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2023-01-25

第188話 174店舗統括山本さんの仕事論。精神と時の部屋に入るべき方とは?

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先週に引き続き、第188話 174店舗の統括をされている山本さんが引き続き岩手から駆けつけていただきました。
よろしくお願いします。
すみません、毎週毎週岩手から来てもらって。
ほぼに岩手にいないんですけど。
でですよ。僕、先々週ぐらいのあれで、年間おそらく160泊ぐらいしてるっていう話が出させていただいたんですけど、偉そうに。
でも、山本二喜は我を上回る年間出張派じゃないですか。
年間何泊?月間まず最近。
基本的には家に帰れるのが5日間なので、25泊とかですかね。25日ぐらいは都内だったり県外にいて、着替えがなくなったから家に帰って取ったら次の日また出てくるというスケジュールですね。
クローゼットってことですね。
家はクローゼットと睡眠時間を長めに取れる場所という。
なるほど。
そういう感じの位置づけになってますね。
僕も出張が多すぎて洗剤を買いましたもんね。出張の人専用の洗剤って売ってるんですよ。
Amazonで調べたら出るんですよ。出張洗剤って入れると出るんですよ。
出張先でコインランドリー待ってるときはすごく寂しくなっちゃうんですよ。何してんだろうっていう。
空いてないときとかにコインランドリー飲まれてるときに何も生まれないじゃないですか。あれが寂しくなるのでコインランドリーは心の問題でやめようと思って。
でもビジネスホテルとかだとドラム式の洗濯機が部屋に常備されてる。
ここだけじゃないですか。
マイステイズって素晴らしいんですよ。マイステイズと東急ステイは常備されてる。
初めて見ました。今ホテルで撮ってるんですけどね。
そうですね。でも我々も全然ビジネスホテルで泊まってるんで。
計算すると年間300泊くらいですかね。
1年間って何日か知ってます?
365ぐらいの。会社をやってるんで。出張とか書くと19泊20日とか。12泊13日っていうのを毎月書類を書いてる感じですね。
19泊20日。
そうですそうです。
海外旅行。
なのでやっぱり別に、うかいさんもそうですし、僕もそうですし、山さんもそうですけど。
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すごくビジネスがうまくいってないとかは全然ないんですけど。
その分何かやっぱり鋼の錬金術師じゃないですけど、糖化交換っていうのがありましてですね。
その分何か外泊が多くなったりとかっていうのはあるぞということだけは別に僕たちも。
まあやりたくてやってますからね。
そう、やりたくてやってますよ。
家族には迷惑かけてるけども、それ以上のものを錬金してるわけですよ。
錬成してるんですよね。
たまにやっぱり無理な錬成をすると左腕が持ってかれたりとか、肉体を持ってかれたりするので。
今喉持ってかれてますからね。声がちょっとガラついてますね。
間違いない。
じゃあ行きましょう。よろしくお願いします。
サロン経営者の溜まり場へようこそ。
サロン経営者の溜まり場は、経営者のモヤモヤを吐き出して、
ズッキリするだけで解決はしない番組です。
お気軽に溜まっていってください。
改めまして、うかいです。
原です。
山本です。
今回も?
今回もですね、山本さんで。
実際ね、山本さんは5年前からハサミを。
あ、そうです。さっき。
先週。
これ1週間前ですから。
先週では5年前。
やめてください。
ふと思ったら3年でしたね。
3年?
ちょっと嘘ついちゃった。
ハサミは置いて3年。
美容師は結構盛りますからね。
いや、その前は置いてたんですよ。
で、ニアーズに入ってまた持ち直して、
で、店舗出店が終わってからまた置いたので、
ちょっとタイムラグが。
その前の話を言っちゃったかな。
何それ。
まあいいけど。
すいません。
今実際にニアーズ統括とかっていう仕事で、
実際には見えない部分が結構多くて、
どちらかというと、おそらく精神の時の部屋に入られてる美容師さんもすごく多いと思うんですね。
なぜなら北原さんがそもそも美容師ですから。
その部分を加味していただいて、
僕結構今、合宿の運営サポートとか、
いろんな精神の時の部屋のイベントに参加させていただいて、
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で、よく、あれ今日原さん何でいるの?っていうのをいろんな運営メンバーにすごい言われて。
原さんは東京に住んでるんですか?っていうのをよく言われるんですけど。
まあそのイベントによく参加させていただいて、
すごく山本さんの場合、山本さんも僕も北原さんもそもそももともと美容室を経営してるので、
どちらかというとその入り口がそこだから、
ちょっとやっぱその店舗だったりとか人材管理って結構得意なわけじゃないですか。
経験してきたというか、自分自身が体験してきたというところですよね。
世の中の9割の美容室って個人事業主なわけですよ。
で、その部分で、先週もお話ししたんですけど、
やっぱディアーツとか上健さんが革命を起こしてですね、
やっぱオーナーは手離れしようぜっていうのを打ち出して、
皆さんがその手離れだったりとか、経営者に憧れるっていうフェーズに入ったわけじゃないですか。
その部分の活動とかセミナー内容っていうのを山本さんがされてるわけじゃないですか。
その部分の山本さんのセミナー活動内容っていうのをちょっとお聞きしたいなというか、
どういう方が聞いた方が良くて、
どういう人が、店舗、実店舗、美容師さんのリスナーさんが多いので、
美容師さんはどういうのを経営者に進んでいくフェーズにおいて、
ステップを踏んでいただいた方がいいのかなっていうのはありますか?
自身のご経験を踏まえてですよ。
今、自分自身が精神と時の矢っていうコミュニティでやらせていただいているセミナーだったら、
起業家マインドセットセミナーっていうですね、
起業家に必要な考え方みたいなセミナーをやらせていただいてるんですけど、
今後、来年ぐらいに店舗ビジネススクールっていうですね、
店舗ビジネスも本当に独立前、本当に独立したいけども、
独立準備はどうやったらいいのっていうものだったりとか、
そこから独立はしました。
でも、その後売上を上げていって人を雇うにはどうしたらいいの?
そこから人が増えました。
じゃあ店舗展開はどのタイミングでやったらいいの?
各フェーズが分かれるわけですよ。
店舗ビジネスだったら01っていうのは独立前の準備ですね。
01から10っていうところだと独立してから、
どうやって次の人の雇用する段階に行くのか。
雇用からテンポアップ組織化っていうところが作れるっていうのを、
体系化をしたスクールを今作ろうと思っているので、
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作っているんですけど、
かなりそこが精度が高いかなとは思っているので。
これおそらく僕も参加させていただくことになりますが、
全部見せましたもんね、概要というか。
思うんですけど、マインドマップ。
マーケティング界隈の人で言うとMMって言う。
MMって言われるんですよね。
僕とかヤフーさんとかになるとMMって言われると
マジックミラー号になってしまうんですね。
これ非常に本当に思いましたね。
LINEでMMどうなりましたって言うと、
え、新作?っていう。
新作を見たかっていう話?みたいな。
これ大丈夫?
大丈夫です。
なんですけど、マインドマップっていうのが、
おそらく調べてもらうと全然出てくるんですけど、
タスクとかやっていくKPIとかKGIとかを全部言語化していくっていう、
付箋でペタペタ貼っていくみたいな作業があるんですけど、
店舗ビジネススクールっていうのは、
できれば誰もが失敗したくて独立するわけではないんですけど、
できれば僕たちも本当にノリで独立するっていう時代ではあったので、
確信はあったけど、今ほど数値化されてたりとか、
エリア分析とかっていうのは正直なかったわけですよ。
それを自分たちの苦い経験だったりとか、
これはやってよかったっていう経験を全部独立前からですね。
独立前から買てるエリアをちゃんと探すとか、
顧客さんのリストをちゃんと作るとかっていうのを全部順序立てて、
山本さんが体系化してですね、
それ何個も買えますよ、だってあれ。
動画で100本を超えるだろうっていうぐらい。
だから独立する前の物件選定から、
家賃の相場とか、単価の相場とか、
材料費の相場とか、そこから出店しました。
集客のやり方、どこにどうお金をかけていくのか、
どこで材料を引くのかとか、
全部相場をちゃんと体系化して、
その後売上が上がっていったら、
求人はどういう基準でとっていくのか。
2店舗目を出す場合はどういう基準で出していくのかっていうのを
全部マニュアルに。
ドリルができる。
ドリルがあるんですよ。
ちなみにここのチャンネルとかも厳しめな話はしてもいい?
全然厳しいですよ。
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よく美容師さんが独立するタイミングとかって
100万円売り上げてたりとかっていうのが軸にあるじゃないですか。
でもそもそも100万円作ったのって
お店が集客していて、
たまたまお前が居ただけや。
なのであなたが集客してたわけじゃないけど、
自分の力と思っちゃうわけじゃないですか。
それから独立なりとかフリーランスに移ったけど
思ったのと違うという事故が起きるじゃないですか。
それを防ぐために独立してから挑戦するとリスクなわけですよ。
1,000万円借り入れて生活費と家賃とかも全部払って
こんなはずじゃなかったとなるわけですよ。
今だったら1,000万円どころじゃないですかね。
1,500円かけないといけなかったりするわけじゃないですか。
でもそれをやってから
勉強しようと思っても時間がかかるわけですよ。
だったら働いてるうちから
どうやったら集客の動線を取れるのか、再現を取れるのか、
収益としてどのくらい上がるのかっていうのを
普通ベースでやったらいいというのを
この通りやったら独立絶対上手くいきますよっていうものを
独立前スクールみたいなのを作らせていただいて
めっちゃいいじゃないですか。
それも例えば
ディアーズさんは174店舗あって
うちは今17店舗くらいですかね。
他にも協業メンバーの店舗ビジネスをされてる
マツゲさんとか
いっぱいあるんですよ。
店舗ビジネスだけで言うと250店舗くらいのデータを
元にして作ってるんですよ。
それを
統括ですから。
それを踏まえて店舗ビジネスって
店舗ビジネスって本当に
ミスると死ぬじゃないですか。
ミスると死んでしまうんで。
その内装いらないじゃないか。
掃除しづらいんじゃないかみたいな内装とかね。
なんで
そんな高いカラー材使ってるんですかっていう
いろいろあると思うんですけど美容院でも
その辺をやっぱりやるからには
やりたいことじゃなくて
僕もよく言いますし北田さんもよく言いますし山本さんもめっちゃ言うし
やりたいことをやる前に買ってから喋るよっていう話なんですよ。
なんでそこを
ちゃんとなぜやりたいことの前に
買ってから喋るよっていうことを
やるのかっていう。やりたいことはもう
3店舗目か4店舗目くらいでやればいいんですよ。
そうですね。生活費が60万
取れたら
最低ラインとして60から100っていうのは
次のステージに上がるための
ボーダーラインかなとは思ってますね。
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今山本さんがやられてるのはこれから作っていく。
リリースはどれくらいなんですか?
年明けくらいをメインにしてるんですけど
フロントとしてテスト活動として
僕と原さんとか
うかいさんとか僕らの身内というか
美容師さんで
テストケースのセミナーをやってみたいなと思っていて
そうなんですか?
美容師さんって飲み会とかよくやるじゃないですか。
会ってもビジネスの話したりするじゃないですか。
セミナーと
ビジネスの飲み会を分けるんじゃなくて
飲みながら勉強できる場を作ったら
いいんじゃないかなと思って
スクールとしてのしっかり作った形
というのは先になるんですけど
そこはコミュニティのメンバーさん用になるんですけど
僕らのところでセミナーというのを
年内から年明けくらいのところで
年内は無理です。
年内は無理です。
年明けです。
間違いなく年明けです。
あなたが空いていない?
ちょっと休みたいな。
29までは空いてますね。
今のところは。
なのでこのポッドキャストをね
ポッドキャストを聞いている方は
先行でお知らせさせていただくんですけど
ディアーズと174.5統括を
招いた
お食事会というか
博多は決まってるんですよ。
もうスケジュール決まってるんですね?
スケジュールは決まってないですけど
1月末と2月の頭に博多でやろうと。
それはもうペース的には
東京、大阪、福岡とか
を月一でやっていく感じなんですか?
月一っていう宣言をあまりしたくないです。
東京はみなさんが集まりやすいので
セミナー兼お食事会で
情報交換会とか
意見交流会というので
接点を我々と持っていただければ
いいかなとは思っておりますので
ぜひそういう軽い感じで来ていただいて
全然いいかなとは思うんですけど
どうやって申し込んだんですか?
個人の
これを聞いたら
それ行きたいですっていう
僕のストーリーとか
うかいさんのストーリーとかで
僕でもいいですよ。山本でもいいので
気軽にちょっと興味ありますって
言ってもらえれば
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最近我々がアンケートと質問という機能を
ストーリーズで覚えたんで
どの日がいい?っていうのをやろうかなと
一番思ってますけど
そういう感じで
みなさんと接点をなかなか取れない部分も
正直あるので
取っていきながら
僕たちの店舗ビジネスの観点で
どうしても行く部分もあるじゃないですか
みなさんのどういうふうに実際思っているのか
というところを拾っていきたいなとは
採用するかは分からないけど
急に手を離しましたね
それはそうです
なので今後
山本さんとうかいさんと
僕のSNSで
勉強会だったりとか発信をしながら
やっていきたいなと思いますね
思いますのでしっかりウォッチしてください
これポッドキャスト?
ポッドキャストにコメントってできるんですか?
できますよ
申し込みのフォーム
ただポッドキャストにコメントするって
結構手間なんですよ
そのままDMの方が楽なんだ
山本とともひろさんとうかいコウヘイと
はなかずみを調べてもらってSNSで
やった方が早い
なのでぜひ
僕たちも新しい刺激欲しい
いろんな人に会いたいので
意見交換していきたいなと思いますので
DMを
お待ちしております
こんな感じで終わりたいなと思っています
山本さんまた来週も行けるので
大丈夫です
それではまた来週お聞きください
さよなら

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