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こんばんは、エンヤです。
僕の住む東京では、雪は降っていないんですけれども、風がすごく冷たくて、気温もそんなに高くなくて、本当寒いです。
地域によっては、大雪警報出てるところもありますよね。
皆さんの地域は大丈夫でしょうか。
体を大事にして、あったかくして、お過ごしくださいね。
先日は、1周年の配信ということで、ご質問たくさんいただきまして、楽しく収録と配信をさせていただきました。
本当にありがとうございます。
2年目を迎えましても、変わらずお聞きいただけたらと思っておりますので、よろしくお願いいたします。
はい、第80回目の配信です。
えーと、今回はね、スイーツを食べながらお話をしたいなーって思ってます。
というのもですね、最寄駅ではないんですけれども、JRの駅の中に、これ、もう食べたっていうね、イベントっていうんですか、がありまして、
JRのね、たとえば御坂だとかね、須賀もとか、あとは鎌田とか、川口とかね、大宮とかね、
そのあたりで、駅の中のスペースの中に、機関によってお店が変わるっていうことをやっているものがありまして、
私もね、JRの方に行く機会があったので、そこに出ているスイーツを買ってきました。
で、私が行ったのがJR高円寺駅ですね。
で、今の時期に出ているシフォンケーキ専門店、コヒナっていうところのお店のシフォンケーキを買ってきました。
で、こちらのお店は新食感のふわとろ生シフォンケーキ、独自の配合で作り上げたシフォンケーキは、
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口の中で消えてしまうような食感に仕上げています、ということなんですよね。
でね、やっぱりね、こう見てるとね、本当に美味しそうで、
いちごだったりね、チョコレートだったり、レモンブランだったりとかね、いろんな種類があってね、
どれにしようかなってね、買うときすごくね、悩みました。
お店の方も何度も声をかけてくるぐらい悩みました。
でね、結局買ったものがですね、バレンタインセットっていうものがありまして、
いちごスペシャルとガトーショコラっていうものがね、セットになっているもので、
ちょっとお安く買えるものなんですけど、そちらのセットを買ってきました。
ね、今目の前にあるんですけど、美味しそう、本当に。
えー、いちごとね、チョコレート、チョコレート何これ、ガトーショコラじゃない?
何なんだろう、ちょっと食べないとわかんないんですけど、ガトーショコラじゃないかも。
適当で、すいません。
ね、というわけで、早速ね、いただいていきたいなと思います。
はい。
皆さんもね、何か召し上がりながら、一緒にね、話している感覚で聞いていただけるといいかなーって思います。
でね、まずはコーヒーをね、入れたいと思います。
で、私あの、レビューは信じないっていう、前々回だったかな?配信で、
あのー、もうスターバックス1本で行きますとか言ってたんですけど、
ちょっとね、スターバックスに行く機会がなくて、豆がなくなっちゃったので、
またね、インターネットで注文したんですよ。
懲りずに。
でもね、今回買ったところは、レビューは見てません。自分の直感を信じて買いました。
お店の名前言いますと、浜コーヒーさんなんですけど、
そこはカフェインレスのコーヒーがメキシコ産のものだったかな?
それしかなかったんですけど、
あのー、焙煎度合いが選べるんですよね。
浅入りとかね、中入りとかね、深入りとかってあるんですけど、
僕はどっちかっていうとね、深入りの方が好きなんですよ。
苦味がある方が好きなので、深入りを選びまして、注文しました。
焙煎日っていうのをね、選べたりして、
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焙煎してから発送っていう形にしてるみたいなんですよね。
なので比較的、その焙煎した後のすぐのものが手元に届くっていうので、
いいなーと思って、買っちゃいました。
でね、やっぱり飲んでみたところ、豆を引くの忘れてた。
飲んでみたところ、だいぶそのカフェインレス独特の香りとか味っていうのがなくてですね、
非常に良かったんですよ。
なのでね、やっぱりスターバックス1本じゃなくて、
こちらの浜コーヒーさんとスターバックスの2つで今後はやっていきたいなと思います。
ちょっと今ガリガリ、ちょっとうるさいですけど。
いつも手引きのミルで引いてから飲むようにしてます。
使ってるミルはタイムモアC2っていうもので、容器がステンレスでできてるんですよね。
結構丈夫で、その歯っていうんですか、引く歯。
それも結構しっかり作られているみたいで、本当に豆が均一に引けるんですよね。
前使ってた手引きのミルなんですけど、結構バラつきがあって味にムラが出たりとかするんですよね。
なのでちょっとタイムモアって高いんですけど、これにしてからはすごく引きやすいですし、
味も安定して美味しさが出るのかなっていう感じがしてるので、これはおすすめです。
引き終わったので、今すごい良い香りがしてますね。
やっぱりこの手引きの魅力ってね、香りを楽しめるっていうのが。
うん、良い香り。
じゃあちょっとコーヒーを入れてきます。
はい、コーヒーを入れてきました。
うん、良い香り。
でね、じゃあ早速食べていきたいなと思います。
まずいちごですかね。
いちごだけでもうお腹いっぱいかもしれないですね。
食べていきたいと思います。
まずね、いちごがね、すごいなんかキラキラしてますね。
半分にカットしたものが2つ乗ってるんですけど、すごくキラキラしてます。
何かコーティングされてるんですかね。
で、いちごのクリームとハート型の飾りがね、乗ってます。
で、形がね、円柱形ですね。
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円柱形のなんかカップケーキみたいな形なんですけど、
これをちょっと外して。
うん、すっごいふわっふわなんですけど。
うわ、めちゃめちゃふわっふわ。
よし。
うわ、すごいフォークが、フォークがすごい。
フォークを刺すと、分かります?フォーク。
下手くそか。
なんかね、すごい柔らかいやっぱりシフォンケーキね。
すご。
うわ、中にもクリームがね、入ってますね。
何だろうこれ。
何だろう。あ、ホワイトチョコのクリームが入ってますね。
いただきます。
うん。
うん。
おいしい。
何これ。
すぐ無くなっちゃう。
おいしい。
え?
うん。
うまい。
なんかちゃんとしたケーキを食べたのって久々かもしれないですね。
うん。
いちごも。
おいしい。
うわー。
やっぱりね、そのシフォンケーキだけあって、食感がすごい軽いから、いくらでも食べれちゃう気がしますね、これ。
やばい。危ない。
はぁ。
なんかね、コーヒーを飲むとほっとしますね。
うん、やっぱり。
この香りとね、コーヒーの苦みもすごい好きなんですよ。
うん。
あぁ、ほっとする。
ね、こんな配信でいいのかしら。
うん。
もう半分無くなっちゃいましたよ。
シフォンケーキも久々ですね。
昔、そのカフェで働いてた時に、お店でシフォンケーキ出してたんですけど、
その時ですかね、その時以来ですかね、食べたのは、きっと。
うん。
そのシフォンケーキをね、そのお店で出してた時に、
ホールで届くんですけど、半冷凍みたいな形で届くんですけど、
で、それを前日にね、冷蔵庫の方に入れて解凍するんですよ。
で、翌朝、それをね、生クリームを泡立てて、周りにコーティング、ナッペって言うんですけど、
ナッペをするんですね。
うん。
めちゃくちゃ早かったですよ、僕。
ナッペするのが。
今でも多分ね、ケーキ台があれば、あっという間に多分塗れる自信はあります。
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はい。
懐かしいな、なんか、38℃ぐらい熱があったんですけど、
バイトの子がいなかったりして、もう自分が行くしかないってなってね、
キッチンに入って、で、熱があるのに、なんかその辺もう走り回って仕事してましたからね。
今では考えらんない。絶対にできないと思います。
ねー。
あ、そんな時もありましたね。うん。
懐かしいな。
うん。おいしい。
みなさんが一番好きなケーキって何ですか?
僕はね、何だろう?
えー何かな?何が好きなんだろう?
基本なんかね、甘いものが好きなんで、何でも好きなんですけど、
やっぱりあれかな?モンブランかな?
モンブラン好きなんですよね。
このシフォンケーキもモンブランあったのに何で買わなかったんだろう?
今度行ったら、ちょっとモンブラン買って食べてみます。
せっかくなんで。
もう無くなっちゃう。うん。うん。
あ、もう食べちゃいました。食べ終わりました。
あ、おいしかったー。
ちょっとね、あのチョコレートの方もあるんですけど、
また後で食べようかなと思います。ささがにね。
いっぺんに食べちゃうのはね、ちょっとまずいかなと思いますので。
ね。なんかね、その、JRのね、そのイベントである、
何でしたっけ?これ、何食べた?何だっけ?
もう忘れちゃった。
あ、これもう食べた。これ何食べたじゃん。
危ないですよね。
認知症って言われる。危ない危ない。
やめてくださいよ、もう。
ね、あのー、あれですね。
これ何食べた?ですね。あ、違う。
これもう食べた?
これもう食べた?ですね。すいません。はい。
これもう食べた?ってね。
見かけたらね、皆さんもぜひ買ってみてください。
駅によってね、入ってるお店が違っていて、
スイーツ巡りするのも楽しいかもしれないですね。
ちょっと大変ですけど。うん。
ごたんだだとミルクレープのお店らしいですね。うん。
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すがもはトップスが入ってますね。
チョコレートクリームのケーキですね。
ね。というわけでね、こういった日々の楽しみっていうのをね、
見つけていくことも大事だなって思います。
今ね、すごくね、あのコーヒーを入れて、
おいしいケーキを食べて、すごくね、幸せです。
やっぱりね、その家にずっとね、こういるとね、
なんか外の世界っていうのをね、
全くこう感じないで生きてるみたいな感覚に襲われるんですよね。
なのでね、やっぱりちょっと違ったところに行って、
もう気分転換じゃないですけどね、
そういったことをして、おいしいものを食べてね、
もうちょっとこう気楽に生活していけたらいいなって思いました。
今回ね。
なので皆さんもぜひね、
自分なりのその楽しみ方っていうのを見つけてみてはいかがでしょうか。
というところで、今回はこの辺で終わりたいと思います。
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てんやでした。バイバーイ。
