けんちゃんの登場
炊き込みご飯、わくわく舎
こんにちは、椅子崎です。
藤村武人です。
あずあずです。
前回に引き続き、今回もゲストにはけんちゃんに来ていただいております。
すいません、長居させていただいております。
お願いしまーす。
こんなことないですよー。
前回聞いてない方は、前回の文も聞いてください。
神田にあります、長尾中華そば神田店の店長けんちゃんに来ていただいてるってことなんですが、
大事なのは別に長尾中華そばを背負ってないよってことですね。
僕らの友人として来てくれてると。
そしてこの番組めちゃくちゃ聞いてくれてるってことで、
前回は振り返りなんかも含めて、今まで思い出に残ったこと、キーワードなんかをお話してくれてまして、
盛り上がったね。
盛り上がった。
全然足んなかったですね。
尺がね。
あっという間だ。
もうお便りとか来てないですか?
来てないよ。
今同じ日に撮ってなかった。
そろそろ話してそうだなって、けんちゃん呼ばれてそうだなって、誰が感じてお便りを送ってくれたか。
楽しかった。
2本目ということでまたお話させていただけるということなんです。
頼んますよ。
よろしくお願いします。
逆に我々の方から、今まで話したテーマでけんちゃんと話したい話を、
もう一度このテーブルにあげて一緒に話しできたらなという、お顔理解と題しまして、
食感についての議論
過去のテーマでけんちゃんと話したいことをちょっと話していきましょう。
持ってきたよね。
おかわりください。
俺がおかわりしたいのは、自分の投げ込みだったんだけど、
陰源の食感が苦手っていう。
ありましたね。
テーマで話したことがあった。
けんちゃん苦手な食感ってありますか?
苦手な食感。苦手な食感。これ俺ね、聞いてる時にも思ったんですけど、そんなになくて。
なんかポンって浮かぶものは全然なくて。
陰源も全然大丈夫?
陰源のQQだけ?
QQっていうのする前に。
QQもね、そんなに気にならないんですよ。
ナスの漬物も。
全然いい。
ナスの漬物も大好き。
大好き。
どっちかっていうと、食感で好き嫌いっていうのがそこまでなかったからって。
そうなんだ。
好きな方で言ったら、甘いものの漬物とか。
サクサク?
サクサクみたいな。
なんか食べ物で言うとそれとか、あとはムニッとした感じとかも好きだけど。
ムニッとした感じ?
なんだろう。
パンとかさ。
柔らかいパン。
ロッチーのベーグルとかムニッとしてるのかな?
好きなものはあってもね、意外と俺嫌いな食感ってないな。
そうか、そうか。
皆さんから伺いたいんですよね。
他に何かないかな?
あ、俺もあれダメだ!みたいなのがあったらいいなと。
でもないもんね、2人もあんまりね。
ないね。
なんかでも、ある気もするんだけどね。
パッと出てこないんだよね。
パッと出てくる程度にはないってことなのかな?
なんかだから、人間の筋を取りそびれちゃった筋とか。
ちょっと口に残っていい?
やりやすく。
口の方が分かるな。
あさりに入ってる砂とか。
みんな嫌でしょ?
大好きな人いないでしょ?
あれ1位なんだもん。
ジャリだっけ、ジャリとするけど。
この間ね、鯛釣り行ったらさ、あさりのスパゲティあるじゃん。
あれすっごいジャリジャリしてたの。
砂すごいなと思ったら、ただ鯛がめっちゃ割れてるだけ。
そういう時もあるんだ、やっぱ。
割れてる時ありますね。
それはお気を付け。
石の話だけどさ、うち実家で米作ってるからさ、
スーパーに売ってるお米とかよりも、
精米の仕方とか何なのかな?
取る時なのかな?あれなんか分かんないけど、
たまに石入ってるんですよ。
混じっちゃうんだよね、たまに。
あれすっごいよ、あれを。
ご飯食べてて、あれにあった時。
ご飯と真逆じゃん、石って。
白米と石ってさ、真逆の存在だからさ。
なるほど、対立する概念。
あったかいお湯が出てると思ってさ、
冷たかったらヒヤッてなる時。
熱いやヒヤッみたいな。
ご飯を注ぐ勢いで。
いるとは思わないもん。
そのスピード。
本当に歯割れたのかと思うよね。
べきょってなる。
こっちは米を潰すスピードとかさ、
蚕を潰すスピードで、
蚕がいを閉じてるのに、
そこに蚕がいを。
口のフタとかいて。
蚕がいじゃないか。
工場調理中にそれが。
いいって、カボカイから引っ張ってくんの。
でも今思いついた、私苦手な触感。
舌を噛んだ時の触感。
舌の話じゃなくて。
それは舌が痛いって感じ。
うちの方を噛んじゃった時の感じ。
舌のグニグニしてる感じがやだってこと?
噛んだって分かるじゃん。
今噛んだよって時に、
今の舌だったって怒るじゃん。
牛タンとかは?
牛タンはめっちゃ大好き。
超違う触感じゃないじゃん。
自分の舌とほっぺを、
噛んだ時のダメージと触感が嫌い。
触感ね。
噛んだ時の。
でもあんまりないんですね、みんな。
絞り出したよ。
ありがとね、絞り出してもらって。
口内炎の話する?
調味料の提案
なんで口内炎の話すんの?
噛んだとこからできるからね。
噛んだ後にすぐ磯人とかでうがいして、
毎日ちゃんとしてると口内炎ひどくならないってね。
そんなライフ派?
ただのちゃんとした人って。
喧嘩した。
口内炎に蜂蜜飲み?
いいですね。
めちゃくちゃ痛いで蜂蜜飲み。
黄金作用があるとかね。
そんなところじゃないですかね。
好きな話で山芋すごかったなって。
焼いてあるやつとかの山芋とかもすごい好き。
いいよね、あの食感すごい好き。
あれめっちゃ好きだわ。
パッと思い浮かんだのはそれだったって。
好きな方いっぱいあるよ。ゆり根とかさ。
ゆり根のホクドってさ、
ジャガイモのホクと違うんだよね。
崩れるようなホクっていうか。
でもギリギリホクなんだよ。
うん、わかる。
それこそ茶碗蒸しとかにも入ってるけど。
プリン?
茶碗蒸しイコールプリンじゃない?
三段論法が間違ってる。
そうなだけで。
でもさ、とろけるチーズのトローってやつは食感に入る?
あ、むずい。
あれ、カンなのかな。
ウィーンってなって。
このトロトロみたいなやつあるじゃん。
食感かな、でもね。
あれ好きだよ。
むずいね、それも。
どこまでが食感なんだろう。
やっぱこういうのを引っ張ってくるのがわざわざいいんだよね。
確かに変数を導き出す。
とろけさせてるね。
すごいわ。
伸びさせてる。
好きな食感ね。
とろけるチーズはいいの?
とろけるチーズはいいよ、好き。
トロ玉はダメだけど、
あー、そういうことね。
だって固形じゃん、そのとろけるチーズは。
とろけたとしても、どこまでも。
あー、そういうことか。
コントロールが一応できるじゃない?
そこまで伸ばして、バチンって口についたりするのも嫌じゃない?
そんな強い一発ゲームじゃない。
ハードチーズじゃない。
そこまで下手じゃない。
結構わざわざ下手だと思うけどね。
食べるの下手説あるから。
これが生の声ですよ。
可愛く思えちゃうもんね。
愛おしく思って。
子供だと思って。
卵のフィルム?
フィルターって言ってたけど、納豆のね。
納豆は確かにコントロールできないじゃん。
粘々がどこに。
でも二人とも絶対手にはつかないって言ってたからね。
全く。
やり方ですよ。
そうなんですよね。
まだもうちょっと聞いてみましょうか。
いい?私あります。
けんちゃんに聞きたいおかわり回。
最強調味料ポケモンを教えて。
はいはいはい。
これもありましたね。
けんちゃんの最強調味料ポケモンを聞きたいなって思って。
豚飯さんのやつですよね。
ラジオネームまで覚えてます。
日本の豚飯さん。
ひとまず一体聞こうか。
僕ね、これ先輩と一緒で本当に自炊しないんですよ。
仕事でね、料理作ってるからなのか分からないですけど。
まあ自炊しないんで。
本当に調味料がない。
で、一個ね、お客さんで伊藤の方の城ヶ島。
で、ダイビングの先生してる人がいて。
で、そのお客さんがお土産に買ってきてくれた調味料で。
和だし、鰹だしみたいなちょっとしたスパイスも入ってる万能調味料みたいなやつで。
たぶんね、俺いっしり友人にあげたと思うんだよな。
うんうん、もらったもらった。
塩かつおみたいな。
これない?
あ、そうだ。塩かつお和スパイス。
そうそうそうそう。
これね、なんかすごい使い勝手が良かったですね。
結構粗いんだ、粒が。
ちょっと粗いのかな。
原材料、食塩、鰹節粉末、ガーリック、塩かつお、ブラックペッパー、赤唐辛子、乾燥ネギ、ゴマ、などなど。
結構入ってるのね、いろんなものが。
これ結構ほんとにんにくの感じとちょっと辛い感じと一発でふわっと振るだけでブワーってくる感じが。
美味しそう。
一発で決まる。
お手軽ですしね、割とお値段的にも。
通販もできるのかな。
かつおの味がくる感じ。
鯖の感じもしますね。
ポテトサラダや角煮、煮物か。
確かに。
チャーハンなど。
あれもいいね。なんだっけ、あれのシーズニング。
この皮付きの三日月型のやつとかにもめっちゃ合いそう。
すごい。
ぜひぜひ気になった方は。
あとね、一個これ青森ビークになっちゃうんですけど。
青森のほんとに皆さんが知ってるような地元のタレっていうのがあって。
青森の上北農産原タレってやつなんですけど。
原タレね。
星野弁の弁さんの弁にタレ。
弁にKNKって書いてあるんですね。
そう。
たまにこっちでも糸井岡田とかたまに売ってたりするらしいんですけど。
あれはね。
あれ美味しいよね。
美味しい。
知らない。
マジで。
やばい。
パテ缶状態。
僕が大学福島だったから青森出身の先輩が買ってきてくれたりしてて。
それで知りました。
焼肉のタレですか?
イメージとしてはでもそんな感じ。
本当に青森の人は野菜炒めだったりとかそれこそお肉にかけたりとか。
あと卵かけご飯とかにも。
だからソースと醤油の間ぐらい?
そう。
タレとかにんにくとかも結構入ってて。
リンゴも入ってるし。
リンゴ入ってるし。
生姜も入ってるよね。
これがね、米が合うんだ。
米が大好きで。
そうだよね。
大体みんな好きだとは思うけど。
確かに。
でも素晴らしい。
レンタレめっちゃ美味しい。
レンタレね、うちでも使ってるんでよかった。
確かに青森初のラーメン屋さんの提案してくれる職業としてはまさに。
本当にあからずともご紹介になっちゃいました。
すいません。
やらしい感じになっちゃって。
申し訳ない。
すいません。
わざと言って。
そんな流れない。
ありがとうございます。
では今回もけんちゃんと一緒にトピック。
何かしらテーマ話していきましょうよ。
お願いします。
今回は逆にけんちゃんから持ち込みのテーマがあるということで。
お願いします。
これね、もう本当にこの3人と喋りたいこといっぱいありすぎて。
かなりいろいろ出したんですけど。
その中でも。
ちょっとね、でもこれタケト先輩と喋るとね。
もしかしたら初めてこう喧嘩というか。
バトルだバトル。
疑惑発の血が出るんじゃないかと。
血?
流血?
血を見るじゃない。
冷たいご飯の是非
みんなは見れないかもしれないけど。
確かに。
リスナーさんは。
荒ぶるタケトが。
ちょっとね、心配なんですけど。
思い切って。
冷たいご飯だめですか?
なんだと!?
降ってんの低すぎる。
なんてなんて?
冷飯ですね。
冷たいご飯。
まあまあ常温イメージとしては。
冷えたご飯。
僕はさっきも話したんですけど。
お米大好きでよくご飯をいっぱい食べるんですけど。
あったかいご飯ももちろん大好き。
炊きたてのとか他の。
でも同じように隣に常温もしくは冷たいご飯があったら。
僕はそっちを選んで。
すごい。
それはすごい。
なるほどね。
これはいいテーマだぞ。
この反応なんだ。
これが生の声。
我々炊き込みご飯ワクワク者の存在。
真逆の存在。
めちゃめちゃ湯気立ってるもんね。
ご飯ワクワク者の50回記念だけは全然違う。
逆だなこれ。
冷たい飯の話。
いいじゃんいいじゃん。
いやでもこれはリアルな反応です。
めっちゃいいね。
面白い。
僕は結構わかるのよ。
というか冷たい飯はかつてあったかかった飯だと思ってないというか。
例え拾わないとこね。
これは例えではない。
これは例えではない。
そうそうそうそう。
だから冷たい飯には冷たい飯に慣れる良さがあると思ってるし。
ちょっとこれはけんちゃんの話聞いたり2人の話聞いた後での話したいけど。
そもそもどんな感じなの?
冷たい飯の有り度って。
有り度。
何つったらいいんだろうな。
お弁当みんな好きですか?まず。
そこだよね。そこですよね。
前にもお弁当の話してたじゃないですか。
石のオムライス弁当とか。
あざあざのりが間に入ってたじゃないですか。
その実感はそうでした。
似てるなあ。
似てるなあ。
そうそう。
やっぱ食べてた竹田先輩は冷たいものに対する。
麺がね。
好きじゃない。
冷たい麺が苦手だって話もしたよね。
したよね。
総集編なの?
ドラゴンボールとかで頭にある。
新しい書き押し男ちょっとだけでさ。
昔の過去の映像繋げ合わせた。
スペシャル版なの?
全集合。
そうなんですよ。
だから結構ね。
聞いてて竹田先輩は。
割と自分と逆だなっていうか。
冷たい麺に対してもかなりおっしゃってましたし。
この話題はいかがなものなのかなと思ったんですけど。
僕やっぱりお弁当が好きっていうのがあって。
結構実家で母親が作ってくれたりとか。
夜ちょっと作ってくれたりしたんですけど。
そのご飯が冷えてるのがやっぱり好きで。
出来立てのお弁当じゃなくて。
ちょっと置いてからがやっぱりいいんですよ。
例えば実家で食事するときとかに。
冷たいご飯があったら、俺冷たいご飯出されるんですよ。
真っ赤ピーだから。
母親がそれ把握して、あんた冷たいのでいいの。
前日の残りのご飯とかを出してくれるくらい浸透はしてて。
その冷たいご飯の何がいいって。
おかずの味を引き立てられる感じがあるんですよ。
冷や飯の楽しみ方
特に冷たい米で食べたいっていうのがいくつかあって。
お風呂と同じで。
温かいお湯入って、水風呂入ってっていわゆる温冷交代薬みたいな。
温かいおかずに対して冷たいご飯で食べたいんですよ。
お弁当は全部冷たいけど、実家とかだったらね。
温かいおかずと冷たいご飯合わせられる。
その組み合わせ逆にないかもしれない。
お弁当とか全部温かいか全部冷たいかどっちかじゃない?
考え方として。
家で温かいおかずあるときにわざわざ冷たいご飯を選ばないとそのシチュエーションもあんないじゃない?
あんまり実家はないけど教えてほしい。
例えばカレーだったりしたら。
汁物は結構強いんだよね。
汁物に対しての冷や飯のカウンターパンチ。
温かいものに対して冷やしてまた温かく食べる。
みたいな感じの食べ方が好きっていうのと
冷たいご飯だとおかずの味をより効き出してくれる。
気放たせて。
感じやすくなる。
結構それが大きい要因で。
冷たいだけっていうのも好きなんだけど
そのマッチアップ。
冷たいのと冷たいのっていうのが自分は好きなんだなっていうのを最近感じました。
じゃあおかずありきっていうか
冷たい米単体がめちゃくちゃ好きっていうよりは
組み合わせっていうこと?
最初に温かいご飯と冷たいご飯あったら
冷たいご飯を選ぶって言ったけど
例えばその2つしかなくて
おかずなしでそれを食べるってなったら
温かいご飯を選ぶ。
だけどおかずとは掛け合わせで
一緒に食べるご飯としたら
冷たいご飯を選びます。
おもろいね。
2人の所感というか
冷たい飯に対してでもいいし
聞いてっていいですか?
私さっきのお弁当の話で
それこそ海苔弁とかを温かいうちに詰めて
鰹節とかお醤油つけて海苔して
また温かいご飯で蓋をする。
そうすると持って行ってる間に冷めるから
そこでふやけた海苔がうまい。
つくんだよね。
そうなんです。
ふやふやになってる鰹節と海苔の感じ
醤油の感じとかが
出来たてじゃ美味しくないみたいな
出せないよね。
っていうのがあるから
お弁当のご飯っていう部分では
めちゃくちゃ分かるし
そうだよねって思うんだけど
おかずと一緒に食べるっていうことの
海苔弁効果みたいなものは
あるんですか?
経年変化的なね。
結構出会い頭になっちゃうじゃん。
冷たいご飯と温かい汁物だったら。
その瞬間のインパクトっていうか
そこを体感したいっていうのがあるかも。
出会った瞬間。
出会った瞬間。
角と角ぶつかり合った瞬間。
温かいものと冷たいものが。
温かいものと冷たいものが
口の中で
いる状態?
冷たい、温かいが口の中で分かる?
こんな感じじゃない?
口の中を熱いに
そこに冷たいを持っていって
冷やすっていう
本当は温冷房タイプじゃないけど
お弁当で感じるその
その時間経った
とは違いそうだね。
お弁当とはちょっと違うけど
でもお弁当の良さはマジでそこだ。
確かに。
俺ね、シャミットにたまに来るんですけど
天丼があるんですね。
天丼のお弁当が。
僕天丼
タレと衣がパッとしてきて
温かいお米の上にピンと乗ってるやつじゃなくて
スルーっと乗ってきた。
タレもちょっと米に染みてて
冷えてる状態ね。
冷てぇ天丼が大好き。
あの味の染みは
染み切った感じ。
それはそのご飯じゃないと発揮できないもんね。
そのタレの感じとか。
そのお弁当なんて
もう温める必要がないんだから。
温めちゃダメだよ。
温める人が多いと思うけどね。
多いだろうなぁと思うんだけどね。
で、それ言うと
異なる食の好み
うち近くにウェルシアがあって
そこでいっつもヨシエキュアの
ウェルシアって薬局があって
ウェルシアの中に
吉野家コーナーがあって
吉野家のお弁当が
急に置いてあるんですよ。
で、夕方5時くらいに行くと
それが半額になってるんですよ。
僕たまーに買ったことあるんですけど
あんまり
吉野家テイクアウトして
家持って帰ってきて
冷めた状態で食べることってなくないですか?
テイクアウトしてそのまま食べるから
わりとやや温めて食べる。
あんまり冷めた牛丼って機会がない。
食べたことない。
吉野家の牛丼。
それ見た時に
これもしかしてって
てんどり丼って
なかなかないじゃん。
もう見たらさ
牛肉のところに
ちょっと油が固まっちゃったりしてんの。
白くなって。
ワクワクしちゃって。
でも普通の
セパレートじゃない?ご飯と。
そうだよね。
吉野家だから。
それをだから
持って帰って
持って帰って
ひっくり返して
冷たいまんま
食べたの。
美味しいな。
これは相当来てますもん。
すごいすごい。
すごいワクワクする。
どう先輩?
今のちょっと質問したけど
牛丼もてん丼も
温めるよりも
冷たいままの方が好きだってこと?
そう。俺は好きだったね。
真逆だよ。
俺は。
ようやく
ようやく決闘だ。
手袋をバーンって投げて。
いやもう
何も言うことないぐらい真逆です。
熱々が好き。
ちんちんに熱くして食べたい。
米も
おかずも。
それはなんか
口の中でどうなんですか?
熱いね。
そりゃそうだ。
熱い男と冷めた男。
でもなんかさ
こういう話
温度の話
するときに
ご飯のね
思い出すのは
なんかね
日本人は
冷たさに敏感なのって
2分ぐらいって聞いたことがある。
海外そんなに
熱々とか
冷え冷えを
良いものとして
しない。
なるほどね。
料理店行ったときにね。
常温ぐらいでいい?
多少冷めてても
ちょっとぬるいじゃん
とかはならないらしい。
日本人は敏感な国らしいね。
そういう意味がすごい
そこの文化圏で育ったのが
すごいインストールされてるなって
自分で思うんだけど
でも今話を聞いてて
唯一
同じじゃないけど
可能性
あるなと思ったのが
でも真逆かもやっぱり
熱々のご飯に冷や汁とかは好き
あー
出会い頭
それは好きなんだ
逆出会い頭
でもそれはそうだね
逆に
別の交差点でぶつかってる
温かいご飯で食べたいのは
確かにあるよね
でも冷や汁だったらどうすか?
冷や汁全然いけますね
冷たいご飯と
温かいご飯にかけるとしたら
どっちを選ぶ?
冷や汁でしょ?
うん
温かいご飯でもいいな
でも
冷たいご飯に冷や汁だと
ちょっと話変わってきちゃいそう
ほぐれ方と
そうそう
重なり方
そういうイメージがあるから
そこは温かいやつでもいいな
ってやってる
あとカレーも
逆だったらいいかも
熱々のご飯に冷たいカレーは
まだいけるってこと
あー
なんか最近冷やしカレーみたいのも
たまにあったりしますよね
うん
熱々のご飯に冷たいカレー
うん
美味しい
あれ?
あれ?
美味しい美味しい
あれ?
俺そこまで大事じゃないのかもしれない
その冷たいご飯じゃなくても
例えば
冷たい味の染みた煮物に温かいご飯
だから
あるよね
あれは良きってこと?
ご飯が冷たいが固定じゃなくて
そうだね
ちょっとそっちの方が強いけど
なるほど
確かにあるのそれ
えー
けんちゃんって猫舌?
って思うでしょ
うん
そんなでもない
俺の猫舌ぐらいなのかなって
ちょっと思ったんだけど
考えながら
聞きながらって思った
そうなんですよね
そういうわけじゃないんだ
だから口の中で冷やしたりとか
ぬるくしたりとか
そういうことではないってことだよね
そうそうそう
2人はなんかその逆パターンある
温かいご飯に冷たいものだったら
冷たいご飯の魅力
これ冷たくていいなとか
いや僕それマジで考えたことない
まあでも確かに冷たい
冷たくなった煮物は
温かいご飯で食べるとか
まああるじゃん
ある
で確かになって
冷たいかぼちゃもうまいなーみたいなこと
さっき思い出したら
気づいたけど
てか僕はそもそもね
冷たいご飯結構ありです
ああそうだよね
はい
最初に戻るけど
だんだんさ
おにぎり
温かいおにぎりと
冷たいおにぎりだったら
全然冷たいおにぎり取るもんね
えー
コンビニのおにぎりも
全然最高
冷たくてOK
冷たいおにぎり
はい
僕はそのぶつかる動向じゃなくて
冷たいご飯が
割と好きな説ある
でお弁当の
ご飯の冷たさよりも
もっと冷たくてもいい
むしろ冷やしてやるからね
冷やすとまではいかないんだけど
自然に寒い方がいいんだけど
やっぱりあの
栃木の寒村を
こう自転車で
よく言う
40分かけて学校に行って
自然と外気で冷えて
教室で冷えて
ぐらいな温度って
お弁当箱の箱の
特性にもよるかもしれないけど
結構冷たくて
それ全然美味しく食べてたなって
気がするんだよね
なんかさ
これめちゃくちゃなこと言いますけど
冷たいご飯って甘くなってない?
いや
味変わるよ
逆だと思う
それは分かる
常識的に考えたら逆だと思うんですよ
でもなんか甘く感じるんですよね
それは
なんでなんだろう
あと
ご飯の粒立ちが
みんな陽キャで
それぞれが立ってる
炊き立てご飯
冷たくなったご飯ってさ
ここで分かる
冷たくなったご飯って
なんかみんなじめじめして
肩を寄せ合って
じとっとした感じになっていて
でも冷たいから
それぞれも感じるんだよ
結構ソリッドな感じあるよね
ソリッドなんだけど
こうちょっと疲れて
始まった感じの
食ったりしてるやつ
あれがなんか甘く感じるんだよな
でもあるかもね
味の変化ある
それに黒ゴマとかが合うんですよね
いいですね
もうお弁当出てきちゃった
お弁当だよね
お弁当を美味しく食べてたってことなのかもしれないし
実家で
ホーンジャーグ
ホーンを切ったお米とか
食べてた気がするから
米がいっぱいあるんですよ
家は
古いのから食べようっていう
最初はそっちの発想だったかもしれないけど
炊きたてよりもね
子供の方が先に帰ってきて
炊きたては夜に取っておいて
ちょっとお腹が減ってたら
古いお米でちょっと冷えたやつを食べてたから
それを好きになってるっていう
固いゴマ理論もあるかもしれないですけど
結構そこに似てるかもしれない
僕は全然冷たいご飯
美味しいと思って食べてる
そうね
おにぎりね
ただ温かいご飯よりも
そっちを取るってことはないから
おにぎりぐらい
温かいおかずに対して
炊きたてのご飯と冷たいご飯あるんだったら
普通に炊きたてのご飯
食べたいと
炊きたてのご飯めちゃくちゃ美味しいから
美味しい米どころの
ご飯に行った旅館とかでは
朝炊きたてのご飯
食べたいという気持ちはもちろんある
例えばお米が美味しいお薬とか
そういうのはあるんだけど
普通にお家とかだと
冷や飯を食べちゃう
あれだねあとやっぱ
ご飯の旨さにもよる
そもそものポテンシャルのお客さんがある
すごい
ココココマイとかだったらさ
ココココマイ?
4年前か
すごいコマイだったら
すごいさ
乾燥もかなりしてるから
冷えた時のふっくら感みたいなのは
出せないかもしれないなって
思ってて
あとね玄米の時は
ちょっとどうかなって思ってて
冷たいご飯
私玄米と白米
混ぜて炊いてるから
その時にご飯が
冷たいと
ちょっとその固さが気になっちゃうのかな
冷や飯と温かい料理の相性
と思ってて
ちょっと変わってくるもんね
感の話でもあるよね
食感の話でもあるね
今ちょっと思ったわ
俺好きな食感冷たい米だったかもしれない
あれが好きな食感
ちょっとまとまってる感じと
もちもあるけど
なんだろうね
かたもち
それ結構それぞれが思う
冷たいご飯のイメージもさ
違うね1回確認した方がいいかもしんないですね
あずあず今結構カチって言ってた
結構かたそこだもんね
ここは似てそうだから
ちょっと
ウェットな
でも冷たいから
米としての
ここも感じてるっていう
美味しいとこはね
米どころだしね
冷たいのめっちゃわかる
ただ冷たい牛丼だけは
わかんないなって思ったから
牛の方が美味しくなくなっちゃってそうだなって
冷たいまんまで
上だけは温めて食べてみる
やってみようかなと思った
イメージとしてはそこを提案して
お提案のもの
冷たい
かけ合わせは
とてもじゃないけど
お2人にね3人に
提案するのは難しいだろうと思ったんで
せめてダメですかと
冷たいご飯は
なしですかと
冷たいご飯は温かいカレーと
冷たいご飯
冷たいカレーに温かいご飯
そういうかけ合わせで
少しずつ歩み寄っては
いただけない
やってみようかなって思った
そういう世界があるんだって
収録の感想
確かにね
広がった
そこらへんは
意識して食べてないのね
意識して弾いてる
そういうところがあるよね
やっぱり
それを今新たに扉を用意してくれたわけじゃん
ドア
そこをちょっと開けてみたいなって思ったよ
感想聞きたいです
いや
ちょっとヒートアップしましたね
冷たい飯の話でヒートアップをするっていう
これもねこれもオンレコーダーですね
確かに
出会い頭理論まじ面白いね
ありがとうございます
じゃあこんなところですかね
結構話してきちゃったんで
2回あっという間あったですね
楽しい
全部生で見れてる
ほんと収録現場に
見学しに
そこになんか自分も身を置いて
参加させてもらってる感じが
不思議で面白かったですね
めっちゃ面白かった
幸せなことあらせして
家がベッてばっかりだった
最高だよね
25回でね
あずあずのお母さん読んだのもそうだし
51回で友達読んだのもそうだし
みんなねすっと話せるっていう
すでに関係があるから
大きいと思いますよね
こういう話をするにあたって
なんだかんだ普通に喋ってたもんね
そうだよね最終章になるよね
次は75ですかね
ルールができちゃったから
25やって54
ありがとうございました
今回はテーマは
いや飯ありなし
という話ですね
お送りしましたのは私石崎と
藤村武人とあずあずと
店長のけんちゃんでした
ありがとうございました
お邪魔しました
