00:05
おはようございまーす。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
ポッドキャスト、コーヒー沼で泥遊び、パーソナリティのしょーへいです。
今日もどうぞ、よろしくお願い致しまーす。
えー、1月30日の火曜日ですね。
もう1月が終わっていく。もう1ヶ月経ったのか。
1年の12分の1が終わっていくと。
たった1ヶ月過ぎただけなのに暗い気分になるのはなんでなんだろう。
はい、元気出してやっていきたいと思います。
えーっとね、今日ちょっと本題に入る前に、コメントのご紹介をしていきたいなと思います。
Spotifyの方でね、コメントを送ることができるんですね。
この番組、コーヒー沼で泥遊びはいろんなプラットフォームで放送してまして、
Apple Podcasts、Spotify、Amazon Musicとかいろんなところでやってます。
で、その中でSpotifyとStandFMはコメントを送ることができます。
StandFMの方はちょっとPodcastのコピーを流しているっていう程度やってるので、
StandFMのコメント返しはStandFMだけでやっていこうかなと思ってるんですけど、
Spotifyにいただいたコメントに関しましては、
こちらの番組の中でお返しをしていきたいなと思ってます。
よかったらSpotifyで聞いていただいてね。
Q&Aのところかな、コメントやリクエストこちらですって書いてあるところありますので、
ぜひぜひ皆さんからのコメント、感想、リクエストなどなどお待ちしております。
でね、なんでこんな急にコメント返ししだしたかというとね、
今やっとかないともう溜まってっちゃうんだよ。
1月のそれこそ1日ぐらいの放送にいただいたコメントにまだお返しをしていなかったことに
今気づいて慌てて収録してるんですけど。
いや申し訳なかったです、れいこさんです。
れいこさんのコメント、
あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございまーす。
1月30日でーす。
ごめんなさーい。
新年一発目の放送待ってました。
いつの話でやってんだよ。
ごめんなさいね遅くなっちゃったお返事が。
家事しながら過去放送を聞いていますが、
カフェラテは太るの回を聞いてヒャッてなってます。
私毎日コーヒー入れて最後は必ず牛乳入れてラテで締めているのです。
だって美味しいんやもん。
そうやね。
いやいいんですよ別に。
カフェラテ飲みましょう。太るとかそんな。
カフェラテ一杯飲んだからって。
それ言ったら自分の過去の放送を否定する感じになっちゃいますけどね。
03:02
まあ確かにコーヒーに牛乳、
まあもちろん砂糖とかは入れたらカロリー摂取になりますけど、
実は牛乳だってね、
しっかりカロリーがありますから。
スターバックスとかでいうトールサイズのカフェラテ。
ああいうの飲んだら、
生クリーム入ってないのにシロップ入ってないのに
意外とカロリーありますよねっていうようなお話をした回だったかなと思います。
まあでもそんな好きやったら飲んだらいいじゃないの。
牛乳はね。
あのタンパク質も入ってますからね。
タンパク質とかカルシウム摂取みたいなところでね、
ぜひ牛乳入れて全然飲んでいただければいいと思います。
2杯3杯行ったときはちょっとね、確かに。
カロリー摂りすぎみたいになっちゃうかもね。
ということでれいこさんは今年からはほどほどにします。
今年もよろしくお願いしますということです。
いいんですよ。好きに飲んだらいいんですよ。
大丈夫ですよ。
まあでもね、過去の放送聞いてくれるのすごくありがたいですね。
もしこのコーヒー沼でコーヒーを飲んだら
この放送聞いてくれるのすごくありがたいですね。
もしこのコーヒー沼で泥遊びね、
そんな昔の放送で面白そうになるんだみたいなのに気づいていただいた方、
検索みたいなのができると思いますので、
過去回の面白そうなお話だけでも聞いていただけたらと思います。
もう950回以上の放送をしておりますので、
何かあなたの興味…
興…興…興…
ちょっと待って。
とんでもない髪型をしてましたね、今。
あなたの興味に刺さるタイトルとかあるかもしれませんので、
ぜひ聞いてみてください。
何を動揺してるんでしょうね、私はね。
はい、次のコメントです。
21コーヒーボーイさん、どうもありがとうございます。
翔平さんのトーク割と毎日楽しみなので運命コーヒー飲んでシャキッとしてください。
割と毎日の楽しみなのでね。
若干上からですけど。
そう、こないだね、グラインダー新しいの買いました。
あのお話の時ですね。
やっぱりね、いいグラインダー買うと味も変わるよ。
違う、やっぱり。
その違いが分かるように自分の舌が成長したっていうのもね、
あるかなと思うんですけれども。
確かに美味しいコーヒー飲んでね、シャキッとして、
やっていかんとなっているところでございます。
結構週に1回とかの放送になってきていたのでね、
ペースが落ちていたところですけれども。
でもさ、ほら、ここのところ連続してアップしてるでしょ?
ゲスト会があったでしょ?
そう、今年はね、ゲストの方もたくさんお呼びしてお話をしていきたいと思います。
実は、ちょうど今日かな。
今日も夕方、ゲスト収録をしにね、
06:01
とあるコーヒー屋さんに行くんですよ。
近々放送になりますのでね、ぜひ楽しみに待ってていただけると嬉しいです。
20コーヒーボーイさんありがとう。
あ、ごめんなさい。
21コーヒーボーイさん。
ありがとうございました。
なんで1引いてもらったんやろ。
ごめんな。
ごめんごめん。
21コーヒーボーイさんです。
はい。
ということで、この番組はコーヒーは楽しい、
そして時には人生の役に立つというテーマの下、
お送りしておりますコーヒー雑談バラエティラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっと美味しく感じてもらえたらいいなと思って配信をしております。
今日もどうぞ最後までよろしくお願いいたします。
ではでは本題の方をやって参りましょう。
はい。タイトルの方にも書かせていただいていると思うんですけれども、
バレンタインですよ。
2月の14日はもうすぐですからね。
それはだって、そうだよ。
今日が1月の30日、1月終わっちゃうよって言ってさ。
もう今スーパー行ったら節分の豆とね、
バレンタインのチョコレートでぎっしりとレジ回りとか埋められてるかなと思うんですけれども、
皆さん買いました?
これ早めに買わないと結構売り切れちゃうやつとかあるでしょ?
僕びっくりしました。
このチョコレートコーナーが設置されて、
もうわずか1日とかで、
多分ね本当に昨日一昨日はこのチョコレートコーナーなかったよなっていうのが
バーンとできてて、
もう僕が見た時にすでに売り切れになってしまってた商品とかがあって、
そんなに人気のやつあるの?
それはそうですよね。
皆さんほら、自分チョコとか友チョコとか、
いろいろ本命チョコとかもあるかもしれないですけれども、
まあ今やっぱりバレンタインのチョコレートがかわいい。
形自体がね。
チョコレートってやっぱり形変えれるじゃん。
動物の形とかさ。
恐竜のやつとかいろいろあるけど。
まあそういうのなのかな。
あとカンカンとか箱がかわいいみたいなのもあるじゃないですか。
いろいろこだわりがあるかなと思うんですけれども、
この番組コーヒーの番組でございます。
今日はコーヒーのチョコレートのご紹介をさせていただきたいと思っておりますので、
これ食レポです。
実際に食して参りたいと思います。
味の感想なんかも合わせてお聞きになってみてください。
それでは本編やって参りましょう。
この放送はもうカフェインで悩まない。
だってカフリだから。
デカフェといえばカフリの提供でお送りします。
さあバレンタインチョコレートコーナーにひときわ目立つ、
いや目立つのは僕にとってだけかもしれませんけれども、
え、マジで?
このチョコレートがスーパーに並んでいるだと?
みたいな感じで見つけてしまったんですよね。
オニバスコーヒーさんの。
09:01
ご存知オニバスコーヒーさんの。
ご存知ですよね、オニバスコーヒーさん。
超有名スペシャリティーコーヒー店でね、
スペシャリティーコーヒーの時代を作ってきたかなり、
僕から見ると初期の方々っていうんですか?
もともとポール・バセットの出身の方たち、
ポール・バセットっていうね、
オーストラリア発のスペシャリティーコーヒーのお店がね、
新宿にありますけど、
そこで働いていた人たちが独立して、
みたいな話とかってね、よく言うんですよ。
この日本におけるスペシャリティーコーヒー史、
みたいなのがあるんですけれども、
その中の一人って言ったらいいかな?
あんまりちょっとマニアックな話をしだすとよくわかんないかもしれないけど、
オニバスコーヒーって多分聞いたことあると思うし、
店舗もかなり展開されていっているので、
お聞きになったことがある方も多いんじゃないでしょうか。
そのオニバスコーヒーさんのバレンタインチョコレートが、
なんとイオンに売ってたんです。
そう、イオンモールって言ったら、
イオンモールだけじゃないね。
マックスバリューとかいろいろあるのかな。
ちょっとお店によって扱ってる扱ってないが、
もしかしたらあるかもしれないんですけれども、
このオニバスコーヒーさんの、
我らがオニバスコーヒーさんのチョコレートが、
まさか普通のスーパーで見ることになるとは。
僕は思わず写真とか動画とか撮りまくりましたけどね。
なんだこいつって。
急にここだけ撮り始めたじゃんって。
びっくりしたでしょうね、周りにいた人たちはね。
でも僕にとってはそれぐらい衝撃的でした。
このオニバスコーヒーのチョコレートというのが、
販売されておりまして、
この度そのチョコを購入いたしました。
だから今ね、僕の目の前にあるんですよ、
オニバスのチョコレートが。
これ箱がまた可愛くてさ、
今回僕が買ったのが、
全種類入っているやつなんですけど、
それ以外のね、
例えばコーヒーの豆が、
チョコレートの中に入っているやつ?
チョコレートビーンって言うんですか?
コーヒービーンチョコ?わかんないけど。
それのカンカンがめちゃくちゃ可愛くて、
ケニアとガテマラと、
あとなんだっけ、
ホンジュラスか。
それぞれ緑とか青とかピンクとかの、
カンカンなんだけど、
あれも可愛くてね、
別で買っちゃおうかなと思ったぐらい。
ちなみに僕はすでに一つ買って、
プレゼントしましたけどね。
12:00
ちょっと早めのバレンタインプレゼントで。
見た目も可愛いし、
そこもね、
また後で触れるんですけど、
このデザインをしてくださっている方も、
ちょっと有名というか、
マニアにとってはたまらんお話だったりとか、
するんですよね。
あんまり勿体ぶってもあれなんで、
今日食レポですから、
食べていきますよ。
1月31日火曜日、
時刻は0時25分。
はい、土深夜です。
深夜に、
チョコレートを食べます。
はい、悪いですね。
悪いことをします、今から。
はい、ということで、
開封。
一回もう開封してるんだけどさ、写真とか撮ると。
開けていきます。
いや、いいね、やっぱり。
あ、ちょっとずれてんじゃん、これ。
ちょっとずれてんじゃん。
娘がなんかいじってたかな。
あー、香りがいい。
なんか、開けると、
中にプラスチックのね、
こう、蓋みたいなのが付いてるんですよ。
中蓋みたいなやつがね。
それはあの、うわ、いい匂い。
チョコレートトリュフとかがさ、動かないように、
バラバラにならないようにね、
ひっくり返った時とかに、
ちゃんとこの、プラスチックのラップ、
ラップじゃないや、あのー、
あるじゃん、内蓋みたいなのが
してあるんですけど、
これを外した瞬間に、うわーってこう、
チョコの香りがくんのね。
あー、幸せ。
いや、もちろん一人で全部
食べないですけど、
1日じゃ無理ね。
ちょっとね、できるだけたくさんの種類の
チョコを食べたかったので、
今回、その大きいサイズのやつに
させていただいたんですけれども、
ちょっと中身を紹介していきますね。
あ、待って、中身の紹介の前に先に、
さっき言ったデザインの話しようか。
はい、えー、
チョークボーイさんってご存知ですか?
チョークボーイっていう、
チョークボーイの、
チョークボーイの、
チョークボーイの、
チョークボーイの、
チョークボーイっていう、
アーティストの方がいらっしゃるんですけれども、
なんと、オニバスコーヒーの
ロゴを
書かれた方。
中目黒のお店とか行くとさ、
看板がぶら下がってるじゃない、オニバスって。
あのー、今回
僕が買った箱、
あのコーヒーの箱、コーヒーじゃないや、
チョコレートの箱に関しても、
これ多分中目のお店がモチーフに
なってると思うんだけど、
今回はね、
チョークボーイさんはなんかチョークアートなのかなと思いきや、
今回はこれインク
ですね、インクペン
って言うんですか。
こう、力の入れ具合で
濃淡が出る。
いわゆる万年筆的なやつ
ですよね。
で、書かれてるやつ
なんですけど、まあね、この
15:00
可愛いんですよね。
可愛いんですよね。
文字もこの濃淡が出ていい感じだし、
文字もこの濃淡が出ていい感じだし、
このお店の感じ?
あーこれ
まるぞっこの
2グループのマシン
ですよねみたいなさ。
右のここのところにいつも
ちょっとカップとか飾って
ありますよねみたいな。販売用のやつ飾ってありますよね
みたいな。
オニバース行ったことある人しか
わかんないと思うんですけれども、中目のお店がね
モチーフになって書かれてて、
これはね、
ちょっとぜひ
探ってみて欲しい。
オニバースの店頭でも売ってんのかな?
ちょっとそこ調べるの忘れてた。
事前のリサーチあんまりちゃんとしてなかったんですけど、
ただ、なんせイオンで売ってたからね。
結構どこでも
手に入りそうな気がしないでもないんだけど
全国的に。
オニバース
ブレンドコーヒーラボ
コーヒー&チョコレート
っていう風に書いて
あります。For a Beautiful Cup
of Coffee
いいっすね。
その間ずっとこのチョコレートが香ってる感じね。
もう幸せ。
もう今日収録したらこの幸せに
包まれたまま寝たい。
ちゃんと歯磨いて寝ますけど
そんな
オニバースの
チョコレート。
何が入ってるんでしょうか?
というところで、
中に入ってた
このチョコレートの
説明の方を読んでいきたいと思います。
ちなみになんですけど
今回このチョコレートを作ってるのは
モロゾフさんですね。
有名ですよね。
チョコとかプリンとか。
モロゾフさんが
この
オニバースさんと
一緒に作ったみたいなやつですね。
一応オニバースコーヒーの
説明が書いているので読んでいくと
世田谷目黒渋谷に展開する
スペシャリティコーヒーショップ
オニバースコーヒー。
自家製焙煎した豆から
1杯ずつ入れるコーヒーの
印象深い香りと味わい。
オーナーバリスタの酒推しを中心とした
ロースターチーム。
自ら生産地に出向き。
辿り着いた理想のコーヒー豆が
モロゾフのチョコレートと
出会いました。
いいですね。
このスペシャリティコーヒーの文脈を
組んでいるというか。
スペシャリティカカオとかとは
また別の話にはなってくると思うんですけども
モロゾフのコーヒー豆というのは
オニバースさんが仕入れている
豆を
実際に使っている
スペシャリティグレードのコーヒーですよ。
しかも現地まで行って調達してきている
というところから
サスティナビリティだったり
from seed to cup
といったところの文脈をしっかりと
持ってきている感じがあって
良きですね。
そんなオニバースブレンドの
コーヒーチョコレート。
18:00
オニバースコーヒーセレクトの豆を
使用した
オリジナルチョコレートの詰め合わせです。
産地ごとに異なる豆の
香りと味わいにマッチングするチョコレートを
セレクトしました。
今回産地がいくつかあるんですね。
ブレンドですとか
オニバースのブレンドですとか
異種類ですではなくて
僕が見る限り
3種類
いや4種類の
産地の名前が
箱の方に書いてあって
これもまたいいんだよなぁ
キラキラしてて
金色の文字で書いてありますね。
どんなチョコレートが入っているのか
ちょっと紹介していきます。
まず一つ目、オニバースクランチ
4種類のコーヒー豆を
細かく砕いて
薄型チョコレートに混ぜ込みました。
サクサクとした食感が楽しめます。
いわゆるタブレットってやつ
いやタブレットじゃないか
あれか、なんだっけこういうの
カレーだ
カレー
カレードショコラとか言うじゃない
こういうなんか四角いやつ
カレーって言うんだよね確かね
これね
4種類の豆を
細かく砕いてって書いてあるから
4種類の豆が混ざっているのかと思いきや
それぞれ一つずつの
産地ごとにカレーが作られています。
ミルクの配合率とかも
結構違いそうですね
色が全然違うので
ホンジュラス・ガテマラ・ケニア・ルアンダ
の4種類
こちらの
合併されているということですね
ルアンダが一番
ダークチョコかな
ガテマラは結構ミルク感ある感じですね
次に紹介するのはオニバースビーンズ
これさっきちょろっと言いました
コーヒー豆が中に入っていて
チョコレートでコーティングしてあるやつね
ローストしたコーヒー豆を
丸ごとチョコレートコートしました
3種類の豆を
それぞれ異なるチョコレートと合わせています
これが
ケニア・ガテマラ・ホンジュラス
あって
このガテマラもホワイトチョコで合わせてある
だからやっぱミルキーな感じと
このガテマラ合わせに来てるっていうのが
これ見るだけでも
カレーの方でもちょっとミルク多めだし
ビーンズの方でも
ホワイトチョコにしてあるし
ガテマラはそういう
味わいなんだな
実際にね
食べてみた時にどういう
何を意図して
ミルクっぽいやつと合わせているのか
まだ分からないですけど
食べてみてからのお楽しみですね
いや楽しみになってくるよね
こうやって見てると
続きましてオリジナルチョコレート
いわゆるチョコレートトリュフ
みたいなやつですね
これが
6種類あります
6種類なんだけども
僕が買ったやつは9個入ってますね
コアントロー入りコーヒートリュフ
いきなり来ましたねお酒が入っております
21:00
コアントローってことはオレンジのリキュール
これ
コーヒー何が入ってんだろう
オニバスコーヒー
0.9%って書いてあるけどさ
オニバスコーヒーのどのコーヒーが入ってるんだよ
でもコアントローが入ってるってことは
柑橘系のニュアンスがある
今回使ってるので言うと
ホンジュラス
ルワンダ
あたりかな
ケニアとコアントロー
合うか
全部でも和酒堂だったら
柑橘のニュアンスは
全然あってもおかしくないもんな
でもガテマラじゃなさそうね
ガテマラは他のミルクと合わせたりしてるから
コアントローと合わせるんだったら
なんだと思います
なんだと思いますって聞いちゃった
これ食べてみようかな
先に紹介しましょうか
続きまして
蜂蜜入りコーヒートリュフ
これは
白いんですよ見た目が
蜂蜜入り
ということなので
これもやっぱりガテマラな気がするよね
白いと今度は
ホワイトチョコでさ
他のコーヒービーンとかの方もホワイトチョコでやってるから
これはガテマラなんじゃないかな
どうしよう
チョコレートの中に入ってる
コーヒーの味で
これはガテマラですねみたいな
これはケニアですね
とか言って当てられたらすごいセンサリーですよね
できんのかな
ちょっとそれも試してみたくなっちゃう
続きまして
バナナ入りコーヒートリュフ
なにこれ面白いじゃん
これも蜂蜜も入ってるらしいよ
バナナ入りコーヒートリュフ
あーこれか
これ気になるなぁ
バナナ入りコーヒートリュフめっちゃ食べたいけどさ
これ1個しかないんだよな
これ一応さこんなに大量にチョコレートあるから
うちの奥さんと子供と
子供は別にコーヒー入ってるから
言うて2人で分けることになっててさ
バナナ入りコーヒートリュフ
僕食べたいんだよ
これ好きそうなんだよな妻も
先に食っちゃうか
笑
バレンタインとは
バレンタインはね
男から女に送るもんだからね
元々はね
日本は女性から男性ですけど
っていうのも最近なくなってきたのか
自分チョコとか友チョコとかも
あるぐらいですからね
あんまり関係ないのかもしれないですけど
はい余談でございました
続きましてコーヒークランチ入りプラリネ
プラリネってことは
中に
ナッツの
ペーストとかが入ってるのかな
アーモンドとかね
アーモンド
アーモンドと合わせていく
ルワンダ
ガテマラ
続きましてコーヒーガナッシュ
ガナッシュってことは
生クリームと混ぜた
コーヒーチョコレートが中に入ってる
感じですかね
そして最後
24:01
シナモン入りコーヒーガナッシュ
これはうまそうだな
シナモンが入ることによって
普通のコーヒーガナッシュにシナモンが入ることによって
また違う味わいを
入れていくという
コーヒーにもよくシナモンって
入れるし
シナモン自体を振ることもあるし
もしくは
シナモンのニュアンスがあるコーヒー
っていうのがね
ありますから
今回のコーヒーでシナモンっぽさがあるやつ
シナモンっぽさがあるやつが
あれかな
これシナモン入ってるの?入ってないの?みたいになっちゃうから
それはしないのかな
ゴリゴリのファーメンテーション系の
ファーメンテーション系っていって
分かんなかったらごめんなさい
発酵段階で
漬け込むときに
シナモンを
入れちゃったりするような
コーヒーもあったり
するぐらい
シナモンとコーヒーの相性いいですよね
アップルパイみたいな感じになるよね
あれどこだったっけ
有名どころで言うとさ
シナモン味がするカーボニックマスエレーションのコーヒーといえば
ここみたいなのありましたよね
どこだったっけ
今日ちょっとそれの話じゃないので
またフレーバーの話はね
どっかでしたいと思いますけれども
ちょっともう我慢できないっす
ずーっとチョコの匂い嗅ぎながら
収録してますけど
そろそろいいでしょ
食べて
行きますね
どれから行こうかな
あーこれカレはいっぱいあるからさ
一個ずつ食べてもいいよね
えーどうしようどうしよう
どうしましょうね
何から行きますトルフやっぱりトルフから行きます
ちなみにあの
今日はコーヒーを用意しておりません
えーサユです
夜はサユを飲んでおりましたけれども
えー
チョコレートにね
コーヒー入ってるし
コーヒーは用意しなくていいかと思って
ビーンから行きましょうか
コーヒービーンは結構こう
ちっちゃいからね
いっぱいあるんですよ
あの粒がいっぱいあるから
食べてもね息なくならないというか
これはとりあえず全部一つずつ
食べてもいいかなと思ってます
ということで順番に行きましょう
ホンジュラスから
ホンジュラスのチョコレート
これボリボリ言うんじゃないかな
聞こえます?あっうまっ
あー幸せ
深夜にチョコレート食ってる
幸せ
じゃなくてこの
コーヒーの香りの
抜け方がね
うまい
27:01
しかもなんかあの
硬すぎず柔らかすぎず
でもどうなんだろうな
柔らかいは柔らかいか
噛んだ時に
ふわっ
なんかスペシャリティグレードっていうのもあって苦味も少ないですね
ある程度深入りにしないと
豆が
硬いからね
その浅入りだとちょっと
硬くて噛み砕けないから結構深くは
いってると思うんですけど
あー下にずっと残ってるとまあまあ
苦いかな
苦味はあるかもしんない
これあれだな
チョコレートのさ
チョコレートの部分だけ
溶かして剥がして
中の豆みたいな
子供みたいな
食べ方しちゃう
でも美味しいですよホンジュラス
これはなんか王道
って感じ
じゃあ次
ガテマラいきましょうか
ガテマラはホワイトチョコレートでコーティングしてます
ホワイトチョコの味が結構強い
ガテマラの方が
ちょっと浅いかも
入りが
うん
ライトな感じはするよね
ただちょっとホワイトチョコが勝ってる感もあるんだよな
あーでも
やっぱりずっと下に残ってると
噛み砕けるぐらいの
レベルには
焙煎が進んでる
感じだから
それなりに苦いとも
言わないけど
苦いって感じる人もいるかもね
コーヒー好きな人にはたまらん
と思います
うまーい
ガテマラもうちょっと気になるなこれ
ホワイトチョコ食べちゃってるがゆえに
ガテマラの味がね
さっきのホンジュラスとは
明確に違うんですけどどう違うのって言われたら
僕の
鼻の詰まり具合と
このチョコレートに
邪魔されていまいちこの
あんまり
フレーバーがちゃんと取れない状況ですけど
ただうまいっすね
僕はホンジュラスの方が好きかな
ガテマラとホンジュラスだったら
今のところ一粒食べてみた感想
最後にケニアいきます
ケニアは柔らかいね
豆も粒もでかいのかな
いやそんなことない
SLだよなこれ
俺ケニア好きだわ
ケニアが好きというより
ケニアにコーティングしてあるチョコレートが好き
ね
ケニアはダークチョコなんですよ
30:01
ミルクチョコじゃなくて
ホンジュラスはミルクチョコ
ガテマラは
ホワイトチョコ
ケニアはダークチョコなんだけど
めちゃくちゃマッチしてる
この焙煎度合いと
スッと消えてくもん
ダークチョコ自体が美味しくって
僕は好きっていうのもあるんだけど
で終わった後にちょっとなんか
焙煎しっかりめの
ケニアの
これ
うまく表現できないけど
焼いた感
ベイクド
とも取れなくもないけど
美味しいっす
うん
結局美味しいっすしか言ってないな
うん
なんかちょっとね
なんて言ったらいいんだろうな
食感とスッと消える感じはあってんだけど
後味が若干
うん
うーん
なんだろう
これコーヒーと一緒に飲みたいかもしれない
なんだろうな
花火とかのイメージ
花火食ったことあるんかっつって
かやくっぽい
かやくっぽいって言うとネガティブになっちゃうんだけどね
で
これをちょっとコーヒーで流し込んだら美味しいよね
って感じがします
で今食べてみて3つ食べてみてわかったのは
結構しっかりコーヒーだから
好き好きの人にはあげるとすごく喜ばれるかも
なんかよくさスペシャリティコーヒーだったら飲めるんですよね
みたいな
普通のコーヒー飲めないんですけど
スペシャリティコーヒーだったら飲めるんですよね
みたいなので
コーヒーが飲めるようになりました
っていう人
それでしばらく経っていろんなコーヒー飲んでます
だったらいいんだけど
正直スペシャリティコーヒー飲み始めて
これだったら飲めるっていうぐらいです
っていう感じだと
感じでこれを食べると
ちょっと苦いかもしんない
ただあれかな
だったら
それこそアサエリのね
スペシャリティのコーヒーとかと合わせるのも
ありかもしんない
これだけで食べるとちょっともしかしたら
苦いって感じる人もいるかもしんないですね
はいそんな感じで
次カレーいきましょうか
結構喋っちゃってるから
どれくらい喋ったよ
あー結構喋ってるね
もう30分以上喋ってるね
バグバグいきましょうか
カレーの方いきましょうね
カレーのガテマラいきましょうか
はい
ガテマラもう一回ミルキーな感じ
気になるからね
結構ザクザクしてるわ
33:00
カレーは
あー面白いキャラメルみたいこれ
美味しいこれ
ビーンズよりも
多分こっちの
カレーの方が僕は好きですね
カレーっていうか
オニバスクランチーってやつね
板状になってるやつ
これ美味しいわ
これ好き
あーいいねこれ
最後にちょっとオレンジっぽい
酸が出ました
これ多分コーヒーの味
いいねいいね
ちょっと
ルアンダがずっと気になってて
ルアンダがめっちゃダークなんですよ
ルアンダのコーヒークランチがすごくダーク
なのでちょっとこれ食べていきたいと思います
ダークのやつはしっかり焼いてあるのかな
ルアンダはね
まあブルボンですから
コーヒーはおそらく
ブルボン酒ね
豆のサイズ的にもしっかり焼いてるでしょうね
うん
なんか
クランチ感があんまりない
いやおるんだけどコーヒー豆が
後かというとほとんど
チョコ
これの方が実は食べやすいのかも
さっきのケニアもそうだけど
コーヒー苦手
っていう人でも
このダークチョコの方が
コーヒー感としては
薄いというか
マッチしちゃって
完全にこう
固体になっちゃってるから
うん
コーヒーチョコなのか
ただのチョコなのか
判別
しづらいところもあるけど
逆に食べやすいのかもその方が
でも後味はちゃんとコーヒーだ
いや美味しいですね
はい
ちょっとこのクランチの方は
この2種類だけにしといて
トリュフ食べたいですよねやっぱりね
この味が一番気になるんじゃない
オリジナルチョコレート
どれいきましょうね
2個ずつあるやつから
後で奥さんに
私こっちが食べたかったのって言われたら
嫌じゃないですか
なぜか嫁にビビりながら食ってる
はい
コアントロいきましょう
これ実は
僕一番気になってたんで
いきます
うん
あ
コーヒーおるかな
あんまりコーヒー感ない
36:01
いやでもいるな
いるいる
うーん
なるほどね
こういうお酒あってほしい
こういうカクテル
ショットとかでさ
出てきそう
B52っていう
ショットがあるんですけど
あれは確か
コアントロと
コアントロと
あともう1個なんだっけ
クリームリキュールか
それに若干近いかもしんない
で
コアントロの味が結構しっかりきますね
うん
柑橘によく合う豆をおそらく使ってるんですけど
コーヒー感が
これもやっぱりマッチしてるから
コーヒー感が
すごく強く感じる
めっちゃコーヒーじゃんとか
いわゆる安いコーヒーの味はしない
いやー
うまい
うまいんだけど
こんなにバカバカ食べちゃいけない気がする
もうちょっと味わってさ
1日1個ずつとか消費するやつじゃん
絶対
それこそコーヒーとか入れてゆっくり
こんなしゃべりながらさ
これうまいうまいつってさ
次々に食うもんじゃないと思うんだけどね
もう1個くらいいっとく?
いただきます
プラリネ食べたいかな
いやーでも
普通のガナッシュもいいな
コーヒー感を味わいたいので
コーヒーガナッシュにしましょう
コーヒーガナッシュ
食べます
ちょっと今日はこれだけにしとく
かなりコーヒー食べたよ
コーヒーじゃないチョコレート食べたよ
いただきます
んー
これは王道
これいいっすね
コーヒーガナッシュいいっすね
なんかね
確か4個入りで売ってるやつとか
4個入りか3個入りで
このガナッシュと
プラリネと
入ってるやつがあったはずだから
それだけでもいいかも
これうまいよ
これもやっぱりすごくマッチしてるの
全体を通して思ったのは
コーヒーの主張が強すぎないっす
コーヒーを本当に
コーヒー味を楽しみたいんだったら
コーヒー豆が入ってる
チョコレートコーティングの
オニバスビーンズがいいかもしれないですけど
それ以外のやつはそんなにコーヒーコーヒーしてないっす
うん
んー
美味しい
これ
39:01
クリーム感とか
あーなんでコーヒー入れなかったんだろう
あははは
ちょっと残りはね
コーヒーを入れてゆっくり食べたいと思いますけど
いやーいいですねこれ
いやーこれはおすすめを
多分後悔しないと思う
僕あの
僕が買ったやつは全部が入ってる
一番ちょっとお高めのやつだったんですけど
あの全く後悔しないと思うこれだったら
2000いくら払っても
うん
あの他のやつ買っても全然
もちろんいいと思います
あのー
トリュフだけが入ってるやつとか
あとなんだ
トリュフだけが入ってるやつとか
何種類かね
売ってるんですけど
それぞれ箱も違うし
全部違って全部かわいいし
どれ買っても後悔はないんじゃないかなと思いますので
はいみなさんぜひ
見つけた際には
いや見つけた際にはっていうか
ネットとかでもいいからね
もう探して買ってほしい
これは大当たりですね
誰かにプレゼントするチョコレート
迷ってるよって方がいらっしゃったら
このオニバースコーヒーのチョコレートは
めちゃくちゃおすすめです
はい
すごく長く話しまいましたけど今日は
でも
あーやばいまだ幸せ
まだ幸せだわ
口の中がほんとに
はぁー
要因で
チョコの味と
コーヒーの味がずっと口の中に
コーヒー飲んでないのにね
喉乾く感じだけ
ね
横にお湯とか用意しといたらよかった
左右がもう無くなっちゃった
幸せだー寝よう
歯磨いて寝よう
えーといった感じでございます
以上オニバースコーヒーのチョコレート
ですね
食レポさせていただきました
今日のお話が面白かったよ
ためになったよという方はぜひ
フォローよろしくお願いします
リクエストコメント
などなど
質問なんかもね
募集しておりまして
スポティファイから
お送りいただくかもしくは
小平のDMですね
SNSインスタグラム
スレッズはDM機能ないのか
スレッズからでもね
インスタントンでいただくか
あとXですね
DM随時受け付けておりますので
よかったらコメントなどなど
くれると励みになります
それでは
長い時間お付き合いありがとうございました
でもねこれ最後まで聞いてくれた方
絶対バレンタインチョコレート
迷った時はこのオニバースブレンドの
チョコレートにすれば
間違いないってことだけはお分かり
いただけたかと思います
もしね
コーヒー沼聞いて
42:00
このチョコレート買ったよって方いらっしゃったら
インスタとかでねストーリーで
テンションなんかつけていただけるととっても嬉しいです
それでは
今日のところは終わっていきたいと思います
皆さんにとってきょうという日が
素晴らしい日でありますように
そして素敵なコーヒーと出会えますように
お相手はコーヒー沼のしょへいでした