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薬に頼らず心と体が整う暮らし
こんにちは、薬剤師ももです。薬嫌いな薬剤師のひとりごと、聞いてくださりありがとうございます。
このチャンネルでは、薬嫌いな薬剤師だからこそ伝えられる、お薬に頼らず心と体が整う暮らしをテーマに、簡単にできるヘルスケアについてお話をしています。
インスタグラムの方では、スーパーの食材でできるゆる薬膳で体質改善、簡単おうち薬膳という発信をしております。
ダイエット、生理痛、PMS、不妊、頭痛、落ち込みなど、女性によくある不調を食べるもので解決していくというような内容で発信をしております。
こちらの放送の概要欄にもURLを貼っておりますので、ぜひインスタグラムの方にも遊びに来てくださいね。
あのですね、どうでもいいんですけど、放送もですね、4分の3、100回放送を目指してまして、12月31日までに、今年のね。
だからあと2ヶ月ぐらいで、あと25本ぐらい、20本ぐらいか、撮ろうと思ってるんですけど、
ここまで来てですね、思ったことがあって、思ったことというか、なんかこれ最初の放送からうまく話せるようになってるんかなって今思うんですけど、
この本題に入る前に雑談をちょっと入れたいなって思ってるけど、結局何かを見ながらじゃないとうまく話せないなって、
いまだにノートとか見ながら話してるんですけど、実は。そうじゃないところもあるけど、結構見ながら喋っちゃってるんですね。
台本自体はもうあんまり用意はしてないんですけど、それだけでも進歩なんかな、そしたら。
そう、なんか最初の放送と比べてうまく話せてるのかなっていうのが、ちょっと不安です。
100回放送するまでに喋るのうまくなりますって多分最初に言ったんですよ。
ほんまにできてるんかなと思って。
雑談も入れていけたらいいなと思いつつ、何かいいのが思いつかないというか、ラジオでこれ話そうって普段から思っておかないといけないですね。
ということで今日は本題の前に少し喋れました。
では、今日のテーマ行ってみましょう。
今日のテーマは、おうちの台所を薬局に帰ろというテーマでお話をしていきたいと思います。
珍しく帰ろと命令系のタイトルにしてみました。
食生活を変えていくにはですね、大事なことがあって、体にいいものを取り入れるっていうのも大事なんですけど、
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まずは体に悪いものがないかっていうのを、冷蔵庫とか食材のチェックをしていくことも大切なんですよ。
この放送を聞きながらでもいいので、冷蔵庫の中、おやつとか試行品とか入ってたりしないですか?
冷蔵庫が小さいっていう方も聞いたことあるんですけど、そういうのを置いといて、
賞味期限が切れているものが入っているとか、そういうのも一回チェックしてみられるといいと思います。
中身が見えてくると取るべきものがわかってくるので、冷蔵庫の掃除がおすすめです。
そろそろ年末、そろそろ年末というかまだですけど、まだ10月ですけど、年末にも差し掛かってきてますので、
掃除をするときにも掃除がしやすくなるように冷蔵庫の中をチェックしてみられるといいかなと思っています。
まず、油の在庫管理という話をしていきたいんですけど、油っていうのは炎症、痛みとか、
痛みを感じてなくてもアレルギーとかね、そういうのの調整にも働くんですよ。
脳というのは体の中で油っぽい臓器になるので、脳にも影響してくる。
賢くなりたい人は油の質を改善していくのがポイントになってきます。
実はゴマ油もオメガ6という油なので、体に良い成分も含まれているんですけど、炎症を起こすような油でもあるんですね。
ゴマ油を取るなというとか悪いというわけじゃないんですけど、ちょっと知っておられるといいかなと思います。
基本的に私たちってオメガ6の油を取りすぎてるんですよ。
オメガ3を入れていかなきゃいけないんですね。
お魚とか、甘煮油とか、エゴマ油とか、そういうのを入れていかないといけないんですけど、
この世の中にはオメガ6の油があふれているので、
サラダ油とかもそうなんですけど、
加熱用の油はオリーブオイルとかココナッツオイルとか、米油をおすすめします。
サラダ油はあんまり良くないので、次に油を買い替えられるときは米油とかオリーブオイルを主に使っていかれるといいかなと思っています。
あとおすすめしているのが、サラダとか味噌汁にちょい足しする甘煮油とかエゴマ油。
これがオメガ3の油なので、現代人が積極的に取っていきたい油になります。
甘煮油とかは酸化しやすいので、だいたい開けたら2週間ぐらいで酸化するのが始まるんですよ。
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だから小包装か小さい瓶のものを買われるのをおすすめします。
あとお家にあるといいなと思っている乾物ですね。乾き物。これをチェックしていってみましょう。
これが1個あるとそれ自体で1品作れるという乾物なんですけど、
忙しい日とか買い物できないときに使えるので置いておかれるといいかなと思います。
何かというと、きりぼし大根とかひじき、干し椎茸、高野豆腐、わかめとかです。
わかめとか水でもどしてブロッコリースプラウトと和えてゴマ油かけたり塩かけたりしたらもうサラダにそれだけでなるし、
味噌汁に足すこともできるし、わかめはマジで使いやすいので超おすすめ。
LPSという免疫ビタミンとかマグネシウムも取れるので、調括もできるんですよ、海藻だから。
わかめ最高なので、ぜひ今日スーパーに行く方は買っておかれるといいかなと思います。
ご飯とかにちょっとかけるだけでビタミンとかミネラルが取れるっていうものが、
ごま、かつお節、干し海老、海苔、青さ、青海苔ですね。
あとはくるみとか、こういうものを置いておかれるとサラダとかスープとか炒め物、煮物、炊き込みご飯、
そういうのにちょい足しできるし、栄養もちょっと摂取できるのでおすすめです。
それから煮物とかスープにとりあえず入れてほしい寒物。
それが昆布、とろろ昆布とか塩昆布、あとはキクラゲ、煮干しなどですね。
海藻類、昆布は調括にもなるし血糖値を安定させるのにも役立つので、
本当にちょっと入れるだけでいけるのでおすすめです。
味噌汁にとろろ昆布を入れるのがめっちゃおすすめですね。
それからとりあえず炊飯器に入れてほしいもの。
餅麦、あと雑穀米とかですね。
もうちょっとレベルを上げたいというか、雑穀米の中にアンフランサス入ってないかな。
雑穀米でいいと思うんですけど、そういうのも血糖値を爆上げさせない。
餅麦は調括にもなるしビタミンとか食物繊維も取れるのでおすすめ。
あとはカレーを作る時にオートミールを使うととろみをつけられるんですね。
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今言った雑穀米とか餅麦とかオートミールというのは
セカンドミール効果で次の食事まで血糖値の急上昇を抑えられるものになりますのでおすすめです。
カレーとかシチューを作る時にできればルーは使わない方が良くて。
シチューに関してはまだレシピは開発してないんですけど、
カレーに関してはカレーパウダーで作る、本当に簡単に煮込まないで作れるカレーのレシピを
インスタグラムの方で投稿してますので、もしよかったら概要欄にもインスタグラムのURL貼ってますので
そちらからチェックしてもらえればなと思います。
餅麦とか雑穀米って炊くのめんどくさいと思うかもしれないんですけど、
白米をジャッと入れて水を入れて、そこに餅麦とか雑穀米を入れてお水をその分足すというだけでいいので、
本当は水に浸しとかないといけないかもしれないんですけど、めんどくさいのでやってないです。
それでもいけてるので、家族も別に誰も文句言わないので、多分大丈夫だと思います。
わからない、ちょっと苦手な、匂いとか苦手な方いるかもしれないんですけど、
やっぱり白いご飯じゃないと嫌とか言う人いるかもしれないけど、
その時はまた相談してください。
あとご飯炊くときに、にがりをご飯2合に対して15ml、大さじ1杯入れてもらうとミネラルがさらに取れるので、おすすめです。
ということで、今日のお話はこれでおしまいです。
今日もここまで聞いてくださり、本当にありがとうございました。
フォローして、菊田家ヘルスケアで一緒に自分メンテナンスしていきましょう。
放送を聞いて、レターやコメントいただけると励みになりますので、ぜひお待ちしております。
それでは、これを聞いてくださったあなたが、今日も1日、心も体も元気で、自分らしい1日を過ごせますように。
薬嫌いの薬剤師、ももでした。
