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2022-01-26

第136話 新規とリピートと客単価。どれから手をつけるべきなのか。

00:01
お正月、家族で過ごしましたか?
家族で過ごしましたね。
家族といっても、原田さんのところ、高校生でしたっけ?中3?
中3です。
中3と中1ですよね。大きいじゃないですか。もう特段やることないでしょ。
やることないというか、家にいないですよ。1月1日の10時くらいには友達とどこかに行ってます。
ですよね。うちも中1と小4か、何回かスキンシップを試みてですね。
うちほら、下の子野球やってるじゃないですか。キャッチボールでもしようと思ってたんですよ。
2回オファーしたんですけど、2回とも断られたんですよ。
なんで?
いや、寒いからいい。雪降ったでしょ。まあまあ寒くて。お正月って子どもたちも冬休みになってるから。
気持ちがね。
そうなんですよ。気持ちがあれだからって言って。遊びに行くもんだと思ってたら、年々親離れしていくじゃないですか。
もう顕著で。遊びに行ってもらえなかったんですよ。でもね、唯一、もうどうしようもないから、ゲーセン行くかって言ったら、病で行くって言ったんですよ。
それは親離れでもなんでもないじゃないですか。
つまらんだけかなキャッチボールが。でもキャッチボールってね、なんか親子っぽいじゃないですか。
昭和?昭和すぎる。
年の何時?31日か。31日に僕の家の近くにでかいイオンがあるんですよ。イオンに行って、ゲーセン行こうって言って。
ゲーセン連れてったらすげー人あったんですよ。
そりゃそうですよね。
あんなに人いるんだって思うくらいいたんですけど。
ゲーセン行っても、メダルゲームか、僕らが小さい時みたいな格闘ゲームとかはやんないんですよ。
確かにね。
UFOキャッチャーになるんですよね。久々にUFOキャッチャーやったら、あれ意外におもろいんですよ。やったことあります?
ありますありますよ。進化してますもんね、だっていっぱい。
思ったのが、UFOキャッチャーもアップセルしてて、1回100円で500円ロックプレイとかあるじゃないですか。
あれをね、もうちょっと低い感じで200円3プレイ出す、わかります?
なるほど、それなら200円単価が上がりますよね。
03:00
200円で3プレイでアップセルされてて。
最低単価が200円になりますね。
倍になるんですよね。
案の定200円入れるじゃないですか、で取れないんですよ。
でも、結果、去年か、すげー大物のやつを3つ取ってね、8000円くらい使いました。
すごいのかすごくないのかよくわからないですよね。
でも、冷静になって帰ってくるとクソいらないじゃないですか。
いらないですね。
でもやっぱり、バンと掴んで、上まで行って落ちるんですよ。
あれがね、やっぱりヤッタロウ感出るんですよ。
達成感。
達成感。で、結果8000円使って3匹取れてるんで、
元を取れてるか取れてないかで言ったら、たぶん赤なんですよ。
まあ、赤でしょうね。
でもね、取れた時の喜びと、
やっぱり各親が待機してるわけじゃないですか。
各親も子供たちに対してお金を渡してやらせてて取れてない。
でも、取れた時のね、周りの子供たちから、親からの先望のまなざし。
え?取れてる?とかって。
3個でかいの持ってるから、もうなんていうんですか、勝ち食いなんですよね。
あのエリアで。
あそこにお金を投資してますからね。
そう、だから、なんだろうな、あれ。すごいビジネスだなって。
まあ、仕事もなんでも一緒っすね。
コツコツ最後までやり続けた人が勝つんですよ。
やっぱり2,300円で取れたらいいんですけど、
でも、たまに子供たちが見てるUFOキャッチャーの裏技みたいな、
ああいうのがもうできないようになってて。
あ、そうなんですか。
今のやつでもすごいんですよ。
UFOキャッチャーやったことないでしょ、最近。
最近ないですよ。
昔ってほら、右に行く矢印と奥に行く矢印だけで勝手に拾うじゃないですか。
もう今秒なんですよ。
1分あって、レバーがグリグリグリってその時間ずっと動いてて。
ジョイスティックみたいなやつね。
ジョイスティックみたいになってて、
掴むボタンを押すと下がるんですよ。
もう一回押すと挟むところのタイミングができるんですよ。
わかります?
どこで挟むかも決める。
甘噛みで行くか行かないか。
そうそう。
だからすごい進化してるんですよ。
ちょっと難しくなってるんですよね。
最後まで行くと、下がりすぎてぐちゃってなるんですよ。
それを上手いこと自分のタイミングで挟める。
攻略した感がめちゃあるんですよ。
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だから進化してて、200円で3プレイになってるから。
しかも今オンラインでできるの知ってます?
CMで見たことあるんですね。
オンラインでリモートでカメラで動かして、
そこで撮れると無料で届くんですよ。
お金はオンラインで?
オンラインで。
そんなにやりたい?
すごくないですか?
コロナだからか。
だから設備だけ用意して、全国の人たちもできるんですよ。
全然わからないですけど、面白いですよね。仕組みとしては。
このポートキャストによく出てるカズさんも、
UFOキャッチャー行くと1万円ぐらいすぐ使うって言ってましたけど。
すぐ使うって何?
うちはちょっと大きくなってるからあれですけど、
物がないとこでこうやってやってることが何人も見てるから、
100円がゴミ以下に見えてます。
それは止めないんですか?カズさん。
カズさんのところがそうかわかんないですけど、
カズさんが多分やっちゃうんだと思います。
カズさんがやりたそうだね。
だから4,000円ぐらい僕1,000円札入れて、
40枚ぐらい100円のまま持って、適当に配って。
パチンコやねん。
やってこいって言って。
でも娘は最近賢くなってるから、
物がないっていうのを途中で悟って、
ポケットに100円玉を何枚も入れてましたね。
強くなりますね。
強く生きてますね。
っていうね、UFOキャッチャーやったよっていう話でした。
クソどうでもいい。
意外と尺を取ってますよ。
いやでも進化してて。
進化してたってことですね。何でもやってみなあかんってことですね。
200円サンプレイは単価が上がるんで、
500円は入れにくいんですよ。
200円だったら気軽にいくから。
でもそれで多分倍なんで。
考えとるなって思って。
どっちでもいいですよね。取られても取られなくても。
そうです。
あっちからしたら。
っていう話です。
じゃあ行きますか。
副業理美容室チャンネル
副業理美容室チャンネルは、
理美容室経営だけにとらわれず、
理美容室経営以外の
キャッシュポイントを作りたい経営者様に
聞いていただきたい番組です。
改めまして、うかいです。
はるです。
今回はですね、
質問とかではないんですけど、
何だろうな、
経営をね、
理美容室か、
09:01
経営を安定していくための、
これっていうのは正直ないと思うんですよ。
ないですね。
手順でね。
以前のね、
新規とリピード企画どちらを重視すべきなのか
っていう質問を
回答してるんですけど、
これが何を話してたか
全然覚えてなくてですね。
間違いない。
聞いてもいないんでしょうね。
聞いたとは思うんですけど、
前のは、しかもそれあれですよ。
2020年の
元日の放送です。
2年前じゃないですか。
2年前の話をしてるんですけど、
経営をね、
安定していくたびに
順番として、
よく聞かれますよね。
新規客と既存のお客様と
どっちを重視すべきかっていう
永遠に
何ていうんですか
白黒つかない問題
課題があるじゃないですか。
順番がどうのこうのっていうよりは、
結局、
新規客も呼ばなきゃいけない。
リピートもさせなきゃいけない。
そこから先で、
リピートしていくお客様を
どうやって年間ね、
継続させていくかっていうところを
全部考えなきゃいけないじゃないですか。
ちょっと前に、
Zoomで、
今後だから会社を安定していきたいから
っていうので、
相談をもらった時に、
どっちかだけを
力を入れようとしている人たちって
結構多いと思うんですよ。
順番で言うと、
サロンの形態によって
全然変わると思うんですけど、
まずは、
新規客の、
既存客の
既存客のリピートじゃなくて、
既存客の
単価をその方は上げたいっておっしゃってたんですよ。
で、新規は全然取れてないっていう話だったんですよ。
だったら、
どっちからやればいいですかっていう質問だったわけですよね。
なるほど。
まあ僕は、
両方やれよって言ったんですけど、
なんで、
永遠に、
両方やらなきゃいけないよっていう感じでも、
拉致が開かない話になるじゃないですか。
なので、
リピートが
結局話を突き詰めていくと、
リピートがまあまあザルだったんですよ。
新規のリピート率が
3割ぐらい。
で、新規客も全然呼べてない。
12:01
ってなると、
もうどっちを重視するっていうところの話じゃないじゃないですか。
なんで、まずは
新規のお客様を
呼ぶ手立てを、まずこういう
要はやる。
要はリピートする手立てっていうのはないので、
その部分を
手こ入れしましょうっていう感じで
落ち着いたんですけど、
ぶっちゃけ、両方やらなきゃいけないわけじゃないですか。
うん。
リピートの手立てをちゃんとまずは
するっていうところをやりつつ、
新規を結局
ホットペッパーしかやってないみたいな。
ホットペッパーもよくよく見ると、
なんていうんですかね、
クーポンが携帯されてないっていうね。
なぞの。
すごいな。
なんで、
どっちを重視するっていうわけじゃないですけど、
両方やらなきゃいけないんですけど、
見なきゃいけないところをちゃんと見てなくて、
なんていうんですかね、
分析ができる状態になってないから、
そこをまずは
しっかりやりましょうよっていうところで、
その時は終わったんですけど、
リピートも
新規集客も
両方やっていく
必要があるよねっていうので、
サロンの現状を
分析されてない人が
まあ多いなと。
なんで、我々のところだと、
両方数字って
見とるじゃないですか。
その辺あたりを
分析をまずはしましょうよっていうところで
落ち着いたんですけど。
もちろんだから
新規を読んだら
確実にリピートさせる。
既存のお客様には
プラスアルファのアップセルを
できるところはするっていうところを
順番立てでやっていかないといけないところが
見えてない人が多いから、
その辺りを
ちゃんとやりましょうよっていうので落ち着いて
分かりましたってコンサルティングに
入っちゃったんですけど。
どういうことですか。
新規もリピートも
どっちを重視しますかっていうのは
結局サロンによるじゃないですか。
サロンによりますね。
それを分析できてない人たちが
めちゃくちゃ多いなっていう。
単価が安いところって
単価上げれないですよね。
メニューを変えない限り。
メニューを変えるってことは
コンセプトが変わるんで。
変えるだけなんで
階層もいらないから
楽っちゃ楽なんですけど
9割ぐらいの人が変えれない。
大体の人は
現状のまま
現状にプラス1メニューとか
新しい薬剤とか
新しい消財を入れて
単価アップしようと思うんですけど
15:01
そもそも
単価アップしようとする
お客さんって
サロンの中にいる人だから
その単価で
単価だから来てる。
極端な話。
その単価だから通ってるっていう人に
お金もっと払ってよって言ったら
絶対払わんじゃないですか。
払わないですね。
だから
単価上げてくと
お客様の入れ替わりって
絶対あるんですけど
そうなると次に
今までお世話になった人なんでって言うんですよ。
お世話にはなってないと思うんですよね。
僕ははっきり言って。
お世話にはなってないはずなんですよ。
毎日野菜を持ってきてくれる人とか
山みたいなサロンだったらいいかもしれないですけど
それはお世話になってるじゃないですか。
技術提供して
対価としてお金もらってるから
お世話をし合ってるだけであって
別にどっちが偉いとか
ないですよね。
ないのに
今までの
今残ってる人たちはお世話になってるんで
なかなかこう
メニューを変えて
メニューの単価上げて
さよならはできないですって言うんですよ。
だから多分その単価でいいんですよ。
その単価がなんとなく心地いいんですよ。
楽なんですよね。
お世話になったんでとかって
変えたくないから
自分を守るための
お客さんを
生贄に出してるだけなんですよね。
めちゃくちゃ多いですよ。
そういう人は変わらないし
変えたくないんですよ。
結局赤じゃないから
赤じゃないから
成り立ってるから
多分そんなに変えたくないんですよ。
だからこれがもう黒で
真っ赤で
もうやばいと
なったら
もうそんな前のお客さんを
お世話になったとか言っとるんじゃないですか。
そのお客さんやってんのに
赤だったら
お世話になってないやんっていう。
本当にお世話になってるお客さんだったら
じゃああなたたちの生活がやばいから
私倍払うわっていう人が
お世話になってるって
言っていいですよ。
お釣りいらないわっていう人が
お世話になってる。
そんな人いないですから。
このご時世。
だからみんな
最近僕が
たまに行く
結構この単価が高い
お寿司屋さんの大将がよく言うんですけど
世の中の9割は気のせいだからって言うんですよ。
まさにこれ
僕その時に思ったんですよ。
確かにそうだと思って。
気のせいって言って
高いカウンターの
お寿司屋さんだから
これ美味しいっすね
18:00
めちゃくちゃ
気のせい気のせい
ここ高いから美味しい気するから
俺はこんだけ
対面でやって作ったら大体美味しいやろ
ゴモットも
一個一個だって
作りたてやもん
それは美味しいよって言ってましたもん
世の中の9割は気のせいやつって
それはそうですね
寿司はもう魚が美味かったら美味いから
だって乗せてるだけですからね
そう言ってました
誰が作っても美味いやん
おにぎりはおにぎりって言ってましたから
確かに
いやだから
その段階上げたいとか
気のせいなんですよ
言ってるだけっす
居心地がいい感じになりますからね
でもそういう人に限って
圧迫してますからね
それで赤じゃなくて
成り立っててやってるんだから
変える必要って僕そもそもないと思うんですよね
確かに
極論そうです
極論そうじゃないですか
結構それって都合がいいんですよ
自分のスタンスは変えずに
お客さんから言ってることは
自分のスタンスは変えずに
お客さんからお金だけ多く取りたい
って言ってるのと一緒じゃないですか
そうですね
分かんないですけど
そういう気持ちの感じで商売って絶対
うまくいかないと思うんですよね
今のまま
最低単価を
さっきのUFOキャッチャーの話じゃないですけど
自分が見切って
3回だけど2回でいいよ
っていうフレーズ最低単価を上げるっていうのは
分かりますけど
例えばよくあるのが1ヶ月以内に来たら
何パーセント割引とか
ありますけどそういうのがなく
いきなり
単価だけバーンって多分
逆だったら
払わないんじゃないですか
なので
一番いいのは新しいお客さんを
うちもそうですけど
新規が一番高くないですか
だから新規の
リピート率しか逆に見てない
そうですね
新規のリピートを
しっかり
新規を呼べる手立てが一番
いりますよね
単価を上げるのは簡単ですからね
単価しかなくせばいい
1万円以上にしたいって言ったら
1万円にすればいい
で?
どちらを優先すべきかはそういうことですね
お店の
状態とかで変わりますね
結構だから
ダンスカー
21:00
この辺はそんなないですけど
やっぱり家賃売上げに対しての
家賃比率とかが
高いのに
割と
単価が中単価っていうんですか
のところが結構多いじゃないですか
広告はホットペーパーだけですみたいな
やる
どうしたいんですかっていう話になる
ホットペーパーで集客がちゃんとできてれば
できてればいいんですけど
だから
やっぱり家賃比率が
10%以下
とかだったら
10%とか12%
3%以内とかであれば
売上げに対してですよ技術の
5日以内に回収できる
家賃とかだったら
全然どういう風にでもやりようがあるし
負けないんですけど
結構こう
売上げが
オーナーさん1人で100
とか2人で150
とかで
家賃が30万
とか
いますよね40万とか
なんか
全然終わらないっすね家賃が
みたいな話になるじゃないですか
ってなるとやっぱり
次の
一手が打ちにくいですよね
守るしかなくなっちゃう
まぁそうですね
なんも喋ってません
だって僕8分話しましたから
UFOキャッチャーで
まぁでも
そこのサロン様は
結果
色々見ていくとぐちゃぐちゃだったんで
とりあえず全部
僕コンサルしてないですけど
まぁ
入ることになっちゃったんで
まぁ手声でね
なぜをつけていけばいいですか
なぜ単価を上げたいのか
そもそもなぜ
美容室をやってるのか
そもそもね
なぜ
新規が必要なのか
なんか新規いらないけど
新規いるっていうとこあります?
たまに
新規いらなくないですか
みたいな
まぁなんで
とりあえずねその辺を
よく分かってなく経営されてる方が
結構多いので
なんでその辺りを
見直していこうかなと
読直しです
昔こんな話してたんですね
してますよ
どちらも大事ってことはないですけど
我々はもう今
特に注視してるのは
新規数と新規のリビート率だけですね
そうですね
だってそれでね
新規のリビート率だけ上がって
変な話でさっきの話じゃないですか
24:01
既存のお客さんを失脚してったら
リビート率が高い人だけ残るじゃないですか
そうですね
どちらにせよ新しいお客さん来ないと衰退するんで
こんな感じでいいんじゃないですか
そんな感じですかね
なので質問をくれってことですね
質問が欲しいですという
ひたすらねそうなんですよ
前のやつを見てて
こんなこと話してたんやっていうのが
ちょいちょいあるんで
質問がないと長くなるってことですね
お話が
質問ください
それではまた来週お聞きください
さよなら

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