でなんとかする会（＠BiwakoLover） 【BGM】※一部省略 華偶様 Ryo Lion様 ※トーク内で情報を間違う場合がございます。こっそり指摘頂けますと嬉しいです。
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大したコトから大したことないコトまで…旅人支援ショップ『快速旅團（快速旅団）』幹事長ゆいまるがおくる、近況報告。ハッシュタグ #ゆいろく で応援ツイート待ってます。RSSフィードURLは↓です。https://kanjicho.seesaa.net/index20.rdf(以下はLISTEN用コード)https://listen.style/p/yuiroku?k2qBF6jk
夜のゆいろく YUIROKU of the night
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