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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術。この放送は、スマホの中の農村トマジョダオの提供でお送りします。
こんばんは、じゃなかった、おはようございます、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。
一昨日、お祭りに出展できるのか、ちょっと困ってます、みたいな放送を朝して、ご心配をいろいろしていただいたようで、その後、報告が遅れておりまして、申し訳ございません。
今日はその報告回とさせてもらいます。
まずね、Yスタイルさん、エゴライフさん、みっちゃん、さとしさん、心配していただきましてありがとうございます。
なんとか、寝技というか、最後まで諦めないスタイルで、なんとかすることができました。
それからですね、ちょっと話をしてきますね。
まずね、どういう状況に陥っていたかっていうのを前回の話でしたんですが、
全て準備はつつがなくして、あとは出展するばかりという前日の夜、
食品営業の営業許可証というのを取りに行くのを忘れていたと。
許可は出てますよって連絡はいただいておりましたっていう状況です。
金曜日の夕方、夕方9時、そこから保健所に連絡しても絶対つながらないですよね。
そしてそれは当日の朝にもう一回電話してみましたが、
管轄の保健所と保健所の分室にしましたが、つながらず。
そして、モーニングショットでちょっと相談して、
結局ですね、お祭りの主催者の方に正直にお話しして、
まだ届いておりませんと、月曜日の提出でいいですかっていう話をして、
いいよと言ってくれたので、出展することはできたわけです。
そしてね、そこからがまたちょっと大変でしたね、この2日間。
リアルイベントってのは楽しい反面、体力の消耗が激しいですね。
しかもですね、今回のお祭り何が誤算だったかというとですね、結構誤算がありました。
私のミスなんてしょぼい話なんじゃないかっていうぐらいでした。
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まず誤算は、めちゃくちゃお客さんが来ました。
めちゃくちゃ来ました。
本当に玉線も売れましたし、飲み物も売れました。
隣でイブットーネのオーナーがやってるきゅうり屋さんもめちゃくちゃ売れてました。
どれぐらい売れたかというと、まずね、飲み物は持ってきた分全部売れちゃいましたね、早い時間で。
それは、二日かけて売ろうかなと思ってたんですけれども、何本だったかな、144本持ってたんですけど、
結構すぐ売り切ってしまって、途中で買い出しいきましたね、何回も何回も。
これが買い出しに行ってくれた方の体力をかなり削ってしまいました。
もちろんジュースのケースを何箱も持って1キロとか歩くわけですね。
おじさんにやってもらったんですけれども、大変でしたね。
あと氷ですね。ジュースを冷やす氷がめちゃくちゃたくさん入りました。
たくさん入るとは聞いてましたが、ちょっと想像しないぐらいたくさん入りましたね。
というのが1個目の誤算。
もう1つはやっぱり玉せんですよね。玉せんが250個の卵を買ってあったんですが、
1日目は100個売れりゃいいかなと思って150個ぐらい持っていったんですが、
それも終了1時間半ぐらい前に売り切れてしまいました。
なので卵を買いに走りましたね。
しかも卵がなくなるまで気づかなくて、一時的に機械損失というか、
売り物がない状態になってしまって休憩という感じになりました。
そんな感じなので、結構初日はたくさんの人間を使いながらも、
しかも体力も削られながらも、そこそこしっかり売れたんですけどね。
もっと売れたなという反省でしたね。
さらにその反省を生かして2日目、朝一の段階で飲み物ゼロ、卵100個残ってたんですけど、
っていうぐらいでスタートしてますね。
そこからほとんど何もなくなってしまった状態からもう一度買い出しに行って、
フル装備全部買い揃えましたね。
それが卵が120個ぐらい買ったのかな。
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せんべいも全然なかったので、250ぐらい買いましたね。
そして飲み物はもう300本買ってきました。
しかししかしですね、飲み物は結局270本ぐらい売れましたね。
そして卵も50個残っただけなので、200食近く出たことになるんじゃないでしょうか。
これはね、ちょっと驚きですよね。
すんごい買って持ってったんだけど、やっぱり足らないってならなくてよかったんですけど。
まあ、十日台祭り恐るべしでしたね。
トマジョダオの佐藤さんも来てくれたんですよ、本当に。
ありがたかったですね。
ただ、全然相手できなくてめちゃくちゃ忙しくて。
人もめちゃくちゃいたんで、おそらく大変疲れたんじゃないかなと思います。
まあ、そんな二日間でしたね。
またね、驚くべきこと。
キュウリのただ冷やしただけのものに塩と梅を乗せて出すっていうね。
それを知り合いのね、クンセイバル・イブットーネのオーナーの人が出してたんですね、一緒に。
それがね、1日500本以上出てましたね。すごいですね。
キュウリが最後の方ね、売り切れっていうかなくなってましたね。
キュウリが売り切れたんじゃなくて、それは串がなくなってしまった。
あれ?500本買ってきたのにって言ってましたね。
そういうレベルで売れてましたね。
実際食べてみるとですね、タマセンとか食うんですけど、
まあ、料理はね、下手くそでしたね。
それにまあ、雑な味になっちゃいますよね。
で、キュウリがね、美味しいです。
冷やしたキュウリに塩をふりかけて梅をね、梅ソースをかけて食べるとめちゃくちゃ美味いです。
あれが一番美味かったなってみんなおっしゃるんだけど、本当にそうだなと思いました。
まあ、そんな感じで2日間走り抜けましたね。
昨日も撤収終わって帰ってきたら11時だったので、
そっからですね、売り上げもう一回確認してっていうことをやってました。
それでですね、大雑把な売り上げです。
2日間合わせて24万円ぐらいだと思います。
24万円から5万円の間ですね。
それぐらい売れました。
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で、まあ仕入れがね、いくらかかったか全部がまだ計算できてないんですが、
おそらく12万円ぐらいじゃないかなと思っているので、
ものすごい上がりましたね。
ただまあ、かけてる人数も半端なくかけたので、
大人がいなくても本当はやれるようにしたいなと思いました。
今回ね、中学生が4人結構頑張って働いてくれて、
うちの次男の小学生も頑張ってくれたんで、
店長の子に配分をある程度考えてもらおうと思うんですが、
おそらく4人ぐらいかけましたね。
店長の子に配分をある程度考えてもらおうと思うんですが、
結構もらえることになりそうですね。
そして、ししふんじんで活躍してくれたおじさんたちがいるんで、
その人たちにはなんかちょっと考えないといけないですね。
ちょっと反省は今日はあんまり言わずに、
2日目半分ぐらいのオペレーションは中学生に任せることができたので、
すごい良かったですね。
あの中学生たち楽しそうにやってましたね。
これであれば僕が企画した意味があったなと思うし、
またその中学生の店長の子はきっと得たもの大きかったんじゃないかなと思うので、
将来日本の富を増やしてくれる人になるでしょうと思いました。
このあたりのやったことと、
意図したこと、そしてうまくいかなかったことなんかはまとめて、
どこかで公開していきたいと思います。
今日はお話以上になります。
もうちょっと話せることいっぱいありますね。
今日の午前中お休みをいただいておいて本当に良かったなと思った次第です。
最後まで聞いていただきましてありがとうございます。
では、今日も頑張りましょう。
バイチャ!
すいません。一つ忘れておりましたが、
もぎまこさんからもアドバイスいただいてました。
ありがとうございます。何とかなりました。
